Sauce béchamel recette facile et rapide
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- čas přidán 13. 11. 2018
- Voulez-vous réussir une parfaite sauce béchamel à tous les coups? Découvrez cette recette pas à pas, facile, inratable et qui requiert seulement 3 ingrédients. La sauce béchamel, ou la sauce blanche, est un classique en cuisine, c'est une sauce mère, la star des sauces blanches car on retrouve le roux dans pratiquement toutes les recettes de base des sauces maison (sauce rosée, sauce au fromage, sauce aux champignons, sauce aux oeufs, sauce Mornay, sauce moutarde, sauce Dieppoise, sauce à la crème fraiche...).
La béchamel est utilisée dans différents plats, tels que les crêpes farcies, le gratin de crêpes, la lasagne, la moussaka, le gratin de chou-fleur, gratin de pomme de terre, gratin d'aubergines, gratin de pâtes, croque-monsieur, saumon au four, pizza aux fruits de mer, macaroni & fromage...Bref, sa texture veloutée, crémeuse et onctueuse est parfaite pour accompagner de nombreux plats à base de légumes, de viandes, de poissons et de fruits de mer.
Cette recette de sauce béchamel maison est savoureuse, facile, rapide et à la portée de tous car je vous donne toutes les astuces pour la réussir comme un chef!
Pour la recette de la sauce Mornay, rien de plus simple, ajoutez à la sauce béchamel du fromage râpé tel que du gruyère, de l'emmental ou du parmesan.
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Merci grâce a vous je vais faire le dinée pour mes parents😊😋🍽
Moi aussi mdr
Moi aussi 😂😂🎉
Et moi aussi mdr😆
Moi aussi 🤣
moi aussi lol mdrr 😅
Merci merci merci !!!!!! Au top !
Merci, je savais pas comment faire une sauce bechamel mais j'ai tres bien appris. Je vous remercie de tout coeur. Que DIEU vous benisse et vous protege. Bisous!
Avec plaisir :). Bisous
Merci simple et rapide facilité pour divers menus
Ta recette de béchamel mec c'est un c'est un truc de ouf franchement très facile à suivre j'adore
Enfin une bonne béchamel pour moi, merci Kath
Avec plaisir Marie Chantal :)
Merci beaucoup à vous. Cela m'a beaucoup aider. C'était juste parfait!
Avec plaisir 😊
Inutile de prendre un fouet, ça complique même la tâche je trouve, le roux va s'emprisonner au milieu, une vraie galère. Plus simple : une cuillère ou spatule en bois. Le secret pour ne pas avoir de grumeaux c'est de bien laisser chauffer le roux avant de rajouter progressivement du lait. Si le lait est chaud, c'est encore plus facile.
Super 👏
waw génial excellente recette j'adore bravo Kate merçi beaucoup pour le partage 👍👍👍👍👍🙌🙌🙌🙌🙌💕💕😀😀💋💋
Merci Awa :)
Waw
Thanks for the recipe. It was perfect at the first try.
You are welcome Lionel :)
la meilleur recette que j'ai jamais vu wow
Merci :)
Très bon j'ador 💚💚💚💚
Merci pour le partage Agreable dimanche
Je me souviens du temps où j'étais en prison pour avoir casser des oeufs sur un poulet! J'aimais beaucoup tourner pour préparer ma béchamel
Enfin j'ai trouvé la bonne recette vraiment mercie ...🤗😘👍🖒
Avec plaisir :)
Oui la béchamel est ce que l'on appelle une sauce tant pour tant. Le même grammage pour chaque ingrédients.
Bonsoir...j'ai essayé ...le bechamel super top👍👍👍
Je confirme ❤️
J’adore cette crème pour mes pâte
Asmae Ben moi je l’utilise pour mon gratin
Un grand merci pour la recette elle était parfaite,je suis très contente de résultats, bonne continuation
Avec plaisir :)
Vraiment parfait j’ai essayé,super résultat !!!
Je conseille vraiment
Merci beaucoup de nous donner des conseils pour être plus léger e merci de Dora bonnet👒 D Toulouse🌹👍🌹
waw quelle texture !!! formidable tu restes le top de toutes kate merci du partage .....😆😆😆😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Tu es adorable :) merci pour ton gentil commentaire Fatate
Merci beaucoup c'était parfait pour une première fois
Avec plaisir
Bonjour merci pour vos recettes surtout la mayonnaise que je vais faire ce weekend pour fêter Pâques ❤😊🤗🙂
Avec plaisir 😊
bonsoir j'adore merci
Avec plaisir Genevieve :)
Est ce qu'on peut y rajouter du fromage à la fin de la cuisson pour les pâtes ?
J ai essayé mmmmm
Ma sœur ainée nous en faisait sur les légumes cuits à la vapeur. Merci pour ce rappel. Bonne continuation.
Avec plaisir :)
Ami
Bravooo
Merci beaucoup 💚💚💚
Avec plaisir :)
Merci tout ma famille me dit que tu la fais trop bien mercii
Avec plaisir 😊
Parfaite à tous les coups merci!
Avec plaisir 😊
Merci pour ce partage. Effectivement réussie.
Avec plaisir 😊
Salut Lola
Merci car c’est ma première béchamel réussi merci +1 💗
Avec plaisir 😊
Merci la je lai fait pour mes crepz salé texture macha’allah
Avec plaisir 😊
Wi sa bon
Bon bgy
Merci pour la recette
Avec plaisir 😊
J'adore t'as chaine parceque tu prisice tout ❤❤❤❤
Merci 😊
très bon tuto.
Merci Frédéric :)
Bonsoir et merci beaucoup 😊
Avec plaisir 😊
Merci la béchamel est trop bon
Avec plaisir 😊
Doudi 👍
Merci beaucoup pour le partage,elle paraît délicieuse et parfaite😋😊
Avec plaisir Sabrine 😊
Ah enfinnnnn réussi du 1ee coup grâce à vous merci 👌
Avec plaisir :)
Hi
Bonne
Salut cv la bas
Merci beaucoup pour votre recette, très bien expliqué,je me suis abonnée a votre chaîne dé que j'ai vu cette vidéo 🥰.
J'espère que ça sera réciproque 😉🤗
Merci 👍👌
Avec plaisir 😊
Merci pour la recette...ma béchamel est super lisse
Avec plaisir :)
De paris👍🏻
Merci 🌹
Ave plaisir 😊
Tres bonne
Merci beaucoup j’y ai mis un peu moins de lait c’est délicieux !
Avec plaisir 😊
Recette incontournable merci à vous.
Avec plaisir Elaine :)
Je vient d'apprendre a faire une suce béchamel, mais votre vidéo est la meilleur explication et si je l'avais vu avant, il y aurais moins de choses dans la poubelle. Merci
Avec plaisir Pascal :)
9p95
8
9j
989 06
On doit mettre du lait
👌👌👌👌bien😉😉😉😉
Est ce que le muscade est nécessaire ?
Bonsoir, je compte réaliser des lasagnes prochainement, je me demandais si je pouvais utiliser de la maïzena ( farine de maïs ) ?
Bonsoir, j’ai toujours fait ma béchamel avec de la farine. Vous pouvez essayer avec de la fécule de maïs et voir ce que ça donne...
Kate Hacks d’accord merci
Cc merci pour la recette c'est du lait en poudre vous avez utilisé s'il vous plaît ?
Jais 13 ans e depuis 2 semaine je fais qeu sa sais trop bon😁
Très bien ❤ j'ai 13ans et depuis je fais que ça ! C'est trop bon *
Bonjour je pourrais avoir la recette de la sauce béchamel merci beaucoup
Mrc😇😇😇😉😉
On peut mettre sur des pâte
Merci bien
Avec plaisir
Est ce que je peux ne pas mettre de poivre et noix de muscade
Merci pour la recette,je vais l'essayer mais est ce que c'est grave si on a pas de noix de muscade ?
Avec plaisir 😊 pas grave mais je le recommande pour avoir un meilleur goût.
Gloire à Dieu tout puissant
J aime et je partage
Merci Zohra :)
Trop bonne ta crème béchamel
Merci :)
Magnifique merci
Avec plaisir :)
C'est quelle farine ? Blé ou maïzena?
Coucou, merci pour la recette, hummmm! belle soirée, bisous
Avec plaisir Patricia :) bisous
Cc répond moi stp mnt c obligé de mettre de la noix de muscade
Vous pouvez ne pas en mettre mais je trouve qu'une béchamel sans noix de muscade lui manque du peps
Ca va prendre combien de temps pour que la sauce s eppaissise ?
Entre 3 a 4 min
Ca se voit qu'elle est délicieuse merci pour votre savoir
Avec plaisir :)
Bravo kate, tu permets que j’te dise qu’en cuisine il est préférable d’utiliser les bons ustensiles, une cuillère en bois n’est pas si efficace, un fouet ferait mieux l’affaire!? Sinon c’est excellent !!?
Merci 😊. J'utilise le fouet quand je rajoute le lait (1:35) pas pendant la cuisson du roux sinon il colle au fouet.
Bonsoir j'ai fait votre recette de béchamel ce soir avec un gratin brocolis aubergines pommes de terres c trop bon🤩 on s'est régalé merci bcp à bientôt pour d'autres recettes de sauces aussi bonnes😍
Avec plaisir Kheira 😊
J’ai bien respecté les doses, et j’ai un résultat trop liquide :’(
Si tu trouve que c trop liquide rajoute un peu de farine jusque que ca te donne le resultat que tu souhaite obtenir
Top👍auriez-vous une recette pour faire de la cream cheese ?car tout ce que vous nous proposez est top et facile donc si vous en avez une merci de nous la faire partager et merci encore pour le partage vous êtes formidable 🤗
Avec plaisir Patricia :). Voici la recette du Cream Cheese czcams.com/video/fi3Udss5FlI/video.html
J'ai plusieurs recettes de fromages (Boursin, etc.) que vous trouverez dans la playlist "Recettes Fromages".
Merci pour les vidéos, pourrais tu nous faire un tuto expliquant comment tu réalises et montes tes vidéos (choix que tu conseils pour le logiciels, comment insérer le texte etc...), Merci!
c'est une recette pas une explication de vidéo il y à d'autres sites pour ça
Jessica Keita Lagarde superbe
Esk j peut utiliser du lait poudre
Essayez pour voir ce que ça donne.
Toujours poivre blanc pour les sauce blanche 😉👍
Bonjour,
Je l'ai faite aujourd'hui a la lettre, et qu'une chose a dire: M.E.R.C.I , j'ai rajouter du fromage pour faire le gratin de pomme de terre, et c'était plus que parfait. Par contre quel fromage utilise-tu pour que ça grille bien comme ça? En tout cas je m'abonne et je garde tes recettes précieusement, bonne continuation
Merci :). Pour le gratin, j'aime bien utiliser un mélange de plusieurs fromages: Gruyère, Mozzarella, Parmesan (des fois du Provologne), c'est vraiment au goût... pour griller, il faut allumer le haut du four, ou la fonction broil, toast.
@@KateHacks Merci pour ta réponse je prendrais ses fromages la prochaine fois ✔️🍀👍
On l accompagne avec quoi
Khary Cissé ba la béchamel c pour les lasagnes les gratin ect...
Les patessss
Et plain dautres
On utilise du farine de blé ou farine de gâteau
J’utilise de la farine blanche tout usage, T55
Svp le creme en question sert a quoi
Pour des gratin ,des pates,etc...
Super merci
Avec plaisir Danielle :)
@@KateHacks oj
un. grand classique
Pourquoi le mien est liquide 😅
Cette sauce ce mange avec me riz ?
Généralement, c’est avec des pattes ou du gratin
C 'est toujours comme cel aque je la prépare; elle est classique, non?
Oui c'est la recette classique, de base...
Ça prend combien de temps environ ? 😊
environ 10-15 min :)
Lola mallet merci ❤️
Coucou j'ai une petite question je voulais savoir comment tu fais tes montages et tes miniature ? Voilà je vous souhaite une bonne journée
PS : stp abonne toi a ma chaîne
Aaaaaa
Super vidéo ! D'ailleurs j'ai suivi votre recette mais il y a un hic , en ajoutant 50g de beurre , 50g de farine + 50cl de lait j'ai obtenu bien plus que 50 cl de béchamel ! Ai-je omis une étape cruciale de votre fabuleux tuto?!
Le lait gagne en volume en chaufdant, surtout avec du beurre et de la farine. Question de chimie.
🤲🌹🌹🌹🌹🌹🌹
supere
Avec plaisir :)
I love you...
1986
Si elle est trop liquide que doit on faire ?
Abonnée en plus 💪
Merci :)
Je rajoute un jaune d'oeuf et de la crème fraîche, c'est trop bon.
A la fin de t'a béchamel ? explique stp sa m'intéresse 😊
Un demi citron, relève d'avantage le goût