Traditional Peranakan Style Nyonya Acar Recipe
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- 娘惹阿杂 Nyonya Acar
Traditional Peranakan Style Nyonya Acar Recipe
NYONYA ACAR - 娘惹式腌制杂菜
NYONYA ACAR - RAU NGÂM CHUA KIỂU NYONYA
Nyonya Acar 是一道充滿南洋風味的娘惹式腌制酸辣杂菜。在新马一带，这是很地道的开胃菜肴。制作这娘惹阿杂(Nyonya Acar)虽然步骤简单，但是准备所需要的材料会比较费时。
腌制好的杂菜可以装入干净的玻璃罐里，放入冰箱冷藏保存至1个月。食用前从冰箱取出，放在室内回温即可食用。
Nyonya Acar (Acar Awak) a spicy mixed pickled vegetable is no stranger to those growing up around the Peranakan community in Malaysia and Singapore. This pickled vegetable dish has a perfect combination of sweet, sour, and spicy with a rich nutty flavor.
It is best to cook Nyonya acar in a big batch, as it can be kept refrigerated for up to a month. For serving: Take out the desired portion you need with a clean utensil and return the remaining to the fridge immediately.
Nyonya Acar là món rau trộn chua nóng kiểu Nyonya mang đậm hương vị Nanyang. Đây là món khai vị rất đặc trưng ở Singapore và Malaysia. Mặc dù các bước làm Nyonya Acar rất đơn giản nhưng việc chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết sẽ tốn rất nhiều thời gian.
Rau ngâm có thể cho vào lọ thủy tinh sạch và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 1 tháng. Lấy nó ra khỏi tủ lạnh trước khi ăn
Ui nhìn ngon quá chị ơi
Món ăn nhìn rất ngon! Cám ơn bạn đã chia sẻ!
Rau ngâm chua kiều này thấy hơi phức tạp nhưng thành quả nhìn rất ngon ,món này mới lạ chắc khi nào vào phải ăn thử mới được
Mon an nay Minh moi duoc biet qua video cua Ban, Ban chia Se cach Che bien that chi tiet. Mon an hoan thanh duoc trinh bay cuc ky hap Dan.Thanks Ban
Cảm ơn bạn nhiều
Món Nyonya lần đầu mình biết qua kênh của bạn, nhìn hấp dẫn quá, xem là muốn được thưởng thức. Cám ơn bạn chia sẽ. Jenny du lich
Cảm ơn bạn đã theo dõi kênh mình .
Ngải sậy trắng có phải là củ riềng không em?
Đúng đó em .