TRUFAS PERFEITAS: 4 SABORES COM 1 RECHEIO BASE! | Fáceis, práticas deliciosas e MUITO LUCRATIVAS!
Vložit
- čas přidán 19. 06. 2024
- No vídeo de hoje eu vou te ensinar a fazer Trufas! Você vai aprender a fazer 4 sabores de trufas usando apenas 1 recheio base, o que vai facilitar e muito a sua produção!
Além de serem rentáveis e lucrativas, as Trufas são irresistíveis! É fazer e vender!
Serão quato opções de Trufas: Maracujá, Cereja, Ninho com Nutella e Ninho com Oreo.
Além de te ensinar todo o passo a passo para fazer e montar as Trufas, no final do vídeo eu vou falar sobre validade, armazenamento, dicas de produção e precificação para você já sair deste vídeo planejando sua produção!
******** RECEITA DO RECHEIO BASE ***********
▪ Ganache Base:
300g de chocolate branco NOBRE
150g de creme de leite
Rendimento: 450g
▪ Ganache de Ninho
230g de Ganache base
20g de Leite Ninho
▪ Ganache de Maracujá
110g de Ganache base
Redução de Maracujá a gosto (pode ser também suco concentrado de maracujá ou polpa de maracujá batida, sem reduzir)
▪ Ganache de Cereja
110g de Ganache base
1 colher de sopa de calda de cereja
▪ Rendimento:
- Cada barra de cobertura fracionada rende em média 100 trufas
- O recheio rende em média 40 trufas
- Pode haver variação nesse rendimento!
*** Informações especiais: ***
▪ Usei a forma SP40 da BWB.
***********************************************
🎥 Veja também outros vídeos que podem te ajudar:
▪ BRIGADEIRO DE MARACUJÁ | Sem talhar e sem errar o ponto! Feito com a polpa: • BRIGADEIRO DE MARACUJÁ...
▪ COMECE A FATURAR AGORA COM ESSA PALHA ITALIANA! | Deliciosa e prática! 1 base, 3 finalizações: • COMECE A FATURAR AGORA...
▪ SE UM SABOR JÁ É BOM, IMAGINA 3! | 3 SABORES de Biscoitos Amanteigados com a MESMA BASE: • SE UM SABOR JÁ É BOM, ...
▪ SUCESSO DE VENDAS - CONES RECHEADOS | Fácil de fazer, prático e muito lucrativo: • SUCESSO DE VENDAS - CO...
📑 Índice do Vídeo:
00:00 O que você vai aprender neste vídeo!
02:23 Preparando o Recheio Base
03:29 Separando o recheio base em partes
04:08 Saborização da Ganache de Leite Ninho
04:47 Saborização da Ganache de Cereja
05:11 Saborização da Ganache de Maracujá
06:55 Preparando as casquinhas das Trufas
08:27 Como funciona a formas para chocolate com 3 partes
09:17 Colocando o chocolate na forma
10:27 Casquinha de chocolate branco com Oreo
12:11 Desenformando as casquinhas de Trufas
12:44 Trufa de Ninho com Nutella
13:43 Trufa de Ninho com Oreo
14:43 Trufa de Maracujá
15:37 Trufa de Cereja
16:36 Finalização e decroação das trufas
20:43 Embalando as Trufas
22:35 Validade e armazenamento
22:46 Sugestões sobre embalagens e vendas
23:16 Rendimento das Trufas
24:00 Precificação
24:25 Como fazer se não tiver microondas
24:39 Me conta o que você achou!
Se você gostou desse vídeo, compartilha nos seus grupos de confeitaria e também com os amigos!
#chocolate #trufas #trufa #trufasdechocolate #oreo #ganache #nutella #confeitaria #façaevenda
Inscreva-se no Canal e receba as novidades deliciosas toda semana!
▪ Parceiros:
Para comprar cakeboards e outros produtos com 10% de desconto utilize o cupom FEITOEMCASA em www.confiart.com.br/
▪ Redes Sociais Anelyse Martins Oficial:
- Instagram: / anelysemartinsoficial
- Facebook: / anelysemartinsoficial - Jak na to + styl
Me lembrei de quando estava fazendo faculdade (Serviço Social), em 2012, fazia trufas e vendia no intervalo... Sentava numa mesa bem estratégica, em frente a escada, e deixava elas expostas, bem embaladas. Vendia todas! Foi assim que entrei para a confeitaria, depois que terminei o curso, passei quase 1 ano cuidando do meu marido, que adoeceu e infelizmente faleceu... Não consegui entrar no mercado de trabalho, devido à idade, depressão, síndrome de pânico... Enfim, hoje trabalho em casa, com confeitaria, para complementar a renda.
Moça, quanta força!!! Que Deus te conceda muitas bênçãos, pois ele cuida de você 🙏❤
Você é guerreira creio que vc já venceu e terá muitos sorrisos. Ore e busque a Deus mais e mais.
Parabéns vc arrasou
Que força , parabéns
Boa noite ameii vc e 1000
Se Juntarmos você, a Cris Doces e a Tábata Romero, o índice de desemprego no país, ia cair pra quase zero!!! São 3 mulheres abençoadas por Deus, pois compartilham conhecimento com Humildade e clareza! Pois quem segue as explicações de vocês, produzem e vendem com certeza, e geram muita renda!!! Gratidão!!!
Falou tudo, elas são maravilhosas ❤
E o índice de diabetes ia subir! Kkkkk
Parabéns vou ensinar a minha filha pois ela wuer compra um celular e eu vou mostrar que como e bom comprar com seu próprio dinheiro
estou iniciando agora, fazendo trufas e vi que vc e bem clara e transparente e fiquei encantada como vc ensina com maior tranquilidade sem medo de passar a receita Deus te abençoe e que voce tenha muito sucesso .
Tem curso pago que não chega aos pés dos seus ensinamentos. Gratidão 🙏
Eu é que agradeço pelo carinho, minha querida! A gente faz conteúdo com muito amor para vocês ❤️❤️❤️
Parabéns muito bem explicado Deus te abençoe
Verdade 🙌 estão cobrando muito com conteúdos que encontramos de graça aqui .
Vdd
Ganhou um seguidor e um aluno! Bora fazer trufa ganha um extra! Showw de bolaa
Merece o mínimo que a gente pode dar...o like!! Um curso completo gratuito! ❤❤❤❤
Amei gostei da trufa cereja
❤ amei as receitas
Olá! Tenho certeza que Deus não tem deixado de te abençoar por estar passando seus conhecimentos sem cobrar nada por isso. Com certeza vc está ajudando a muitos que não tem condições de pagar por um curso e está buscando ter uma renda extra. Tudo muito bem explicado, parabéns. ❤
Muito obrigada pelo carinho, Lu! Fiquei feliz lendo sua msg 😍🙌🏻
Eu e minha filha estamos começando agora e queríamos te agradecer pelas dicas e conhecimentos q vc nos passa. Obrigada. Somos de Goiania-Goiás.
Obrigada, minha querida! Fiquei feliz que vocês gostaram! Que Deus abençoe suas vendas e que sejam de muito sucesso! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
@@AnelyseMartins anelise ql o site das panelas rosas?
Com cobertura nao fica dura a casquinha?
Que belo trabalho ❤
conteúdo completo, amei
Com o lucro dos pães de mel (receita sua), vou comprar o material para fazer essas trufas. Quando eu fizer volto pra contar! Muito obrigada!
Sandra, coisa linda do meu coração! Se Deus quiser vai ser sucesso! As trufas são excelentes pra vender! Junto com os pães de mel vão sair igual água! 😍😍😍
Não sou nem pretendo ser confeiteira. Porém estou viciada em ver seus vídeos. Vc é tão didática, sua voz transmite uma paz fica gostoso de assistir. Tempo passa e nem vejo.
Laidy, fiquei muito lisonjeada! Obrigada, minha querida! Fiquei muito feliz com sua msg!
Verdade.
@@AnelyseMartins quem não tiver leite ninho pode usar leite em pó
Mulher, isso não é um vídeo, é uma aula e das tops.❤
❤❤❤❤❤❤é uma delícia
❤❤❤❤❤
adorei seu vídeo! exelente!
Esse ano resolvi fazer os ovos de Páscoa para minhas duas netas , meu filho e nora rsrs... já preparei as casquinha dos ovos. Só falta as trufinhas para rechear os ovos... vou comprar os produtos necessários e partir para o trabalho. Farei essas 4 receitas de trufas..agora é só torcer para que tudo dê certo... obrigada pelas receitas. 😘⚘️
Meus filhos descobriram seu canal e me pediram para fazer para eles.Parabens pelo conteúdo, amamos
Lindas demais.
Adoro os seus vídeos 🎉
Você é maravilhosa, facilita nossa vida na cozinha ❤
Vc é maravilhosa para ensinar! Deus te abençoe ❤
Amei!
Perfeito!!!!
Tu arrasa, obrigada pelo conteúdo ❤️❤️
AMO SUAS RECEITAS E FAÇO MUITO SUCESSO ❤️❤️❤️
Amei todas
Simplesmente amei
Obrigada por tanto ❤
Façam e vão amar.
Em 3 anos fazendo curso aqui suas aulas são as melhores parabéns Deus te abençoe grandemente ❤️🙏😘💕
Parabéns!!!! Que Deus continue abençoando sua vida.
Arrasou como sempre Ane!
Amei todo o conteúdo dessa aula ❤❤❤❤❤ parabéns por explicar tão bem
Vc arrasa nos ensinamentos muito bem explicado amo seus videos ❤
Amei assistir sua aula fazendo as trufas
Mais alguém assistindo pra ter ideias no natal de 2023 😅😅😅😅😅otimas dicas e receitas 🎉🎉🎉🎉👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Estou apaixonada ❣️ trufas perfeitas👏🏻🥰
Estava procurando um vídeo completo assim. Que explicasse tudo de forma prática e rápida. Obg por todas as dicas.❤
AMOOOOOO!!!
Vídeo maravilhoso ❤
Parece até um curso de tão perfeito! Parabéns e sucesso! 👏🏼🥰
Eu simplesmente me apaixonei por cada trufa dessa, a decoração, a variação de sabores, tudo tão bem feito que é difícil resistir. Muito obrigada por esse vídeo maravilhoso, pelo seu trabalho, Deus abençoe 🙌🏻🤍
❤ amei
Show!!❤
Parabéns pelo trabalho, eu vou começar a trabalhar com trufas para uma renda extra em casa e a dois dias atrás eu iria comprar um curso, mas Graças a Deus que não deu certo porque olha que perfeição de curso...me ajudou muitooo.Deus abençoe
Eu que agradeço pelo carinho, Kesia! Fico super feliz que você tenha gostado! Que Deus abençoe grandemente suas vendas! 💓💓💓💓
Lindas!👏👏 Nao imaginava que era tao facil fazer esses recheios.
Trufas maravilhosas ameiiii ❤
Sensacional , muito bom 👏
Estou querendo começar meu negócios próprio amei suas dicas ❤🌹
VOCÊ É MUITO ESPECIAL 💓😍 GRATIDÃO , AULAS LINDAS!!!
Parabéns lindo trabalho❤❤
Adorei.
Nao me canso de elogiar esse canal e essa generosidade. Objetiva, descomplicada e sincera. Tudo que ela ensina e todas as dicas dela são perfeitas! ❤
Obrigada pelo carinho 🥰😍
Esse recheio de Maracujá serve para ovo de Páscoa???
Explicação muito objetiva, clara e detalhada. Gratidão por se dispor a essa aula maravilhosa. Sucesso! 🙏
Amei o video 😊
❤amei!!!
Mulher vc arrasou com esse aulão tão bem explicado! eu usava outro jeito, agora vou fazer assim amei 😍❤️
Eu já assisti vários vídeos de trufas, sou muito sincera, de todos os vídeos os que mais gostei foi os seus. Vc explica tudo muito bem e passo a passo. Parabéns! Agora sim! Eu irei colocar a mão na massa. Que Deus te abençoe cada dia mais. Um super beijo.
Rosi, você não imagina o quanto fico feliz em saber! Muito obrigada pelo carinho! Que Deus abençoe sua produção, conte comigo! Um beijo grande, minha querida!
Amei❤❤❤❤parabéns ❤❤❤❤
Vou já fazer!!
Amei, deve ser deliciosos, obrigada por compartilhar com a gente, vc explica muito bem o passo a passo.
Gratidão pelos ensinamentos, nossa que maravilha!!’ ❤ Me ajudou muito!
Marvilhosa
Parabéns que Deus abençoe.
Como sempre você arrasa!!
Muito obrigada 🤩
Que aula maravilhosa ❤ comecei agora vender trufas e sua aula foi perfeita pra aprimorar conhecimento, parabéns pelo seu trabalho
Parabéns!!!!!!!Ameiii❤
Amei❤
Obrigada por compartilhar seu conhecimento conosco. Comecei a vender trufa e seus vídeos estão me ajudando bastante. Gratidão! 🙏
Que vídeo foi esse??!!❤
Pra mim que estou começando , foi uma aula e tanto. Deus abençoe e lhe faça prosperar ainda mai. Foi benção pra mim!!!❤❤❤
Amem, minha querida! Que Deus abençoe você também! Muito obrigada pelo carinho, fico super feliz que você tenha gostado 😍
amei
Parece até aula de curso pago😅
Amei ❤❤❤
Show! Simples assim.
Essas aulas elevam a alma. É um sonho...
A minha preferida foi a de cereja! Seria possível você fazer trufas com o recheio de cupuaçú? Obrigada. Anelyse Deus abençõe seu trabalho.
Obrigadaaa!!! 💓💓💓
Fiquei tão feliz com sua msg, Ana!
Por aqui nunca vi cupuaçu, vou procurar.
Meu Deus até que fim,alguém que explique tão bem,maravilhoso que Deus te abençoe.
Nossa muito obrigada por atender meu pedido e trazer a receita de trufas. Deus abençoe você grandemente
Ellen, meu amor, que bom que vc gostou! Eu amo quando vocês dão sugestões, me ajuda demais! Que Ele abençoe você tb!
Nossa nunca vi alguém explicando tão bem quanto você! Obrigada pela ajuda❤
Vc é incrível não quero deixar de assistir mais seus vídeos
Super aula! Uau!
Você é incrível, trabalho maravilhoso 👏
Muito obrigada pelos elogios!!! Fico feliz que tenha gostado!! 💞
Tô viciada no seu canal! Parabéns pelo seu trabalho, e obrigada por dividir conosco todo seu conhecimento. 🙏🏻
Obrigada, sua linda!!!! 😍😍😍
Arrasou ❤
Quem tem o dom tem , que DEUS ABENÇOE, SHOW DE BOLA
👏👏👏Muitos aplausos para a maravilhosa professora Anelyse Martins, por tantas aulas excelentes, com conteúdos tão preciosos e completos para o sucesso de tantas pessoas em busca de realizar projetos e sonhos. Muuuito Obrigada, mesmo! ❤💐💋💋💋💋💋
Sua linda! Eu é que agradeço pelo carinho e pela gentileza! Fiquei muito feliz lendo sua mensagem ❤️❤️❤️
Gostei de todas ....
Adorei o seu método de ensino ❤
Cada aula mais apaixonada!!! 😍😍😍
Obrigadaaaa 😍😍😍
Amei o video! Vou fazer.
Trabalho maravilhoso o seu, Parabéns !
Tô amando esses vídeos com dicas técnicas 🥰maravilhosas
Fico feliz que esteja gostando do conteúdo!!! 😍
Amei todas Anelyse! 😊❤️
Para a Páscoa será uma lembrancinha deliciosa!😋😋
Obrigada, minha querida!!
Fico feliz que você tenha gostado!!! 💖💖
Você é incrível!! Deus te abençoe por compartilhar tanto conhecimento!!!
Que bom que vc gostou, coisa linda! Obrigada 😍😍😍
Sou nova no canal, e estou encantada com tanto conteúdo.🌷❤❤❤❤❤❤❤
Bem vinda, minha querida! Que bom que vc gostou! 😍😍😍
❤ perfeito
Que maravilha de aula. Adorei.😋😋😋🤤🤤🤤
Parabéns!!! Vc é muito generosa em passar toda a receita com muito amor! Muito obrigada!!!
Obrigada pelo carinho, minha querida ❤️❤️❤️
Amei as trufas, fico encantada com suas receitas ❤️
Muito obrigada 🤗
Amei a sua aula maravilhosa ❤
Amei 😍
Merece parte 2 😍
Obrigadaaa!!! 💓💓💓
Parabéns pelo seu ensinamento, você merece tudo de melhor nesse mundo . Gratidão ❤️
Obrigadaaa!!!! 😍😍😍
Amei tds
os vídeos que caem do céu 😁🤤