Comment préparer la citronnelle fraîche
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- čas přidán 17. 02. 2018
- La citronnelle, cet ingrédient qui a le pouvoir de transformer un plat de poulet ennuyant du lundi soir en un repas de hauts de cuisses marinés à la citronnelle puis braisés au four qui fera fureur, je vous le garantis. Voici comment la préparer pour en faire ressortir toute la saveur.
Cette vidéo a répondu à ma question! Je cherchais simplement su r youtube et je vous ai trouvé. Merci. Instructif.
Merci pour ce tutoriel!
Merci à vous de nous suivre ! :)
Merci pour l'idée de la râpe, c'est super !
Ça fait plaisir ! :) Merci de regarder nos vidéos !
Merci pour tous ces conseils. 😍 ils sont indispensables. 😘
Merci à toi 😊
Merci pour tous les conseils
Ça fait plaisir ! Merci de nous suivre ! :)
Merci beaucoup
eh eh !!!!! Merci pour l'info et surtout avec la râpe
Frédéric Mauses ça nous fait plaisir! :) la citronnelle semble gagner en popularité ces temps-ci...!
Merci super conseils 😉
Merci de nous suivre ! :)
Merci, très instructif !
Merci à vous de nous suivre ! :)
@@onclevov j'. M?
Merci pour ce tuto simple et indispensable
De rien ! Merci de nous suivre !
Mercis pour le renseignement
Ça fait plaisir ! En espérant que cela puisse vous aider ! :)
Citronnelle la plante
Cette râpe est pratique, j'en ai une, je râpe le gingembre
Bonjour, Merci pour les trucs et astuces mais que faites-vous des pieds que vous avez coupés? Certains cuisiniers n'utilisent que cette partie?
Les pieds sont idéaux pour des recettes comme les ragoûts. Je vous invite à aller voir notre recette de ragoût à la vietnamienne, qui utilise cette partie de la citronnelle. ;) czcams.com/video/_5Z0BvDWMtQ/video.html
question bete mais cette citronnelle en baton n'a rien a voir avec celle qu'on peut trouver en foret en europe ?
Bonjour, si la citronnelle que vous trouvez en forêt n'est pas en bâton, ce n'est peut-être pas de la citronnelle ? Avez-vous une photo de cette plante ? Vous pouvez nous l'envoyer à info@lesvovans.com
👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏🙏😂😂❤️❤️❤️
La prochaine fois prend un couteau plus conséquent, la coupe sera plus facile hahah!
lol honnêtement moi je je trouve ça facile couper avec un couteau comme ça, ça tombe tout seul :p et rien de mieux pour écraser les tiges de citronnelle ;)
On peut utiliser comme infusion
J'ai pas compris la
La citronnelle fraîche peut effectivement être utilisée pour faire des infusions, des concoctions, etc. Dans notre cas, ce qui nous intéresse est son utilisation pour des fins d'assaisonnement dans nos recettes, et plus particulièrement dans des marinades.
@@onclevov Merci beaucoup
Bonjour, puis-je congeler de la citronnelle râpée ???
Oui tout à fait ! Les épiceries en vendent de cette façon.
Les Vovans merci beaucoup
Au marcher oubien ceu ki vent les médicaments traditionnels
Au marché. ;)
On peut trouver la citronnelle ou
Bonjour, vous pouvez trouver la citronnelle fraîche dans les épiceries asiatiques, et aussi parfois dans les épiceries occidentales.
bonjour la citronnelle qui est dans mon jardin est en feuilles et non en batons comme ci dessus
Bonjour Marie, oui, c'est normal que la citronnelle soit en feuilles, les "bâtons", ce sont les tiges que vous récoltez, jusqu'à la base de la plante. Les feuilles ne servent pas à la consommation.