How to set the price of the cafe menu (Get the Excel form)💙)

#CaféStartup #CaféMenu #CaféStartupVlog
You can download the Excel form from the link below :)
(Size up the service for our cafe's growth! You need to sign up for membership)
sizeup.kr/boar...

[@coffictures]

엑셀 양식은 아래 링크에서 다운 가능하십니다 :)
vo.la/1eVEo
(우리 카페 성장을 위한 서비스 사이즈업! 회원가입 필요)
(💁‍♂ 메뉴 원가 계산 엑셀 양식 글 클릭 후 다운로드)

[@yuniksung2922]

미국에 살고있는데 한국 핸드폰이 없어서 회원가입이 안되요 ㅠㅠ 양식을 받을 방법 혹시 없을까요?

[@brightafterrain_]

How can I get the excel?

[@santiago-dy9zc]

저도 미국에 거주하고 지금 카페 오픈한지 한달반정도 지났는데 원가계산을 어떻게 해야하는지 궁금했었는데 영상 감사합니다 혹시 엑셀파일을 가입하지 않고 받을 방법이 없을까요?휴대폰 인증이 안되네요

[@user-ki8wt5zb2x]

대박 이런것도 공유해 주시다니❤

[@user-kr6yd6tk8i]

🎉😂😂😂😂😂

[@최효선-w9o]

사장님 안녕하세요 카페 창업 3년차..매장 두개되었고..메뉴 대부분 사장님 영상참고해서 재료만 저희매장수준에 맞춰 재료대채해서 판매하고 있어요 이번 컵빙수도 출시하며 단가계산이 타산이 안맞게 생겨서 단가는낮추고 맛은 유지할수있는 재료들로 변경해서 판매시작했는데 반응너무좋고 마진도 훌륭한 효자템됬어요. 몇년간 영상만 보다 오늘 처음 글남겨봅니다 개인카페지만 제게는 본사같은(?^^) 사장님, 그간 들인 시간과 비용, 직접 겪은 어려움과 노하우들 액기스만 뽑아서 아낌없이 나눠주셔서 저처럼 막막한 개인카페창업자들에게 정말 큰도움 되고있습니다 오늘은 감사인사전하고 싶어 글도 남겨봅니다 ㅎㅎ 늘 건강하시고 하시는 일들 더욱 잘되시길 바래요!

[@user-dw8zf6hm7y]

아낌없이 주는 커픽처스님... 감사합니다. ^^

[@GWANIII]

진짜 카페 신규 창업자들에게 그저 빛같은 존재 ☆

[@Lindakdak]

크 단가계산표보다 , 가격선점방법이나, 주변상권분석등 기본적인 상권파악 및 매장에서 가격측정 우후죽순으로 하지않게 가이드라인 잡아주시네요 정말 소중한 정보 감사하게 보고 다시한번 장사하면서 리마인드하고갑니다 ~ !

[@user-eu8hn2wb1l]

저는 소비자인데 음료 만드시는것 보기를 좋아해서 구독하고 보고있어용
소비자인 제 입장에서 '아아 원가 160원이다' 기사 떠봤자 "원두마다 다를거고 다른 비용들은 다빼버리고 일반화를 해놨네ㅉ" 정도로 생각하고 잘 사마십니다. 아마 요즘청년들 다 이러지 않을까유

[@hhh438]

가격측정 할 때 인건비와 임대료도 중요한 것 같아요.

[@coffictures]

가장 비중이 큰 비용들이죠!!

[@user-rh4dz1hg3c]

안그래도 엑셀로 양식 하나 만들까 했는데, 딱 이 영상이 떠서 바로 보러왔어요! 항상 좋은 정보 감사해요~

[@user-pc8hr4wb9c]

원가 계산하느라 메뉴하나하나에 계산기 붙잡고살았는데 이런 귀한 양식이 있네요 감사합니다ㅠㅜ

[@동구밭아지매]

감이요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아니 너무 웃곀ㅋㅋㅋ ㅇ 볼수록 빠져드는 커픽쳐스💙

[@user-re1ve4fe2u]

사장님 멋있어용ㅠㅠ 짝짝짝
원가공개는 하지마세용!! 이정도로 했는데 원가 공개까지... 엑셀로 알아서 원가해보면 되죵

[@user-pq3qz6uf2o]

와 유튜브에서 찾아본 영상중에서 가장 도움되는 속시원한 영상이예요 바로 구독 좋아요 누르고 가요 ❤

[@user-lo5up7cb8g]

창업 시작하려는 젊은 청년입니다 덕분에 많은 도움 됐습니다 앞으로도 유익한 영상 많이 올려주시면 10번씩만 보겠습니다 구독 좋아요 하고 꾸벅 드리면서 가보겠습니다 감사합니다

[@ssangjeolgon]

두 분 티키타카가 좋네요ㅋㅋㅋ 박보검이 아메리카노 내려주는 카페ㅋㅋㅋ

[@coffictures]

저는 안갈래요...

[@user-ob3to6pk4n]

빠져들게되네요~~

[@user-ic6sn2uz2z]

커피처스의 매력에 빠졌어용 석사장님과 카메라 걸~~~~잼나용

[@youngkim1799]

두분 땜에 많이 웃습니다 ㅎㅎ 정보도 감사해요~👍

[@choux374]

아주 간단하면서도 핵심만 쏙! 감사해요 석사장님!

[@flyheehee]

티키타카 넘 재밌어요 ㅎㅎ

[@jinny4317]

항상 이렇게 좋은영상 올려주셔서 감사합니다 :) 들숨에 건강을 날숨에 재력을 👍

[@user-Hydera]

항상 좋은 정보감사해요🙏 아내분이랑 티카티카 넘 재밌어요🤣

[@bskoo5463]

저는 가격을 얼마로 정하는건
의미가 없다고 봅니다.
상품에 가치를 부여하고
그것를 고객한테 상기시킬수
있어야 합니다.
인건비가 비싸서
가게 월세가 비싸서
원가가 높아서
다 압니다 하지만 그건
고객이 고려햐야할
부분이 전혀아닙니다
고객이 인건비 고려해서
아메리카노를 5000원을 지불합니까?
고객이 5000원을 지불하는 이유는
그 동가치를 받을 수 있기 때문입니다.
가격은 고객이 그 비용을 지불하고
그 가격만큼 만족할수 있어야합니다.
회전율이 높다. 원가비중을 높여서 많이판다.
회전율이 낮다. 원갑중을 낮춰서 이익을 높인다.
다 좋습니다 하지만 적어도 제발 손님의 입장에서 그 금액을 주고 살만한 이유를 만들어 주십시오. 카페를 자주 이용하는 사람으로써 부디 부탁드립니다.
동네마다 싼게 최고인게 잘팔리는
동네가 있는가 하면 말도안되게 비싸도
잘팔리는 동네가 있습니다. 그 부분
고려해서 고객이 여기까지 와서
뭘 원할까를 제발 고려해 주실거라
기대하겠습니다!

[@from_pansy]

카페 오픈 준비중인데 정말 도움이 많이 돼요!
너무 감사합니다🙇🏻‍♀😊😊

[@정윤희-v8l]

듀분의대화가,,한캐미합니다~ㅋㅋ
이부부가사는법~~^^
오늘도감사합니다~^^♡

[@user-ch7yu2ts8w]

계산기 두드리며 메모장에 적어두었던 것들 정리할수 있겠네요~^^ 넘넘 감사합니다~❤

[@카페동문195]

석사장님 만세~
항상 좋은 영상 내용 감사합니다^^😊😊

[@머머-k8y]

가격 측정할 때 재료비, 인건비 등 이외에도 많은 조건들이 있는 걸로 알고 있는데 전기료, 임대료, 기계 구매비 등은 어떻게 가격에 적용시키나요 ?

[@LuvMelloLuvWiz]

저도 이게 궁금해서 물어보려고 댓글창에 왔는데 이미 있어서 여기에 답달아주시면 봐야겠어요

[@Ryan_79]

보통 그런 비용을 경비라고 하는데요 이외에도 각종공과금이나 세금, 임대료 등이 있을 수 있겠죠
계산하기 편하게 예를들어 매출이 100만원 이고 재료 구입비가 30만원, 인건비로 25만원, 기계구입비등에 따른 할부금 혹은 리스비용이 10만원, 전기세 등 공과금 세금등으로 10만원, 임대료 10만원이 있다고 치면 나머지 15만원은 순수한 이익이 되겠죠
아아 판매가가 2천원이면
재료비 600원
인건비 500원
기계구입비등 200원
전기세 등 200원
임대료 200원
전체원가는 1,700원
순이익 300원 이 됩니다.
내매장의 매출을 보시고 대략적인 비율을 보시면 됩니다

[@user-ue2zk4mz6g]

저는 손님 시식후 얼마면 편하게 드실수 있는 가격인지 여러 고객들에게 믈어보고 평균 가격으로 정했습니다.
모든 메뉴 가격을 그렇게 정했어요

[@user-rb1ot7zb5i]

7:20 그거 원가 생각하고 안사먹는 사람은 원래도 안사먹을 사람들이라고 봐요 ㅋㅋㅋ

[@hyuny8209]

사모님이세요? 여자분? 너무 귀여우신거 같아요 ❤️❤️ 저 아주아주 잘되는 오피스 상권 카페를 인수받아 오픈준비중인데요 진짜진짜 도움 많이 받고 있어요 너무 감사합니다!!!

[@공듀듀]

두분 진짜 귀여우시다🥰

[@chhre]

양식 정말 잘 사용할게요~
고맙습니다~!

[@user-ni8um6ep5z]

매번 좋은 정보 감사합니다
공부가 너무 됩니다😊

[@goat_2222]

얼마에 팔지 가격을 정하는 건 주변상황과 여건 때문에
쉽지 않지만
내가 이 상품으로 현재 얼마를 벌고 있는지
알고 있는 것은 정말 중요하죠.

[@tt-rx1rb]

포스터 붙혀서 설명하신
흰색 보드판 달린 스틸 지지대? 라고 해야되나..
제품명 여쭤봐도 될까요?😮

[@user-jq8po9px4k]

너무 유용한 영상이에요❤
엑셀양식도 감사합니다 😊😊

[@user-ij9cr7ee1o]

제과.제빵에 관심은 있으나 똥 💩 손입니다.
제과.제빵 자격증만 취득해놓았습니다.
집에서 연습하고,작게 카페 창업 하면 업장에서도 사용할 수 있는 오븐은 어떤게 있을까요?
너무 모르니 질문도 막연하고 어렵습니다...😂

[@user-ue8de6rx9w]

제과제빵 관련된 직종에서 일을 먼저 해보시는 걸 추천드립니당.오븐은 빵집이 아닌이상 개인카페들은 스메그,우녹스를 많이 사용해요.

[@user-ts5bd1oy3c]

참 좋으신 분 같아요.

[@user-tj4bn6xg8g]

엑셀까지올려주는데 계산도 귀찮으면 카페 하지를 말.....
좋은자료감사합니다!

[@puffycloud22]

설명 정말 감사합니다.좋은 공부가 되었어요^^

[@김민수-v3w]

이전 영상에서 종이에 수제작 표로 설명하시는거 보고 아찔했는데 이번엔 엑셀표가 왔군요 ㅎㅎ 그래도 아직 저걸 버리시진 않은걸 보니 언젠간 다시 나올수도;;;

[@hapbbee]

다퍼주시네ㅠ 항상 감사합니다!

[@heeeeee_24_]

일타강사인줄😂

[@수진-p2e]

23년도 쉐이크 버젼도 영상~올려주세요.
요즘 망고가 유행이니 망고쉐이크~ 꼭 영상 부탁드려봅니다.

[@user-mj7pr7eg2v]

감사합니다❤

[@쑥쑥이-p9v]

진짜 너무너무 감사합니다😊😊😊😊😊😊😊

[@gobonge]

한 곳에서 10년 개인카페 운영을 하고 있는데 올해 다른곳으로 이전을 앞두고 있어요 조금 일찍 커픽처스를 알았으면 좋았을 걸 생각하게 되네요. 부족한 부분을 영상을 통해 채우고 있습니다. 감사드려요. 석사잔님 화이팅 🫡

[@몽떼0303]

감사합니다 ~~(())

[@홍수진-j5e]

사장님~~빙수기도 추천부탁드립니다 ~카페에서 사용할거에요

[@user-nv3st1iy7q]

석사장님 엑셀양식 한번더 업글해주시면 더많은복 받으실껍니다~부탁드려요^^

[@coffictures]

링크 수정해두었습니다!! pc로 다운로드 가능하세요~

[@oc496]

감사합니다~!!

[@Coffee_Heaven]

항상 잘 보고있습니다 :) 1인 매장 저가 음료 메뉴도 추천 해주실 수 있을까요! ㅠ

[@user-zx8cs6ex5w]

우와~~ 정말 좋은 자료..감사합니다

[@nuts218]

제조 난이도.. 간과하고 있었네요.. 약간 드립 커피 와 느낌이 비슷 한듯하네요.. ㅎㅎ

[@user-qr8zz9wj2q]

진짜 원가계산 할때마다 안돌아가는 머리와 계산기 붙들고 눈에 불을키고 했는데😅ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저는 베이커리나 음료 같은경우는 원가의 3~4배를 받아야 한다고 들었었는데~ 생각보다...저렴하게되더라구요..하핫😅

[@두루미둠둠]

엑셀양식은 ml 적었을때만 유용하게 사용 할수 있는 건가요??
디저트에 사용되는 버터나 밀가루 등의 사용단가를 구할때는 어떻게 설정해야 할까요?

[@user-hs7jm8zt8w]

감사합니다

[@으럽]

ㅎㅎ
감사해요

[@hongsukshin]

감사합니다 사장님

[@user-jr9jr5zs6i]

카페용품ㅁ 시럽 이벤트에 당첨되서 뭐해먹을까하다 커픽처스님 생각나서 영상보러옴..

[@user-wf5nk6jo1l]

원가는 책정할수 있겠죠 근데 부수적으로 돈이 많이 드니~~~~인건비 전기세 그나마 잘되는 카페는 원가계산해서 하겠죠 1인매장인 카페는 넘 어렵네요 ㅠ

[@user-ob3nc8kx3t]

감사합니다.❤

[@user-py7ff6fj3w]

아 멍때리다가 2500원 받았어 에서 빵터졌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@milanobong]

8월이후 푸드트럭 카페 창업을 예정하고 있어 얼마전부터 석사장님의 영상을 구독하여 아주 잘 보고 있습니다. 메뉴 만드는것 부터 구성까지 여러면에서 도움이 될것 같아요.
기본적인 커피 메뉴들은 준비를 하면서 배워갈 예정인데 푸드트럭 특성상 행사장 위주의 영업이 될것 같구요.
그리고 협소한 공간에서 빠르게 만들어 낼 수 있는 계절메뉴(수박쥬스)라든지 특색있는 메뉴를 고민중입니다.
석사장님의 영상을 아직 다 보진 않았지만 일반매장이 아닌 푸드트럭에 최적화된 음료나 메뉴들이 있으면 추천해 주시는 영상이 있는지?
앤데믹으로 점점 지역 축제들이 살아나고 있어 푸드트럭으로 창업준비 중인데 다른 카페와 차별화를 주기 위한 고민이 쉽지 않네요 ㅜ.ㅜ

[@현우김-i4l]

감사합니다ㅡ
학생들 수업 자료로도 좋을 것 같아요.

[@조-v1e]

사장님!! 뒤에 작업대 및 상판은 어떤식으로 짜신건가요?

[@aadsi8055]

원가비율을 판매가의 %로 꼭 해야하는 이유가 있나요?
1800원짜리 원가빙수를 4500원에 팔수 있으면,
마진을(2700원) 비슷하게 붙여서 3,500원짜리 원가 빙수를 6200원에 판매하면 어떤 문제가 있는지 궁금합니다

[@user-nv3st1iy7q]

석사장님 팬입니다~꾸벅
좋은정보 항상 잘보고 있습니다
카페원가 엑셀양식 정말로 필요했는데 너무 늦게 봤나봐요 다운로드가 안됩니다. 혹시~삭제된 양식인가요?

[@윤짱-x6e]

공유 감사요~

[@user-do5kl2wh4i]

안녕하세요
창업준비중에 석사장님을 알게되서 유튜브구독하는데요...
이번영상자료를 받아보고싶은데
제가 한국이아니라 다운로드가 잘 안되는데 다른방법으로 양식을 받을수없을까요?

[@Leah-yl9pd]

석사장님도 아메 8천원 받아도 되는 미모입니다!!ㅋㅋㅋ
부부 케미 너무 좋아요^^ 집에서만 까페 운영중인 소심한 자인데, 스스로 해먹는거 원가 계산해보며 뿌듯해하고 있슴다 ㅎ

[@mynamelee]

포스터 어디서구할수이써여???
❤

[@user-rf1qp5kx3j]

원가를어느범위까지정해야할지도고민이에요
딱재료값만해야할지,세금.인건비포함해야할지😂

[@knulfewolf9282]

오브스트리지 청귤청 지금도 구입이 가능한지요?

[@user-pj5yv4ew3m]

요즘 책 사서 공부중입니다~~^^ 책 너무좋아요!!

[@hyunjungkim7632]

파일 다운로드가 안되는데요. 너무 늦었나요? 파일나눔 부탁드려요. 어디서 받음 될까요?

[@히히-l3t]

안녕하세요. 좋은 정보 감사합니다😊
최근 사이트에서 없는 파일이라고 나와요ㅠㅠ

[@user-nb2ue9qi6w]

선생님 얼굴에서 유지태 배우가 보여요.

[@Art-gf7ub]

회원가입은 어떻게 하나요? 구독신청하면 안되나요?

[@오복또복맘]

팥빙수가는기계있는대 그걸로하는방법은없나요?ㅜ

[@wk5059]

아앗... 카페 사업자등록증은 아직 없는데... 일반 사업자로 가입해도 되는건가요

[@TV-zw2cy]

수량은 어떻게 정해요?

[@user-sg7nr9zu4w]

사장님~~ 울 가게 모시고 오고싶네요😢😂😂
여기는 강원도 양양입니다

[@user-pl7xg6po8p]

좋은 영상 잘보고갑니다

[@freekim2987]

디저트 재료비 40%까지도 괜찮을까요?,.

[@user-ey8le5vc6r]

아낌없이 주는 나무 늘 감사드려요

[@pinkpenguin2530]

안녕하세요!!늘상 도움 받고 있습니다.지금은 파일이 삭제되었나요?
다운로드가 안되서 여쭤봅니다.

[@agnesbaetv]

4500. 원이 적당한가요 .? 컵빙수가요 ?? 사제품을 쓰긴하지만요 "😊 냉동 자두와 소스가 자두 그리고 옥수수가 또 사서 쓰고요 그리고 ..

[@MotionMemo_optipride]

엑셀 다운로드 시도중이였는데...링크 타고 들어간 엑셀이 삭제되었다고 뜹니다.

[@bananajjolmyeon]

엑셀양식도 받아지지가 않고 사이즈업 사이트도 안열려요.. pc나 스마트폰 모두 안되네요ㅠ

[@최정남-b3j]

가격 계속 여쭤 본 1인으로 정말 감사하고, 죄송해요.
역시 석사장님 최고🎉🎉🎉🎉🎉
원가계산 제가 하고 있던 엑셀이랑확실히 퀄리티가 다르네요😊
글구 역시 회장님 목소리 출연이 있으면 영상 보는 맛이 달라요❤
육아에 힘드시겠지만, 가끔씩 목소리 들려주세요😊

[@user-wv5tj8et8i]

파일이 삭제되었다고 나와서 다운을 못하고 있습니다 ㅜㅜ 이제는 다운 못 받나요??

[@khs850303]

시드니인데요 어떻게 받아야하나요 링크로 들어가면 접근사용제한이 뜨던데요ㅠㅠ

[@user-ux6vl7xk6e]

파일이 사라졌다는데 혹시 기간이 다 되서 그런것일까요 ㅠㅠ

[@hojinbae8185]

엑셀파일 이제 못받을까요??

[@SanQ6]

101에서도 이런건 없었는뎅...ㅠㅅ ㅠ

[@Physical-therapist-fitness]

사이트에 우유컵빙수 레시피가 없어요ㅜㅜ

[@moldstify]

아메리카노는 물이나 얼음같은건 어떻게계산해야될까요?? ㅜㅜ

[@Ryan_79]

매출에서 수도사용비 비율만큼 전기세 비율만큼
정확하게 계산하려면 수도사용량에서 아메리카노 물 사용량 만큼 얼음량 만큼 제빙기가 일을하기 위해 소모한 시간과 전력비와 기계구입비를 반영하시면 됩니다

[@user-ik2of5lx7u]

어떻게 받죠?

[@hywk.788]

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10만원 이상의 가치입니다. 🎉