БРЮКВА полезный, но забытый ОВОЩ
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2024
- Брюква - забытый овощ. Как вырастить брюкву из семян. Как посадить брюкву. Выращивание брюквы через рассаду. Урожай брюквы. Рецепт рагу из брюквы.
Выращивание свеклы - • КАК ВЫРАСТИТЬ СВЕКЛУ -...
Опавшую листву как использовать - • ОПАВШУЮ ЛИСТВУ КАК ИСП...
На канале: Наталья Сморчкова и другие авторы из разных регионов - результаты природного земледелия, высокая урожайность всех культур, и как этого добиться.
Наш сайт vogorode.pro
Отличное видео, молодцы! Выращиваю брюкву очень давно, пропагандирую среди знакомых огородников. Только вот готовите вы ее не совсем правильно. Она открывает такие возможности для людей, придерживающихся принципов правильного питания! Во-первых, не нужно добавлять картофель в блюда с брюквой: так вы избежите лишнего крахмала в рационе. Зато можно добавлять любые другие овощи, а если еще и что-нибудь мясное, то блюдо станет полноценным обедом/ужином. Погуглите рецепт немецкого блюда Eintopf, выберите подходящее на свой вкус. Хорошего урожая и приятного аппетита!
Спасибо! С картофелем делаем для себя, для мамы-диабетика без картофеля.
У меня друзья делают вкусное пюре из брюквы, не уступает по вкусу картофельному.
А еще брюкву можно готовить с грибами и сливками/сметаной. Объедение!
Каждый год сажаю брюкву У нас в Эстонии очень популярная овощная культура,и мы не забываем про неё.Очень люблю овощное рагу с брюквой,морковью,капустой,луком и картофелем.Отлично сочетается брюква с бараниной и другими сортами мяса!))
А какие пирожки с брюквой😊😊😊
Небольшое дополнение: брюква, в отличие от картошки, в погребе хранится хорошо до следующего лета и не теряет упругости. И есть её можно сырой, а в период простудных заболеваний - даже нужно.
В этом году купила семена , и вот ваше видео кстати , спасибо ))
Пожалуйста, хорошего урожая!
А еще хороший овощ турнепс. Я его сажала, когда дети были маленькими, очень сладкий, ели с удовольствием сырой. Главное, чтобы блошка не угробила.
Надежда, вы прямо открытие сделали для меня ))) А то я то ищу среди знакомых кто же сажает брюкву, у кого бы спросить как посадить и что больше она любит. Я ж купила семена брюквы месяц назад ))) Соблазнилась на ролик один )
Мы всей семьей любим любые овощи с собственной грядки. Репу из деревни возим. А вот брюкву не ели еще) Буду надеяться, что понравится.
Пишу, а сама даже ролик не досмотрела ) Пойду досматривать )))
Наташа, сажайте, не пожалеете!
@@user-dy7dd2xt8c потом поделюсь в вк результатом.
Надежда, брюкву и сырой можно есть. Очень вкусная сорт Красносельская
@@user-ui1gn6ui8b да я в видео ее и ем сырой)))
Мы урожай брюквы до сих пор едим, уродилась нынче. Кстати, сажала и брюкву, и репку, а вся выросла брюква! Вот так семена )))
У нас раньше был очень хороший сорт брюквы, но после продажи коровы потерялось всё (( Помню, бабушка достаёт и печки чугунок с брюквой для скота, а слюнки у меня текут.
Мы с мамой несколько лет выращивали репу. Очень нравилось добавлять ее в суп, дает бархотистость и сытость. Никакой картошки не надо! Потом перестали, т.к. в семенах много турнепса попадалось. А это уже не то. Спасибо за видео.
Спасибо, за видео, очень своевременно!😁
В Удмуртии мы называем её Калига, пирожки из неё обалденные 🥰
Очень вкусные пирожки. Вкус детства
Репу вернули. Пора взяться за брюкву
В этом году первый раз посадила, вкуснятина!
Здравствуйте, а какой сорт вы сажали? Слышала что разные сорта есть и на вкус разные. Спрашиваю, потому что хочу в этом году посадить в первый раз, но не знаю какой сорт.
фарйда сабуркина не все слрта были в магазине, понравилось кажется детская радость. Попробуйте еще красносельская. Есть сорт начинается на "в" говорят вкусная. Как то читала на форумах что теперь не такая вкусная брюква, старые сорта в европе сохранились. Брюква очень вкусна в тушении. И она пооезнее картошки. Картошка крахмалистая, а брюква волокнистая.
@@user-br8cl7fr2s Спасибо вам большое за ответ.Очень хочется посадить и попробовать этот корнеплод.Но хочется такой сорт, что бы был не острый.Ещё раз большое спасибо вам за ответ.
Никогда не пробовала и не сажала. Прослушав ваш ролик решила попробовать. Хороших урожаев вам !!!!
Спасибо и Вам хороших урожаев!
По витамину C много что превосходит цитрусовые. В цитрусовых его мало очень. Много в сладком перце и очень много в шиповнике.
Надежда, у меня тоже есть рецепт. Можно в корыте мелко нарубить, а можно через крупную терку. Подарить с подсолнечным маслом, позже добавить фарш, соль по вкусу. Начинка готова, тесто из преснова или чебуречное ......чебуреки эти можно жарить, или в печи, начинку ложим больше, так вкуснее
У нас брюква жёлтого цвета растёт, семена свои стараемся делать, в магазине такие не купишь
А ещё делают любители сладкого, брюква, мак и сахар, вот и готова начинка для чебурек
Наталья, добрый день! Большое Вам спасибо за граммотные и информативные видео о растениеводстве! Для новичков Ваш канал - кладезь мудрости. Вы просили вопросы о прошлых видео задавать в новых. У меня к Вам как раз вопрос: не могли бы Вы указать, в какой фирме Вы приобретали меристемный картофель. Скоро сезон, хотела запастись посадочным материалом.
Я покупала в институте им. Лорха, Коренево М.О. Покупала и миниклубни в том числе, очень давно.
Есть такое видео, там в первом комментарии ссылка, если Вы живете ближе к Питеру, "Путешествие в лабораторию" - czcams.com/video/uI7mXVbgir0/video.html
Меня интересует один вопрос. Все говорят, что органики в почву вернуть столько сколько взял. Но при фотосинтезе растения используют энергию солнца. То есть это дополнительная энергия? Иначе все сенокосы за десятки лет должны были стать пустынями?
Травостой меняется со временем, однако растения вытесняют другие. Это что касаемо сенокоса. И потом были чёткие правила/приметы - когда косить / где и сколько. Но культурные овощи, вне зоны своих привычных зон/почв - дело другое. Попробуйте вырастить брюкву или смородину в узбекистане. Вот поэтому и нужно "помогать" почве.
Молодцы!
спасибо за дельные советы!
Полезно!Жалко,что такой овощ почти забыт!
У меня мама диабетик. Выращиваем в основном для нее, вместо картошки)
@@user-dy7dd2xt8c Вместо картошки можно топинамбур выращивать, жутко полезный для диабетиков.
@@user-do8mb4ds9b его тоже раньше выращивали, потом маме надоело с ним возиться- разрастается как сорняк)))
Думаю забыли её не просто так!.. А как только избавились от печей, в которых репу с брюквой томили. Фастфудовские овощи взяли верх! Теперь брюква экзотика. Сажал один раз, выросла хорошо, крупная, но на вкус - брюква!..
Ее запретили сажать при Петре 1. Хороший сорт Крамносельская.
Евгений, а у меня лично прям ломка от запаха и вкуса брюквы. ))) Вот пишу и прям захлебнулась. У нас нынче что-то с брюквой не урожай. Кончилась ещё в декабре.
Да, есть легкое послевкусие, но это если переесть. ))) Очень полезная штука! Ощущается воздействие( на организм) корнеплода быстро.
@@user-hr5eq5fm3o Пётр 1 сделал ставку на картошку, прямой заменитель брюквы. Картошка, конечно, выигрывает по всем показателям! Брюкву сейчас хорошо использовать, когда есть масса приправ, других овощей. А когда Пётр продвигал картошку, если в основном репу, да брюкву, а они пресные. У простого народа не то что приправ, а соли то вдоволь не было.
@@user-vm2jm2rf7z Главное верить! Тогда польза удваивается! А насчёт послевкусия. Представьте как её раньше ели, без соли и масла? Каждый день...
Евгений, представляю. ))) Мы её в сыром виде и едим. ;-) Так полезней. И психосоматика тут не при чём. )))
Спасибо, очень познавательно и исчерпывающе!:) Брюкву посадить попробуем, жаль, что С,оньку потискать не получится.
У меня мама сажала,из детства помнится. Но она какая то огромная была. А потом только брокколи сажали,брюквы уже не было
Наверное чем то напоминает капусту кольраби по вкусу?
Очень понравилось
А зачем ее сажать рассадой то?) Уж семенами явно попроще
Наталья, Вы уже что-нибудь посеяли для выращивания в теплице? Будете ли Вы делать видео или как-то оповещать нас, когда собираетесь сеять? У меня, первая в моей жизни теплица, сделана по осени. Много лет выращиваю в ОГ, но с теплицей опыта ноль. Хочется все сделать по уму.
И я присоединяюсь к вашему вопросу, тоже первую в моей жизни теплицу поставили осенью. И теперь в недоумении, что? Как? И когда? 😊
Наталья, можно уже сейчас высевать ранние культуры и, если подготовила заранее почву или сможете проковырять грунт, томаты. Поверьте, урожай Вас порадует на 100%.
Еще ничего не сеяла и даже об этом не думала. В прошлом году всё посеяла 18 марта. Но всё долны учитывать свой климат, свой свет, и свои возможности по объему горшков для рассады. Видео сделаю, конечно. Постараюсь побыстрее сделать.
@@vogorodepro Мы в прошлом году, высадили полметровую рассаду перцев и баклажан в грунт уже 29 апреля (Белгородская область)
Но, думаю, это просто потому что весна была Ооочень ранняя, обычно не раньше 5-10 мая в грунт. Думаю, может в теплицу то в апреле уже точно можно будет высаживать?
Но у меня совсем небольшой опыт, всё экспериментирую.
Урожай перца порадовал, а баклажаны не совсем удались.
И климат здешний мне не сильно знаком, мы только 4 года как переехали в Белгород, раньше жили в степной зоне Казахстана, там все абсолютно по другому.....
@@vogorodepro Наташа, мне можно ориентироваться на Вас, т.к. живу не так уж и далеко, Курск. Вчера температура в теплице поднялась до 17 градусов тепла, сегодня проверила насколько мерзлая земля, маленькая лопатка прошла глубоко, земля оттаяла. Хочу накрыть пленкой прозрачной, чтобы предстоящие морозы не сильно сковали землю, т.к. планирую ранние посевы салата листового и редиса, т.к. в самой теплице еще хочу сделать парнички, а основные культуры буду высаживать уже позже.
Мы не сажает брюкву ибо в магазине их нет.ни разу не встречала.у нас в Казани
Надо ли летом подкармливать брюкву, в какой период и можно ли травяной бродиловкой?
Для летнего и зимнего потребления сеять одновременно?
Почему бывают пустоты в корнеплоде?
Спасибо. Отличные и краткие ролики, хорошая информация.
Людмила, летом брюкву употреблять не получится: долго растет.
@@irinasergeyeva1641 у брюквы большой вегационный период, она на осень-зиму-весну. Насчет пустот не подскажу, никогда не было, возможно нарушение водного режима, не надо ее пересушивать. Я при подготовке грядки вношу прилично компоста, поэтому органикой не кормлю, только золой. Если органики другой нет, то можно бродиловкой, но не переборщите.
@@user-dy7dd2xt8c спасибо! Только что в справочнике нашла: пустоты из-за грибковой болезни или при недостатке бора в земле. У нас точно его не хватает.
У вас один из лучших каналов
Надежда, скажите, пожалуйста, какой у Вас сорт? Я в детстве ездила в Ленинградскую область с бабушкой. У них росла калега. Вкуснаяяя. Раньше без интернета я не могла встретить семян. Мама сказала, что это брюква. Хочу посадить. Но на пачках с семенами картинки каких то ровных и не очень длинных корнеплодов. А сейчас, увидела Ваше видео... Вот точно такая была та калега)
Вот конкретно этот, к сожалению не помню, выкинули пакетик. Обычно сажаем Красносельскую
Только что вычитала,что брюква-гибрид репы и капусты...Так по вкусу на что она больше похожа,скажите пожалуйста.Заранее спасибо.
На капустную кочерыжку, без горечи
непоняла вы показали маленькие ростки брюква а что потом? пересадить на грядке?
Семян брюквы нет, а есть репы кормовая и столовая. Песка сколько процентов в почву по рекомендуете? Скоро начну сажать в землю, если это капустное, то наверное так же выдерживает маленький мороз.
Странно, у нас в любом магазине есть ее семена. А какая у Вас почва? Если суглинок, то она в нем и так хорошо растет
@@user-dy7dd2xt8c гумуса 30-40%, глины5%, крупных частич 20%, песка думаю не больше 5%. Земля довольно жирная и плодородная пр пересыхании может в очень твёрдый камень превратиться. Вот поэтому планирую разбавить её хорошим количеством песка для хорошего дренирования и что бы не пресовалась в камень при пересыхании. Возможно семена где то в крупном городе есть. Но попасть тула я не смогу.
Надежда, SOS! Помогите пожалуйста, на брюкве на зачатке корнеплодов появились белые червячки, что делать?
Наталья, а мне еще не пришло Ваше письмо счастья не пришло...
Я отправила всем, кто написал. Но было ли Ваше письмо я не могу сказать, слишком много было писем.
Где можно купить семнна брюквы?
В любом семенном магазине. Она не экзотика, свободно продается
Никогда не пробовала, интересно какая она на вкус?
Как капустная кочерыжка, только не горчит и более сладкая. Из нее можно готовить салаты, использовать в сыром виде.
@@user-dy7dd2xt8c спасибо,я так и предпологала.
Похожа на репу, но погрубее. Зато крупная и отлично хранится. Однажды в хорошем погребе пролежала два года.
Да, у сорта "Красносельская" желтоватая мякоть.
А её не надо, как репу, прежде чем готовить, предварительно кипятком обдавать?.
Благодаря Петька первому забыли не только о брюкве. Его приказами были уничтожены многие растения полезные для человека!
Не уничтожены, а скорее массово выселены с полей, чтоб засадить картошкой и табаком
Что то Вашей брюкве не хватает. Она более круглая ,а она у Вас как веретено.Без обид. У меня тоже не уродилась.Дождей было мало.
А сорт напоминает Новгородскую. Вы какой предпочитаете?
Обычно мама покупает Красносельскую, но в прошлом году купила какую-то другую. К сожалению, пакетик потерялся, а название я не запомнила
@@user-dy7dd2xt8c Красносельская с фиолетовым верхом! А на вкус они похожи?
@@user-fr1mu1qi2o да, похожи
Замучила крестоцветная блошка, поэтому пришлось от много отказаться. Раньше не было этой твари, а сейчас до поздней осени мучает. Даже репа не вырастает.
Укрывайте после всходов нетканкой и держите под ней. Можно воспользоваться фитовермом или битоксибацилином
Мы от блошек спасаемся белым укрывным материалом, укрываем сразу после посадки, убираем как будет по 3-5 листочков. Это лучшее средство.
Подписывайтесь на мой канал
Здесь есть подборки семян
Обзор каталогов семян 2019. Обзор банановых ног и Любаши. Видео выходят каждый день
набор слов - пусть и не много в расширенном спектре