👉Elderberry Syrup Recipe, Cold Macerate from Elderberries for Winter | Chef Paul Constantin
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Elderberry syrup recipe made from elderberries for winter, the most aromatic syrup you can make during this period. Elderberries, full of benefits for the body, are what you need for winter, for the cold season. This Cold Macerate from Elderberries is an adjuvant for cough, relieves abdominal pain, and improves intestinal transit. In this video, I will show you 2 Methods of Preservation for elderberry syrup, which will help you keep it for a long time without any problems.
The ingredients for elderberry syrup are listed below in the description, and the step-by-step recipe for elderberry syrup from elderberries is in the video.
Chef Paul Constantin wishes you bon appétit!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingredients for elderberry syrup:
(for approximately 1.2 liters of elderberry syrup)
- 800g elderberries;
- 800g sugar;
- 1 organic lemon;
Sterilization steps in the video.
Enjoy your meal!
You can also follow me here:
Facebook: / sefpaulconstantin
Instagram:
If you have any questions about the recipe, leave me a comment and I will definitely respond!
Food lovers, if you liked the video, you can help the channel:
Share this video with your friends on social media.
RATE THIS VIDEO! It is necessary for me and important for the channel's development!
LEAVE A COMMENT, or at least a smiling face. It's not difficult for you, but it's an extraordinary motivation for me!
Subscribe: / Șefpaulconstantin
Have you already subscribed? ▶ Press the bell icon 🔔 to receive notifications about new videos!
Director, Author, Camera & Editor: Paul Constantin
#ChefPaulConstantin #elderberrySyrup #coldmacerate
Super super bun Mulțumesc frumos pentru rețetă Sunteți cel mai tare chef bucătar Mulțumesc frumos pentru rețetă O zi frumoasa și un weekend plăcut 😘🤩❤️❤️❤️
Chiar e o "nebunie"..🥰👏👏👏👏👏🤗
Ce minunat ești mai copchile ești superrr harnic felicitări .
Bravo șef PAUL! Excelent, perfect, superlativ...👏👏👏
Dulceață am făcut o să încerc și sirop!am facut ceai din fructe!
Unde a rămas pirueta?😂 Ați preparat in final cu apă minerală, sau l-ați degustat pur? Mulțumesc pentru rețetă și "la mai multe!'👍👏
Felicitari cred ca ii super sa fii sanatos cu toata fam 🙏😋🌷❤
Sirop nu am făcut dar dulceața da .îi superrrrr bun
Super gustos aveți un umor super!
Ahhhh, ai raspuns cererii mele!!!! Multumesc, Chef!
Cu drag, multumesc!
Super tare, să fi sănătos Doamne ajută.
Trebuie să fie mare, vă mulțumesc foarte mult pentru reteta
Mulțumim frumos !😍
Mulțumesc pentru rețetă🤗
Asta asa sa ne faci pofta si sa ne pui la treaba,cred co sa tusesc de pofta😘
Abia astept sa fac si eu,am adunat fructele de soc😊
Multumesc din tot sufletul!Respect si admiratie!Felicitari!
Am și eu 🌹🌹🌹🌹🌹🇦🇩
🍹Super delicios.
Felicitări!
❤
Mutumim
Y
O ce bine arata dar nu prea avem soc ce sa facem unde să găsim venim la bucătar să cumpărăm fructe ne dați sef succes 👍
Buna ziua.minunat.cu greu ,dar am sa pregatesc acast minunat SIROP după parerea MEA se poate face și din strugurii de aronia.,putin cu sanatatea să-mi REVIN.multumesc mult .Tifa de SOC ii cear la fereàstra MEA și stau de VORBA cu ELE cs într-o zi o sa fiți puse p relative la borcanele pentru earna.toate cele bune și încă odată multumess din SUFLET.
Mulțumesc frumos pentru rețetă și vă doresc sănătate și a-și vrea să știu unde găsesc un termometru din acela ? Mulțumesc!
Jumbo
Cu fructul rămas ce ați făcut?
Urmăresc cu mare drag toate postările,dar mă deranjează titrările care se suprapun peste imagine.
Subtitrarile se pot inchide. Aveti in colt dreapta in partea de jos, butonul pentru subtitrari. Daca apasati pe el ar trebui sa se inchida. Daca nu din setari, acel cerculet ca o rotita dintata.
de unde sti ca lamaia este bio
❤️❤️❤️
👍
Vreau și eu să cumpăr de unde l-ați cumparat
Putem înlocui zahărul cu miere?.
Felicitări! Dulceață cum se face?
Maine, reteta!😁
🤗💯👍🥰
În loc de zahăr putem să punem ștevioară,eu nu suport zahărul fiindcă este și toxic
Da ,eu am pus miere și stevie ,dar cu fructul rămas ce se poate face ?
F bun
Ati baut asa cum e ...sau ati combinat cu apa minerală ???
E prea dulce asa, l-am facut cu apa minerala!
🙏🏻♥️👏👏👍👍
Nu sa facit anu asta la noi ele asa un an face doi nu.
Bobitele ramase după strecurat le aruncați? Nu pot fi folosite la gem?
Nu prea mai au suc in ele.
Iese mai adaugi un pic de zahăr și îl pui la clătite sau prajitura, ca nu mai are asa multe arome si culoarea e mai diferită. Am incercat la capsuni si e un fel de jeleu😂 dar pe clătite e foarte bun
L-ati adus DOAR la 80° si nu l-ati mai lasat sa stea ????Ms
Pana l-am pus in sticlute a stat putin. Dar e ok!
Multumesc pt raspuns!
Daca nu am acel termometru....cum procedez?
Atunci cand se apropie de punctul de fierbere, apa ne ofera cateva mici in indicii. Iata care sunt acestea:
60-70 °C - cand apa atinge acest prag vom observa bule mici desprinzandu-se de pe fundul vasului si urcand sus. Totodata aici apar primii aburi.
70-80 °C - acest prag este numit si Crab Eye Water, apa cu ochi de crap, intrucat bulele de aer de pe fundul vasului cresc in dimensiune.
80-90 °C - la aceasta temperatura atingem nivelul numit Fish Eye Water, apa cu ochi de peste, bulele din apa cresc catre dimensiunea unui ochi de peste.
90-96 °C - 8-10 minute (Rope of Pearls) siruri de bule incep sa urce catre suprafata apei, sunt multi aburi si se simte apropierea de punctul de fierbere.
+96 °C - acum incepe adevarata dezlantuire. Suprafata apei este agitata si produce foarte multi aburi.
Un mare 10 pentru acest minunat raspuns. 👏👏👏
@ 🙏
@@danpop9908 mulțumesc mult
Bini di tat..!
Pai.. nu se spune ca nefiert e toxic? Si trebuie fiert ca sa dispara ce e toxic? Cine sa mai inteleaga cum se prepara acest sirop
Cand eram copil,bunica nu ne lasa sa mancam acele fructe. Zicea ca sunt toxice...
SOCUL,nu este "ШИПОВНИК",cum n'o dai😅!!!
Dar nu sant tocsice??.?
Cand eram copii parinti nu ne lasa sa ne atingem de asa ceva ziceau cas
NEBUNELE!!!!!
Cititi la Formula As...despre soc. E mai bun decat vaccinul antigripal.
Te ador chef!
De cand te-am descoperit ,numai după tine gătesc.
Fac acest sirop si dulceață de ani de zile.
Super bune!
Crude nici eu nu le consum. Iar la gatit, in nici un caz cele necoapte. Mai am cateva completari in descriere. Multumesc!
Seamana foarte mult cu fructul de boziu acestea sant otravitoare
Aveți grijă și la tensiune socu o ridică și dă cu tine de pămînt😢
Nu sunt periculoase, am auzit că fructele de soc conțin ceanura
"Deși socul are multe beneficii, există și unele pericole asociate consumului de fructe de soc.
Boabele necoapte și semințele conțin cantități mici de substanțe cunoscute sub numele de lectine, care pot provoca probleme stomacale, diaree și vărsături.
În plus, planta de soc conține substanțe numite glicozide cianogene, care pot elibera cianură în anumite circumstanțe. Aceasta este o toxină găsită și în semințele de caise și migdale." Intr-adecar asa si este, dar vb aici de fructe necoapte. Spre exemplu, 100 de gr de seminte de mar pot avea consecinte grave asupra corpului uman, dar cine mananca 100 de gr de seminte?! Acelasi lucru si aici. Buna intrebarea sper sa fie ok si raspunsul.😆
@ Raspund si eu fără asemenea expertiză ca a "chefului". Dacă gustati in paralel fructe coapte comparând-le cu cele mai putin coapte veti sesiza, fara analize, xa cele insuficient de coapte sunt rele si la gust. Eu am mult soc in curte. In functie de expunerea la soare unele sunt coapte bine, altele nu. Diferenta este URIAȘĂ. La gust. De ce nu ar fi si la efecte?
Nu mai vb asa mult omule n toci nervi
👍