Пшоняна запіканка - аромат бабусиної хати

- на 1 літр молока
- 200 грам пшона
- 3-4 ст. ложки цукру
- 50 гр вершкового масла
- 1/5 ч.ложки соди
- 3 яйця
- ванільний цукор 10 грам.
Страви з пшона - це порція здоров'я, краси, це - кращий варіант для збалансованого і правильного раціону. Тому рецепт пшоняної запіканки вам стане у пригоді.
Беремо 1 літр молока, доводимо до кипіння, далі, постійно помішуючи, всипаємо 1 стакан(200гр) промитого пшона і проварюємо на маленькому вогні до його набухання (десь 10 хвилин). Після чого знімаємо кашу з вогню, додаємо 3 ст. ложки цукру (можна менше або більше, просто за смаком), вкидаємо 50 грам вершкового масла, постійно помішуючи суміш, тим самим трохи охолоджуємо її, далі всипаємо десь ¼ чайної ложки соди і швидко вмішуємо 3 яйця, попередньо гарно їх розбовтати. Все. Суміш для запіканки готова. Виливаємо її у форму (бажано скляну з кришкою) і ставимо на годину у духовку на 180 градусів на верхній та нижній підігрів. Подаю запіканку з варенням або згущеним молоком. Смакуйте на здоров'я!!!
Музика: Balloon
Музикант: @iksonmusic