Recepty se Zuzkou: Zimní čočková polévka

Další recepty, tipy a triky k vaření najdete na našem:
CZcams kanálu: / jakvkuchyni
Webu: www.jakvkuchyni.cz
Facebooku: / jakvkuchyni
Instagramu: / jak_v_kuchyni
Zimní čočková polévka
Článek k zimní čočkové polévce najdete na našem webu:
Přehledný fotopostup k zimní čočkové polévce najdete na našem webu:
Čočka patří k velmi zdravým jídlům, a přesto se na našich talířích neobjevuje dostatečně často. Zkuste ji v kombinaci s rajčaty a máte výbornou polévku, která nahradí i hlavní jídlo.
Suroviny pro přípravu:
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 mrkev
- 1 petržel
- Kousek celeru
- 2 cibule
- 3 lístky šalvěje
- Snítka tymiánu
- Bobkový list
- 2 stroužky česneku
- 1 dcl bílého vína (nemusí být)
- 2 plechovky krájených rajčat
- ½ l vody nebo zeleninového vývaru
- 500 g uvařené čočky (asi 200 g v syrovém stavu)
- Sůl a čerstvě mletý pepř
- 2 lžíce třtinového cukru
- Hrst hladkolisté petrželky
- Bílé pečivo a zakysaná smetana k podávání