БАСТУРМА ВСЕГО ЗА 4 ДНЯ ИЗ СВИНИНЫ ! ЗАКУСКА ДЛЯ ЛЮБОГО СТОЛА , СОХРАНЯЙ РЕЦЕПТ !
Vložit
- čas přidán 26. 11. 2023
- #бастурма #рецепт #закуска #мясо #едаэтоискусство #домашнийвлог #топчик
ИНГРЕДИЕНТЫ
- СВИНОЕ ФИЛЕ 400 Г.
- МНОГО СОЛИ
- СУХАЯ ПАПРИКА СТ.Л.
- ПЕРЕЦ 1 СТ.Л.
- ГОЛОВКА ЧЕСНОКА
ВАЛЯЕМ ФИЛЕ В СОЛИ И ОСТАВЛЯЕМ НА СУТКИ.
ДАЛЬШЕ ХОРОШЕНЬКО ПРОМЫВАЕМ МЯСО
ЛОЖИМ ФИЛЕ В ЧИСТУЮ ВОДУ И 4 РАЗА МЕНЯЕМ ВОДУ , КАЖДЫЙ РАЗ ДЕРЖИМ ФИЛЕ В ЧИСТОЙ ВОДЕ 30 МИНУТ
В ЧЕСНОКЕ ДЕРЖАТЬ ЧАСОВ 12
ДАЛЬШЕ ХОРОШЕНЬКО ВЫТЕРАЕМ МЯСО
И 2 ДНЯ СУШИМ В ПОДВЕШЕНОМ ВИДЕ !
БАСТУРМА ГОТОВА , ПРИЯТНОГО АПЕТИТА !
Hola . No nos mostraste los tiempos.se ve una muy rica receta ,considera mi comentario. Gracias por compartir.
Успеет просолиться?
Да , конечно 👍
@@evalduk буду пробовать этот рецепт👍
@@user-fq7vc4gj3r желаю удачи , что бы все получилось 👍
Тоже хочу попробовать,, до етого сутки в соли держал а потом 4 дня сохло а спецыях,, интересно по новому
За 4 дня бастурма не получится , никогда , на эти дни мясо должен быть в соли и потом другие процесси
Почему у меня получилось?
4 дня в соли? Сутки максимум,, потом вымачиваеш сипеш спецыи и суши, а тут рецепт другой,, и интересный,, так шо спасибо автору
Хреня какая то 😏
🤣 ок
я бы такое есть не стал, я делаю правильно, а быстро это про баню.
Рецепт для тех кому лень ждать
Отстойное видео, где хотя бы субтитры или грамовки.
Старое видео , что именно не понятно?
Ви взагалі нормальна людина ?Скільки в солі тримати ?Скільки вимочувати ? Скільки сушити ? Нічого не зрозуміло !
Добавлю в описание! Всё очень просто , соль должна покрыть полностью мясо , держим в соли часов 12 , потом моем мясо , и раза 3 - 4 , держим в чистой воде по часу! Дальше вытераем мясо , натераем специями и сушим 3 дня !
@@evalduk Дякую ВЕЛИКЕ !💞
Вся информация, в описании рецепта!