Лимончелло! ( полная версия приготовления уже на канале)
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- Лимончелло
Нам понадобится
•250 мл. Спирта 96%
•3 средних лимона
•250 граммов сахара
•750 мл. Бутилированной воды
И немного терпения!
18+ ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ
Я считаю, с его подачей и антифриз заебись пойдёт🤭
Берём зелёный антифриз Полярник, 150 мл бутилированной воды, немного льда и украшение. Получается бомбяо🤣🤣🤣
@@user-eq5jx8dy8y можно назвать ваш коктейль, полярная бомба))
😀😀😀😀😀
🤣
Ахахахахахаххаахаххаха
Сук чел хорош
Сутки не получится в холодильник, сразу стабилизирую😂
😂😂😂😂
Такой обояшка , а руки просто волшебные .Подача - суппер, в одном человеке столько талантов и обаяния.
🤣🤣🤣
Какой же ты БОМБЯО , держался 2 недели и тут ты 😊
Очень бомбяо, кстати Ваш "мандариновый спотыкач" получился сильно похожим по вкусу на лимончелло (по оттенкам вкуса)
Как же вкусно это смотрится. Кстати, рубашка - стиляо!
Перепробовала много рецептов лимончелло. Уже отчаялась приготовить напиток без привкуса спирта. Ваш рецепт идеален
Приготовил по твоему рецепту.Жена в восторге!! (Хотя практически не употребляет)
Просто супер
Если кого-то интересует вопрос какой градус получится после смешивания воды со спиртом.
То ответ, примерно 20-24
Еще момент. Сахара должно быть немного. Я покупал димнчелло в магазе, да неплохо но ебать сладкий. Сахара надо класть немного
если делать чётко как в видео т.е. 250 мл 96° спирта и 750 мл воды то получится ровно 24°
Исходник какой ?
@@cool-vi9hf с видео
Сделал лимончело, вкусно и сладко. Много не выпьешь, 2 рюмки и больше не хочется. Для стабилизации вкуса не хватает кислинки, но её нет. Ощущение что ликёр выгоднее использовать в коктелях а не пить в чистую
Вас смотреть и слушать одно удовольствие, все понятно и доступно, спасибо вам за ваш позитив и обновленные рецепты напитков ❤
С вами сопьёшься, дядя Серёжа. Но ваши видео очень ламповые. А очки, борода и манера речи делают похожим на киношного доброго волшебника. Спасибо.
P.S - ведьмачьи эликсиры готовить умеете?)))
Зельеварение вышло на новый уровень
Да, вкусный напиток, как нахожу новый рецепт его - повторяю. И этот повторю, спасибо!
Не стоит так делать
@@Russian-ZOV почему?
А сколько градусов получается?
@@psyhologifly примерно 30
Попробуйте выдать сок лимона через соковыжималку, у меня самогон 80-85 градусов, разводу пополам, сахар по вкусу , настаивать 2 недели, получается лучше чем с цедро
Сергей , всего вам хорошего , приятного вам смотреть! Удачи вам!
Не- Не, не так лимончелу делают в Италии....
- Настаивают на Граппе (Чача, по нашему, или виноградный спирт) (вторая перегонка градусов 70-80)
- Настаивают не менее 20 дней, лучше пару месяцев на эфирных маслах цедры без альбедо (лимонов надо много)
- Сахар варят с таким же количеством лимонного сока, сколько лимонов ушло на цедру (круговорот лимонов)
должен быть слегка сладковатый сироп
- И лишь потом разбавляют водой до 42 -45 градусов
- И на недельку в холод - собрать купаж
-Получается идеально!, Попробуйте), можете использовать любые цитрусовые от помэлы до кумквата (меняя сахар). Жена с подругами обожают на апельсине)))) Приятного аппетита!
Дружище, ты прав. Но. .... Сколько бы и какого бы не пил , чисто итальянского. Этот рецепт мне понравился больше всех. Особенно нравится женщинам
Не пропадай брат на долго !!!! Без твоей физиономии и твоих рецептов ЖИЗНЬ НЕ БОМБЯО !!!☝😴🤔
Привет, подача просто полное бомбяо))))
Блин, какой же позитивный чувак!!!!!😁😁😁
Берём железный лом, замораживаем до -20-30, и тоненькой струйкой на один край льем антифриз, незамерзайку, на другом краю ставим рюмочку, ждём... Рюмочка наполнилась, напиток готов😂 не благодорите😂
Бомбяо?
В советском союзе лётчики так спирт из авиационного топлива.
На хим заводе так спирт очищали технический😂😂 жаль только рецепт зимний 😂😂
А чем рекомендуется закусывать, стесняюсь спросить?!
@@petrberez8640 зачем закусывать?, можно облизнуть замёрзший лом:)))
Я лимончелло по другому готовил.
Корку лимона заспиртовал и убрал в тёмное место на две недели (но я уехал в командировку и оно простояло два месяца). Затем приготовил сахарный сироп, смешал сироп и настойку и убрал в темное место еще на недельку. Получилось очень вкусно и очень насыщенно.
Мякоть лимона не добавлял при настаивании?
Сделал все по рецепту, аромат сказка, но очень сладко
Попробую лимонным соком разбавить
Все классно, только вопрос, сколько волосков из твоей бороды попало в этот напиток?
Какой он классный, как пьёт,аж самому захотелось. Иду вискаря бахну,за компанию
Вы забыли в Лимончелло добавить сок из тех трёх лимонов. С соком вообще отпад!
Бомбяо !! Не пью, но смотрю вас для поднятия настроения!!!😂🙋🏻♀️
Надо будет и этот вариант попробовать. Я ещё сок лимонный добавляю, ну очень вкусно. 😋
Переодически делаю по вашему рецепту просто бомба! Девочки пищат от вкуса "Лимончелло"!!!
А спирт где берёшь?
@@Pashgun-ew5rm8zb9c у знакомых, сами делают.
Советую и крайне рекомендую добавлять в лимончелло сок, добытый из тех же лимонов. Сначала делал чисто с сиропом, потом, как сказано в писании, добавил он сок и понял, что это хорошо)
А сколько сока на данный объём добавляли?
@@NadyaTri А вот, весь сок из этих лимонов отжатый. У меня, например, цедра 11 лимонов на 1800 мл 96,6%. И из этих 11 лимонов давим сок. Понятно, дальше сахар по вкусу, вода до нужной крепости.
Вкуснее с соком?
@@user-mo5wu9hl9e не то слово)
Какой Вы крутой и харизматичный чел!бомбяо!
Спасибо
Жена: ты опять нахерачился?!
Муж: нет, снимал сюжет про лимончелло😂😂
Серёга, завязывай уже с бомбяо!
Всего 16ть лет, а уже Хоттабыча догоняешь))
Здравствуйте, давно вас смотрю. У меня есть к вам рекомендация, в конце ролика озвучивать нотки вкуса напитка пока пробуете, какой он. Это очень поможет.
Полная версия ролика на канале
Приготовил, отлично получилось👍🔥
Отсутствие лимонного сока делает это настойкой на цедре со сладкой водой....
Понятно, что со свежего лимона будет вкусно. А как на счёт напитка из сухой цедры которая продаётся в пакетах, почти на всех маркетплейсах. Цена у неё довольно заманчивая. А если сахар заменить на мед? Хотелось бы увидеть этот эксперимент.
В сушеной цедре нет эфирных масел.
Как вы вкусно это преподносите! Год не пью но бомбяо захотелось😂.
Задолбал! Я не бухаю! Но глядя на твои ролики, очень хочу!
Да ладно забухай саепаль)))
Какой модник,однако!ну,и понятно кудесник!
Как то раз попробовал "Линонку" та же схема походу, но готовили для продажи, после двух заходов ( полторашку пили на человек 6-7) шторы опустились, и как выпили, не догоняю не помню, и ни кто не помнит... помним развязку вечера, но это для вечерних сводок 😉🤣🤣🤦🏼♂️
Братан, ты крутой!!!))) Дай Бог здоровья)
Советую сахаром засыпать мякоть лимона. И потом слить.Будет ещё лучше
Воск надо снять кипятком, сок лучше тоже добавить после настаивания.... Короч рецепт на 3+
Сергей здравствуйте, попробуйте тер 1кг залить 300грамм сахоного сипоропа и залить это все хорошей водкой а еще лучше пшеничным самогоном и настоять 2 недели потряхивая банку, в темном месте
Оближите даже стакан после этой настойки
С этим бухловаром точно забухаю!!
😂😂😂😂
С ним все шкафы будут заполнены бухлом и настройками
Я уже😁
При таком смешивания напиток мутнеет. А если спирт сначало разбавить водой, залить цедру с последующей выдержкой, то получится прозрачный напиток с теми же вкусовыми качествами. Проверено на опыте годов сухого закона в Горбачёвские времена.
Если в сахар выжать 1 лимон будет ещё вкуснее а ещё его можно отфильтровать кого цвет не устраивает
Я так делаю, но разбавляю до 40% и кладу меньше сахара. Получается шикарно
Можете написать пропорции?
Класс. А как сделать лимончелло на молоке? Как в Италии. Они ещё из дыни давали пробовать, тоже на молоке(по вкусу, сгущенка) спасибо за рецепты!
Как всегда приятно смотреть , на бородатого мужчину .
Сделал очень хороший рецепт, лучше чем в магазине продается
Рецепт очень интересны, но кажется много сахара
Круто ты крутой
А я люблю спирта и воды пополам, получается крепкое бомбяо. Просто бомбяо!
Бомбяо в "белом" виде)
Дмитрий Лафетников с канала Добрый Жар показывал рецепт лимончелло. Как раз один из рецептов был с ректификатом 96,6° делал по его рецепту. Просто пушка. Там надо сиропчик варить. Очень похож на этот рецепт. Тут самое важное не трогать и не срезать альбедо. Исключительно цедру.
Классный канал придумал, молодец 😆😆😆👍👍👍👍
Я компоты разные так спиртом разбавляю, пьется очень даже 😁
У нас был другой рецепт. Вообще бомба. На литр спирта 6 цедры, шесть столовых с горкой ложек сахара и неделю стоять. Далее процедить, добавить 200-300 мл воды и постоять день. Затем на 2 часа в мопозилку и к столу. Напиток потрясный
Брат, сделай "Пьяный квас" от души благодарю
По квасу есть один специалист на ютубе...
@@Ruccojop 🤣🤣🤣
@@Ruccojop После его кваса срал дальше чем видел. Не советую
@@Mr.Bear425 Здравствуй, сам не давно на пробу сделал 10 литров, зашло на ура, стоит три копейки, и в летнюю жару как амброзия, главное не передержать и остановить реакцию брожения вовремя, и получает 3-4% вкусный и освежающий напиток
Красавчик, подача информации на ура, но для лимончелло нужно варить сироп.
А на водке просто дольше разве норм не будет? И чуток ванильного сахара добавить?)
На водке не прокатит со сладкой водичкой как у него. Готовил, нужно именно сироп сладкий варить. И да выдерживать не 3 дня, а лучше дней 10.
А также мандаринелло, апельсинелло, яблочелло, бананелло, и прочее нелло, что портится....
Спасибо большое за видео! Получилось очень вкусно!!! Но есть как говорится один вопрос а сколько градусов получается примерно по рецепту? А то все пью всем нравиться а померить не могу (
+-30
3 дня мало, минимум неделя. Спирт лучше разбавить до 60 градусов, он так лучше забирает вкус цедры. После смешения, чем дольше стоит, тем мягче вкус.
Сергей,кое что забыли !😢 Где ласковое слово-"БА́НОЧКА"???
ВЫЛИВАЕМ В НАШУ БА-А-НО-ЧКУ...😅
Водкой спирт можно заменить? 700мл нужно будет, правильно?
А спирт из аптеки подойдет?
А я делаю по другому.
На три литра продукта - 7 лимонов, 2 апельсина 250 гр. сахара. Можно еще грепфрута добавить, но необязательно. Цедру снимаем, перебиваем в блендере с количеством кипятка по алкокалькулятору, чтобы получалось 37-38 градусов. Она вкусная от 20 градусов, но по мне 37 градусов - идеал. И ВНИМАНИЕ!!! От эфирных масел цитрусовых от неё болеешь ппц как тяжело!!! Поэтому для нас лимончело, это типа вот с работы пришёл и перед ужином пару стопочек засадил. Никидываться ей черевато.
Пропустил один пункт: сахарный сироп наводится на малом огне, до полного растворения сахара. Цедра из спирта перекладывается в сироп и там лежит до полного остывания сиропа. И вот эту красоту потом используют
А чё не килограм сахара растворить? не плохой бы вареньчелло получился бы
Окей, а где взять спирт? Нигде же не продают... Только гнать?))
Лимоны бы порезать и этим колличеством сахара пересыпать. Как сахар растворится все соединить.
С вашими видео спиться можно. Пошёл заливать незамерзайку ощутил запах и вспомнил ваше видео про лимончеллу чуть не хлебанул из бутылки.
А теперь попробуйте подержать в спирте не меньше недели (цедра должна стать практически белой), а после смешивания с сиропом выдерживать от недели до двух. Вкус меняется очень сильно! Лимоны обязательно обдать кипятком и обтереть воск полотенцем.
Идеальные итальянские пропорции:
на 100мл спирта - 30гр цедры, 80гр сахара, 120мл воды. Крепость получается около 35 градусов
Делаю уже второй раз,реально просто и обалденно!!!
Сколько по градусам получается?
Если скрестить Васильева из Модного приговора и Малышеву из Жить Здорова
= автор канала 😂
Мы такую штуку делали в начале двухтысячных и называли это лиманела. На пяти литровуый пивной балон 200-300 Грам сахара два нарезанных больших лимона и заливаешь один к одному медицинский спирт и вода до горла бутыля встряхивает пока сахар не растворится и в тёмное место комнатной температуры на 4-5дней. Пьётся легко но уносит далеко.
Яблочелло: снимаем кожуру с трёх яблок.... Дальше по тому же рецепту)))
Делал быструю из лимона, мандарина и грейпфрукта, 1-1'5 часа постояла, сцедил и на пробу к друзьям, в прихватку с еще 0'5 в банке, улетело ток так, вторую сцеживал уже в гостяк, только вместо сахара 3 столовые фруктозы, вкус очень сочный как будто с напитком чутка цедру прикусываешь, вкусовые сосочки были в восторге у всех👍🏻🤪😎
Сколько хранится или выпивать надо сразу?
У меня постояло месяц в прохладном месте, попробовал, как химия какая-то на вкус
Блин, до ваших видео, было как-то всёравно на алкоголь.
А мне ведь нет ещё 18...
Я лимончелло делаю дольше и получается пушка. Берем лимонов 7-8 на 0.5 алко основы (я беру водку типа абсолюта, финки или бельведера), важный момент - цедра должна быть без белой херни, иначе пойдёт горечь, в видео об этом ни слова. Заливаем цедру водярой и убираем в холодос на 2 недели, затем процеживаем, но не выкидываем цедру, варим сахарный сироп с цедрой, процеживаем и добавляем примерно четверть от объема водки, хорошенько встряхиваем и убираем в холодос опять на 2 недели, по итогу получается мягчайший лимончелло, который прекрасен что в ледяном виде, что в теплом
Так на работе делаю и это бомбяо. Начальник заходит говорит молодец лимончиком лечишся.
Братан! Тебе нужны дворники на очки. Так же тебе все заходит, уже второй раз запотевшие очки замечаю.
Получится не лимончелло, а сладенький бабоукладчик)
Рецептов множество, но я предпочитаю, где поменьше сахара и повыше крепкость)
На 700мл спирта цедру с 6 лимонов и литр сиропа,в котором грамм 100 сахара максимум. Причем спирт нужен фруктовый, зерновой всё испортит. Дальше уже для развития собственного рецепта стал класть немного имбиря и звездочку аниса.
И сколько так за вечер можно выпить сахара?
Это просто пушка, спасибо за рецепт
По другому готовлю... Варю лимонный сироп, в него спирт, довести до начала закипания, остыло- отфильтровал. Получается пушка) пропорции подбирал долго, но... На 6 л воды 1 кг лимона, 2.5 сахара, спирт можно посчитать, делаю 40+-%.
Не бухаю, но как у вас это вкусно!!!
Так не бухай,попивай потихонечку
Мощная у тебя печень друг😀😀😀
Я когда в Итальянском ресторане работал мы еще чуть-чуть кипятили сахарную воду, а потом добавляли спирт с цедрой
А где взять сприт? Или и водкой можно залить? (Водку не люблю)
Знает как сладко отравится😊
Спирт любой подойдёт или нужно какой-нибудь конкретный? Виноградный, зерновой или ещё какой-нибудь лучше подойдёт?
250 сахара много. 200 в самый раз. Ну это на любителя конечно
Иии сразу ставлю лайк!
" бах" три дня прошло, но бомбяо все не отпускает
Бро, я не спец, но можешь пожалуйста объяснять и в других видео для чего оставлять настаиваться на то или иное время и почему именно на такое время
Ты болел на уроках химии? ) Гугли, гусь, если нужно.
Один вопрос, где взять спирт бомбяо 95%???
Медицинский спирт
@@peterwor9825а его где взять?
Захочешь - найдешь!!! А то бомбяо не будет 😢😢😢
@@mavrikov-ft5gv где найти то хоть ариентир дайте:)) попыталась, только технический:))
У меня башка чуть не отвалилась от этого рецепта, грешу на сахар((
Ну в лемончело вливается сахарный сироп, но и так пойдет😂