Macarons à la meringue Italienne au Thermomix

Dans cette recette découvrez comment réaliser de délicieuses coques à macarons à la remingue Italienne au Thermomix.
Ingrédients :
Pour le sirop :
200g de sucre semoule
50g d'eau
Le tant-pour-tant :
200g de sucre ( faire du sucre glace)
200g de poudre d'amande
75g de blanc d'oeuf
pour la meringue :
75g de blanc d'oeufs
1 pointe de colorant (facultatif)
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