【 邪惡的紅燒五花肉 】滷到發亮燒到彈牙 ｜做出Q彈的豬皮 ｜焦糖色滷汁 ｜白飯殺手

自從上次包粽子後
大家紛紛敲碗粽子裡面的肉怎麼滷
嘿～ 其實當下是隨意滷得並沒有精準測量
經過這些年改良測試
我得到一個較精準的版本
這是我個人非常喜歡吃的口味
希望大家喜歡
用NW-QAF IH電子鍋做出好吃白米跟高麗菜炊飯：pse.is/58zzg4
大容量快速煮水小幫手：bit.ly/44JFk3L
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Panasonic Lumix G9
Panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5 G 42.5mm f1.7
Yongno YN600ll
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00:00 開場
00:13 片頭
00:54 五花肉--前置作業
04:11 紅燒豬五花
07:37 recipe