アメリカでは食べられない食べ物を調査したら日本では当たり前の食べ物で衝撃すぎた...
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- čas přidán 27. 11. 2022
- アメリカで生まれ育ったKayと日本育ちのZooKatsuの2人でアメリカと日本の文化の違いを紹介するチャンネルです❗️
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#kay #アメリカ #ネイティブ - Zábava
「スズメの巣」って・・・てっきりZooKatsuさんが突っ込むと思ったのに、そのまま流されて笑ってしまった。
「ツバメの巣」だよｗ
確か江戸時代に鮫の肉は、はんぺんの材料にされていたらしいです。
と言うか、はんぺんは鮫肉のために考案された物らしいです。
鮫はヒレ取った後の
鮫肉は今でも日本では
カマボコに為てます！
アメリカでは
捨ててるのですね！
鯨もアメリカの
ペリーは脂だけ採って
身肉は捨てていた！
因みに日本では
鯨は捨てるところがなく
余さず食べてます！
食材に対しての
リスペクトは日本のが勝ってる
一面はあると思います！
フカヒレを取ったあとのサメですが、日本では実はカマボコの原料として使われています。
皮も皮革製品へ加工されていて、意外と無駄なく使われてるんです！
ワサビ専用の下ろし金は金属製ではなく鮫皮ですね。
雀の巣ってツバメの巣かな？
Sorry😂
kayさん、アメリカの小学校で、class clown見たいな友達の失敗話をお願い致します。
スワローとスパロー似すぎ問題w
二人共…何気にスルーしているのが面白い。
スズメの巣…？どう調理しても食べれないだろ。
青森県ではサメは煮付けで良く食べられます。臭みはなく美味しいです。
サメ、栃木県では普通にスーパーで売ってます❣️しかも全く臭くなくてフライにすると最高❤安いから家計に優しいタンパク源
栃木市へ観光に行ったとき、モロ(サメ)フライ定食を美味しく食べたことがあります。
日本では、サメのひれ以外もかなり利用しているのに、ひれだけとって捨てている国があるので、とばっちりですよね。むしろアメリカでは昔、鯨をとって、鯨油だけを利用して、他は全部捨てていた。結果、鯨が激減し、日本もクジラを捕るななどと勝手なことを言っている。小説「白鯨」のモービーディックを思い出せば、アメリカも捕鯨国だったことが分かるはず。
リョコウバトを絶滅させるほど狩ったのもアメリカ人。
昔は、サメの肉も普通に食べていました。最近またスーパーで時折見かけます。おでん種のスジは、蒲鉾やさつま揚げなどの使用部位などを除いた残りの軟骨や皮などもまとめて、要するに残り物で作ります。
クジラの問題は仰るとおりです。小学校の授業で、各部位から何に使われているか、作られるか、習いました。又、文楽など伝統芸能（人形浄瑠璃の人形など）に使われる筋など、科学製品では代用出来ないものもあります。食べ物に（命を頂く）感謝をする文化は、そんな所にも表れていると思います。
@@oyy74275337 ススメではなく、ツバメの巣の間違いではないですかね？
@@user-me7jn1qm5k スズメの巣なんて食べる人いませんよネ！ 海？岩ツバメの巣のこと ですよネ！
Kayさんの笑顔や笑い声に癒されてます。元気をもらえる。
Kinder Surprise Egg がアメリカで違法になったのは、幼児が中に入っている小さなおもちゃで喉を詰まらせ死亡する悲しい事故があったからだったと思います。またこれからもそのような危険があるとい言うのを未然に防止するためだったと思います。大人がきちんと注意を払って欲しいですよね。
スズメの巣っ出て吹いちゃいました😂
kayちゃんの笑顔がスキ、それを引き出すZookatsuさん。笑顔から元気をいただいています。これからも笑顔を絶やさずにいてください。
サメは今でも「ワニ」といって、広島県の三次あたりでは食べられていると思います。40年前くらい、広島の三原にいた頃三次の居酒屋で食べました。 ルイベみたいに凍らせて刺身にしてました。
三次だけでなく庄原市でも食べます。保存が効くので、海から遠い地域で食べられています。
フカヒレがアメリカで禁止されたのは、捕り方が残虐だからというのもありますが、対中貿易摩擦の影響もあると聞いたことがあります。
かつてアメリカで捕鯨反対運動が起こったのも日米貿易摩擦の影響もあったそうなので、それと同じ構造ですね。
アメリカ人は鯨油を採るためだけに鯨を捕まえてたのにね
マーガリン、ショートニングの話が一切出て来ないのは意外でした
スズメの巣は食えたもんじゃない😂
ずーかつさんの動物好き度合いが素晴らしいことと、動物に関する雑学知識がすごすぎるのが伝わってきました🥺👏🏻👏🏻
日本で日常的に家庭で食べられているものかと思ったら、聞いたことない食材も。違法とかはちょっとびっくりするけど、食べられないからと言って日常で困る場面はなさそうですね😊
小学生の頃オーストラリアから来たクラスメートと鯨の話になり、ものすごく険悪ムードになったことがありました。当時は鯨を食べてはいけない国があることを知らなかったのでとても驚きました。
動画の内容に関わらずなんか楽しそうだなぁ。
フカヒレは日本が産地です。石巻辺りだよ！
肝油の材料になっているし、肉はサガンボと言って煮魚になる、東北では正月用になるよ。
今も日本で捕獲したサメは全て食べるはず。そしてヒレはフカヒレに加工してるので、日本産フカヒレは合法なのかなぁ
モウカザメ、千葉の激安スーパーでもたまーに置いてます。一般的なサメでない？深海魚の一種かと思ってました。油身は多いものの柔らかいので食べやすかったです。
Kay「チリバス」
zookatsu「辛いの？」
ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔
朝イチで笑ったw
サメの切り身は茨城のスーパーで見かけて驚いた記憶があります 栃木では郷土料理らしいですよ煮付けたりするらしいです、内陸で傷みにくかった事からの習慣らしいです。
東北でも普通に食べるでモカとか呼んでる
@@user-qp6ts5lk2v サメ、エイはすり身で蒲鉾やはんぺんなどの練り物の材料にもなってますよね
モロサメの事？
すまんサメはサメそれ以外は気にしたことがない
モカってなんぞ？サメだよ早く食べなさい！こんな会話を母親と
モロ、モウカ、モカ一緒みたいね、
ネズミ鮫っていうのが正式名称。
茨城のスーパーでも良く売られていて、
揚げ物にして食べてたけたけど、どこにでも売ってるのかと思った笑
ZooKatsuさんの謎知識が炸裂してマジ面白かったです！専門分野に裏打ちされた博識っていう感じがします。あと、ガイ、チリは爆笑しました。そんな訳あるかぁって腹が痛かった。
ツバメの巣じゃ無く、すずめの巣？！これからも、頑張って下さい。
動物好きの仲良しだからか、30分があっという間ですね。
食べ物の話し面白かったよ🙆♂️
実家が北海道の漁師ですがサメのお肉は普通に食べてましたよ。
ふわふわした淡白な白身のお肉で、我が家では味噌田楽にするのが定番。カマボコの原料としても使われてます。
サメの肉は尿臭い説(都市伝説?)なんて大人になってから聞いてビックリしました。それくらい臭い肉になんか出会った事がないです。
Zookatsuさんの食への貪欲さが
とてもとても日本人で草
(私もです）
タテガミは美味しいですね😊
2人のやりとりが漫才のようで面白いです😊
トンカ豆、ミスターチーズケーキの原料になってますね。日本でも買えますが、シナモンみたいに鼻につくすっごい甘ったるいバニラみたいな香りがします。
先に“shark”が出て、“サメ”が出ない
“〇〇〇〇ガイ”→“〇〇〇〇guy”
多分、頭の中の思考が英語ベースになってますよね～尊敬です(^_^)
サメはフカヒレ以外の身は蒲鉾の原料になってるハズです。
フカヒレを取った後海に廃棄するとか聞いた事が無いが…本当ですか？
フォアグラはガチョウの肝臓では？
鮫は広島で沢山食べれてるかな。
ワニと呼ばれてます。
山岡さんは、あん肝の方が美味いと
広島でも県北の方ですよ ワニの刺身とか有ります
英語を学びたい。というよりも、アメリカの習慣や文化などが詳しく知れて、とても面白く観賞しました。それらを深く知るのに、言語が軸になっている。ということが非常に興味深いです。ありがとうございました。
今でもサメを食用で売っていますよ。私は食べた記憶があります。東北地方で食べていますよ。(一部かもね)
チョコエッグの理由が完全に『餅』
in the US , you cannot eat animal lungs, you can't find lungs in supermarket or any store
Zookatsu スゴいな!!!
ZooKatsusさんの知識がスゴすぎました😳
チョコエッグはオモチャ目当てで買っていたので飲み込む発想はありませんでした😂
飲み込む発想ないですよね😂
サメは山形でも普通に食べます。
たまにアンモニア臭がする場合もありますが、古いやつなんでしょうね、普通はそんな事も無く美味しいです。
身の方は、確か蒲鉾とかはんぺんの材料だった気がします。(記憶があやしいですけど)
山形市は盆地なので、もしかしたら、昔は山を越えないと海産物が手に入らなかったっていうのが、山形でサメが食べられている理由の一つかもしれないですね。
日本では塩釜市(宮城県)の名産がフカヒレだったはずですね。
マーガリンやファットスプレットなどのトランス脂肪酸の使用も禁止されているのを聞いたことがあります。
目黒にある、左馬ってお店でいろんな部位の馬刺し食べられますよー🥰
サメ肉は蒲鉾の原料ですよ。今でも年間60万Tの需要がありますよ😊
１ヶ月ほど前にこのチャンネルを見つけから、いつも見ています。お二人とも元気で朗らかで、見ているこちらも楽しくなり、癒されています。(^_^)v
いつまでも仲良くいてくださいね。それにしても上の歯の奥歯まで見せて笑う女性は初めて見ました(^o^)/(笑)&失礼しましたm(_ _)m
脂の少ないマグロの下に、馬の立髪の脂を入れてお寿司を握ると、とろっぽくなって美味しいよ。
トンカビーンズは香水の香料のイメージが強かったから、食べられることにビックリ😮
カナダに住んでた時お、友達が土産でキンダーチョコ卵(営利目的以外)をお土産で1、２個とか持って行ったら、アメリカ入国の際、取り上げられたと聞いたよ‼️
現地住民の話しによるとシマウマはとても美味しいと言う話しですよ
江戸時代の日本はよく白鳥食べてましたよね。そうか、魚臭くて美味しくないのか……。よい情報をありがとうございます。
馬刺しと言えば赤身だけど、馬肉特有の部位であるコーネ(タテガミ)やフタエゴ(バラ)も美味しいね😋
ベルーガキャビアのバッタモンで畑のキャビアのとんぶり缶詰にして輸出したらおもろい😂
15:52
絶対、イギリス人のコメディアンにからかわれてディスられそうw
馬肉はフランス語圏では結構食べられていて、昔はアメリカからカナダや日本に輸出もされていた記憶があります。
ですので、アメリカ国内では生産できないと聞いて？と思い調べたところ、2007年にアメリカ国内の馬の屠畜場は閉鎖されたとの情報を見ました。
アメリカは様々な文化の人々の集まりのため、困る人もいるだろうと思いましたが、現在はアメリカから馬をカナダやメキシコに輸出して、馬肉をカナダやメキシコから輸入するということをしているようです。
三重県以外でも広島県や青森県、宮城県など多くの地域で食されている。 三重県ではサメの身は伊勢神宮の御饌（みけ）の一品にも用いられるが、三重県はこのサメを食べる地域もある。らしい！うまいのか？
塩味、みりん味があって、癖もなくおいしいですよ！炙って食べます。お酒が進む味です。
モウカサメ。スーパー、魚屋で出てる時は購入します。ムニエルにする❤お肉にも似てて美味しい🎉時間が経つとアンモニア臭がでるから、購入した日に調理してます。
昔、魚屋さんにイルカの肉が売ってました💦
私は食べられませんでした😓
伊豆ではいまだに食べてます😅
森瑤子さんがエッセイで，町？でイルカ肉を配られた話を書いたはりますわ。
『オルトラン』は『おる(いる)』けど『捕らん』だからダメなのかも😄😄😄
Zookatuさん、長野生まれで、馬肉食べる文化あるからなあ。
サメは太平洋沿岸結構食べてる気がする。
昔々、サメは東京の魚屋さんで買ったことあります。
小さい頃、父の実家（秋田県）に遊びに行ったときにサメのお刺身をよく食べてました！サッパリしててとても美味しかったです☺
父方の祖父が漁師だったので漁で捕れた鮫を祖母が捌いてお刺身にしてくれていました☺
鮫も種類によってアンモニア臭くないやつもあるみたいです。
クジラ肉がリストに入らなかったのは何故かな？
Chilean Sea bass はアメリカのレストランでよく食べられますよ。
脂が乗っていて美味しいですね。
しかし捕獲量が決まっているのか、値段は高いですね。
2人ともよく喋るし、ゲラなとこ似てるな〜〜〜笑
日本の諺に「過ぎたるは及ばざるがごとし」っていうのがってどんなによい物でも、どんなによい事でも過剰になってはいけないというものがあります。日本の先人はいい事いった😄
アメリカで馬は西部開拓時代、貴重な労働力だったから食べちゃ駄目なんだよってアメリカの大学で教えて貰ったよ
マービンハリスという人類学者の本で学生時代に読みました
以前は、馬肉は犬用にペットショップで販売されていました
小説に出ていた
おもろい。イイネ2回したいレベル。^^)
近くの生協で、いろんな部位が入ってパッケージされてる馬刺し売ってます。
宮城でもサメの切り身は食べますよ。フワッとして美味しいです。
海燕の巣は、海燕が海藻を採ってきて材料にしています。だから基本的には海藻です。
スズメの卵は🙆♂（ピーナッツ入りのスナック菓子）
昔住んでいた栃木県では今でもサメを食べている。
スーパーの鮮魚コーナーでモロという名で売られている。
海なし県の名残なのかどうやって食べるのかわからない。
トンカビーンズって香水の素材で出てきますよね…🤔あれ食べれるんだ。
河豚は漢字が豚だから写真が違うのも解る気がする！ アメリカ人はそもそも魚を好んで食べないから危険な毒を持つ河豚は禁止でも良いのかな？
サメの唐揚げがスーパーに売ってたことあった!
美味しかったですよ😄
ベガスは普通にちゃんとしたレストランにはフォアグラはある…。
フカヒレは一昨年から食べられなくなった。😭
話しに出てきたオオシャコガイ!
実は、旨すぎて乱獲去れたから禁止に成った。
それと、フグはさばくより、毒の後処理が実は厳しい!
メキシコには海亀の卵を食べる文化はありますね。もしかしたらカメそのものも食べるかもしれないかな？ただし、海亀の卵は今は法律で食べるのが禁止されています（それでも隠れて食べる人がいるようです）。海亀の卵は現地の言葉で「カグアマ」と言われますが、「ビール」を意味する隠語でもあります。
チョコエッグ以外納得出来る。
でもカリフォルニア州でウミガメ食べまくっているって変な州。
環境問題に厳しいイメージが有るのに。？
チョコエッグ、日本でも何年前か忘れたけど、喉詰まらせたってのニュースか何かでやってたの見た事、有ります。
昔おばあちゃんちに遊びに行った時はご飯のオカズに時々サメ出た🦈
茹でてあるか？蒸してあるか？のサメを酢味噌につけて食べる
……わたしはあまり好きではなかった💦
今日のKayさん美人だな！❤
日本では、気仙沼で得撮られてますが、かまぼこの材料にされたりしてますよ
サメは地域によるけど今でも普通に食べますよ（モウカザメ、フカザメ、ボウザメ）。
なんなら埼玉の小学校ではワニフライって名前でフライが供されます。
個人的にはきめ滑らかな食感のボウザメが好き。実家では煮付けや煮凝りを食べます。
禁チョコエッグ法があったとはw マフィア経営の駄菓子屋に行かないと買えないのかぁ～ 密造チョコエッグ
蜂の佃煮はどうなんでしょうか？🤗
フォアグラ→私達は脂肪肝と呼んでいます
スズメの巣→イワツバメの巣？
逆に日本で禁止されてているバラムツはアメリカでは寿司ネタで食べれるんですよね(^_^;)
脂がワックス並で気付かない内に大を漏らしてしまいます。
日本では個人の自己責任で市場には出回らず、寿司屋も絶対に食べれません。😢
相当美味しいとの事で、一度はアメリカの寿司屋で食べてみたいです(笑)
ケイさん頭良い滑舌良い素晴らしい。性格明るい大好きです
スズメの巣じゃなくてツバメの巣では？
ZooKatsuさんと
トピとかハーテビーストの話をしたい
電子レンジで猫を乾かそうとした国だからね。注意書きに書いて無かったと裁判になった。
うちの方ではワニの刺身と言ってサメを刺身で食べています。
生姜であっさりしてて美味しいですよ。
ベルーガキャビア？？？ beluga whaleって胎生じゃん(混乱)ってなったw
それは、シロイルカでは？
小笠原ではウミガメを食べます
最近は数が増えていて漁獲制限も緩くなってきています
南西諸島では漁師の網を壊すから漁師が駆除しちゃう事件ありましたね
北海道のタンチョウとかも農作物に被害あるらしいですし保護のしすぎには注意ですよね
11:33燕の巣かな？
スズメの巣www
スズメの巣はただの草の集合体ですが笑 多分ツバメの巣ですね
フグもキレイな水で養殖すると毒がないらしいです🐡
摂取した餌の種類によるみたいですね。どんな餌？って質問されると知らんけど。
有毒渦鞭毛藻という厄介なのが取り込まれると毒持ちになっちゃいます
シガトキシン、パリトキシン、貝毒が有名ですね
フグの毒は生まれながらに持っているとか成長の過程で備わるとかではなく、
食べた餌に含まれている毒をフグ自身が溜め込んだものなのだそうです（これを
「シガテラ毒」といいます）。
なので、完全養殖のフグには内蔵を含めて毒がまったく無いのだとか。
広島県北部では、刺身で食べてますよ。
マガンプとオルトランは必須だよね
気仙沼の周りの市町村を含め普通に身を食べるよ🤤
モウカのホシは有名ですね。ヨシキリザメなんかも寿司屋で出してもらったけど美味しかった。