หมูสามชั้นผัดกะปิ เนื้อหมูนุ่มหนึบ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมหอมกะปิ คลุกข้าวสวยร้อนๆอร่อยมาก!!

หมูสามชั้นผัดกะปิ รสชาติเค็มหวานๆ คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ วางพริกลูกโดดลงไปสักเม็ด อืมมม.อร่อยสุดยอด
**อัตราส่วน**
หมูสามชั้นส่วนท้อง 1 กก.
น้ำมันพืช 3 ชต.
กะปิเคย 2 ชต.+1/2 ชต.
หอมแดง 10 หัว
กระเทียมจีน 5 กลีบ
พริกขี้หนูสวน 2 ชต. (เพิ่มลดได้)
น้ำเปล่า 250 ml.
น้ำปลา 1 ชต.
น้ำตาลทราย 1 ชต.+1 ชช.
ซอสหอยนางรม 2 ชต.
ผงชูรส 1 ชช. (ไม่ชอบไม่ต้องใส่)
ใบมะกรูดฉีก 10 ใบ
พริกลูกโดด 30 เม็ดหรือตามชอบ
มะนาวฝาน 1 ซีก
คำแนะนำ
**เลือกกะปิอย่างดี หรือกะปิเคย รสชาติจะอร่อยไม่เค็มมาก
**สามารถเพิ่มน้ำเปล่าเคี่ยวจนหมูนุ่มตามต้องการ
**ปรุงรสให้ออกเค็มๆหวานๆตามชอบ
#หมูสามชั้นผัดกะปิ