Zoom sur la culture de l'endive à la maison. Ce n’est pas la taille qui compte, c’est le goût !
Vložit
- čas přidán 3. 07. 2024
- Pour aller plus loin dans la culture des endives (chicons) à la maison, je vous conseille de consulter les vidéos de l'association des "Fraternités Ouvrières" : / @fraternitesouvrieres2963
Rien de mieux que de s'appuyer sur le savoir des jardiniers du Nord et de Belgique pour cette culture !
La méthode de culture que je présente se fait uniquement avec de l'eau. C'est très simple et très pratique. Mais il y a beaucoup d'autres manières de faire !
On peut ajouter un peu de jus de compost dans l'eau, on peut utiliser du terreau plutôt que de l'eau, on peut forcer les racines dehors, directement en terre, avec ou sans terre de couverture, on peut échelonner la production en stockant les racines au froid, etc. Chacun trouvera la méthode qui lui convient !
Mon seul conseil : n'essayez pas d'aller plus vite que la musique !
Les endives qui poussent à 12°C sont bien meilleures que celles qui poussent à 20°C…
Pour me soutenir dans la création de vidéos, il vous suffit de commenter, partager, mettre un pouce et vous abonner !
Et pour ceux qui le souhaitent et dont les finances le permettent : fr.tipeee.com/agriculture-viv...
Pour vous y retrouver :
00:00 Intro
00:48 Arrachage des racines
04:01 Le ressuyage
08:01 Parage et mise en bac des racines
11:52 Mise en culture des endives avec de l’eau
14:15 Première récolte
19:59 À chaque variété sa méthode de culture !
À la prochaine ! - Jak na to + styl
Pour vous y retrouver :
00:00 Intro
00:48 Arrachage des racines
04:01 Le ressuyage
08:01 Parage et mise en bac des racines
11:52 Mise en culture des endives avec de l'eau
14:15 Première récolte
19:59 A chaque variété sa méthode de culture !
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Merci pr ta vidéo et tes explications très claires. Que fais tu avec tes racines une fois que tu as eu tes 3 récoltes ? Tu les remets au jardin ?
Bon g eu la réponse plus bas. Les racines vont au compost après 2 récoltes. D'où l idée de semer les graines et de cultiver plein de racines en pleine terre et d'étaler les récoltes selon le nb de personnes qui va en manger
Moi je ne les mange pas en salade ou très peu je préfère l endive braiser aux lardons c bien meilleur et plus rapide à faire que l endive au jambon
❤
Quel plaisir, je ne sais pas si tu te rends compte à quel point tes vidéos sont claires et surtout passionnantes !
Merci l'ami :)
Je l'avais perdu de vu ce jardinier heureux de le retrouver surement le meilleur de tous brillant efficace propre très fin ....bravo
C est merveilleux, grâce à des gens comme vous, bcp de gens retrouve de la lucidité. Tout ce qui est annoncé depuis plusieurs années sur nombre de site ou chaine se concrétise, critiquer par certains de complotiste, pourtant les faits sont non là. Il va falloir vraiment se bouger pour avoir accès à une alimentation saine et éviter de tomber malade. Revenir au fondamental de la vie est vitale et logique. Bravo pour votre travail et partage, le nouveau monde arrive à grand pas.
Je vous avoue ne pas être aussi optimiste que vous sur ce "nouveau monde qui arrive à grand pas" 😁
Cependant, si un maximum de personnes se reconnectent à leur alimentation, on règlera déjà pas mal des maux de notre société moderne : santé physique, santé mentale, problèmes environnementaux au sens large, etc.
Ce qui est certain, c'est que plus nous serons nombreux à proposer ce type de contenu sur internet, plus les "gens" trouveront "normal" de s'impliquer dans cette question de l'alimentation !
@@AgricultureVivrière Tout à fait d'accord avec toi!!👍❤
Moi aussi je suis tout à fait d'accord et c'est tellement bon de foutre les mains dans la terre pour manger de bien meilleures légumes que ce que nous propose ces escrocs dans les grandes surfaces sans parler des pesticides !!!
Merci pour la vidéo et espérons que les gens ne reste pas stupide et qu'ils se bougent !!!@@AgricultureVivrière
Que faire avec ces magnifiques feuilles. Je sais que c'est pour certains animaux . Super la vidéo
Je ne me vois pas faire ça désolée. Mais bravo à vous.
Merci beaucoup, c'est passionnant pour un amoureux des endives ! Et ça donne une envie folle de se faire une bonne salade
Je découvre votre vidéo qui tombe a pic. Premiere année où je seme des endives...et voilà... jai les explications pour la 2ème phase de culture. Un grand merci!
"redécouvrir le gout des vrais choses: ça n'a pas de prix" exactement ! Merci pour cette superbe vidéo !
Respect Monsieur fabuleuse passion
J'ai adoré , ça fait un moment que je voulais faire des endives et aujourd'hui c'est décidé !! Merci vous êtes si clair et précis , un vrai bonheur.
Bonjour,MONSIEUR merci VÔTRE PARTAGE et CONSEILS PRECIEUX car je vais essayé car J ADORE l l'endives 🤗😉👍👏🖐
Ca y est, j'ai envie de tester les endives... Ces vidéos sont excellentes, tout est expliqué nickel, Chaque chose faite est expliquée et il y a une raison à chaque action. C'est extraordinaire. Un seul mot : Bravo
Merci pour ce partage exprimé clairement, bien développé pour une intégration optimale.
Ce type de vidéos ludiques permet à des néophytes comme moi à expérimenter cette culture. L'endive est délicieuse crue, cuite🙂
Merci Infiniment 🙏🙏🙏
Le sommier, excellent ! Sinon ces endives moi je les trouve magnifique !
Je connaissais les endives recouvertes dans la terre , mais cette façon me plait mieux ! Je garde la vidéo en tête car un jour j' en ferai de cette façon pour
l' instant ce n' est pas tellement possible vu que je n ' aie qu' un petit balcon . Mais promis la prochaine fois que je déménage je VEUX UN JARDIN !!!😁❤
C ' est tellement plus simple cette façon et les endives sont plus propres à la récolte, pas pleine de terre. J 'adore tes videos c ' est bien expliqué du début à la fin .
C' est un régal de
t ' ecouter. Merci de transmettre ta passion qui est aussi la mienne jardiner et cultiver ses propres légumes c 'est TELLEMENT satisfaisant et de manger des produits qu ' on sait comment ça a été cultivé et bio . Pour ma part
100 % bio . Aucun produit phyto ni engrais chimique. 👍❤ Que des produits naturels . Orties , purin
😅d ' orties , marc de café et épluchures de mes légumes que je mets dans la terre . J ' ai decouvert par hasard ta chaine et j ' ai aussitôt adhérer et donc je me suis abonnée❤
Et bien...je creverai moins con ce soir...je n'avais absolument aucune idee de comment on produisait de l'endive...merci beaucoup!
Excellent contenu, bravo à vous. Vous nous redonnez envie de cultiver l'endive, entre autres vertus. Ton posé, diction fluide et limpide, mots bien choisis, tempo bien mené. Vos vidéos sont très instructives et plaisantes à regarder en plus. Votre vision de l'agriculture, quoique légèrement différente de la mienne, est intéressante car probante de par vos récoltes.
C'est inspirant. Merci beaucoup pour vos partages de connaissance.
Merci beaucoup pour ces explications très fournies ! Pour information il existe une nouvelle endive non F1 sans couverture de terre (je ne l'ai pas essayée) : l'endive "tardivo".
Encore une excellente vidéo à l'information claire! Je te remercie chaleureusement pour le contenu que tu produis, c'est une de mes mines d'info!
Magnifique vidéo comme à chaque fois.
Merci
L'endive cuite au beurre à la poêle, crue en salade, au jambon avec béchamel et fromage ou a l'apéro trempée dans l'aïoli ou tout autre préparation maison, c'est excellent.
Merci! Comme d'habitude, très bien expliqué. J'attends toujours avec impatience vos nouvelles vidéos, depuis que je suis vos conseils, comme pour les carottes par exemple, le potager est plus productif. Je tente donc un semi en juin. Encore un grand merci
Merci
A savoir que le semi des chicorées pour la production des endives peut se faire dès le mois de mai. Après les dernières gelées. En 2021, j'ai attendu le mois de juin car nous avons eu un mois de mai assez froid.
Toujours top tes vidéos sur une culture complète !
Formidable vidéo de chaque mois merci beaucoup 🤞👍👍👍👋🫶☀️🍀
Super. Mon père utilisait une poubelle près de la chaudière à la cave (avec terre sous les racines, pas de terre de couverture, couvercle en bois sur la poubelle) Je pense que c'était des Zoom mais pas de certitude. Nous on faisait les chicons farcis a la chair plus pain plus thym et sel, ou en salade avec du lard! 💚🧡🙏
Très bien expliqué comme d'habitude, ça donne envie d'en faire !
Merci pour ton travail, carré, précis, concis comme d’habitude, top 👍
Bonjour, je viens de regarder votre vidéo et ça me tente bien d'essayer l'année prochaine. Merci pour votre vidéo très intéressante et très claire
Merci, j'ai beaucoup appris, grâce à vous.
Toujours aussi précis et complet (comme sur les carottes...). Merci et bravo !👍
Génial! Hâte d’essayer l’année prochaine😊
Merci beaucoup pour cette vidéo aux explications très précise. Ça donne envie de s'y mettre. Bravo!
Merci pour cette belle vidéo qui me permet de vous découvrir. Très instructive et bien expliquée.
Merci pour toutes ces précisions bien intéressantes
Très intéressant j'ai bien apprécié vos explications et je pense que je vais tenter le coup, merci beaucoup de votre gentillesse 🙏👍🤗
Excellente vidéo, franchement je ne savais pas que c’était ainsi, bravo !
Merci pour vos explications très claires c’est Extra
Bjr des Landes. Chouette vidéo. Enfin quelque chose de simple! Merci pour cette leçon. Enregistrée, elle va me servir. Bonne continuation. À bientôt.
Waou quelle vidéo instructive 👍🫡 merci pour le partage
Je m'abonne, ça fait du bien de t'écouter. Tout est parfait
Merci du partage de connaissances 😉
Je trouve ça génial! Merci pour cette super information! 🙏Câlins du Québec!!!❣
Ravie de vous découvrir ! Merci pour cette belle démonstration, pile ce dont j'ai besoin. 😁👍
Excellent ! Un grand merci !
Merci pour ces explications !!!
super video vous etes passionné rien que a entendre votre eloqution merci de votre partage
Bonjour, merci pour cette vidéo, c'est très bien expliqué bravo . Çà me donne l'idée , je vais en semer cette année. c'est vrai que c'est bien meilleur que ce que l'on achète, j'ai déjà eu l'occasion d'en manger. continu, tes vidéos sont top !!!
Très bien expliqué pour la culture et récolte merci pour tout bonne récolte à vous
Merci beaucoup, votre vidéo m'a été très instructive
Très complet merci
Génial !
Merci pour le partage et tes explications très claires.
Super intéressant, ça donne envie et d'ailleurs... je crois bien que je vais essayer cette année.
Bon bah... je crois aussi que je vais grignoter le reste de la chaine ;)
Merci encore.
Merci pour vos explications claires et précises ! ...du coup je m'abonne !!!
Super intéressant, merci.
Super Video. Un Grand merci Je me tente cette récolte l'année prochaine. Merci
Merci pour cette vidéo vraiment complète et informative . J'espère réussir mes endives 😉
Toujours top ! Merci encore ! En attends tla suivante !
Merci de vos conseils c’est super intéressant!...
Super sympa cette vidéo ça donne envie de s y mettre j aime beaucoup les endives !!
J'aime bien votre précision.
Merci ! Une vraie découverte ! AA
Belle et bonne vidéo merci !!
Incroyable 😮👏🏻
cool , merci pour l'info ; superbe vidéo , belle journee à vous , Carl
Belle vidéo. Merci pour les conseilles.
Merci pour cette vidéo très bien expliquée
Superbe vidéo et explications !
Au top ! Comme d habitude....
Merci pour ce partage !
Super vidéo ! Merci.
Merci ! Je vais tester cette culture ! Cordialement
magnifique tes endives bravo
Merci c'est très intéressant 😊
Salade d'endive ail échalotte du jardin le pied ! merci pour la belle vidéo explicative , je rectifiais 2-3 trucs l'année qui vient
Bonjour merci pour cette vidéo très bien expliquée je vais essayer l'année prochaine, j'adore les chicons 😋
Merci du partage ! Sympa le bonnet 😉
Au top ! Merci du partage !
Merci
Toujours instructif
J'essaierai à l'eau, beaucoup plus rapide à installer que dans terreau
Hello
Très bonne explication sur cette culture.
J'en refait l'année prochaine
Je n'ai jamais aimé les endives , mais les explications m'ont donné envie de me lancer .
Super vidéo ! Merci
Bonjour deuxième vidéo de vous je viens de m'abonner..top vos vidéos très bien expliqué et super intéressant merci
Ha, merci pour cette vidéo efficace, sans blabla, et sans le classique "rendez-vous dans 2 mois pour voir si ça a marché" et puis deux mois d'attente plus tard on apprend que ça n'a pas marché. J'en ai tellement marre de perdre mon temps, ça fait donc super plaisir de tomber sur un contenu synthétique. Je me suis abonnée pour la peine :)
A propos des endives : je les ai (re)découverte cet hiver chez mon producteur et je les adore en salade avec la laitue, ça donne un croquant délicieux. On a désormais une consommation de 1 à 2 endives par jour. C'est donc décidé : cette année on va essayer de les faire nous-même.
Bonjour de Belgique. Superbe vidéo, claire et précise . Merci . Je m’abonne.
Génial merci .
Merci beaucoup c'était passionnant, je vais améliorer ma culture des endives.
Bonjour,
Je mets ce commentaire sous cette vidéo car j’attendais avec impatience une nouvelle mise en ligne mais cela vaut pour toutes les autres:
MERCI.
Merci mille fois pour tout ce partage de connaissance avec un sens de la pédagogie énorme, une précision dans les données toujours géniale, et le tout dans des vidéos agréables à regarder un peu comme un bon reportage d’arte!
Vivement la vidéo suivante !
Bonjour et merci,
C'est toujours plaisant de lire un commentaire comme le vôtre !
Il n'y a pas de rythme précis pour la sortie des vidéos. Je les réalise au gré du vent ! Il faudra encore un peu de patience pour la prochaine dont je ne connais pas encore le thème 😄.
Merci pour le partage
tu est unique change rien tu a le bon gout des bonnes choses
Cc de l Ariège, un grand merci je ne connaissais pas du tout cette façon de faire à l'eau.
très intéressant. Merci !
Bonne explication merci!
Merci our vos explications
Excellente vidéo merci je vais enfin produire mes endives après beaucoup d'échecs...
Salut, super pour ta culture d'endives.
Je vais en faire aussi cette année pour essayer dans ma région.
Merci beaucoup, je suis tombé sur ta vidéo par hasard et je m'abonne dans la foulée !
Bonjour, Merci pour cette video. L'an passé j'ai fait des chicons avec des racines trop petites car je les avais déplacées au mauvais moment. Résultat les chicons étaient petits. Si on veut une belle endive il est important d'avoir de belles racines!
Très belle vidéo merci j ai beaucoup a pris
je vais repiquer mes petite pouces😊
Video instructive et intéressante. Toute culture necessite un minimum de terrain que chacun ne possede pas forcément.
Merci pour cette video tres instructive !!!!!
Merci pour tous les conseils !
Bonjour 👋🏻
Merci pour le contenu j’ai appris beaucoup et surtout bien expliqué sans prendre le choux 😅du coup je m’abonne alors merci 🙏
🤘❤🌍slt je prends note de tout ça. Et vivement la récolte, ça donne envie de goûter, merci 🙂👋👋
Excellent ! Vous m'avez motivé à m'abonner, à activer la cloche et bien sûr à cultiver des endives : )
Merci !