Bitki Wołowe - Najlepszy Przepis!
Vložit
- čas přidán 16. 02. 2023
- Moja nowa książka dostępna w przedsprzedaży już teraz:
bitly.pl/9AZPq
Siemanko! Dzisiaj przepis na Bitki Wołowe!
Składniki:
- 500 g udźca wołowego,
- olej do smażenia,
- sól,
- pieprz,
- 2 małe cebule,
- 4 ząbki czosnku,
- 3 ziarna ziela angielskiego,
- 4 liście laurowe,
- 2 małe obrane pomidory,
- 700 ml rosołu lub bulionu,
- 2 łyżki masła,
- 1 łyżka mąki,
- 50 ml sosu sojowego.
Dodatki:
- pieczone ziemniaki (przepis wkrótce),
- buraczki zasmażane (przepis wkrótce). - Jak na to + styl
Wedlug Pana przepisu zrobilam, poprostu niebo w buzi, a zapach unosil sie po calym domu. Pana recepta na bitki zostaie na zawsze. Dziekuje serdecznie
Uwielbiam jak ktos mowi z takimi detalami o gotowaniu, technice, dlaczego to a nie to. Moglabym sluchac i gotowac wspolnie godzinami! Oczywiscie przy tych bitkach jezyk mam juz na podlodze xD
Dokładnie. Pań Piotr to chyba jedyny kucharz od którego zawsze "wychodzi" dokładne informacje, szczegóły, wizualne i wokalne. Naprawdę Top of the top
Mordo Twoj przepis jest zajebisty sam w sobie ale dodalem do sosu 2 slodkie papryki i 2 chilli ostre i to trafia najbardziej w moje kupki smakowe,dziekuje za inspiracje
No mam taki slinotok, że się odwodnię:(! To musi być petarda, ale do tego dla mnie kluski śląskie. Nieeeeeebo
Przygotowałem z przepisu i wyszły rewelacyjnie, dzięki !!! Według mnie najlepszy przepis na bitki na youtube
Dzięki!
Dobry ale nie najlepszy
Zrobiłam dzisiaj na obiad . Rewelacja . Sos naprawdę pyszny
Dzięki wielkie Piotrek za ten przepis. Koniecznie musi wjechać to danie w któryś weekend. Pozdrawiam i czekam na kolejne odcinki :)
Brawo, biedne byczki. Hehe. Wiadomo jak jest. Ludzie od zawsze jedli mięsko. Pozdro Mistrzu.
No to jest klasa. Genialny przepis.
Widać , że mięso super . W dużym mieście poszukać rolnika z takim mięsem - nierealne 😃
Polecam małe masarnie. Mi udało się znaleźć w malutkim sklepiku moesnym, który sam ubija i współpracuje z gospodarstwami w okolicy i myśliwymi:) Często można się dogadać na informacje ze strony sklepu kiedy jest bicie itp:)
Ugotowałem i były bardzo smaczne, polecam przepis.
Zrobię jak teściowa w gości przyjedzie, bankowo powie, że sos 'taki se' bo będzie zazdrościć, że taki zajebisty, a oliwy do ognia doleje teść co będzie się zażerał i chwalił w najlepsze :D
Kochani teściowie, czym by bez nich był ten świat 🤔 😎😉
Kto ma rodzine ten sie w cyrku nie smieje
Pyszne,zresztą jak każdy przepis z tego kanału😊😊
Robiłam wczoraj i wyszły świetne, pyszne a sos to istna magia ❤
👍👍👍....wyglada wspaniale
Czekamy na film z Panem Mirkiem 😉
No brawo mistrzu kuchni nie no ja się przeprowadzam naprawde wpożo gość pozdrawiam
Bitki super i sos niesamowity chociaż na zwyczajnym kogutku z kostki rosół.
!
Podobnie mozna zrobic gulasz wieprzowy i wolowy, ja podobnie robie - wychodzi rewelacyjnie - zycze smacznego !!!😋
Chodzą za mną jak cholera, a tutaj proszę, przepis 🙈
dziękuję bardzo...pozdrawiam🤗
Ło panie
To pozamiatałeś tymi Bitkami a zwłaszcza SOSEM.
Uwierz mi bracie że stanąłbym do nie jedynej bitki za takie Bitki :)
Rósł jest w mojej kuchni nr I ,a dopiero reszta potraw z jego dodatkiem, możliwości moc.
Zupy , sosy smakują jak trzeba😊.
Z przypraw do bitek u mnie jeszcze ląduje lubczyk 😉.
Podaję z kluchami na parze .
Dziś właśnie jestem w trakcie gotowania, bitki pyrkają, kluchy rosną już.
Podobało się jak zawsze😅.
Pozdrawiam serdecznie i miej się najlepiej na świecie i do następnego przepisu paaa 🙋♀️
Smacznego 🔥🔥🔥
Dobry przepis. Dobra prezentacja. Dziekuje
Dzięki!
Oessuu alem głodna 🤤 jesteś mega pozytywny, pozdrawiam
Jesteś Królem zawsze wychodzą Twoje dania
Wygląda zajebiście! Pozdro Piotrek, oglądam Cię od początków Twojego YT
Dziękuję:]
Super przepis! Tylko bez zdrobnien )) ziemniaczki smakuja jak ziemniaki!
Świetne🌞!
Chłopie pełna profeska 👍Utlukles kotleta większego niż paalelnia😱Jestem wędkarzem i też kiedyś złowiłem rybę dłuższa niż patelnie która posiadałem.Przezyla-wypusvil ja💪👍
Oj podobało się , podobaaaloo!!😄
super, szwagier
Beda Robione👌
Super 😁 aż mi pachnie 😋 tylko nie ma gdzie znaleźć takie mięsko. A może sąsiad by sprzedał wysyłkowo, gdybyś mógł zapytać i podać kontakt 🤗
a wogóle pan swietnie mówi
Haha akurat kupiłem wołowinę na bitki 😅ale zbieg okoliczności 😄😄
Zrobisz z mojego przepisu?
@@kochamgotowac hmmm, nie mam bulionu. Polecę bez😅widziałem na różne sposoby 👍
Swietny pomysł z tym przecedzaniem ..mam wszystko co potrzeba .wiec czas start gotuje
I jak wyszło 🤔
@@MrRobson0210 swietnie
@@adampoleszczuk1458 super 👌
Łoooo panieee 👌👌👌
Trafiłem tutaj z filmu o kebabie, który nagrałeś 11 lat temu. Dobra robota 👍😄
Dzięki :D
Pycha 😍
Moja mama tez takie same robiła niebo w gębie.pozdr.
w sumie do bitek to lepsze zwykłe gotowane ziemniaki, bo takie pieczone chyba tracą chrupkość pod wpływem sosu. a w ogóle gdzie kluski śląskie? :D
Kluski zostawiłem do rolady :)
Zajebiste
Super przepis prostota górą. A teraz pora na przepis na zasmażane buraczki. Coś dodajesz oprócz soli i pieprzu?
Przepis będzie w przyszłym tygodniu :D
mniam👋😋👍 Pozdrawiam i 👋😎👍
Jak zawsze rewelacja ale ja używam ligawy
Po co pozbywać się tłuszczu i kolagenu?
pachnie niedzielą :)
Jak usłyszysz ubijanie bitek u sąsiadów to znak, że nadchodzi niedziela :]
A wiesz ze kladac tą folie wbijasz jej czasteczki do miesa? Plastik smakuje?
Po ile mniej więcej smażyć mięso z każdej strony przed dodaniem cebuli? Na jakim ogniu dusimy potem mięso?
aż będzie miało ładny kolor, 2-3 minuty móż to zająć
@@kochamgotowac dziękuję za szybką odpowiedź :)
fajnie wygladaja usmazone
4:10 to następnym razem zrób kotleta wołowego ala schabowy jak tak żal;)
Siema ogólnie lubie oglądać twoje filmiki bo zawsze się czegoś nauczę. A powiedz mi czy z mięsem wołowym tak nie jest że nie soli go się przed smażeniem.
Powiedział przecież, że nie boi się, że jego mięso będzie twarde bo jest takiej jakości
@@niktorzako499 ale ja nie pytam ciebie
@@Zygi1986 ale on ci napisał cymbale głupi co powiedział w filmie Piotr odnośnie solenia wołowiny przed smażeniem ale że słuchasz dupą a nie uchem to widocznie tego nie wyłapałeś ignorancie
@@decomorreno3296 Goń kichę stary pierniku
Nie jest tak, steki trzeba koniecznie posilić przed smażeniem, nie wiem skąd wziął się ten mit
Może jakiś wspólny filmik z Remigiuszem Rączką?
Jadł bym :D
Ligawa jeszcze lepsza moim zdaniem ;)
Tak ja też robię tylko z ligawy i jest wszędzie dostępna
Zrobił byś mi taki obiad? ☺️
Początek filmu: "On jest gęsty..." i leci rzadki sos :D
Słyszałam że nie powinno się solić wołowiny przed obróbka, bo robi się twarda. Jak to w końcu jest?
to jest mit
@@kochamgotowac dzięki :) będę pamiętać, a może udałoby się zrobić jakiś filmik, o metodach marynowania i doprawiania różnych mies przed obróbka, zakdes jakie mięsa z czym łączyć, jakie zioła pasują, w internecie można znaleźć wszystko i nic, a jako samoukowi bardzo by to "ułatwiło życie"
Uwielbiam bitki
PRZYKRO MI KOCHANY ZADEN OLEJ RZEPAKOWY TYLKO SMALEC WLASNEJ ROBOTY
jestem pierwszy! piotrus zre to na kilogramy!
❤
Chciałbym widzieć co dzieje się w garnku i na patelni.
A jak nie znamy że to z młodego cielaka wystarczy dodać trochę wina czerwonego by było miękkie i też smaczne!
tak robila moja matka ja natomiast uzywam poledwicy wołowej a moja córka tą wersje dania tez lubi
O Men👌👌
Z odcinka na odcinka choć są rzadko jakość obrazu coraz gorsza.
Tak? Czemu? Może monitor się przepala?
Pirwszy
A można innego mięsa użyć?
Bitki wieprzowe można zrobić tak samo :D
Uzywasz za duze garnki nie widac co tam sie dzieje ale tak alles ok
Dobry obiadek wołowina bitki to je obiad solidny
A gdzie jest przepis na ziemniaczki?
gdzie rekawiczki ?
Ciekaw jestem,czy bitki ze świerszcza też będą tak smaczne?
Po co zageszczamy sos?
Żeby byl gestrzy.
Mistrz 😂
Przecierz tą cebule można było przetrzeć przez sito 😉
Przecież można było słownik ortograficzny kupić ;D
Mówią, żeby nie solić przed smażeniem ponieważ mięso traci soczystość.
Piotr jak twój samochód się nazywa
Nazywam go Siemanko!
No tak, ale ja mam „kawałek” mięsa ważący 3 kg. Czy nie można go upiec w całym kawałku, a potem pokroić?
można, tylko wtedy to inny przepis
@@kochamgotowac Mógłbyś kiedyś podać taki przepis? Jak napewno wiesz, przepis przepisowi nie jest równy. Twoje są super. A tak apropos, z tych 3 kg. wyszło mi chyba więcej niż 20 bitek, robiłam Twoim sposobem. Wiesz sam ile to jest pracy.
Dzięki
Super, że bez mąki!!
(chodzi mi, że bez obtaczania)
Szczęściarz z Ciebie Piotrze
warto jesc wolowine .samo zdrowie.bez sztucznego sosu pieczeniowego.
I gdzie ten przepis na ziemniaczki? Jest na marchewkę i karninable 😀😀😀
Będzie w przyszłym tygodniu 😂
Patrzę i patrzę i nic nie widac w tym mieszanym garnku
A czemu taki duzy garnek 😅
Czy zamiast wołowiny można dać wieprzowinę?
😅😅😅
wooow, olej rzepakpwy
Po co zageszczamy sos? Zeby byl gestszy! xD
Mój ziom
bulion wołowy. jasne.
Chyba zupa na tym talerzu wyszła🤔🤣
Pierwszy 💪
Siemanko!
Byki czyli cielaczki😭
A było jeszcze to przetrzeć co na sicie zostało tyle dobrej cebulki.
Bitki jak u babci.
O rany człowieku. Mniam to mało powiedziane .
Olej rzepakowy jest niezdrowy,wszyscy o tym trąbią,oliwa z oliwek extra virgin lub smalec
Olej rzepakowy jest szczególnie bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe i ma niską zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych. Udział kwasu oleinowego i alfa-linolenowego jest stosunkowo wysoki. Taka kompozycja kwasów tłuszczowych ma pozytywny wpływ na poziom cholesterolu i układ sercowo-naczyniowy.
Bez sensu robić zasmażkę, zamiast zagęścić sos tym co odcedziles. Zblendować cebulę i sos będzie gęsty bez dodawania mąki.
Nie będzie też wtedy idealnie gładki, kolor będzie bladszy a do tego smak będzie bardzo warzywny, mniej mięsny. Ale to już kwestia gustu