РИБУ ГОТУЮ ТІЛЬКИ ТАК! ШАШЛИК ЗІ СКУМБРІЇ - ЦЕ ЩОСЬ НЕЙМОВІРНЕ+ОВОЧІ ГРИЛЬ!

Друзі, хочу запропонувати Вам приготувати СМАЧНИЙ шашлик зі скумбрії на мангалі з овочами гриль. Рибка виходить надзвичайно ароматною, пікантною і буквально тане в роті. Це відмінна альтернатива звичному м'ясному шашлику! Спробуйте!)
☑️ Підписуємося на канал www.youtube.co....
🔔 Натискайте на дзвіночок, щоб отримувати повідомлення про нові відео.
🌸 Я в Instagram / vkusnoprostoido.... .
igshid=1lpfpaxpkv736
🌸 Фейсбук www.facebook.c....
✅ Співробітництво: [e-mail]
****************************************************************************
🐟 Ингредиенты:
- рыба (скумбрия) - 4 шт.
- соль - 20 г
- приправа к рыбе (зерна горчицы, пряный имбирь, мускатный орех, кориандр и куркума)
- сок лимона - 0,5 шт.
- паприка - 2 г
- соевый соус - 50 мл
- масло - 30 мл
Овощи - гриль:
- кабачок - 1 кг
- перец сладкий - 3 шт.
- соль - 10 ч. Л.
- перец - 2 г
- базилик - по вкусу
- масло - 50 мл
- чеснок - по вкусу
1. Разобрать рыбу на филе.
2. Приготовить маринад: соль + "приправа к рыбе" + соевый соус + масло + паприка + сок лимона - все тщательно перемешать.
3. Замариновать рыбку (щедро смазать филе маринадом).
4. Подготовить овощи к грилю: кабачок нарезать кружочком, перец - дольками. Овощи посолить, поперчить, добавить чеснок, базилик и масло - все тщательно перемешать.
5. Сформировать рыбные рулетики - шашлыки (как на видео), нанизать на шампуры.
Овощи выложить на решетку.
6. Готовить 15 минут, при необходимости смазывая маринадом. В процессе приготовления овощи и рыбку переворачивать.
Друзья, готовьте, пробуйте и наслаждайтесь !!!
***************************************************************************
🐟 Інгредієнти:
- риба (скумбрія) - 4 шт.
- сіль - 20 г
- приправа до риби (зерна гірчиці, пряний імбир, мускатний горіх, коріандр і куркума)
- сік лимона - 0,5 шт.
- паприка - 2 г
- соєвий соус - 50 мл
- олія - 30 мл
Овочі - гриль:
- кабачок - 1 кг
- перець солодкий - 3 шт.
- сіль - 10 ч. л.
- перець - 2 г
- базилік - за смаком
- олія - 50 мл
- часник - за смаком
1. Розібрати рибу на філе.
2. Приготувати маринад: сіль + "приправа до риби" + соєвий соус + олія + паприка + сік лимона - все ретельно перемішати.
3. Замаринувати рибку (щедро змастити філе маринадом).
4. Підготувати овочі до грилю: кабачок нарізати кружечком, перець - дольками. Овочі посолити, поперчити, додати часник, базилік та олію - все ретельно перемішати.
5. Сформувати рибні рулетикі - шашлики (як на відео), нанизати на шампури.
Овочі викласти на решітку.
6. Готувати 15 хвилин, при необхідності змащуючи маринадом. У процесі приготування овочі та рибку перевертати.
Друзі, готуйте, смакуйте та насолоджуйтеся!!!
**************************************************************************
🐟 Ingredients:
- fish (mackerel) - 4 amount
- salt - 20 g
- fish seasoning (mustard seeds, spicy ginger, nutmeg, coriander and turmeric)
- lemon juice - 0.5 pcs.
- paprika - 2 g
- soy sauce - 50 ml
- oil - 30 ml
Grilled vegetables:
- zucchini - 1 kg
- sweet pepper - 3 pcs.
- salt - 10 tsp.
- pepper - 2 g
- Basil - to taste
- oil - 50 ml
- Garlic - to taste
#рецепт #просто #смачно