الطريقة الصحيحة 100% لصنع الشنكليش أو السوركة الشامية 🍘🍘🍘 Shami Blue Cheese
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- #قناة_ليلى_جواد
e-mail: laylajawadchannel@gmail.com
-------------------------------
المكونات:
حليب بقر طازج
بادئ (زبادي)
ملح خشن
ببريكا
فلفل حار (حسب الرغبة)
------------------
the ingredients:
Fresh cow's milk
yogurt
Coarse salt
paprika
hot pepper (to taste)
-----------------------------
شنكليش لبناني ليلى جواد
شنكليش شامي ليلى جواد
طرابلس - لبنان
قناة ليلى جواد
لبنان
طرابلس لبنان
شمال لبنان
السوركة السورية
السوركة الشامية
الشنكليش الشامي
الشنكليش اللبناني
French blue cheese
ليلى جواد 2023
يسعدلي صباحك بالورد والفل والياسمين يا ست ليلى القمر دخيل جمالك وجمال هل الطقس الحلو والمناظر البترد الروح وبتسوى الدني ومافيها وصوت الديك الله الله بداية رائعة ليلى. الله يعطيكي الف عافية يا شطورة يخزي العين والف اسمالله وماشالله بدايةً من الحليب هو وعم يفور لللبن ومنو للقريش برافوا عليكي شرح مفصل من الالف الى الياء شكرا من كل قلبي. واي والله مافي اطيب من القريش وخصوصًا شغل البيت وصحيح استاذ هادي نحنا عنا هون باميركا جبنة معفنة وصحيح ليلى اسمها Blue cheese
منحطها مع السلطة ومع كتير اكلات. انا و جوزي ما منحب القريش يكون معفن بهيدي منختلف عن هادي 😂 بس الماما الله يطول بعمرها بتحبها معفنة. تسلم ايديكي وصحة وهنا على قلوبكم والف تحية ولايك من اميركا لاحلى ليلى واكلاتها ❤️
@@leenkhory5483 اي لين قناتها، انت من وين جيتي؟
@@leenkhory5483 اي هيدي هي صفحتها على اليوتوب وبس
@@jehanj778 مرحبا اختي
معك جيهان من غزة فلسطين
مشاء الله عليك وتبارك الرحمان الله يحميك معدله يا هيك البنات يا اما بلا الله يحميك لعيلتك وصحتين وبالهنا
السلام عليكم مدام ليلى ما شاء الله عنك لو سمحت سيد أوليت ممكن تبعتيلي رقمز
سبحان الله وبحمده ...
عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
ماشاء الله تسلم ايدك ليلى انا بضيف زعتر زوبع للقرص شنكلييش فعلا شغل البيت انضف وأطيب يعطيكي العافية ❤❤❤
يسلم ايديكي ليلى طريقة حلوة نحنا ب جنوب لبنان ما بناكلو معفن بس ييبس كتير منغمرو بالزيت وطيب كتير ب خلطة الحر متل ما عملتيه انتي أو الزعتر اللبناني أو الحلبي ❤
ماشاء الله تبارك الله. كتير طيبه السوركه نحنا بس بللادئيه منقول سوركه على فكره. نحنا قليل منعمل القريشه بلبيت منجيبها جاهزه والقريشه انواع في من اللبن وفي من الحليب وفي قريشه من مصل الجبنه طبعا من اللبن والحليب اطيب
قريشة الشنكليش بتكون من اللبن اما قريشة الحليب او قريشة مصل الحليب منستعملها للفطاير او الحلو
ماشاء الله حولك يا ليوشي عنجد طريقتك بالشرح ولا اروع ان شاء الله الف صحة وهنا عقلبك وقلب اولادك وزوجك والله يطول بأعماركن ❤
ما شاء الله ذكرتيني ببلدنا نفس الشي منشتري الحليب. ومنغليه ومنروب لبن ومنساوي كشك. الله يديم النعمه عليكن وعلى الجميع يا رب. يعطيكي العافيه ياشا طره يا متقني تحياتي. من الإمارات بتابعك 🌲🌴❤️❤️👍👍
الله يعطيكي الف عافية ❤بس ما بيصير الشنكليش بدون كمون وزعتر ناشف وحبة البركة بالاضافة للشطة والفليفلة الجافة بتصير طعمتو بتجنن 😘😘متابعتك من سوريا
ما شاء الله عل الاشطه عند غلي الحليب ، شكرا على هل الوصفه
يعطيكي العافية ياست ليلى بس بدي خبرك أنك مرو تانية لمن بدك تعملي شنكليش جربي حطي لكمية صغيرة حبوب شمرة ويانسون مطحون بكمية منيحة وبضيفي حبة البركة كتييير طيب جربيه
الف هنا للوش نفس طريقتنا بس نحط بالتبلة يانسون وزعتر بري وفليفلة يابسة رش .. انا بحب الشنكليش الاخضر قبل العفن 😁😁
ليلى حبيبتي. يلي بيشيل زبدة من البن مو انو مسطتعين زبدة لا بس بيحنحن لئنو بيطول يلي بيضل فيه زبدة بيتاكل تغري لئنو لا المونه ولا بقا تغطي الحليب كتير لا يصير لبن صار شوب هلق شي ساعتين بس وبس يروب لبن لا تكسري لبن لا تاني نهار يعني ما تاكلي منو الا بعد تاني يوم بيطلع اطيب عند تجربه من زمان نصيحه بقا انتي عا كفيك بس حبيت انصحك 25:40
شطوره. ما شاء الله عليكي شيف ليلى. متعلمه كل شي هذه الشغلات أمي الله يرحمها ويحفظ أمك وحماتك ويعطيهم الصحه وطول العمر كانو. يعملو اللبنه المدحرجه ويحو عليها زيت الزيتون الأصلي. والكشك والقورمه وجميع أنواع المربيات من الأرض طبعاً مربى الكرز لأنو بلدنا مشهوره فيها وفي كتييير بالبساتين كرر وتفاح وسفرجل ومربى اليقطين والتين وكل الفواكه الحمدلله الله يديم النعمه عليكم وعلينا جميعاً❤❤
ليلى كتير صحي الشنكليش مليان بكتيريا..فلورا.. صحية مفيدة للأمعاء بتقوي المناعة هو والكشك .
الله يعطيك العافيه والله الحليب مبين كتير كويس ومو مغشوش
يعطيكي الف عافيه ست ليلى نحنا بسوريا منضيف حبة البركة وشمرا ويانسون وزعتر اخضر بري بيطلع طعمو بجنن كتير طيب
السلام عليكم يصير اخزنه بزيت الزيتون بدون ما انشفه
@@user-ge3gf2gg9j لازم تنشيف وحفظه إنا بالفريزر او بالزيت
وعفواً للتدخل😊😊
هي طريقة طيبة كتير بس لو سمحتي حبة البركة بتضفيها مطحونة او لاء
فعلا طريقة طيبة كتير بس لو سمحتي حبة البركة بتضفيها مطحونة او لاء
@@amsd7257 لاء حب مو مطحونة بتطلع كتير طيبة
نفس طريقتنا بسوريا بس نحنا منضفلها مع البابريكا والملح فلفل اسود وشمر ويانسون كتير طيبة بتطلع ومشان التعفين بحطلهن بقلب المرطبان قشر خيار وبسكرة وبلفة بكيس اسود بمكان مظلم ورطب شي تلت ايام وبعدين بمسح العفن من عليه بقماشة رطبة قطن وبحفظهن بالزيت بيعدو كتير مابيصرلهن شي
تسلم يداتك ليلى احنا بعد نحبه وناخذه من السوبر ماركت مغطى زعتر ومغمور بزيت زيتون محبتكم من السعوديه
الله يعطيكي الف عافية صحة ومية هنا
أنا اليوم عملت الشنكليش وضفت لدبس الفليفلة شمرا ويانسون وهلأ عم نشفو
نصيحه يا ليلى ما عاد تغلي كيس اللبنه بطنجرة الالمنيوم و خصوصا مع خل ،لأن مادة الألمنيوم بتتاكسد و بتحل ماده رصاصيه على الكيس، عليكي باستخدام لستانلس بلغلي افضل و أئمن.
كلامك صح ميه بلميه 👍❤
صح
لشو فينا نستعمل الألمنيوم. انا من ورا ليلى والحجة جبت صينية المنيوم بس بعدني خايفة استعملها عم استعمل ستانلس
@@user-on9ie8kg4f 2٢٢
مش المنيوم هيا عملت بطنجرة استانلس بالعكس ممتازة بالطبخ لانها ناعمة وما بطلع مادة رصاصية طناجر الألمنيوم
ليلى كمان فيكي تحطي ل ه كيلو حليب ملعقتين لبن وبيمشي الحال ما ضروري تكتري روبة
قال رسولُ الله ﷺ: .أحبّ .الكلام إلى الله..
سبحان الله..
. والحمد لله....ولا إله إلا الله.. والله أكبر،
لا حول ولا قوة الا بالله
يعطيك العافية عنا بالاردن ومنطقتنا بفلسطين ما بتعملوا ولكن حبيته وان شاء الله بدي اعمله بطريقتك .❤
بدنا طريقة المشبك شكله بشهي
ماشاء الله تسلم اديك الله يجازيك الخير
ما في اطيب من شغل البيت تسلم الأيادي
ما شاء الله لا قوة الا بالله الله يعطيكي العافيه ❤
هل من مصلي على النبي
انا عشقي الشنكليش زيت وشاي ويكون معفن الله صحه وهنا احلى عيله مليون لايك للفيديو انا بموت فيه خيار من دون شي طيب
بكل احترام اتمنى ان تستمري في هذا البرنامج الموفق وطريقة القاءك وشرحك وذوقك في تحضير الاكلات... ونحن ندعو لك بالتوفيق والنجاح
النتجة 100/100ماشاء تبارك الرحمن الله يحميكي ويعطيكي الف عافية❤
ويسعد اوقاتكم بالخير حبيبتي 💖 ليلي والاخ عبد الهادي
نفس الطريقة الشنكليش بعملها ليلي والله اشتقنا على الحجة عسى المانع على خير طمنينا عليها الله يطول بعمرها يا رب
صباح الخير يا شيف ليلى ماشاء الله شي بشهي بس نحن ك سوريين هاي شغلتنا نحن من ضيف عليها الكمون المطحون وحبة البركة وجبليها بقليل من اللبنة بتصير اطيب وادسم وشوفي كيف بصيرو وعند االتنشيف غيري القماش كل ماتبلل لحتى ماعاد ينزح مي وقتها ضعيهم بقماش وأكياس نايلون وغطيهم منيح حتى يعفن ويستوي ويصبح متل الجبنة القشقوان واطيب بعدها امسحي العفن عنهم وضعيعم بورق المطبخ أو محارم كل واحدة لوحدها وصفطيهم بقطرميز وكلي منهم الف صحة ❤
تسلم الايادي ليلى ..هذول ٢ كيلو قريشة وهيك الكمية كثير مليحة واقراص مليح العدد ممكن لحد ١٧ قرص حسب الحجم ..شكرا لتعبك وتاكلوهن بالهنا ❤
تاكلون بالهنا أنا بساويها وبضفلا بزر كزبرة ناعمة ومحلب وحبة بركة كتير بتطلع طيبة
ليلى حطي معها ملعقة شمرة وملعقة يانسون بس حمصيهن باللول وبعدين واطحنيهن بيطلعوا شغلة فاخرة رح تدعيلي انا هيك بعملها نحنا بمدينة حماة السورية هيك منعملها بتطلع شي فاخر
مشا الله عليك وعلى متقدمى من جهد في هذه الوصفات متابعين من ليبيا🎉
يسعد مساكي ليلى لي يومين عم افكر اعمل.شنكليش اليو نبسلطت اني شوفت الطريقة وكتير عجبتني يسلموا ايدكي
يسعدلي أوقاتك مدام ليلي جود الله يعطيكي العافيه ويقويكي طريقة جديدة لشنكلي سلامي لحماتك كتير مذوقة واكابر الله يديم عليها الصحة والعافية وتضل منورة حياتكم عن جد ليش ما عم نشوفها اشتقنا كتير متابعة من دمشق وأحلى قناة
يسعد صباحك والله يعطيكي العافيه على وصفاتك للوش صدقا الكل بستفيد منك
الله يعطيكي العافي شي مرتب و بيشهي و الف صحة
ألف هنا على قلبكم اكتر ناس محترمين على اليوتيوب بيتيهالى دى النسخه من المش المصرى بس على لبنانى
رب يسعدك ليلى بأتابعك من غزة
نحن بنعمل كشك نفس الفكرة كشك مش للطبخ لا٠٠لعمل سلطة بندقه وطعمه كتير طيب
يسلموا ايديك
ماشاء الله عنك
رب يوفقك
الله يسعد مساك ست الكل ليلى
ما شاء الله تبارك الرحمن
احنا ما بنعمل الشنكليشولا بعرف طعمو
بس بحكيلكم صحتين وعافيه على قلوبكم
سلام خاص للحجه ام محمد اشتقنالك كتييييييرمن فلسطين احلى تحيه
بيشبه تلجبنة القديمة للمصريين( المش) ولكن اطيب
يسلم دياتك ليلى هانم شئ اكتر من رائع
أنا من عشاق الشنكليش وطريقتك بتشبه طريقتنا وكنت محتارة بالسوركة هلئ عرفتا
الف هنا وشفا اللهم ادم نعمك اللهم بارك
والله ياليلى شغل الشنكليش متل شغلنا بسورية بس لبن كتير عم تتأخري علي بل كمر تلت ساعات وكشفي مشان مابفقوس مي كتير معك وحطي عل فور بل براد بضل طعمو حلو مابيصير طعمو حامض
صحة وعافيه ع قلبكم 🌷 الشنكليش من أطيب المقبلات بالنسبة الي
اطيب اكلة بالدنيا
ألف صحة وعافية
I love my Arabic heritage and am so proud of it. I see you cooking many foods my Sito used to cook and tears 😭😢come to my eyes because she is dead and I miss her so much. Thank you 😊
ماشاء الله الاكل السوري اللبنانى طيب وزاكي ع قولتهم 😂😂😂😊😊👌👌🌹🌹🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌺🌺🇸🇦🇸🇦
الشنكليش اللي من حليب البقر .اطيب ..تسلم الايادي ليلى والف صحة
تسلم إيدك
انا من عشاق الشنكليش
بس انا بعمل السوركة
بحبا كتير
ضيفي بيكربونات الصوديوم على الشاش تعقمه اكثر
يسعدلي صباحكم انتي وهادي ياسلام شو طيب الشنكليش انا رح جربها 😊صحه وهنا❤
حطيلا حبة البركة ورشة شومر ويانسون بتطلع غير شكل
الله يعطيكي العافيه يارب ماشاءالله بشهي الشنكليش 💖
اختي ليلى اذا صدفت وجيتي عبعلبك مرة تانية بسوق بعلبك في محل عطار ببيع تتبيلة شنكليش اذا بتحبي بتاخديها حرة اسمو الشيخ فؤاد الحبشي كتير طيبة عندو التتبيلة
الله يعطيك العافيه يارب العالمين ❤❤
انا بحب معو بحط زبدي بصحن بجننن طغمتو
نحنا بسورية منضيف كمان الكمون وحبة البركه ياليلى وبدنا منك طريقة المشبك😊😊😊 شكلو بيشهي ❤❤❤❤❤
طريقة توفيريةللفلوس ممتازة بس نحن بسوريا بنضيف كزبرة وشمرا ويانسون مع الملح والفليفلة
شكرا ليلى ..ياريت تردي على التعليقات
يسلم ايديكي والف صحة وهنا
نحنا بسوريا منضيف متلك توابل ونزود شومر ويانسون واريغانغو بتطلع كتير طيبة
في سوريا شاطرين كتير بالشنكليش سمنة عربية وجبنة بلدية وكلشي
يسلم ايديكي بيشهوو نحنا بسوريا بنروب بنفس الطريقة بس بنخلي حد اقصى٤ساعات وبطلع غير شكل متل الجبن
يسعد أوقاتكون
عغكرة نحنا في كتيرعالم بالشام ببيعوا وبياكلوا موقاسي للشنكليش
وقت يكون قاسي بس موكتير بكون أطيب
كتير طيب الشنكليش اذا كان على اصوله
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
يعطيكي الف عافيه يامعدله
والله كثير بحبك وبحب روحك المرحة وأخلاقك العاليه
الف صحه وهنا
شكرا الك ياست ليلى الشنكليش لازم يعفن وبعد العفن ينئشط وينغسل وينلت بالذعتر هاد الشنكليش الاصلي
يعطيكي العافية أما هيك بعملها كمان بس وقت بحط اللبن بحط معه كاسة حليب عليها معلقة ملح وبتركهن يغلو وللمطيبات إضافة ل يلي حطيتيهن بحط كمان زعتر اخضر وحبة البركة وكمية الاقراص حسب أنا مابكبر القرص كتير بعملو وسط
طريقة بسيطة وسهلة رح جربها. ميرسي ❤
ماشاء الله تبارك الرحمن
يسلمو ايديك يا رب شي بشهي ...نحن مناكلو على زيت زيتون ياعيني شو طيب
شكرا لحضرتك كتير الوصفة كتير عجبتني وعملتا بس حسيت انه عم تشقشق معي وانا عم كورا عجب من دبس الفليفة لانه خشنا ؟
اختي ليلى ماي اللبنه أو القريبه فيكِ تستخدميها بالعجين
الله يعطيك العافيه ياليلي بس بدي اسالك ليش بتخلي يعفن كيف بتكلو معفن مو حرام اختك من فلسطين
اشتقنا للحجه ام محمد يسعد هالصباح
اذا بدك يعفن بسرعة حطي قطعة خبز على وش القطرميز بتعفن السوركة بسرعة
يسلمو ست ليلى الشنكليش عنا بسوريا من ضفلا الكزبرة اليابسة والكمون بتعطيا نكه طيبة ومجبلا منيح لحتا تصير ملحمية وملسة
لبلى يسلمو هل الايدين لحنا بل شام منعمل هيك نفس الطريقة ومنحط معو زعتر اخضر كتير طيب
سلم دياتك حبيبتي في حدا حيعمل هل نظافه بسم الله ماشاء الله تبارك الله يارب يحفظك ويحسن ما بين ادكي ويبعد عنك الشر وعن حبايبك وعيلتك حبيبتي والصلاه والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم❤
بس نصيحه لا تحطي القماشه بخل وملح وتغليها بطنجره ألمنيوم لانو بتفاعل وبطلع سموم واسألي عن الموضوع لو طنجره نوع تاني افضل
عاشت ايدج يا ورده متابعتك من العراق اليوم طالعه عليج الربطه مال الراس تجنن حيل حلوه انتي مبدعه
ماشاء الله عندك قبول واسلوب ممتاز استمري احسنتي
سلمت يداك ست ليلى روعه
ياست ليلى يعطيكي العافيه بس بلا معلمية عليكي الحليب مابدو كل هالوقت ليجمد اللبن يعني شي ساعتين تلاته بكفي
عملوه كرات صغيرة وجربي جفيفيه بالآلة
ماشاء الله
كل ٥كيلو حليب بيعملو كيلو قريش انا عندي معمل البان واجبان
ماشاء الله حلو
ما شاء الله عليكي الف صحه وعافيه حبيبتي
نحنا بس تستوي وتعفن منحط خيار وبصلة وبقدونس وزيت الزيتون وكلي كتير طيبة
يسلموا حبيبي بالعافيه عليكم احسنت التدبير المنزلي صحه وعافيه يارب العالمين
دايما مشكلتي انا مع الزبدة ماعندي خضاضة لشيل الزبدة فكل ماعملت شنكليش يفرط معي لان كنت حطو بالشمس
هلق لا صرت اعملو بدون شمس بس طلع كتير طيب بالدسم كامل
مشاء الله ست ليلى نضافه وشطاره وعندك بل ضيعه مناظر بتشهي مشتهيه اجي علا لبنان منشان زورك متابعتك من سوريه بس انتي فيك بعد ما تروبي لبن تخضي بل خضاضه بتكسبي سمنه كمان
زكاتك طريقة لمشبك وصحتين وعوووافي🌺
الله يخليك تسلمي يعطيك الصحة والعافية انشاء الله
الف صحه وهنا على قلبكم يسلمو ايديكم شكرا لك على الفيديو الحلو الرائع
تسلم دياتك ليلى نحنا منحب الشنكليش بالزعتر وحبة البركة والكمون كتير طيب
ألف صحتين ليلى بس لما تروبي اللبن ما في داعي تحطي روبة بهلكمية الكبيرة ملعقة جبل بتكفي وعن تجربة و4ساعات بيكفي ابيطلع اللبن طعمو حلو مش حامض
يسعد قلبها اللي بتحب سوريه واهل سوريه
اختك سوريه مقيمه بالسعوديه خبيبتي يااليلى جواااد♥️🌹♥️