طرز تهيه آش بلغور گندم با تمام نكات|آشپزي ايراني|ashpazi irani| Wheat bulgur Ash

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 11. 07. 2024
  • آش بلغور گندم
    آش بلغور گندم يكي از آشها و غذاهاي سنتي و قديمي ايراني است كه با روشهاي مختلفي درست مي شود. برخي آش بلغور گندم را با گوشت هم درست مي كنند. اين آش خوشمزه بسيار در روزهاي پاييز و زمستان مي چسبد.
    مواد لازم آش بلغور گندم
    نخود١ ليوان
    لوبيا چيتي ١ ليوان
    عدس ٠/٥ پيمانه
    بلغور گندم ٢ ليوان
    سبزي آش(اسفناج،جعفري،گشنيز،تره) ٢ ليوان
    خوشحال ميشم اگر ويديو رو لايك كنيد و كانالمو سابسكرايب كنيد و زنگوله را بزنيد تا وقتي آموزش غذاهاي ديگه اي رو گذاشتم با خبر شويد.
    لطفا تو كامنت سوالات و نظراتتون رو بهم بگين .من همه كامنتا رو ميخونم و اگر سوالي داشتين جواب ميدم.
    --------------
    #آشپزي #Persianash #ash #Iranianash #ashegandom #آش_گندم #آش_بلغور_گندم #Iranianfood #persianfood
    ‏ #cooking #cookingvideo #غذاي_خانگي #غذاي_مجلسي #غذاي_سالم #طعام #طعام_لذيذ
    #غذاي_سريع #ashpazi_irani #ashpazi #ashpaziirani #اشپزي_ايراني
    -----------
    ‎00:00آش بلغور گندم
    ‎00:17مواد لازم آش بلغور
    ‎00:32پختن لوبيا و نخود آش گندم
    ‎00:45پختن بلغور گندم آش
    ‎1:14نكات پخت بلغور گندم
    ‎2:20پختن عدس آش
    ‎2:33اضافه كردن آبجوش به آش
    ‎2:54پياز داغ آش بلغور گندم
    ‎3:38نعنا داغ آش بلغور گندم
    ‎4:24زمان اضافه كردن حبوبات و سبزي به آش
    -----------
    ingredients for wheat Ash
    1 cup chickpeas
    kidney bean 1 cup
    Lentils 1 /2 cup
    Wheat bulgur 2 cups
    Vegetable ash (spinach, parsley, coriander, leek) 2 cups
    I will be happy if you ltike the video and subscribe to my channel and ring the bell to be notified when I start teaching other foods.
    Please tell me your questions and comments in the comments. I read all the comments andill answer.
    ---------------
    انواع سوپ و آش
    • سوپ و آش
    طرز تهيه آش جو خوشمزه با تمام نكات پخت،آموزش آشپزي ايراني|ashpazi irani
    • طرز تهيه آش جو خوشمزه ...
    آموزش آشپزي ايراني|طرز تهيه آش رشته خوشمزه به روش مادر بزرگ در طبيعت |ashpazi irani |ash reshte
    • آموزش آشپزي ايراني|طرز...

Komentáře • 154

  • @historyiranandworld
    @historyiranandworld Před 9 měsíci

    ‏‪2:25‬‏ آش بلغور واقعا هوای سرد خیلی خیلی می‌چسبه
    مرسی از اشتراک گذاری و آموزش های عالی 🙏🙏🙏💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍

  • @bahramkhosravani1354
    @bahramkhosravani1354 Před 6 měsíci +1

    ممنون از شما همین امروز درست میکنم خیلی بنظر خوشمزه آمد❤❤

  • @pari_resinart
    @pari_resinart Před 9 měsíci

    1:33 نکته ی مفید و جالبی بود👏🏻❤

  • @historyiranandworld
    @historyiranandworld Před 9 měsíci

    Beautiful sharing ❤
    Beautiful sharing 💝
    Beautiful sharing 💖

  • @historyiranandworld
    @historyiranandworld Před 9 měsíci

    ‏‪5:30‬‏ به به عالی
    تا اینحا هم داره بوی خوشمزگیش میاد
    بسیار سپاسگزارم 🙏

  • @narsisdailylife1860
    @narsisdailylife1860 Před 9 měsíci

    چه نکته ی خوبی بود قاشق و ملاقه 2:03

  • @Mamancooking
    @Mamancooking Před 9 měsíci

    به به چه آشی شد سپاس از رسپی خوشمزه تان👌😋👌

    • @cookingwithshahrzad
      @cookingwithshahrzad  Před 9 měsíci

      ممنونم از شما براي همراهيتون بانو جان🥰🙏🌺

  • @ashpazi_kimiya
    @ashpazi_kimiya Před 9 měsíci

    سلام عزیزدلم...تمام نکات رو کامل و عالی به اشتراک گذاشتید👍👍
    ممنون🥰تاانتها دیدم و لذت بردم😍

    • @cookingwithshahrzad
      @cookingwithshahrzad  Před 9 měsíci

      ممنونم كيمياي عزيزم كه تماشا كرديد🥰🌺🙏

  • @MaryamOmidifar
    @MaryamOmidifar Před 9 měsíci

    کارتون را تا آخر دیدم. ممنون از آموزش خوب تون. همیشه موفق باشی دوست عزیزم

  • @dastanhaye_kooche
    @dastanhaye_kooche Před 9 měsíci

    ‏‪6:04‬‏ نوش جان عزیزم عالی شد حسابی آش خوشرنگ و لعابی شد ❤

  • @HealthyMOMCooking
    @HealthyMOMCooking Před 7 měsíci

    به به عطرش را حس میکنم👌🥰👌

  • @withelahe9351
    @withelahe9351 Před 9 měsíci

    ‏‪3:50‬‏ این نکته نعنا داغ هم مهم هست😊

  • @englishmind
    @englishmind Před 9 měsíci

    لایک طلایی ❤❤

  • @theafghankitchenandpastry7318

    ماشاالله خواهر جان دست و پنجه تان درد نکند چقدر خوشمزه و خوشرنگ آماده کردید 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @khoneyemadarbozorge8632
    @khoneyemadarbozorge8632 Před 9 měsíci

    مناسب این فصل دست درد نکنه ۲۵🙏🏽👍🤜💝💋❤نوش جان تا اخر دیدم ❤❤❤❤❤❤

    • @cookingwithshahrzad
      @cookingwithshahrzad  Před 9 měsíci

      خيلي ممنونم دوست عزيز واقعا لطف كرديد🥰🌺🙏

  • @setarecooking8813
    @setarecooking8813 Před 9 měsíci

    مرسی‌ شهرزادجان برای‌ نکاتی که‌ برای‌ بلغورگندم گفتی❤❤

  • @englishmind
    @englishmind Před 9 měsíci

    تا انتها همراه بودم موفق باشید ❤❤❤

  • @setarecooking8813
    @setarecooking8813 Před 9 měsíci

    ومن که‌ عاشق آشم😍❤

  • @manijehsayah1398
    @manijehsayah1398 Před 9 měsíci

    به به آشو ببین 😋😋عالی شد ،نوش جان ❤

  • @MaryamOmidifar
    @MaryamOmidifar Před 9 měsíci

    شهرزاد جونم خیلی دوست داشتم.لایک 13

  • @user-vu2sh4cj7d
    @user-vu2sh4cj7d Před 9 měsíci

    چه بچسبه زمستون دمتون گرم❤

  • @Salar_Clip
    @Salar_Clip Před 9 měsíci

    به به عالیه نوش جونتون👍👍👏👏😋😋😍

  • @chef_mamanpaz22
    @chef_mamanpaz22 Před 9 měsíci

    لااااااایک 9تقدیمت کدبانوی باسلیقه

  • @bestenruhe9466
    @bestenruhe9466 Před 9 měsíci

    شکلش شبیه اش سبزی شده واقعا عالی و خوشمزه نشون میده دستت درد نکنه گلم 🌻 5:52

  • @setarecooking8813
    @setarecooking8813 Před 9 měsíci

    Full watch ❤

  • @nasrinabbasi4770
    @nasrinabbasi4770 Před 9 měsíci

    مرسی شهرزاد جون به به دست طلا عحب آشی بینظیره حتما درست میکنم نوش جانتون لایک ۱۷👌👌👏👏❤️❤️❤️

    • @cookingwithshahrzad
      @cookingwithshahrzad  Před 9 měsíci

      سلام نسرين جون😍ممنونم براي حضور و همراهي هميشگيتون واقعا برام ارزشمنده🥰🌺🙏🙏🙏

    • @nasrinabbasi4770
      @nasrinabbasi4770 Před 9 měsíci

      @@cookingwithshahrzad فدای محبتت ❤️

  • @Mahshad_kitchen
    @Mahshad_kitchen Před 9 měsíci

    عجب آش خوشمزه اي😍😍😍

  • @parvinnejadi5513
    @parvinnejadi5513 Před 4 měsíci

    دیروز ناهار خونه دوستم بودم همین اش بلغور را درست کرده بود خیلی خوشمزه بود چلو کباب هم بود

  • @daryafood
    @daryafood Před 9 měsíci

    به‌به چقدر باسلیقه و عالی ❤❤

  • @familyyusefi171
    @familyyusefi171 Před 9 měsíci

    تشکر از آموزش خوب تان خواهرگلم من تا بحال درست نکردم تا آخر ویدیو نگاه کردم انشاالله درست میکنم خیلی دوست دارم ❤

    • @cookingwithshahrzad
      @cookingwithshahrzad  Před 9 měsíci

      ممنونم خواهر جان كه تماشا كرديد🙏🌺اميدوارم به خوشي استفاده كنيد🥰

  • @chef_mamanpaz22
    @chef_mamanpaz22 Před 9 měsíci

    عالیــــــــــــه وخوشمزه وجذاب

  • @ShaghayeghFoodArts
    @ShaghayeghFoodArts Před 9 měsíci

    نوش جان 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @ElaTime
    @ElaTime Před 9 měsíci

    آره ماهم بهش گوشت هم میزنیم ولی بدون گوشتشم باحاله.. خیلی خوب شد تا انتها همراهت بودم گلم

  • @englishmind
    @englishmind Před 9 měsíci

    من آش خیلی دوست دارم. عالی بود❤

  • @Hadischef6603
    @Hadischef6603 Před 9 měsíci

    آخ آخ چقدر الان میچسبه😂😂😂❤❤❤

  • @dastanhaye_kooche
    @dastanhaye_kooche Před 9 měsíci

    Like 4❤

  • @narsisdailylife1860
    @narsisdailylife1860 Před 9 měsíci

    نکته نعنا👍👍 4:15

  • @historyiranandworld
    @historyiranandworld Před 9 měsíci

    Like 13❤❤❤

  • @fariborzaliesfahani453
    @fariborzaliesfahani453 Před 4 měsíci

    ممنون عالی شد❤

    • @cookingwithshahrzad
      @cookingwithshahrzad  Před 4 měsíci

      سلام. ممنونم دوست عزيزم🥰خوشحالم كه دوست داشتيد🙏🌺

  • @bestenruhe9466
    @bestenruhe9466 Před 9 měsíci

    صبحت بخیر عزیزم 🌷 0:55

  • @historyiranandworld
    @historyiranandworld Před 9 měsíci

    ‏‪6:03‬‏ تا انتها همراه تون بودم دوست خوبم 🙏

  • @pari_resinart
    @pari_resinart Před 9 měsíci

    نوش جانتون❤خیلی عالی بود

    • @cookingwithshahrzad
      @cookingwithshahrzad  Před 9 měsíci +1

      يك دنيا ممنونم دختر قشنگم كه تماشا كردي🥰🌺🙏

  • @ashpazi_kimiya
    @ashpazi_kimiya Před 9 měsíci

    Like 14❤️

  • @Salar_Clip
    @Salar_Clip Před 9 měsíci

    Like👌

  • @withelahe9351
    @withelahe9351 Před 9 měsíci

    ‏‪1:31‬‏ این نکته عالی بود من نمیدونستم 😊 ‏‪1:54‬‏ این نکنه آب هم من انجامش میدم😊

  • @panah3524
    @panah3524 Před 9 měsíci

    Like 18 ❤ for dear Shahrzad

  • @ashpazi_kimiya
    @ashpazi_kimiya Před 9 měsíci

    1:25👍👍

  • @bestenruhe9466
    @bestenruhe9466 Před 9 měsíci

    مرسى عزيزم براى گفتن تمام نکات⚘️ 3:33

    • @cookingwithshahrzad
      @cookingwithshahrzad  Před 9 měsíci

      خيلي خيلي ممنونم براي حضور ارزشمندتون و اينكه ويديوها رو تا اخر تماشا مي كنيد🌺🥰💜💜🙏🙏

  • @pari_resinart
    @pari_resinart Před 9 měsíci

    like19🌱

  • @withelahe9351
    @withelahe9351 Před 9 měsíci

    لایک ۱۴ تقدیم شما دوست عزیزم حتما درست میکنم تا انتها کامل دیدم خاطرت جمع عزیزم ❤ ‏‪6:04‬‏

  • @pari_resinart
    @pari_resinart Před 9 měsíci

    توی این هوا میچسبه🥰

  • @ShaghayeghFoodArts
    @ShaghayeghFoodArts Před 9 měsíci

    به به چه کردی‌😋😋😋😋

  • @Mamancooking
    @Mamancooking Před 9 měsíci

    لایک ۲۵❤❤❤❤❤

  • @narsisdailylife1860
    @narsisdailylife1860 Před 9 měsíci

    آش باید تند باشه😍 3:34

  • @arsam20
    @arsam20 Před 9 měsíci

    لایک 10 تقدیم دوست همراه

  • @saminsadr881
    @saminsadr881 Před 9 měsíci

    ❤❤❤❤❤ thanks a lot . Yummy .

  • @soofifood
    @soofifood Před 9 měsíci

    لایک ۴۶

  • @user-np2cy7ne3g
    @user-np2cy7ne3g Před 9 měsíci

    That was perfect😋👌👍💝

  • @soofifood
    @soofifood Před 9 měsíci

    من همه نوع آشی رو دوست دارم🥰🥰🥰🥰😋😋😋😋

  • @setarecooking8813
    @setarecooking8813 Před 9 měsíci

    Very delicious 🌹 ❤

  • @withelahe9351
    @withelahe9351 Před 9 měsíci

    ‏‪0:28‬‏ سلام به روی ماهت ای جونم بازم آش من که عاشق سوپ و آش هستم فکر کنم همه میدونن‬‏ 😅

  • @familyyusefi171
    @familyyusefi171 Před 9 měsíci

    لایک ۲۸

  • @bestenruhe9466
    @bestenruhe9466 Před 9 měsíci

    لایک ۱۴🤍 4:36

  • @HealthyMOMCooking
    @HealthyMOMCooking Před 7 měsíci

    لایک ۱۰۳❤❤❤❤

  • @handembroiderycrafting906
    @handembroiderycrafting906 Před 9 měsíci

    🎉🎉🎉🎉🎉

  • @narsisdailylife1860
    @narsisdailylife1860 Před 9 měsíci

    تهران بارون اومد اما اینجا هنوز هوا گرمه و آفتابیه فعلا دلمون آش و سوپ نخواسته 3:19

  • @ElaTime
    @ElaTime Před 9 měsíci

    من میمیرم برای هر مدل آشی🤤🤤🤤

  • @leylalif.e
    @leylalif.e Před 7 měsíci

    شهرزاد جان یه سوال دیگه هم پیش امده برام اینکه بعد از اضافه کردن سبزی چرا در قابلمه رو نمیزاریم؟

    • @cookingwithshahrzad
      @cookingwithshahrzad  Před 7 měsíci

      ليلا جون من اينو از يك سرآشپز ياد گرفتم كه قبل از اضافه كردن سبزي كمي نمك اضافه كنم و بعد هم در ظرف را نزارم اين كار باعث ميشه سبزي رنگ رو از دست نده و داخل آش خوشرنگ بمونه🥰

    • @leylalif.e
      @leylalif.e Před 7 měsíci

      @@cookingwithshahrzad شهرزاد نازنین خیلی ممنون از توضیحاتی که برام نوشتید❤️💐

  • @narsisdailylife1860
    @narsisdailylife1860 Před 9 měsíci

    تقریبا مثل آش دوغ ماس
    ما لوبیا چیتی میریزیم و آخرم با دوغ یا ماست چکیده میخوریم😍😍😍
    نوش جونتون 6:04

    • @cookingwithshahrzad
      @cookingwithshahrzad  Před 9 měsíci

      خيلي عالي👌🏻😍مرسي نارسيس عزيزم كه من رو همراهي ميكني واقعا داشتن دوستاني مثل شما برام ارزشمنده🥰🌺🙏🙏

  • @frozannazari7174
    @frozannazari7174 Před 2 dny

    سلام بلغورخام یاپخته بخریم

    • @cookingwithshahrzad
      @cookingwithshahrzad  Před 2 dny

      سلام عزيزم. من بلغور خام استفاده كردم. بلغور پخته اگر باشه كه سريعتر و راحت تره🥰

  • @leylalif.e
    @leylalif.e Před 7 měsíci

    درود بر شهرزاد نازنین به به چقدر عالی شده🤌من عااشق آشم❤به مادرم میگم اگه میخوای منو خوشحال کنی هر روز برام آش و سوپ درست کن🥰😋 من جرات نمیکنم همه حبوبات رو با هم بپزم زمان پختشون با هم فرق میکنه،جدا جدا میپزم که وا نره چطوری شما این کاررو انجام میدید؟(تازه یک ساعت هم با بقیه مواد میپزه!)؟

    • @cookingwithshahrzad
      @cookingwithshahrzad  Před 7 měsíci

      درود بر شما ليلا جون😊منم عاشق آشم😋توي فيلم ميگم ١ساعت نخود و لوبيا بپزه. زمان پخت نخود و لوبيا تقريبا يكيه. بعدم نيم ساعت ديگه هم با عدس ميپزه كه حدودا ميشه ١/٥ ساعت. براي اشهاي ديگه كه ماش هم داره كلا عدس و ماش رو جداگانه ميپزم😊نگران نباشيد وا نميره😅

    • @leylalif.e
      @leylalif.e Před 7 měsíci

      شهرزاد جان ممنون از راهنماییتون عزیزم💐❤️

  • @historyiranandworld
    @historyiranandworld Před 9 měsíci

    ‏‪4:45‬‏ مقدار حبوبات دلخواهه؟

    • @cookingwithshahrzad
      @cookingwithshahrzad  Před 9 měsíci

      اين مقدار اندازه متوسطه ديگه بعضيا كم حبوبات دوست دارن كمتر ميريزن🌺

  • @panah3524
    @panah3524 Před 9 měsíci

    درود شهرزاد جان
    واقعا نکات تون ارزنده و برام کاربردی هست
    در مورد ته نگرفتن مخصوصا 🥰👌🏽👌🏽
    تا اخر با دقت و البته با عشق همراه تونم ❤

    • @cookingwithshahrzad
      @cookingwithshahrzad  Před 9 měsíci

      درود بر شما ممنونم خانم پناه عزيز براي حضور پر مهرتون💜سپاس گزارم كه به من لطف مي كنيد و ويديوها را تماشا مي كنيد 🙏🌺😍

  • @cookingwithshahrzad
    @cookingwithshahrzad  Před 9 měsíci

    انواع سوپ و آش
    czcams.com/play/PLGvZAg8Ahpk6Oprex1T7p40OYJNA_dvvQ.html

  • @historyiranandworld
    @historyiranandworld Před 9 měsíci

    ‏‪1:22‬‏ قاشق و ملاغه رو داخل قابلمه نمیکنیم درسته 🙏💯

  • @familyyusefi171
    @familyyusefi171 Před 9 měsíci

    راستی گندم پوست کنده بود چون گندم پوست دار خیلی دیر میپزه

    • @cookingwithshahrzad
      @cookingwithshahrzad  Před 9 měsíci

      بله بلغور گندم بود. بلغور گندم از دانه‌های ترک‌خورده گندم به‌ دست می‌آید که ابتدا نیم‌پز و سپس خشک و بسته‌بندی می‌شه. به همین دلیل بلغور گندم خیلی سریع‌تر از گندم ميپزه

  • @pari_resinart
    @pari_resinart Před 9 měsíci

    very tasty🫰

  • @NayabsKitchen
    @NayabsKitchen Před 9 měsíci

    First 👍 looks delicious and tasty 😋 well prepared good presentation big like from my side 👍 pin 📍📍 me

  • @ShaghayeghFoodArts
    @ShaghayeghFoodArts Před 9 měsíci

    Like 11❤

  • @setarecooking8813
    @setarecooking8813 Před 9 měsíci

    Like 12❤