여름축제와 골목시장 최고권력자 김치말이국수 초간단 레시피

김치말이국수
여름마다 여는 축제나 시장에서 돌아다니다 보면 금방 덥고 지칠겨.
그럴때 가장 먼저 찾아야 할 곳은 바로 김치말이국수여.
한때 페스티벌 돌아다니다가 더워서 시원한 걸 찾다가 김치말이국수 푸드트럭을 발견하고 냉큼 달려갔슈.
이거 한 사바리만 있으면 정말 든든하고 시원하게 돌아다녔던 기억이 나네유.
만드는것도 정말 쉬우니께 다들 얼음 미리미리 얼려줘봐유.
그럼 정말 간단하고 시원한 김치말이국수, 함 해볼텨?
♣레시피(1인분)
육수
-물 350ml
-국간장 2스푼
-설탕 2스푼
-식초 2스푼
-매실청 2스푼(없으면 설탕 또는 올리고당 2스푼)
-쇠고기다시다 반스푼
-김칫국물 200ml
*김칫국물을 체에 걸러서 부어주시면 고춧가루와 건더기가 걸러져서 텁텁하지 않게 깔끔한 국물을 만들수 있어요.
♣고명
-김치 100-150g
-설탕 3스푼
-참기름 2스푼
-진간장 2스푼
-김가루
-소면 1인분(100g)
-참깨
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찾아주셔서 감사합니다!
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