Mini cheesecakes in mirror glaze
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Obróbka Skrawaniem:
► Wesprzyj kanał:
patronite.pl/O...
► Facebook:
/ theobrobkaskrawaniem
► Instagram:
/ obrobkaskrawaniem
Proportion for about 12 cheesecakes:
300g white chocolate
500g cheese for cheesecake
3 teaspoons of gelatin about 10g
150ml double cream
Zest of one lemon
Lemon juice from half a lemon
Blueberries or other fruits
Mirror Glaze:
20g of gelatine
300g of sugar
150ml of water
200 ml of concentrated milk
350g white chocolate
Colorants
Good luck and bon appetit!
Podziwiam jak Pan to pięknie robił. Apetycznie wyglądają I zapewne tak samo smakują.
Dzięki za filmik, właśnie robię serniczki z polewą z Twojego przepisu!
Powodzenia! Daj znać jak wyszły :)
Bardzo dobrze tłumaczysz .będę próbować to ciacho zrobić
Dziękuję bardzo. Na pewno wypróbuje pana przepis, bo ślinka aż cieknie.. Mmm
Nie jestem żadnym Panem, tylko zwyczajnym Maćkiem. Pozdrawiam serdecznie!
fajny sposób na oryginalny serniczek brawo mistrzu 👏
Dziękuje bardzo!
Obróbka Skrawaniem lubię nowości cukiernicze ale to jest bombowe
Super wszystko pokazane, przejrzyscie, wydaje mi się to wszystko łatwe. Jak oglądałam u innych CZcamsrow wydawało mi się trudniejsze (polewa) może dlatego że za dużo gadali i rozczulali się nad nią😁
Leci sub! Czekam na więcej 👍
Dzięki! Masz już całkiem sporą listę, jakkolwiek będę z pewnością robił nowe rzeczy...
No porostu super. Niedawno odkryłam Twój kanał, zasubskrybowalam I jestem Twoją fanką. Szkoda tylko, że tak mało łapek w górę. Pozdrawiam serdecznie z Manchesteru :)
Dzięki wielkie! Wszystko pewnie z czasem ;)
Wow udało mi się 😄 tort byl inny ale ładny 😊
Gratulacje!
Super Panu wyszło :)
Grzechem byłoby się nie skusić, tym bardziej, że to ma tylko 2 kalorie 🤗😁🤗 na pewno wypróbuję przepis
Czy moge zrobić serniczki londynskie w kąpieli wodnej i po całkowitym schłodzeniu wyjąc je z lodówki z formy i polewać tą polewą?
Super przepis, napewno wykorzystam, pytanie mam, gdzie kupuje pan tą czekoladę, wiem że można kupić normalną ale pracowałam na takiej co pan i jest super ale nie mogę jej dostać nigdzie
Niestety nie jest do nabycia na rynku konsumenckim...
mniam :)
Gdy mam jedną formę silikonowa mogę włożyć masę w misce do lodówki, i jak tamte zamarzną wlewac do foremek? Nic się masie nie stanie jak poleży w lodowce czy na blacie?
Lepiej w lodowce i nic się jej przez ten czas nie powinno stać. Pamiętaj za jak się zetną z zewnątrz - to możesz je delikatnie wyjąc i przełożyć do pojemnika a tam się już „domrożą”.
Będę próbować z tortem, zobaczymy czy się sprawdzi.
I jak? Udało się pani? :D
@@kabain7600 Nie miałam okazji ponieważ z powodów zdrowotnych jestem "leżąca". Jak tylko stanę na nogi z pewnością będę chciała skorzystać z przepisu.
Super przepis mam pytanie gdzie Pan kupił te foremki i jakiej firmy pozdrawiam
Po pierwsze to jestem Maciek a formy to silikomart - kupisz je na Allegro :)
@@ObrobkaSkrawaniemYT Maciek dziękuje za info będę próbować zainspirowałeś mnie pozdrawiam
Daj znać jak wyszło :) Powodzenia!
@@ObrobkaSkrawaniemYT Dam znać napewno
Czy można użyć takiego sernika z paczki co sie robi na zimno?
Jak podawać ten deser? Jak lody - od razu po wyjęciu z zamrażarki? Czy raczej po wyjęciu z zamrażarki włożyć do lodówki i wtedy podawać? :)
Hej. Wyjmujesz z zamrażarki i polewasz polewą, następnie do lodówki i dopiero po kilku godzinach podajesz :)
super kanał
Dziękuje :)
Mam pytanie do lustrzanej polewy naprawde 20 g. Żelatyny? Czy moze 20 deko?
20g na pewno :)
Deko? 😂😂
Serniczki bardzo dobre, ale zamiast polewy zalałam galaretką 😄
Są takie miejsca na świecie gdzie za to zostałabyś zabita a wielu sędziów uniewinniłoby sprawcę 🤣
Te czerwone wyglągają jak tik taki
Kiedyś usłyszałem ze jak płody 🤷🏻♂️😩🤯
@@ObrobkaSkrawaniemYT nje wiem co za dureń tak napisał
Po wstawieniu do lodówki, polewa zmatowiała. Co zrobić żeby była była błyszcząca ?
Na mój gust to więcej żelatyny...
Czy może być serek mascarpone ?
Nie próbowałem na mascarpone. Wydaje mi się, że powinno się udać.
A jak długo trzeba by było mrozić tort aby go polać taką polewa??
Żeby polać tort taką polewą to najpierw trzeba by go wrzucić do jakiegoś musu z białej czekolady i odpowiedniej silikonowej formy, żeby był gładki, ewentualnie musiałby być świetnie obłożony kremem na gładko, wówczas myśle ze jakieś 5-6h. Trzeba sprawdzać :)
A może być obłożony kremem maslanym i schłodzony w zamrażalniku??
Może tylko musi być równy
Super będę próbować :)
Powodzenia! Daj znać jak poszło! Polewa powinna być chłodna i dość gęsta :)