Zucchini Patties with Tzatziki (Recipe) || [ENG SUBS]
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- How to cook simple & easy Zucchini Patties with Homemade Tzatziki.
For the recipe we need the following ingredients:
Ingredients for 6 - 8 Zucchini Patties:
…for the patties:
•2 large zucchini
•1 onion
•1 egg
•75 grams of feta cheese
•25 grams Parmesan
•60 grams of breadcrumbs
•40 grams of flour
•2 tablespoons of finely chopped dill & parsley
•Oil for frying
•Salt & peppers
…for the tzatziki:
•125 grams of curd
•125 grams of Greek cream yogurt
•1 - 2 cloves of garlic
•½ cucumber
•1 tablespoon of finely chopped dill
•Olive oil
•White wine vinegar
•Salt & pepper
Kitchen Helper/Gadgets:
•Grater
•Mixing bowl
•Garlic press
•Clean kitchen towel
•Frying pan
The complete recipe for future reference can be found here:
was-koche-ich-h...
Enjoy cooking;)
My social media profiles:
Google+: plus.google.co...
Twitter: / ichkocheheute
Facebook: / 582608795137947
Pinterest: / ichkocheheute
Besser geht es nicht! Die schmecken soooo gut, mein Mann und ich lieben sie!!!
Vielen lieben Dank 😊 das freut mich zu hören.
Tolles Rezept und vor allem super und zügig erklärt. 😊
Danke dafür
Sehr gerne 😊
Habe dieses Rezept gerade entdeckt und sofort nachgekocht.
Einfach super lecker! 👍🏼
Super gutes Rezept! Ich habe die Bratlinge schon so oft gemacht, die Familie kann nicht genug davon bekommen! Sehr zu empfehlen!
Das Schreiben von Kugelschreiber-Formelfedern ist immer einfach
Echt super lecker. Ich habe noch geriebene Karotten dazu getan . Danke werde ich öfter machen.
Danke für das Hochladen des Videos und die sehr gute Erklärung. Ein tolles Rezept ich bekomme schon beim Sehen der fertigen Zucchini Frikadellen Appetit.👍👍👍👍
Meine Schwiegermutter hat regelmäßig eine Zucchini Schwämme im Garten. Wir sind immer auf der Suche nach neuen Verwendungen. Danke, hört sich gut an. Für Tzatziki habe ich ein eigenes Rezept.
Super dargestellt und ohne großes drumherum! KLASSE! DANKE!
Ich habe es heute nachgkocht. Sehr einfache und leckere, fleischlose Mahlzeit. Das werde ich bald wieder zubereiten. 😊
Das freut mich zu hören. Vielen Dank für deinen Kommentar!
Hab ich heute gemacht, hab aber nur Parmesan - davon aber mehr in die Masse gemacht und gebraten. Hat sehr gut geschmeckt , danke! 🤗❤️
I made patties with black beans, garbanzo beans, italian breadcrumbs and tomatoe pesto. Now I have your recipe. Thanks.
That sounds good 👌
ichkocheheute The tomatoe pesto makes it a bit rich. I would use plain breadcrumbs next time. Too much sodium. Have a great day.
Super Rezept. Es ist direkt nach dem ersten mal selber kochen zu einem meiner Lieblingsrezepte geworden. Total einfach, schnell und super lecker :)
Das freut mich 👍 Vielen Dank für deinen Kommentar!
Das ist das türkische Rezept für "Mücver", nur etwas abgeändert. Kenne ich seit meiner Kindheit. Ich liebe es!
Wenn man Mücver im Ofen backt, statt im Öl zu frittieren, fügt man auch Feta oder Lor-Käse drin. Er hat einfach noch Paniermehl hinzugefügt.
Getrocknete Minze passt auch sehr gut zum Dipp 👌🏼
Juhu mein Kind hat Zucchini gegessen und hat gesagt es hätte sehr gut geschmeckt. ......😃 sehr gutes Rezept 👍
Das freut mich ;) Vielen Dank für dein Feedback!
Juhu was für ein Glück 😐
Muss ich auch mal ausprobieren
Das ist wirklich super lecker und geht ratz fatz!👌🏻 Kommt in meine Rezepte Sammlung für alltagstaugliches Kochen 😊
Ich hasste zuchinis abet jetzt lieb ich sie
Das ist doch schön 👍
Könten sie mal einen vegi burger machen
Danke für das Rezept! Mir und meiner Frau hat es Ausgesprochen gut geschmeckt :)
Hallo, ich möchte mich für dieses tolle Rezept bedanken. Ich habe es soeben nachgekocht, und es war SO gut! Du hast mir das Mittagessen gerettet :D Leider konnte ich keinen Fetakäse finden, deshalb habe ich ihn mit Mozzarella ersetzt, hat aber auch funktioniert :-) Dieses Rezept füge ich zu meiner Sammlung hinzu, wird bestimmt bald wieder gemacht! Beide Daumen hoch für die ganzen tollen Rezepte 👍🏻👍🏻, ein Abo habe ich selbstverständlich auch dagelassen 😊
Tolle Idee. Das gibt es heute Abend. Werde nur die Zwiebeln vorher noch andünsten. Sonst meckern meine Kinder. Paniermehl lasse ich mal weg. Dafür haue ich noch einen Schuss Sambal rein. Bestimmt lecker. Danke für dir die Idee.
Das sieht super aus... Werde ich unbedingt ausprobieren
Sehr lecker ! Ich habe statt Paniermehl Haferflocken genommen, Dill und Knoblauch dazu.
Das hört sich auch gut an 👍
Ich habe es auch mit den Haferflocken probiert. Super Idee. Sehr saftig und super lecker. Zudem kann man sich das Auspressen der Zucchini sparen. Die Flocken binden die Flüssigkeit.
Haferflocken hab ich immer vorrätig. So muss ich nicht extra ne Packung Paniermehl kaufen, die dann ungenutzt im Schrank steht und höchstens Motten anzieht.
Danke für das Rezept. Ich liebe die Kombi mit deinem Zaziki Rezept.
Das Rezept liebe ich. Esse ich total gerne.
Habe das vor kurzem gekocht. Ist wirklich einfach und schmeckt super 😁👍🏻.
Ich mache das immer mit dem Entsafter benutze ich auch für Klöse halb &halb mit Karotten kann man es auch mischen.
super lecker, der Renner auf Feiern und privat.
Danke für's Rezept. Die waren echt köstlich und gute Alternative zur Frikadelle
Gerne & Vielen Dank für das Feedback!
Looks good.. I am definitely going to try this. Thank you from USA 🇺🇸
Du machst coole Rezepte
ich bin sehr begeistert und werde die Bratlinge sofort nachbacken
Anstelle von weissem Essig habe ich Zitronensaft gegeben und auch kein Quark nur ein festes weisses Joghurt.Wau,, War sowas von lecker geworden.
Auch eine gute Idee, freut mich das es geschickt hat ;)
tolles video!!!!....mache mir das gleich kommende woche...einfach lekker...danke! wunderbare idee!!!
Seit alle etwas kreative , natürlich gibt es hier und da Verbesserungsvorschläge , nimm Karotten dazu oder Möhren oder eine Kartoffel mehr Knoblauch , oder ein Schuss Muskatnuss ... meines Erachtens super Rezept weiter so gefällt mir geile Anleitung und Umsetzung sehr gut verständlich einfach und idiotensicher jetzt kann jeder eine Gourmet Restaurant eröffnen 😋😋
Vielen Dank! Ja genau ändern kann man ja alles nach seinem individuellen Geschmack, so sehe ich das auch ;)
ichkocheheute und Herren n
Qwezu😂😃😄😄😅😆😉😉
ichkocheheute 😄😅😎😊😑🐆🐵🐒🐶🐕🐩🐕🐩🐮🐱🐱
ichkocheheute qooal
das ist echt das beste rezept von zucchini bratlinge die ich je gegessen habe!!
Lecker zum nach kochen
Vielen Dank!
Super Rezept, endlich schmecken Zucchinis mal richtig gut!!
Bitte mehr von diesen vegetarischen Rezepten.
Okay 😊
Wir haben es heut ausprobiert. Suuuper lecker,sogar die Kids haben es verputzt .
*Das* mache ich heute 😋😋😋
Sehr lecker, vielen Dank für die Inspiration.
Habe zur Bindung statt Ei Flohsamenschalen genommen.
@Ruth Keller Jeder wie er mag 😂
Als ich das Video sah musste ich das auch gleich mal ausprobieren. Super einfach gemacht, aber so verdammt lecker! Ich bin begeistert davon und freue mich auf weitere Ideen und Videos. ♥
Freut mich, vielen Dank für deinen Kommentar & weiterhin viel Spass mit meinen Videos!
Hmm Hmm, das sieht aber lecker aus. Das koch ich gleich nach.
Sehr lecker! Danke für das Rezept.
Habs abgewandelt. Anstelle von den Mehlen hab ich gemahlen Sonnenblumenkerne drunter gerührt.Und ohne Fett auf Backpapier im Ofen. Super Lecker und noch gesünder
Auch eine gute Idee! Vielen Dank dafür ;)
Elke Doering Hallo 👋🏼 , darf ich fragen wie lange und bei welcher Hitze im Backofen? Würde es gerne mal ausprobieren ☺️
Kann man statt Paniermehl auch nur normales mehl nehmen ?
Man kann, ich reibe auch 3-4 Kartoffeln mit in die Masse und gebe nur Mehl dazu, klappt super
Huhu,
ich habe sie nach gemacht.
Statt Schaafskäse, haben ich Hirtenkäse aus Kuhmilch genommen, da wir keinen Schafskäse mögen.
Sogar der Sohn von meinem Mann hat sie verputzt, obwohl er keine Zucchini mag.
Klasse Rezept und super lecker.
Das freut mich! Vielen Dank für deinen Kommentar!
Jay Jay ABBA
"Sonh von meiner Mama"
Also dein Bruder :D?
kleiner tip fürs tzatziki: gurke unbedingt auch ausdrücken (WICHTIG!!!) und statt quark bitte NUR joghurt nehmen... der sollte dann auch 10% fett haben. ansonsten sehr authentisches tzatziki rezept, bin beeindruckt! bisschen weniger pfeffer und etwas mehr knoblauch würde auch nicht schaden ^^
Mitzos SirReal es mag halt nicht jeder so viel Knoblauch 😂
Mitzos SirReal q
Musik 🎶
Musik
11
Da gibt es einen Schneider wo man das Gemüse wie Spagetti schälen kann,ist viel einfacher als mit ner Reibe!!Danke noch mal fürs Rezept!!!!👍👍👍😊😊😊
Okay gut zu wissen, schau ich mal ;)
Ich habe mich genau an das Rezept für die Bratlinge gehalten und sie haben ganz hervorragend geschmeckt. Vielen Dank! :)
Kann man statt Parmezan Gouda/Ementaler dafür nehmen?
Hab das Rezept nachgemacht, war echt lecker! Leider hab ich bei den ersten 4 Bratlingen vergessen, sie zu würzen, so dass sie etwas fad waren. Aber das lag ja an mir selbst, nicht am Rezept. XD Werd ich auf jeden Fall wieder machen. Tzatziki lieb ich sowieso.
Die Bratlinge sind echt lecker. Danke für's Rezept!
Das freut mich! Gern Geschehen!
Toll! Und dies schmeckt noch viel besser von dem Blech und ab i.d. Backofen bis goldfarbig (220*/ca 30min). Noch besser mit geriebene Kartoffel statt Zucchini und wenn es fertig ist, oben darauf Schmand, bzw. griech. Yoghurt mit viel gehackte Knoblauch, mmmm 😋
Es sind Zucchini Bratlinge also warum durch Kartoffeln ersetzen 😅
Very nice
Suuuperlecker!!! Und alles ist wunderbar gelungen! Danke dafür!
Türkische Recep’te Das ist. Mücver ve Cacık
Okay 👍
Das sieht nicht nur lecker aus, dass schmeckt bestimmt auch so. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren. Gut erklärt. Vielen Dank.... Auch für den Tipp von @Mitzos SirReal bezüglich des Tzatziki....
Die Zucchini raspeln und Karotten mit rein raspeln ist noch schöner
gehen die ganzen Nährstoffe der zuchini während dem Wasser auspressen nicht verloren ?
Heute gabs diese echt leckeren Zucchini. In tiefe Spaghettiteller erst den bunten Salat darauf die Frikadellen, auch ein Hingucker. Danke
Super einfach nachzukochen und super lecker!! Vielen Dank:)
Die muss ich unbedingt ausprobieren 😍
Ich hasse ja Zucchini, aber meine Mutter hat die mal gemacht, auch mit Tzatziki. Goooott waren die gut.
Ja mit diesen Bratlingen bekommt man eigentlich jeden dazu Zucchini zu essen 😊
das war das erste Rezept, bei dem mir die Zuccinibratlinge mal NICHT in der Pfanne zu Matsch zerfallen sind. Das wirklich wichtige hierbei ist, das die Zuccini nach dem ziehen in Salz wirklich extrem gut durch ein (sauberes:-) Küchentuch ausgewrungen werden und so gut wie keine Flüssigkeit zurück bleibt.- Das habe ich bisher nicht gemacht!
Erst dann erhalten die Zuccini auch die nötige Bindung mit den Zutaten die später zugefügt werden.
Gleiches gilt auch für die Gurke für das Tzatziki Rezept. Je weniger Flüssigkeit um so weniger verflüssigt sich das Tzatziki.
Beides zusammen schmeckt super lecker und ist eine echte Alternative zu Fleisch! Danke :-)
Das freut mich! Ja genau, das Auswringen ist wirklich wichtig da hast du Recht ;)
Regine Thomas n.n. bbb
Regine Thomas f
Mal eine Frage wieviel Nährwerte sind darin enthalten
Eine vegetarische alternative zur frikadellen mit Milchprodukten und Eiern?
Sehr schön! Das funktioniert auch sehr gut mit Gurken Patties.
Vielen Dank und Grüße aus den USA.
Vielen Dank!
Gerne 😊
It looks yummy i’ll try it thank you for sharing
Cooles Rezept. Ich habe die Pfanne mit Olivenöl nur eingepinselt und die Bulleten vorher platt gerückt. So bratet man die schnell gleichmäßig durch und die Kruste wird knusprig.
Freut mich, dass dir die Bratlinge so gut gelungen sind! Vielen Dank für dein Feedback!
Sehr gut angeleitet. So gelingen die Bratlinge auch. Und schmecken einfach lecker 😋
So ein tolles Rezept! Ich habe die Bratlinge heute nachgemacht und sie schmecken so unglaublich gut!!! Ganz toll. Bin so glücklich, dieses Rezept gefunden zu haben :) Vielen Dank!!
Hab es heute nachgemacht . Nicht 100% original da ich das Video nur einmal angeschaut und es einfach nach gemacht habe. Aber es ist so lecker ! Achso den Zaziki habe ich frei Schnauze gemacht mit den Dingen die bei mir im Haus und im Garten warten . Das mache ich auf jedenfalls öfters
Das freut mich! Vielen Dank für deinen Kommentar & weiterhin viel Spaß mit dem Rezept!
Das mache ich auch 😊😋
Sehr lecker,wow mal was Gesundes,das ist sehr selten!!🙏🙏🙏👍👍👍👍wird nachgemacht!!Danke viel Mals,weiter sooooo.......!!!!!!!!👍👍👍❤️ich
Vielen Dank & Viel Spass beim Nachmachen!
Cool lieben Dank!
ich würde gerne zwiebel andünsten und vermischen . sonst ist in Ordnung.
viele Grüsse von persischer Chefkoch
Ich als Fleischesser muss sagen, das kommt öfter in die Pfanne. Sehr lecker mit den gartenkräuter.
Vielen Dank für dein Feedback, freut mich das dir die Bratlinge so gut gefallen haben 😊
I like how you to cook, look so easy.
Thank you very much!
Heute nachgemacht und für lecker empfunden :) Wirklich tolle Alternative zu Frikadellen. Danke :)
Sehr lecker! Hatte kein Mehl da,habe das aber durch mehr Paniermehl ausgeglichen. Hat auch super geschmeckt. Obwohl es vegetarisch ist, sättigt es sehr gut. Das kommt jetzt bei mir öfter auf den Tisch. Mit den Gewürzen kann man auch super variieren.
Das sieht so lecker aus und ich muss das einfach mal selber kosten :). Stört dich dein Ring nicht eigentlich beim vermischen bei Teigen oder ähnlichen ?
Viel Spass beim Ausprobieren! Stört mich nicht wirklich nein ;)
aus hygienischen Gründen sollte man den Ring beim Handmischen ausziehen - alternativ einen Latexhandschuh anziehen. Ist so nicht HACCP konform.
Ein Koch darf kein Ring tragen.
Bitte spreche Zucchini richtig aus Ch wird wie K gesprochen . Das Rezept ist super lecker!
Die Zucchinibratlinge sehen Super Brutal geil aus
Das freut mich! Vielen Dank;)
Milovic Pictures .i
Milovic Pictures super brutal geil 😂😂😂😂👍👍👍👍
Milovic Pictures Meinst du, die schlagen um sich? Brutal?! 😂😂😂😂
Super lecker 😊
Vielen Dank 👍
Zum 2mal gemacht echt lecker
Hallo, klingt lecker, mache ich gerne nach. Eines aber zu den Zutaten..der Becher Quark sind 250g und 2 Becher a´125g Joghurt...mal sehen ob das mit der Menge passt :-)
Nachgemacht, super lecker!!! Meine waren aber eher weich als knusprig aber garnicht schlimm.
Freut mich, vielen Dank für dein Feedback!
gute idee die kombination.
Super . Ich geh in meinem Garten fast unter vor lauter Zucchinis. Ich verschenke schon ständig welche, aber trotzdem scheint es nicht weniger zuwerden.daher vielen lieben Dank für diese mir neue Rezeptidee.
Très bonne idée, je vais faire cette recette, elle me fais trop envie ! Merci
Tolles Rezept bin hauswirtschafterin da kriege ich neue Ideen in der Küche Danke
Vielen dank. Sie sind der beste.
Dankeschön ;)
Ist des gut !
Einfach mega lecker👍
Danke für dieses Rezept, werde ich sicher nachkochen!
Viel Spass dabei!
Hallo, kann man die auch im Backofen braten. Vg
Sehr gut👍
👍👍muhtesem😊
Teşekkür ederim!