#ต้มยำปลาช่อน

1.ปลาช่อน 1 กิโลกรัม
2.มะขามเปียก 20 กรัม
3.เกลือ 1 ช้อนชา
4.หอมแดง 80 กรัม
5.ตะไคร้บุบหั่นแฉลบ 80 กรัม
6.ข่า 30 กรัม
7.รากผักชีบุบ 4 ราก
8.ใบมะกรูดฉีก 6 ใบ
9.มะเขือเทศ 100 กรัม
10.น้ำ 2 ลิตร
11.ก่อนปรุงรส 1 ก้อน
12.น้ำปลา 8 ช้อนโต๊ะ
13.น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
14.พริกแห้งทอด 25 กรัม
15.พริกจินดาแดง บุบ 50 กรัม
16.พริกขี้หนูสวน บุบ 50 กรัม
17.ผักชีฝรั่ง,ผักชี
18.ต้นหอมหั่นท่อน
19.ใบกะเพรา ตามชอบ
วัตถุดิบสำหรับล้างปลา
1.เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ
3.แป้งมัน 4 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำ 300 มิลลิลิตร

[@user-nn1xl9ed3o]

น่ากินแต่คงเผ็ดมากๆ ขอบคุณข้อมูลดีๆ

[@enterthekitchen796]

แช่บๆอร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

[@อ้ายเวยเวย]

ใส่มะเขือเทศ ทำให้เสียรสชาติมากกกกก

[@user-ni1uq4bt6j]

ใช่ครับ จืด

[@chai-chaisilakul433]

แล้วแต่คนชอบครับ

[@junmon1077]

ส่วนตัวผมชอบนะอร่อยดี ปรุงรสจัดๆ ยังไงก็ไม่จืด

[@weerapongyongtawee6821]

ใส่ส้มโหม่งแซบหลาย

[@user-kx7wr9il2b]

​@@user-ni1uq4bt6j😮

[@yuupamiew]

สวัสดีค่ะ ตำยำปลาช่อน น่าอร่อยมากค่ะ😋👍🏼

[@enterthekitchen796]

แซ่บๆ อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

[@user-cr6xm9fv9i]

ต้องใส่มะเขือเทศเยอะๆคับ​ น่ากินมากๆ😋

[@enterthekitchen796]

จัดไปจร้า

[@Preeyachanel]

น่าอร่อยมาก ๆ เลยคะ 😋👍

[@enterthekitchen796]

ขอบคุณมากๆคร้า

[@channel-zl7ub]

สวัสดีครับผม มากินต้มยำแซ่บๆนำครับผม❤❤❤😮😮😮

[@enterthekitchen796]

ขอบคุณคร้า

[@user-kp2rg7ow7l]

ทำตามสูตรนี้ อร่อยม๊ากค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@enterthekitchen796]

สุดยอดเลยคร้า 👍👍ขอบคุณมากๆคร้า🥰🥰

[@user-if7iq9oo3t]

น่าทานน่าอร่อยมากค่ะ

[@enterthekitchen796]

ขอบคุณมากๆคร้า

[@chaiyuthnontakoat1596]

ทำตามแล้วอร่อยมากครับ..ปลาไม่มีกลิ่นคาวเลย..เนื้อนุ่มหอม

[@enterthekitchen796]

สุดยอดเลยคร้า 🙂🙂🙂

[@user-qj9ls8pv8o]

ปรุงแล้วน่ากินน่าอร่อยหิวเลยจะนำไปทำกินบ้าง,ขอบคุณที่ประกอบการปรุงและเขียนตำราให้ด้วยเมื่อรำลึกขั้นตอนใส่อะไรก่อนหน้าหลังเหมาะกับผู้เรียนรู้หัดทำกินเองที่บ้าน,ปลอดภัยและสะอาดคะ,ชื่นชมในการเผยแพร่ความรู้และมีกำลังใจในการเผยแพร่ทำอาหารชนิดอื่นต่อไป

[@enterthekitchen796]

🙂🙂🙂🙂🙂

[@user-qm5xz4li1w]

ทำกับข้าวเมนูปลาช่อน

[@migsdizon2439]

Snakehead Fish cooked deliciously 🤤! I love it ❤️ Thank you for sharing ⭐

[@Coolbreeze645]

น่ากินมากค่ะ

[@enterthekitchen796]

ขอบคุณมากๆคร้า

[@อินทรีย์ดํา]

ต้มยำปลาช่อน น่ากินมากเลย😋😋😋

[@enterthekitchen796]

ขอบคุณมากๆค่ะแซ่บๆจี๊ดจ๊าดจ้า

[@wangfamily1024]

น่าทาานมากค่ะ ซดร้อนๆๆ

[@enterthekitchen796]

แซ่บๆ อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

[@user-rm3wo7vz1o]

น่าทานมากค่ะ😊

[@enterthekitchen796]

ขอบคุณมากๆคร้า🙂🙂

[@hungry_]

น่าทานมากค่ะ👍

[@enterthekitchen796]

ขอบคุณมากๆคร้า

[@prapatsricheng4440]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@enterthekitchen796]

ขอบคุณมากๆค่ะแซ่บๆ

[@suchanatsula4116]

สุดยอดจ้ารวยๆ

[@enterthekitchen796]

สาธุคร้

[@user-ze4ms4wo4y]

ขอบคุณ​ค​ร้า​น่าทานต่ะ

[@enterthekitchen796]

ขอบคุณคร้า

[@Mae-Auan_chubby.mom224]

น่ากินมากๆจ้า

[@enterthekitchen796]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@vieng428]

เป็นตาแซ่บคักจร้า

[@enterthekitchen796]

แซ่บๆคร้า

[@channel-rw6mq]

หิวข้าวเลย

[@enterthekitchen796]

🙂🙂🙂🙂

[@user-mi8bi7ml7b]

ใส่เห็ดฝางด้วย ก็ดีนะครับ (แล้วแต่ชอบ)

[@enterthekitchen796]

จัดไปจร้า

[@notpirom]

หิวเลยครับ

[@enterthekitchen796]

แซ่บๆคร้า

[@pedisduck9977]

ดีแตกนะ

[@張巔栽]

สุดยอดเมนู

[@enterthekitchen796]

อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

[@user-xw3sq3bm3j]

ติดตามแล้วนะครับเมนูนี้น่าอร่อย

[@enterthekitchen796]

ขอบคุณคร้า

[@Tewarin59composer]

* ปลาช่อนนามาขอดเกล็ดให้เสร็จสรรพ
หั่นแล้วจับล้างไปให้งามหรู
ทำต้มยำปลาช่อนร้อนร้อนดู
กินเข้าตรู่บ่ายเย็นเป็นโอชา
ตั้งหม้อข้าวมะลิหอมให้พร้อมก่อน
ข้าวร้อนร้อนเด็ดขาดปรารถนา
ส่วนต้มยำชั้นดีที่กล่าวมา
ภรรยาของเราเขาจะทำ

[@enterthekitchen796]

รีบตักข้าวมาเร็วเร็วอย่ารอช้า
ต้มยำปลาอยู่ตรงหน้าพาชวนหิว
หากชักชาจะชวนพี่โกรธกริ้ว
เพราะความโมโหหิวของพี่เอย

[@shopoppo266]

น่าทานมากค่ะดูจากอิตาลีค่ะน่าทานมากแต่อิตาลีหนาวผักไม่มีเหมือนเมืองไทยไว้มาเมืองไทยเดือนธันวาคมจะมาทำทานค่ะน่าทานมากใส่เครื่องผักเยอะมากขอบคุณมากที่ทำให้ดูปลาช่อนอิตาลีไม่มีขายค่ะไว้มาเมืองไทยทำทานค่ะ

[@enterthekitchen796]

ขอบคุณคร้า

[@sunsexkantang4446]

รสจัดจ้านใช้ได้ เอาใบสัมป่อยกับใบส้มลมมาใส่แทนมะขามลองดูจะรู้ว่าเกิดมาไม่เคยกินต้มยำอร่อยขนาดนี้

[@enterthekitchen796]

จะลองดูนะคะ ขอบคุณมากๆคร้า

[@Athipat39]

น่าทานครับ

[@enterthekitchen796]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@Athipat39]

@@enterthekitchen796 ครับผม

[@maijan2338]

ชอบใส่มะเขือเทศอร่อย

[@redmi10-uv9el]

ใช่ครับ ไม่มีสูตรตายตัวแล้วแต่คนชอบ ผมก็ไส่มะเขือเทศครับเพราะผมชอบ

[@enterthekitchen796]

จัดไปจร้า เราชอบอะไร ใส่ได้เลยคร้า👍👍👍

[@SupojSrisuntorn]

ขอบคุณมากครับ

[@enterthekitchen796]

ขอบคุณคร้า

[@KhinhninSi-gx9gx]

Thanks a lot.

[@enterthekitchen796]

Welcome

[@user-eb5ve4rl6z]

เคยทำมันคาว..คาวเดียวหมด หมดหม้อ55

[@enterthekitchen796]

😆😆😆😆😆

[@DoBanNa9259]

❤❤❤

[@enterthekitchen796]

🙂🙂🙂🙂🙂

[@nongdaendaenny]

ไม่มีสูตร หรอก แค่ต้ม ปลา ช่อน แต่ละคน ชอบ ไม่เหมือนกัน ต้มตาม ใจ'ชอบ ของใคร ของมัน

[@user-pd9gh7lx2d]

กรรไกรซื้อที่ไหนครับคมจัง

[@enterthekitchen796]

ซื้อที่ห้างคร้า

[@user-zg4gx2vb3j]

ต้มปลาปรุงเกลือ จบ

[@paisankumuang9353]

😀😀

[@user-vm3qk6yb1q]

👍👍👍

[@enterthekitchen796]

🙂🙂🙂🙂🙂🙂

[@user-lj1di9ef4l]

บ่ทันกินดอก

[@user-wm4xg2xo4z]

ถ้าคนแกงแล้วปลาจะคาวใช่ป่าวนั่น

[@enterthekitchen796]

คาวคร้า

[@ehkeo1273]

😊😊😋😋😋

[@enterthekitchen796]

🙂🙂🙂🙂🙂

[@ed9068]

👍👍😋😋

[@enterthekitchen796]

ขอบคุณคร้า

[@Love-xw1tn]

เริ่มต้นทำปลาก็ผิดและ

[@nkofnan4727]

ต้มเหมือนสายเหนือ แต่ผมจะไม่ใส่มะเขือเทศใส่ใบมะขามแทนแบบอีสานและใส่ใบกัลชาตากแห้ง ตำขะมิ้นใส่เพื่อดับกลิ่นคาวและใส่มะเเขว่นทางภาคเหนือเพื่อดับกลิ่นและเพิ่มกลิ่นหอม ใครมีใจไม่ผิดหวังแน่ครับ

[@user-zc5dl6fo6m]

ธรรมดาเกินไป

[@เสถียรสารฤทธิ์]

สูตรโบราณของคนไทยสมัยก่อนเขาไม่ใส่มะเขือเทศกันครับมีแคร่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดเท่านั้นจะมีเพิ่มอีกเล็กน้อยก็หอมแดงไม่เกิน1-2หัวใส่มากออกกลิ่นหอมเกินไปและปลุงด้วยใบมะขามออ่นใส่พริกเผาแคร่นี้ก็เยี่ยมแล้ว

[@xhjdjdkdnididjfjfj5978]

กว่าจะได้กิน

[@Pornpavee]

👍😋

[@enterthekitchen796]

🙂🙂🙂🙂🙂🙂

[@hollywood2774]

คนมีฝีมือยังไงก็ไม่คาวคับ

[@enterthekitchen796]

ขอบคุณมากๆคร้า💝💝

[@สาครเที่ยงนิล]

น่ากินมากคะ

[@enterthekitchen796]

แซ่บๆ อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

[@Tachai08]

เยี่ยมเลยครับ🎉🎉มาชมด้วยคนครับ🎉🎉❤❤

[@enterthekitchen796]

ยินดีต้อนรับคร้า

[@user-db5xy6en5l]

เครื่องปรุงรสใส่แต่เกลือนํ้าปลากับนํ้ามะนาวท้าเลยรสชาดไม่กลมกล่อมชัว

[@user-lz2fj7jk6c]

ถ้าทำขายในตลาดจะทำไงค่ะให้เนื้อไม่เละ

[@enterthekitchen796]

ทำเเล้วขายวันนั้นเลยคร้า ถ้าเราอุ่นหรือตั้งไฟไว้ก็เปื่อยเป็นธรรมดาค่ะ

[@user-hf3xr2ct2r]

ขมตายดีปลาแตกแล้วยังนำมาทาทั้งตัวอีก😢