Snow Fungus Soup with Pears
PEAR WITH ROCK SUGAR - TWO WAYS (冰糖雪梨)
Snow Fungus Pear Sweet Soup （冰糖银耳炖雪梨）
Chinese Pear and Longan Dessert Soup
Snow Fungus Pear Soup Dessert
snow fungus soup (with pear)
súp nấm tuyết (với lê)
Pear & Snow Fungus Sweet Soup
Chè lê nấm tuyết
Súp lê tốt cho phổi
[Công thức] Canh tráng miệng lê và nhãn Trung Quốc
Pear Soup for lung and cough
Canh lê chữa phổi và ho
CHINESE POACHED PEARS TONG SUI
Chinese Pear Dessert Soup
Snow Fungus Soup with Pears (bīngtáng yín’ěr dùn xuělí, 冰糖银耳炖雪梨
Pear Soup for Lung Health
Snow fungus and pear sweet soup is a common dessert in most Chinese families. This dessert is good for treating dry cough as snow fungus helps to nourish the body, lungs, and stomach, and because red dates contain loads of vitamins. It is a very quick and easy to prepare this nourishing dessert by simply simmering the ingredients for 30 minutes. It is very refreshing to serve this sweet soup chilled and it quenches thirst, especially in our humid weather.
Pear Soup for Lung Health
by daniela | Recipes, Seasonal Health, Traditional Chinese Medicine, Uncategorized | 0 comments
Pears are considered a major healing food for the Autumn season in Chinese Medicine. Pears have the quality of clearing heat, moistening and clearing phlegm from the Lungs. Pear Soup is considered helpful to strengthen the Lungs, prevent colds and coughs, and speed up the healing of colds and coughs. Combined with honey, this recipe is soothing for sore throats and dry throats.
Since it has a moistening effect, It is especially good for people with a tendency of dryness such as those with dry sore throat, dry cough, or dry skin. I often recommend it to smokers or those quitting smoking. But really, it’s appropriate for everyone.
Traditionally, the recipe is made with pears cooked in water and sweetened with rock sugar. My recipe is a lot more flavorful with the benefits of creating an immune-boosting poaching liquid made with spices and herbs.
Chè nấm tuyết và lê là món tráng miệng phổ biến trong hầu hết các gia đình Trung Quốc. Món tráng miệng này rất tốt để điều trị ho khan vì nấm tuyết giúp nuôi dưỡng cơ thể, phổi và dạ dày, và vì táo tàu chứa nhiều vitamin. Đây là món tráng miệng bổ dưỡng rất nhanh và dễ chế biến bằng cách chỉ cần ninh các nguyên liệu trong 30 phút . Món chè này rất mát và giải khát, đặc biệt là trong thời tiết ẩm ướt của chúng ta.
Lê được coi là thực phẩm chữa bệnh chính cho mùa thu trong Y học Trung Quốc. Lê có đặc tính thanh nhiệt, làm ẩm và làm sạch đờm từ Phổi. Súp lê được coi là có tác dụng tăng cường Phổi, ngăn ngừa cảm lạnh và ho, và đẩy nhanh quá trình chữa lành cảm lạnh và ho. Kết hợp với mật ong, công thức này có tác dụng làm dịu cổ họng đau và khô.
Vì có tác dụng làm ẩm, nên nó đặc biệt tốt cho những người có xu hướng khô như những người bị đau họng khô, ho khan hoặc da khô. Tôi thường giới thiệu nó cho những người hút thuốc hoặc những người bỏ thuốc lá. Nhưng thực sự, nó phù hợp với tất cả mọi người.
Theo truyền thống, công thức này được làm bằng lê nấu trong nước và thêm đường phèn. Công thức của tôi có hương vị đậm đà hơn nhiều với lợi ích là tạo ra một loại nước luộc tăng cường miễn dịch làm từ gia vị và thảo mộc.