Domowy Pasztet - Najlepszy Przepis

Pyszny Domowy Pasztet 😍🤤🤩
Wywar:
- 700 g wołowiny,
- 450 g boczku,
- 2 udka z kurczaka,
- 1/2 szyjki z indyka,
- 3 litry wody,
- 1 łyżka soli,
- 2 liście laurowe,
- 3 opalane cebule,
- 1/2 selera,
- 2 pietruszki,
- 2 duże marchewki,
- 5 ząbków czosnku,
- 1 por,
- 4 goździki,
Pasztet:
- 700 g ugotowanej wołowiny,
- 450 g ugotowanego boczku,
- 2 udka z kurczaka
- 4 cebule,
- 2 duże marchewki z wywaru,
- 500 ml wywaru,
- 20 g suszonych prawdziwków,
- 400g wątróbki,
- 150 ml mleka,
- 3 bułki,
- 8 g majeranku (1 opakowanie),
- 3 g pieprzu.
Dodatki:
- 150 g masła klarowanego,
- 1 gruszka,
- czerwony pieprz.
00:00 - 00:23 Wstęp
00:24 - 01:18 Gotowanie Mięsa
01:19 - 01:47 Gotowanie Grzybów
01:48 - 02:06 Cebula
02:07 - 02:53 Jakie Mięso?
02:54 - 03:14 Wątróbka
03:15 - 04:30 Mielenie
04:31 - 06:03 Doprawianie i Wyrabianie
06:04 - 07:03 Pieczenie
07:04 - 08:39 Dekorowanie
08:40 - 10:12 Degustacja
Kamery do nagrania filmu zostały użyczone przez firmę Sony, dziękuje za wsparcie :)
‪@sonypolska1016‬ #sonylens, #sonygenuinem #SEL11F18 #SEL20F28 #testy