Klassische Lasagne, super saftig und einfach lecker!
Vložit
- čas přidán 20. 08. 2024
- Hallo zusammen, hier sind die Mengenangaben für klassische Lasagne, Gutes Gelingen und guten Appetit! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept:
Béchamel • Klassische Weiße Sauce...
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Zutaten für 6 Personen:
800 g Rinderhack
650 g Dosentomaten Stückig
1,2 l Béchamel
3 Stk. Zwiebeln gewürfelt
150 g Parmesan gerieben
1 Stk. Büffelmozzarella
100 ml Brühe
500 g Lasagne platten
2 EL Tomatenmark
etwas Rosmarin, Lorbeer, Thymian
2 Stk. Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz, Zucker, Pfeffer, Balsamico
200 ml Rotwein
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Kartoffelpresse amzn.to/344sCPd
Töpfe: amzn.to/38qiKk0
Kamera amzn.to/2Tj3mA0
Sumo 19 amzn.to/2HZPsNP
Sennheiser Ton amzn.to/2I3kjcd
Der absolut beste Kochkanal - informativ, kompetent, verständlich sich für Anfänger und sehr sympathisch!!
Macht Lust zum Nachmachen. Wieder was gelernt: Nudelplatten vorher wässern. Ergibt Sinn. Warum gibt es keine Auflaufformen wo die Platten genau reinpassen? Immer muss man stückeln.
Danke für die immer so gut erklärten und funktionierenden Rezepte!
Mengenangaben - Kochzeit und Temperaturangaben können viele, aber pro Rezept Fünfmal Grundwissen weitergeben, das ist hohe Kunst und trifft genau die Zielgruppe, engagierte Hobbyköche, ich möchte mich sehr bedanken.
KLASSE, am Ostermontag war ich beim Brüderchen und der Family eingeladen und es gab Lasagne und ich war hoch zufrieden. Das Gericht war eine Kombination von verschiedenen Köchen, wobei auch Gennaro gut weg kam. Zuhause angekommen dachte ich, daß es sicherlich noch die ein oder andere Variante oder Optimierung geben könnte und habe zig Videos auf CZcams angeschaut. Deins habe ich natürlich geliked, aber wie du bereits sagtes, war es aus deinen Anfängen und so habe ich nur jenes von KochenImTal kommentiert. Nun, ein paar Tage später legst du deine Lasagnen-Variante neu auf und ich bin von dieser ebenso sehr begeistert ... MEEEGA, best wishes to you and all viewers, from WIESBADEN :))))
Hi zusammen, habe gestern das 1. Mal die Lasagne nachgekocht und ich kann mich nicht erinnern, dass ich jemals eine so leckere gegessen habe. Einfach geil, danke!!!!
Freut mich!!!
Deine Lasagne ist der Hammer . Der Tipp mit dem Einweichen der Lasagneblätter ist richtig gut. Deine Profitipps sind sehr hilfreich beim Kochen , vielen Dank dafür. Freue mich schon auf deine nächsten Rezepte. LG
Kann ich dir nur zustimmen MFG 👌👍✌️
Heute endlich nachgekocht… die absolut beste Lasagne die ich jemals gegessen habe 😳 herzlichen Dank dafür - du bist der beste 💪🏻
Sehr schoen! Mal wieder ein aufwendigeres Rezept - und noch dazu eines meiner liebsten Gerichte! Wir auf jeden Fall baldig nachgekocht und dann mit meinem Stammrezept verglichen :) Gruesse aus Australien!
Soooo super....und sooo tolle Tipps vom Profi. Vielen Dank dafür. LASAGNEBLATTEN vorher in Wasser tauchen ist wirklich eine gute Idee 😊
Bombenmäßige Lasagne, herzlichen Dank für Dein Rezept!!😊Meine hat noch Karotte und Sellerie intus und natürlich ordentlich Vino!
Kommt bei mir auch genau wie bei Dir saftig und schmelzend auf den Teller....ein Gedicht!
Das mit dem Balsamico probiere ich beim nächsten Mal definitiv aus😊
Ich wünsche Dir noch ein schönes Wochenende und viele Grüße aus Ulm😊
Mal wieder ein Daniel-Klassiker. Sehr gut gemacht, erklärt und umgesetzt. Genau so und nicht anders. Danke Daniel
Wenn ich bei einem Italienischen Restaurant bin , bestelle ich immer Lasagne wenn sie es haben aber keine schmeckte bisher so gut wie die selbstgemachte.
Vielen Dank!
Die Länge deines Contents ist genau richtig. Gut kochen kann man so gut wie nie in 2 Minuten 30. Der Spagat zwischen einer "flüssigen" und einer "trockenen" Lasagne treibt mich schon seit Jahren um. Wenn ich für Gäste koche, gehe ich immer in die "trockenere" Richtung. Wegen des Schnittbildes. Ich persönlich bevorzuge die schlotzige. Tolles Video.
Kochkurs bei einer Italienerin, da muss das Ragu Stunden kochen. Und bei Lasagne mache ich den Nudelteig selber. Aber wieder ein super Rezept und macht richtig Lust auf Lasagne.
Kenne ich bei Bollo so, auch mit Milch um es milder zu machen. Ich muss gestehen das ich für Lasagne jetzt dieses Rezept nehme, weil der feine Geschmack der viele Stunden Bollo bei den ganzen anderen Zutaten zu lasch ist. Für Lasagne gern was mit mehr Bums
Endlich mal etwas Neues gelernt. Hat super geklappt und hat allen mega gut geschmeckt. Besonders das vorkochen der Béchamel und das Eintauchen der Nudeln in Wasser hat es mega einfach gemacht. Vorher habe ich mir immer Stress gemacht die Béchamel gleichzeitig mit der Fleischsosse fertig zu bekommen. Weiß auch nicht warum… 😅
Den Tipp mit den Nudelplatten Eintauchen finde ich sehr gut. Ich mache auch gerne zum Käse noch ein bisschen Brösel oben drauf, dann wird's noch knuspriger. Vielen lieben Dank für das wunderbare Video. ❤
😋
Wozu, die werden auch ohne Einweichen weich. Die Flüssigkeit der Soße reicht vollkommen.
Was für ein Fest für die Seele und den Gaumen. Heute nachgebastelt, und was soll ich sagen, sehr sehr lecker. Meine Frau schwärmt den ganzen Abend und sagt immer "sehr, sehr lecker".
Danke dir für den Tip mit dem Salzen, kein Wunder, dass bei mir die Würze fehlt. Klasse Video, Hunger kommt auf. LG Doris 😊
Lasagne gehört auch zu meinen Lieblingsrezepten, es loht sich allerdings auch die Nudelplatten selber herzustellen!
Lasagne ganz neu und modern! Super Rezept. Ich werde es für eine Gelegenheit mit mehreren Personen umsetzen. Herzlichen Dank!!!
Das freut mich sehr!
Dieses Video sei jedem zu empfehlen, der meint, an Appetitlosigkeit zu leiden.
Aaaahhhh, göttlich, saftig MUSS es sein!!!! Einsame Spitze, wie immer. Vielen Dank und bis zum nächsten, leckeren Ma(h)l.
Jaaaa, genauso muss Lasagne sein. Ich mag es auch wenn sie auf dem Teller „zerfließt“. Ein super Rezept Daniel. Vielen Dank dafür ! Werde ich auf jeden Fall ausprobieren LG, Udo😊
Lecker lecker klasse mal wieder super daumen hoch ✨️💯👍
Seit dem Lasagne Video von damals mache ich immer Bechamel in meine Lasagne, ein absoluter Muss für mich seitdem 😊 Vielen Dank für das saftige Video, sieht mega gut aus 😍
Danke liebe Elisa, unbedingt ausprobieren war wirklich fantastisch, auch noch aufgewärmt
Habe ich früher oft gegessen, aber schon lange nicht mehr. Jetzt kann ich sie sogar selber machen. 😃 👍
Tolles Rezept und super erklärt. 👍
Vielen Dank dafür 🌞 🍀
Genau Daniel, so muss ne geile Lasagne sein! Deshalb koche ich die immer selber und bestelle das Gericht nie im Restaurant 😊 Herzliche Grüsse Helen
Hi, ich gebe dir vollkommen Recht, Lasagne im Restaurant sind eine Beleidigung für dem Gaumen. Ich mache meine Lasagne auch immer selbst...bin auch Italiener😊
Vielen Dank für Dein Video! Lasagne ist immer ein Highlight für mich. Ich finde man kann nie zuviel von den Soßen haben, mit den Resten können viele andere leckere Gerichte entstehen.
Ich fahr jetzt sofort los und hol mir die Zutaten... habe nämlich total Hunger bekommen. Super Anleitung !
Das freut mich sehr!
Danke für das Tolle Rezept :)
Hat mir wirklich Hammer geschmeckt 😊
Grüße aus Kärnten
genau so werde ich die nächste Woche zubereiten.Sieht super aus.Für morgen schon anderes geplant.Rotkohl mit falschem Hasen, Kindheitserinnerung.😊Schönes Wochenende
Ich habe es mit ein paar Abwandlungen ausprobiert. Für meine erste Lasagne ist sie leckerer als im Restaurant 😊
super, ein Tip nehme heute für meine lasagne mit!!! vielen dank!
hat gut geklappt mit dem Nachkochen und war total lecker. Ich finde es super, dass Du die meisten Dinge in (Profi)echtzeit zeigst, nix hektisch geschnittenes
Von den zusammen geschnitten. In 2 Minuten Videos gibt es ja schon genug 😂
Punktlandung. Sowohl in Menge, Optik und sicher auch Geschmack 👍🤤🤤😋😋
Wichtigstes Werkzeug ist der Schneebesen um das Hackfleisch richtig schön bröselig zu bekommen. Super Rezept Daniel
Dankeschön 👍
Hallo Daniel, eine wie Du richtig bemerkst „schlotzige“ Lasagne - so muss sie sein und schön überbacken. Buon Appetito und ein schönes Wochenende.
Gruß Rainer
Lasagne ist schon wirklich etwas sehr feines.
Esse ich auch sehr gerne. Von der Schichtung mache ich es genau wie du, bis auf den Büffelmozzarella in der Mitte. Dieser kommt bei mir zusammen mit dem Parmesan oben drauf.
Ich hoffe auch für dich, dass du wieder mehr Klicks bekommst, hast es nämlich wirklich verdient.
Ach ja, und ich finde es übrigens super, dass deine Videos etwas länger sind.
Dafür vermittelst du uns so viel Wissen und das auf eine super sympathische Art, dass ich dir gerne länger zuschaue.
Ach ja, ich bin übrigens 25 😉 also einer von der jüngeren Fraktion. 😀
Aber du hast schon recht, dass die Aufmerksamkeitsspanne Vieler leider eher kurz ist und Videos über 5 Minuten eher nicht angeschaut werden.
Aber manches braucht halt seine Zeit und lässt sich nicht unendlich zusammenstauchen.
Viele Grüße
Kjell
Unsere Familien-Leibspeise. Sehr lecker gekocht. Vielen Dank für denTip mit den nassen Nudelplatten. Kannte ich noch nicht und werde ich testen. Schönes Wochenende
Sehr gerne 😊
Diese Lasagne muss ich unbedingt nachkochen❤
Guten Morgen ❣️
Wieder mal ein sehr schönes Rezept. Einfach ein Klassiker.
Jeder macht’s ein bisschen anders. Immer wieder Super Deine Tipps.
Werde versuchen Deine „schlotzige“ Lasagne nach zu zaubern 👩🏻🍳💥💫 💥.
Mhmm, ich freue mich schon darauf 😋😋.
Schönen Sonntag und viele Grüße von Evi ❣️
Eines unserer Lieblingsgerichte, wird demnächst ausprobiert 👩🍳
Sehr tolles Rezept, danke ❣️ Spricht mich echt an, denn es kursieren so viele Rezepte, aber nicht alle sind toll. LG U
Ich finde das super, wenn sie schlotzig ist.😋 Im Restaurant hat man gerne mal ein Bricket auf dem Teller, was dann einfach nicht saftig genug ist.
Ich liebe Lasagne und deine Tipps sind wie immer super, werde ich nächste Woche gleich ausprobieren. Deine Bechamel habe ich schon nachgekocht...war super lecker.
Wie immer super toll erklärt! Und eine etwas saftigere Lasagne habe ich gesucht. Letztens hatte ich zwar eine nach einem anderen Rezept gemacht, das vom Geschmack her sehr gut war, aber so wie viele, etwas zu trocken war.
Super Lasagnevideo! Ist eines meiner Lieblingsgerichte, mittlerweile koche ich gern sogar die Nudelplatten selbst in einer großen Pfanne (also groß ausgerollten Teig).
Wenn du Zucker und viel Säure reingibst - vielleicht einfach Karotten verwenden? Die sind süßlich, es ist mehr Gemüse und wirklich nochmal geschmacklich ein Highlight. Passt super in die Sauce.
extrem geil.meine erste lasagne habe ich mit 8 jahren gemacht,danach mußte ich ins heim.
Mal wieder ein fantastisches Video - zu einem meiner Lieblingsgerichte, danke! "Probiert das mal aus" - werde ich garantiert machen. 🙂
Heute war es soweit, die Lasagne stand auf dem Plan.... es war ein Traum, sehr saftig und cremig mit dem Burata und der Béchamel dazwischen. Ich werde es nur noch so machen. Danke!!!!
Hi Flo, das freut mich zu hören!
Heute Mittag mache ich sie endlich , ich freu mich schon sehr !! Vielen lieben Dank und Grüße aus Hamburg , Lilli
Gestern nachgekocht, wirklich 10/10 gutes Video🎉
Die erste Lasagne war schon echt geil aber die schaut optisch schon eine klasse besser aus 🤤🤤
Bester Kanal, empfehle ich weiter👍
Lieber Daniel, ein tolles Rezept! Und die vielen Tipps nebenbei finde ich sehr hilfreich.
Wird auf jeden Fall probiert 😁 - und danach gibt's dann 3 Tag a Brotsuppn zwecha de Kalorien 😆😆😆
So saftig und lecker schauts aus...
Danke Daniel - für diese klasse Lasagne und deine top Präsentation!
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen😊....servus an Alle
Und vergiss nicht- beste Kochkunst und bester Kanal - nur bei und von Dir
- ist einfach so... Busserl
Da Wahnsinn!
Eine super Lasagne, wir nächste Woche nachgekocht.😂
Vielen dank chef
Sehr gerne 😊
Perfekt Daniel, wollte morgen eh Lasagne machen ❤
Perfekt! Mit Balsamico macht er es
Fand meine Lasagnen tatsächlich immer bisschen zu trocken. Werde den Tipp mit den nassen Nudelplatten ausprobieren.
Ah, so funktioniert es!! Sehr gut!!🥳
Geile Sache
Na das sieht doch lecker aus....das probiere ich endlich mal aus...Danke fürs Rezept...🙋♀️👍👍👍
Die Lasagne ist ein träumchen 🎉
Ich hab mal eine Lasagne gegessen die sehr Nudelplattenlastig und mit viel Bechamelsauce war. Kann auch geil sein. Ich mag eigentlich jede Form von Lasagne solange sie gut gemacht ist.
Tolles Video, super gemacht und sehr sympathisch! Danke
Das mache ich unbedingt mal nach, sieht verdammt lecker aus 😋😋😋👍👍👍
Mega Geil gemacht!!! War hab ich jetzt kein Hack da! ;-)
Super Rezept für eine Lasagne! Danke! Beste Grüße vom Niederrhein
Als wäre es Gedankenübertragung ...an Lasagne habe ich eben noch gedacht😋 Vielen lieben Dank😊
Hmmmm, sieht das aber lecker aus! Ein schönes Rezept. VG SIlke
So in etwa mache ich meine Lasagne auch. Nur jetzt mit selbstgemachten Nudelplatten dank meines PastaMakers, den ich bekommen hab. Das ist noch das i-tüpfelchen :-) Ich würde jede woche Lasagne essen, aber dann protestiert meine Familie ;-)
Whauwwww... sieht so gut aus. Vielen Dank, Gruss aus Holland.😊
Super Video, danke dafür.
Ich mache meine Lasagne immer schon nach Deinem "alten" Rezept, ist nach wie vor äusserst lecker. Aber mir wird die Lasagne IMMER zu flüssig. Ist auf jeden Fall voll lecker, aber hinterlässt immer ein Schlachtfeld. 🤭😃
Geiler Channel mit geilen Rezepten 👌Montags gabs die Gulaschsuppe von dir, heute die Hackfleischküchle und das wird das nächste Projekt 👍
Prima Rezept. Danke schön! 🎉 😊
Oha, das wollte ich schon lange mal selber machen. Vielen Dank für ein erneut sehr tolles Rezept!
Tolles Rezept; mich hätten auch die Maße der Auflaufform interessiert, wurde schon danach gefragt; wird sicherlich nachgekocht 😊
Stimmt, gute Frage. Habe nur 2/3 der Menge gemacht und mußte es trotzdem auf eine normale und eine kleine Form aufteilen
Super Rezept. Nur ne Frage da Du in der Zutatenliste 100 ml Brühe schreibst, die aber im Video nicht auftaucht. Hast Du die auch hinzugefügt oder war das ein Irrtum? LG Simone
Hallo Simone, die habe ich mit ein gekocht, bis sie weg war. Liebe Grüße
Klasse Rezept, Und riesen Lob an dich und deinem Kameramann bester Kochkanal auf CZcams. G aus Bamberg. Ich schaue sehr viele Video allgemein und treue es mir zu es beurteilen zu können.❤ ❤❤
Vielen lieben Dank, lieber Stefan
Tolles Video. Die Lasagne sieht super. Bekomme jetzt schon Hunger. Danke für das Rezept.
Perfektes Rezept und wie immer super erklärt. Genau so saftig muss eine Lasagne sein...wunderbar! Ich lasse immer noch eine Zimtstange in der Bolognese mitköcheln, das gibt noch mal eine ganz besondere Note. 😊
Oh wie lecker das wird natürlich nach gekocht 😋😋
Super gut wie immer!
Richtig Lassagne sollte Saftig sein .
100000 Kalorien 😂, aber total lecker!
Tolles Rezept, danke! ❤
Super! 😀😀😀
War wieder ein feines Rezept! Werde ich demnächst mal so ausprobieren...aber wolltest Du beim Zerdeppern der Knoblauchzehen die Stabilität Deines Induktionskochfeldes testen? Was ich sicher nicht machen würde ist direkt da draufhauen!...auch wenn ein Knoblauch drunter liegt...😉
Extrem geil,das Rezept😊
Hallo könnte man auch Gemüsebrühe nehmen anstelle Rotwein .Sieht wirklich sehr sehr lecker aus,kann ja nur gut schmecken 😊
Perfekt 😊
Gut,Gut Super, Super 👍👌💪😋😎👊 Beste Grüße
Danke dir
@@letitcook Danke auch👊
Weltklasse Lasagne❗️👍
Davon können sogar die Italiener noch lernen! 👏
Mache grade deine bratkartoffeln und jetzt hab ich lust auf die lasagne😅
Kleiner Tipp - auf Porzellan schneiden: Dazu nehme ich immer ein Keramik-Messer, da trifft sich der gleiche Härtegrad. Mir ist das Wasser im Mund zusammen gelaufen! Schönes Wochenende!
O mei, sieht das toll aus! 😊
Dankeschön 😋
sooo gut..
Nachgekocht und schmeckt fantastisch! Danke!
Sehr tolles Video und mega gutes Rezept. Ganz entspannt und hat toll geschmeckt. Vielen Dank!