📍 Открыта запись на все мои онлайн курсы МЕГА доступ. Подробности по ссылке ➡️ czcams.com/video/FpSs_M_gFnE/video.html 📍 Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на канал и делитесь рецептами в соц.сетях. Ссылки на рецепты пирожных эскимо на палочке: - Самые вкусные шоколадные кейк попсы эскимошки czcams.com/video/TazDoqn3Xtw/video.html - Пирожные эскимо единорожки на светлом бисквите: czcams.com/video/-k9jkdaT9UU/video.html - Эскимошки украшеннные розами из королевской глазури: czcams.com/video/ge0iz8Nv_wQ/video.html Подписывайтесь на канал ➭ czcams.com/users/AnnaGalichSUGARART Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Трудяжка моя дорогая!Спасибо за очередную вкусняшку!Сегодня Сретение Господне!Божьей помощи во всех делах и начинаниях!Здоровья всем,благополучия,радости!!!🥰😘👏👍🌺
Хочу попробовать,сделать внучке на день рождения. И у меня вопрос(извините если глупый),после покрытия шоколадной глазурью,где их хранить до подачи на стол,в морозильнике?в холодильнике?при комнатной температуре? Заранее спасибо за ответ.👋
Галина, добрый день! Я топлю изомальт примерно до 180 градусов. При этой температуре как раз растворяются все крупинки изомальта. По поводу липкости - это зависит от влажности в помещении, а также поверхности на которую устанавливаете декор из изомальта. Очень не люблю этот способ декора из-за его не практичности в работе с заказными тортами и всячески стараюсь избегать. На домиках иногда делаю окошки из изомальта, но тоже стараюсь обойтись без него.
Был опыт нехороший, еще в самом начале моего пути, когда на свадебных тортах броши из изомальта таяли и текли по тортам. Хотя все предосторожности я соблюдала - и температуру, и лаком обрабатывала и на мастику устанавливала. Меня такие риски не устраивают, поэтому не рекомендую использовать изомальт для декора никому. Как леденцы в пакетики и плотно упаковать - да. Как декор - нет. Когда заказывают торты с леденцами - делаю на плотных (жирных) кремах и украшаю перед отдачей заказчикам. Но никуда эти торты не выставляю, чтобы больше не заказывали. Ничего не течет когда зима и сухо, но вкус у изомальтового декора не особо приятный о чем тоже были отзывы. Хотя смотрится конечно красиво!
📍 Открыта запись на все мои онлайн курсы МЕГА доступ. Подробности по ссылке ➡️ czcams.com/video/FpSs_M_gFnE/video.html
📍 Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на канал и делитесь рецептами в соц.сетях. Ссылки на рецепты пирожных эскимо на палочке:
- Самые вкусные шоколадные кейк попсы эскимошки czcams.com/video/TazDoqn3Xtw/video.html
- Пирожные эскимо единорожки на светлом бисквите: czcams.com/video/-k9jkdaT9UU/video.html
- Эскимошки украшеннные розами из королевской глазури: czcams.com/video/ge0iz8Nv_wQ/video.html
Подписывайтесь на канал ➭
czcams.com/users/AnnaGalichSUGARART
Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Трудяжка моя дорогая!Спасибо за очередную вкусняшку!Сегодня Сретение Господне!Божьей помощи во всех делах и начинаниях!Здоровья всем,благополучия,радости!!!🥰😘👏👍🌺
❤
Здравствуйте Анечка!!! Спасибо за идею! И за труд!👍🏻❤️❤️❤️
❤🌸
Спасибо тебе огромное за видео и очень ценную информацию. Ты умничка
❤
Вы наверное можете сделать кейк попсы из всего на свете 🤭 спасибо за видео 🌷
Вчера тоже об этом подумала 😆
Это идеальный десерт ))
Доброе утро,Анна!Спасибо большое за очередной рецепт!Быстро...вкусно!
Анночка,как всегда все познавательно и конечно же аппетитно!
Ольга, здравствуйте! Спасибо Вам! ❤
Какие вкусные кейк попсики!!!
И правда очень вкусно! Особенно благодаря хрустящим кусочкам печенья Орео. 👍
И ещё один вопрос,с каким процентным содержанием какао вы покупаете шоколад ,45% и выше ?или можно и ниже брать ?
Хочу попробовать,сделать внучке на день рождения. И у меня вопрос(извините если глупый),после покрытия шоколадной глазурью,где их хранить до подачи на стол,в морозильнике?в холодильнике?при комнатной температуре?
Заранее спасибо за ответ.👋
В холодильнике хранить до подачи.☺🙂
Спасибо за идею)) выглядит оочень вкусно😊
Так и есть 👍🌸❤
@@delgris_studio ❤❤❤
Анечка, до какой температуры нужно уваривать изомальт, чтобы он не был липким?
Галина, добрый день! Я топлю изомальт примерно до 180 градусов. При этой температуре как раз растворяются все крупинки изомальта.
По поводу липкости - это зависит от влажности в помещении, а также поверхности на которую устанавливаете декор из изомальта.
Очень не люблю этот способ декора из-за его не практичности в работе с заказными тортами и всячески стараюсь избегать.
На домиках иногда делаю окошки из изомальта, но тоже стараюсь обойтись без него.
Был опыт нехороший, еще в самом начале моего пути, когда на свадебных тортах броши из изомальта таяли и текли по тортам. Хотя все предосторожности я соблюдала - и температуру, и лаком обрабатывала и на мастику устанавливала.
Меня такие риски не устраивают, поэтому не рекомендую использовать изомальт для декора никому.
Как леденцы в пакетики и плотно упаковать - да. Как декор - нет.
Когда заказывают торты с леденцами - делаю на плотных (жирных) кремах и украшаю перед отдачей заказчикам. Но никуда эти торты не выставляю, чтобы больше не заказывали. Ничего не течет когда зима и сухо, но вкус у изомальтового декора не особо приятный о чем тоже были отзывы. Хотя смотрится конечно красиво!
Это наверняка вкусно, НО выглядело это очень неопрятно в процессе приготовления
С тёмными бисквитами, к сожалению, всегда так...