В ролике мы использовали продукцию наших партнеров: Кофе: Tasty Coffee bit.ly/3agDX1O - ПРОМОКОД "RBA" - скидка 10% на кофе Кофемашина: Lelit Mara bit.ly/31OXDpD - ПРОМОКОД "LELIT-RBA" - 2 питчера при покупке любой кофемашины Lelit Кофемолка Lelit William bit.ly/3jQfWmy Система очистки воды: Аквафор bit.ly/39i2y4r
@@RussianBarista у нас возле моей работы есть кофейня и там бариста при нагревании молока, ладоней придерживает тот сосуд где греет молоко и он говорит что таким способом он определяет температуру молока чтоб оно не перегрелось и смотрит чтобы пена была густой, и чтобы сразу пить кофе ,чтобы оно небыло сильно перегретым.Сильно перегретое молоко влияет на вкус кофе.
потому что эти же бариста топят за светлые свежие обжарки и 100% арабику. и внезапно оказалось, что на этой "воде" не получается приготовить нормальный капуч, а получается молочный коктейль с ароматом кофе :))) как в одно время был перегиб на робусту, так теперь маркетинговый перегиб на 100% свежую арабику. вкусный кофе - это баланс арабики и робусты.
mouseTPAKTOP, думаю, по той причине, что вы указали в своем комментарии) Просто не все могут это описать по разным причинам - кому-то не хватает знаний, кто-то не заморачивается, кому-то просто важно «вкусно/невкусно») От этого любить ароматный, насыщенный кофе мы не перестаем☺️
Николай обладает хорошо поставленной речью, потрясающим тембром голоса. Каждое его действие отточено и очень профессионально. В итоге совершенно не важно о чем видео, о латте, флэт или "как мыть кофемашину". Просто не останавливайтесь! Это так красиво!
Флэт уайт - мой фаворит уже несколько лет. Однажды я объяснила бариста, что именно хотела бы выпить, и он ответил "без проблем, это называется флэт уайт" - и да, это был как раз тот вкус, который был мне нужен) Уважаю кофейни, где готовят флэт уайт и эспрессо тоник.
Всё зависит от настроения и состояния души. С утра - либо флэт уайт, либо капучино, если хочется посмаковать какую-нибудь аудиокнижку - латте(-макиатто) или мокко. Но последнее - исключительно в кофейне. P. S. Засели с сокурсниками отмечать мой день рождения в одной из кофеен, и когда мы выбирали блюда и кофе, смотрели фотку моей кошечки-ориенталки. После к нам подошла очень тактичная девушка, приняла заказ и одним глазом скользнула по экрану моего телефона. После этого мне принесли очешуительный латте с рисунком моей же Мюсли на поверхности! Во всяком случае, кошечка была ушастая и глаза большие, как у моей. Бариста всех стран, вы - волшебники.
Такие чистые ролики! Никакой воды. Все просто, понятно и доступно. Давно слежу за каналом и жалею, что когда учился готовить кофе - у меня не было таких учителей! Спасибо тёзка, процветания каналу
Как же я счастлива, что нашла вас! Нахожу точные ответы на все мои ???? Это тот самый случай когда бариста верх совершенства, стиль, гламурность, глубокие знания!!!!!🍮🍮🍮🍮
Провели дома интересный эксперимент с кофе. Отказались от кофе полностью на месяц. После такого "детокса" вкус открылся по-новому. Теперь латте кажется очень сладким напитком (хотя раньше добавлял в латте еще 1-2 кусочка сахара, тк нагретая лактоза сама по себе превращается в сахара) и заново открыли для себя вкус кофе. Теперь пьем только эспрессо или американо.
Приятно видеть, как качество контента становится все лучше и лучше! И маленький вопрос. Планируется или думаете ли вы о видео про «авторские напитки»? Многим людям не понятно, как кофе может сочетаться с другими ингредиентами, помимо воды и молока)
Про прям авторсике напитки сокрее всего нет, по крайней мере не понимаю как это показать. Но вот, какие ингредиенты хорошо сочетаются с кофе, тема интересная.
@@RussianBarista Только как Джеймс Хофман, с рецептом правильного тоника. т.к. даже дорогой магазинный тоник (3-4$ за 0.5) - не то, по сравнению со свеже приготовленным.
Раньше долгое время предпочитала капучино из молочных напитков, со временем перешла на флэт. Спасибо за видео: всегда интересно смотреть даже знакомые темы. Очень ценю ваш труд и делюсь им с коллегами!
Флэт - мой любимый кофейный напиток! Раньше я и правда пила капучино, но лет 6-7 назад заметила, что мне для меня он очень молочный, все как вы сказали )) В детстве мне делали кофе без воды, на чистом молоке - ложка растворимого кофе с горкой и 200 г домашнего кипяченого молока, вот флэт мне по интенсивности кофейного вкуса напоминает именно этот напиток из детства.
Никогда не интересовалась кофе и не любила в принципе его, но наткнулась на этот канал, и Вы так "вкусно" рассказываете, что, пожалуй, останусь здесь на подольше :3
Обожаю кофе в кофейнях , беру чаще всего латте , сейчас задумалась , о покупке кофемашины для дома , поэтому с удовольствием смотрю ваш канал , спасибо за полезную информацию и грамотную подачу
Поясните, как вы получаете полный стакан 210мл при соотношении 1:3. Эспрессо примерно 40г, молока 120+10%=132г. Итого 172г. Куда делись ещё 40г? Либо вы расширяете молоко сильнее 10%, либо льёте больше, но соотношение же страдает, получается другой напиток. (С капучино кстати у вас то же самое получалось в ролике, не сходилось по моим кривым подсчётам) (Масса и объём молока примерно равны, соотношение 97%, так что плотность молока роль не играет)
Пил флэт уайт когда еще этого названия никто не знал :) Все дело в том, что приготовить в одинарной корзине - довольно сложно, поэтому готовил эспрессо в двойной корзине, а потом заливал взбитым молоком. Это когда делал один напиток. И так привык к насыщенному вкусу, что когда надо было делать два капучино, то уже насыщенности во вкусе не хватало и делал два двойных эспрессо :) Рад, что теперь этому есть название и в кофейне не приходится объяснять что я хочу от напитка ;)
О-о-о, мой любимый :) Кстати, возвращаясь к теме молока, могу посоветовать тем, у кого по близости есть перекрёсток молоко Зелёная линия 3.2. Хотя и позиционируется как натур продукт, взбивается лучше всего, что я пробовал (Валио российское в том числе)
Спасибо за видео! Могу теперь понять вообще, какой напиток хочу заказать/приготовить) очень интересный момент был, про изменение насыщенности вкуса кофе с течением времени.
у меня такая же ситуация ) Типичный путь "наркомана" по увеличению дозы базового вещества )) Видимо действительно край этого пути, это уже черный ристретто без сахара.. ну а потом.. если только уже жевать сами зерна? ))
очень нравится флэт, одно время прям постоянно пил только его, но со временем наскучил, перешёл полностью на альтернативу, в ней больше разнообразности ноток вкуса на протяжении всего процесса питья.
Спасибо за разъяснения)) я обычно пью эспрессо или капуччино и тоже заметил что в большинстве мест он именно сильно молочный, но думал это мое ощущение. Классный канал, спасибо вам большое!
Мой фаворит на данный момент наш пертский (Зап.Австралия) Long Mac topped up💯😏 Flat White у нас в кофейнях ещё не видела сервированный в стакане, его всегда подают в чашке.
Уже несколько лет подряд люблю пить Flat White. Живу в Аргентине, в Буэнос Айресе не везде умеют приготовить флэт, я уже знаю точки куда пойти за вкусным и правильно приготовленным флэт 😁👍🏻. Благодарю за видео, очень интересно смотреть!
Вообще мне нравится Капучино. Но после вашего видео я попробовал флэт-уайт... Мммм.... Он мне очень понравился. Даже больше Капуча. Именно потому что вкус кофе чувствуется гораздо сильнее и вы в этом очень правы. Ваши видео очень полезны, и крайне качественно сняты. Спасибо!
Предпочитаю латте. О флет-уайт слыхал, но не пробовал. После этого видео ролика заинтересовался - мне именно насыщенного кофейного вкуса и не хватало в латте. Я имею рожковую кофеварку - так что буду пробовать готовить 😉👌
Спасибо за видео! Есть вопрос с пропорциями. Вы пишите , что готовите 220-240 мл готового напитка с пропорцией 1:3. Считаем: 2 порции эспрессо 60мл + молоко 180мл + расширение молока10% 18 мл = 258 мл, получается слишком много. Поправьте меня там где я сделал ошибку . Спасибо
Добрый день, очень хороший канал.Хотела бы вас попросить видео с мастер класс по картам,если конечно это будет возможным,ваши видео ролики очень мне помогли в развитии и общей информативности в целом,спасибо большое 🤗 за ваш труд
Тот момент когда перед тем как делать кофе в "граненом стакане" как вы выразились , нужно обдать либо паром либо кипятком дабы бакал был горячий потому как кофе будет не той температуры пока дойдет до гостя, а в остальном да это именно флэт уайт ♥
Нравится капучино, я не особо люблю кофе, скорее всего я даже попробую латте после этого видео) хочется ощущать очень оттеночный вкус кофе, спасибо за видео!
Хочется аж попробовать ваш кофе каждый раз когда смотрю ваши видео. Предпочитаю больше латте но в последнее время не нравится что чувствуется больше молока чем кофе
Тема взбивания молока не раскрыта :( Покажите взбивание молока с другого ракурса, сверху или, хотя бы, с уровня глаз) Остальное топчик, монтажëр решил оставить шутки на потом, видимо) Спасибо за качественный контент)
Не так давно попробовал флэт уайт - понравился. Раньше нравился капучино, но сейчас он стал слишком "молочным" - после разъяснений понимаю, почему. Спасибо за ролик!
От зерна и обжарки сильно зависит. Можно подольше пролить, чтобы кроме кислинки в чашку побольше горчинки попало) Бывает такое со средней обжаркой которая между альтернативой и эспрессо.
В ролике мы использовали продукцию наших партнеров:
Кофе: Tasty Coffee bit.ly/3agDX1O - ПРОМОКОД "RBA" - скидка 10% на кофе
Кофемашина: Lelit Mara bit.ly/31OXDpD - ПРОМОКОД "LELIT-RBA" - 2 питчера при покупке любой кофемашины Lelit
Кофемолка Lelit William bit.ly/3jQfWmy
Система очистки воды: Аквафор bit.ly/39i2y4r
Скажите пожалуйста, флэт-Уайт подаётся слегка тёплым или прохладным.Заранее спасибо.
@@user-lb6nb5nj8g Температура нагрева молока чаще всего варьируется 55-70 градусов. Так что напиток получается больше горячим. Точно не холодный.
@@RussianBarista на видео вы сказали что разрешение молока на 10%поэтому я и подумал либо тёплым либо прохладным. Спасибо за быстрый ответ.
Игорь Михалыч степень расширения не влияет на температуру нагрева. Это два независящих др от др параметра.
@@RussianBarista у нас возле моей работы есть кофейня и там бариста при нагревании молока, ладоней придерживает тот сосуд где греет молоко и он говорит что таким способом он определяет температуру молока чтоб оно не перегрелось и смотрит чтобы пена была густой, и чтобы сразу пить кофе ,чтобы оно небыло сильно перегретым.Сильно перегретое молоко влияет на вкус кофе.
Тот момент, когда бариста объясняет, почему ты перешёл на Флэт-уайт.
Реально, теперь понятно почему стал пить флэт уайт вместо капучино
потому что эти же бариста топят за светлые свежие обжарки и 100% арабику. и внезапно оказалось, что на этой "воде" не получается приготовить нормальный капуч, а получается молочный коктейль с ароматом кофе :))) как в одно время был перегиб на робусту, так теперь маркетинговый перегиб на 100% свежую арабику. вкусный кофе - это баланс арабики и робусты.
Аналогично перешел на флэт, просто по какой-то причине перестал нравится капучино, а теперь понял почему ))
@@konstantinkovrik и почему же?:))
mouseTPAKTOP, думаю, по той причине, что вы указали в своем комментарии) Просто не все могут это описать по разным причинам - кому-то не хватает знаний, кто-то не заморачивается, кому-то просто важно «вкусно/невкусно») От этого любить ароматный, насыщенный кофе мы не перестаем☺️
*пьет свой флэт*
- Да, это флэт уайт
Ну типа, да, он четок, но ошибиться и я мог)
Сделал флэт Уайт.. и такой... Ой, могло бы быть и лучше?)) Ну где такое видано, чтоб кофейный гуру сделал не идеальный кофе😂
Отлично )
Так вот кого вы смотрите)
Урбанист смотрит бариста
А бариста - урбаниста
❤️
Ivan P именно)
Здравствуйте
отлично когда ты волосы помыл видал сасуном
Николай обладает хорошо поставленной речью, потрясающим тембром голоса. Каждое его действие отточено и очень профессионально. В итоге совершенно не важно о чем видео, о латте, флэт или "как мыть кофемашину". Просто не останавливайтесь! Это так красиво!
Флэт уайт - мой фаворит уже несколько лет. Однажды я объяснила бариста, что именно хотела бы выпить, и он ответил "без проблем, это называется флэт уайт" - и да, это был как раз тот вкус, который был мне нужен) Уважаю кофейни, где готовят флэт уайт и эспрессо тоник.
Да, именно так и я открыл для себя этот напиток и влюбился с первого глотка. Толковые бариста существуют!
Какая, все-таки, у Николая приятная речь, лишенная слов паразитов и противных обывательских интонаций. Уже только поэтому канал заслуживает внимания.
Всё зависит от настроения и состояния души. С утра - либо флэт уайт, либо капучино, если хочется посмаковать какую-нибудь аудиокнижку - латте(-макиатто) или мокко. Но последнее - исключительно в кофейне.
P. S. Засели с сокурсниками отмечать мой день рождения в одной из кофеен, и когда мы выбирали блюда и кофе, смотрели фотку моей кошечки-ориенталки. После к нам подошла очень тактичная девушка, приняла заказ и одним глазом скользнула по экрану моего телефона. После этого мне принесли очешуительный латте с рисунком моей же Мюсли на поверхности! Во всяком случае, кошечка была ушастая и глаза большие, как у моей. Бариста всех стран, вы - волшебники.
Флэт-уайт - это открытие!!! Вкус завораживает.....
Теперь, только ОН!
И БЛАГОДАРЮ ВАС!
Отлично)
Такие чистые ролики! Никакой воды. Все просто, понятно и доступно. Давно слежу за каналом и жалею, что когда учился готовить кофе - у меня не было таких учителей! Спасибо тёзка, процветания каналу
Коротко и по сути!
Не устаю восхищаться Вашим профессионализмом, информативности и доступности подачи информации. Благодарю!
Спасибо😌
Я за Флэт Вайт, рвзумеется. кофе доминирует - для меня это главное. Если речь про кофе с молоком то флэт ;)
Супер)
Смотреть ваши аппетитные видео на ночь было ошибкой..
Утром побегу за кофе 😅
Спасибо огромное, давно ждал ролика про флэт уайт! Теперь буду с таким же желанием ждать ролик про макиато
ка не планировали) но может бы тьи соберемся
Как же я счастлива, что нашла вас! Нахожу точные ответы на все мои ???? Это тот самый случай когда бариста верх совершенства, стиль, гламурность, глубокие знания!!!!!🍮🍮🍮🍮
👏🏻💐🙏 Волшебство!!! Bravo!!!👏🏻👏🏻 Ощущаем послевкусие виртуально... и бегом к классному бариста.
Ура Ура!
Провели дома интересный эксперимент с кофе. Отказались от кофе полностью на месяц. После такого "детокса" вкус открылся по-новому. Теперь латте кажется очень сладким напитком (хотя раньше добавлял в латте еще 1-2 кусочка сахара, тк нагретая лактоза сама по себе превращается в сахара) и заново открыли для себя вкус кофе. Теперь пьем только эспрессо или американо.
Приятно видеть, как качество контента становится все лучше и лучше!
И маленький вопрос. Планируется или думаете ли вы о видео про «авторские напитки»? Многим людям не понятно, как кофе может сочетаться с другими ингредиентами, помимо воды и молока)
++++
Да, было бы интересно посмотреть, например, про кофейный тоник.
Про прям авторсике напитки сокрее всего нет, по крайней мере не понимаю как это показать. Но вот, какие ингредиенты хорошо сочетаются с кофе, тема интересная.
@@HowItsEvenPossible Эпрессо тоник снимем, ближе к следующему лету))
@@RussianBarista Только как Джеймс Хофман, с рецептом правильного тоника. т.к. даже дорогой магазинный тоник (3-4$ за 0.5) - не то, по сравнению со свеже приготовленным.
флет - это любовь ❤️ так же, как и ваши видео 👌 четко, по сути, профессионально, эстетично 👏
Раньше долгое время предпочитала капучино из молочных напитков, со временем перешла на флэт.
Спасибо за видео: всегда интересно смотреть даже знакомые темы. Очень ценю ваш труд и делюсь им с коллегами!
Спасибо, что описали словами то, что давно крутилось в голове
МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ ЭТОТ КАНАЛ ❤️
Флэт - мой любимый кофейный напиток! Раньше я и правда пила капучино, но лет 6-7 назад заметила, что мне для меня он очень молочный, все как вы сказали )) В детстве мне делали кофе без воды, на чистом молоке - ложка растворимого кофе с горкой и 200 г домашнего кипяченого молока, вот флэт мне по интенсивности кофейного вкуса напоминает именно этот напиток из детства.
Похоже, это именно то, что придётся мне по вкусу) Благодарность авторам!
Спасибо и вам)
давно хотел написать - спасибо за музыку, дослушиваю до конца
Я бариста и скажу, что ваши ролики очень полезны
А мне нравитесь Вы !!!! Как профессионал, как ведущий!!!!! Просто приятно смотреть и слушать.
Никогда не интересовалась кофе и не любила в принципе его, но наткнулась на этот канал, и Вы так "вкусно" рассказываете, что, пожалуй, останусь здесь на подольше :3
Крайне интересный канал. До многого и сам дошел, в процессе многолетних экспериментов, но детали решают все 😁.
Благодарю за тонкости ! Ценно, грамотно, спасибо !
Обожаю кофе в кофейнях , беру чаще всего латте , сейчас задумалась , о покупке кофемашины для дома , поэтому с удовольствием смотрю ваш канал , спасибо за полезную информацию и грамотную подачу
Классно когда так часто видео выходят ❤️
стараемся)
Спасибо Николай. Как всегда интересно, познавательно, легко слушать...Флэт уайт еще не пробовала...Теперь непременно попробую!
Спасибо за Ваши ролики! Как всегда информативно и полезно ✨
Спасибо)
Работаю бариста,пил капучино в основном,а недавно перешел на флэт
Бомбический контент я нашла!!! Смотрю с удовольствием! СПА СИ БООО
Мне нравится как ты дегустируешь напитки, по больше рецептов на канале!
Николай, спасибо Вам огромное. Очень ждал выпуск по поводу флэт уайта именно от Вас!
Спасибо Максим!
Всегда был поклонником флет вайта. Как по мне, в кофейном напитке должен чувствоваться кофе!) Ролик отличный!)
Спасибо. Ваши ролики два в одном- удовольствие и познавательно .
Спасибо и вам!
Очень информативно, спасибо! К сожалению, не везде в кофейнях есть специалисты, хотя бы, на половину Вашего уровня.
Поясните, как вы получаете полный стакан 210мл при соотношении 1:3. Эспрессо примерно 40г, молока 120+10%=132г. Итого 172г. Куда делись ещё 40г?
Либо вы расширяете молоко сильнее 10%, либо льёте больше, но соотношение же страдает, получается другой напиток.
(С капучино кстати у вас то же самое получалось в ролике, не сходилось по моим кривым подсчётам)
(Масса и объём молока примерно равны, соотношение 97%, так что плотность молока роль не играет)
По своему опыту скажу, что 36гр эспрессо это 50 мл напитка
Флет Уайт однозначно в любимчиках.
Пил флэт уайт когда еще этого названия никто не знал :)
Все дело в том, что приготовить в одинарной корзине - довольно сложно, поэтому готовил эспрессо в двойной корзине, а потом заливал взбитым молоком. Это когда делал один напиток. И так привык к насыщенному вкусу, что когда надо было делать два капучино, то уже насыщенности во вкусе не хватало и делал два двойных эспрессо :) Рад, что теперь этому есть название и в кофейне не приходится объяснять что я хочу от напитка ;)
Давно перешла на флэт уайт. Люблю, когда чувствуется вкус кофе
Сам того не заметил как перешёл с капучино на флэт уайт :D Спасибо за пояснение и информацию, лайк!)
Как всегда отличный ролик!!! Спасибо !!! У меня в разное время суток - разные напитки !)
О-о-о, мой любимый :) Кстати, возвращаясь к теме молока, могу посоветовать тем, у кого по близости есть перекрёсток молоко Зелёная линия 3.2. Хотя и позиционируется как натур продукт, взбивается лучше всего, что я пробовал (Валио российское в том числе)
домашнее попробуй. В магазинах молока нет. Вода смешанная с убитым в хлам молоком от обработок.
@@NoName-cm7uh не кипяченое? не страшно?
- Латте, Капуч, Флэт?
- Стакан фильтра, пожалуйста!
Все так)
@@RussianBarista Здравствуйте, спасибо большое за видео.
Скажите пожалуйста, какую машинку использовали в видео ?
Если уж так брать - Латте и есть молоко с итальянского
@@user-lh6jr1iw4w Lellit Mara x, для домашнего использования прям самый лучший вариант на мой взгляд
@@darkhanaskarbek289 спасибо большое
Спасибо за видео! Могу теперь понять вообще, какой напиток хочу заказать/приготовить) очень интересный момент был, про изменение насыщенности вкуса кофе с течением времени.
Кислинка в кофе -на любителя, особенно в молоке Состав как Дабл Капучино. Подача в стекле любого кофейного напитка это супер, молодцы!!!
Последнее время из молочных напитков пью только флет) латте уже просто молоком кажется🙄
Следующий этап это переход к черному кофе.
Это уже плохо
Как замечено в ролике, от кофе много зависит. Если делаете дома, попробуйте мокко (гейзерная кофеварка) в капучино. Он много более насыщенный.
Латте по итальянски «молоко»))
у меня такая же ситуация ) Типичный путь "наркомана" по увеличению дозы базового вещества )) Видимо действительно край этого пути, это уже черный ристретто без сахара.. ну а потом.. если только уже жевать сами зерна? ))
Отлично, как всегда!
И музыка потрясающая , класс!
очень нравится флэт, одно время прям постоянно пил только его, но со временем наскучил, перешёл полностью на альтернативу, в ней больше разнообразности ноток вкуса на протяжении всего процесса питья.
Чистый, янтарный V60 - лучшее начало дня, а из молочки конечно джезуааа, но...в перерывах - макиато👍👌🥳.
Спасибо за передачу!!!👍👍👍
Вижу Николая, сразу 👍. Отдаю должное профессионалу✊✊✊
Николай вы мой бог ,вы открыли мне новый мир вкуса кофе 🎉.
Спасибо за разъяснения)) я обычно пью эспрессо или капуччино и тоже заметил что в большинстве мест он именно сильно молочный, но думал это мое ощущение. Классный канал, спасибо вам большое!
Уже год как флет, даже на робустированой смеси. Топ
Спасибо Николаю и команде за видео!) Последние пару лет действительно стараюсь брать флэт, потому что капучино кажется не очень насыщенным.
Мой фаворит на данный момент наш пертский (Зап.Австралия) Long Mac topped up💯😏 Flat White у нас в кофейнях ещё не видела сервированный в стакане, его всегда подают в чашке.
Спасибо за видео! Похоже я нашёл свой напиток
Урааа, дождались! Спасибо! )))
Уже несколько лет подряд люблю пить Flat White. Живу в Аргентине, в Буэнос Айресе не везде умеют приготовить флэт, я уже знаю точки куда пойти за вкусным и правильно приготовленным флэт 😁👍🏻. Благодарю за видео, очень интересно смотреть!
Доброго вечера. Отлично! Доходчиво и ясно. Пью чёрный кофе.
Очень вкусно выглядит, прям, как я люблю))) спасибо
Как всегда на высоте.
Просто СУПЕР!
Спасибо .
Никогда не пила флэт уайт.
Надо будет попробовать)
Я тоже перешел на флэт уайт примерно полгода назад после ваших видео, спасибо!)
Ещё не посмотрел, но сразу ставлю лайк, уверен что будет как всегда круто, спасибо!
Спасибо Артур за доверие!
Спасибо за видео) у вас крутая команда, надеюсь скоро попаду к вам на полноценный тренинг:)
Будем ждать встречи!
Обожаю латте, капучино не очень нравится, а вот флет уайт никогда не пробовала. Благодаря Вам, сегодня с ним познакомлюсь.
Спасибо за интересное видео.
P. S. Люблю флэт-уайт как попробовал впервые, перешёл на него с каппучино
Супер!
Будет круто, если ты снимешь видео, в котором расскажешь приготовление айриш кофе, ведь рецептов очень много, но мало из них действительно полезных )
Однажды попробовав, невозможно разлюбить ❤
До недавнего времени пил только флэт, но попробовал колд брю. Теперь у меня любимый именно он)
Лето кончилось, пора переходить на теплые напитки))
@@RussianBarista фильтр/воронка)
Вообще мне нравится Капучино. Но после вашего видео я попробовал флэт-уайт... Мммм.... Он мне очень понравился. Даже больше Капуча. Именно потому что вкус кофе чувствуется гораздо сильнее и вы в этом очень правы. Ваши видео очень полезны, и крайне качественно сняты. Спасибо!
Пересматриваю третий раз и слышу новые доводы и рекомендации по приготовлению.
Вот она не совершенность восприятия!
Предпочитаю латте.
О флет-уайт слыхал, но не пробовал. После этого видео ролика заинтересовался - мне именно насыщенного кофейного вкуса и не хватало в латте.
Я имею рожковую кофеварку - так что буду пробовать готовить 😉👌
Спасибо за видео! Есть вопрос с пропорциями. Вы пишите , что готовите 220-240 мл готового напитка с пропорцией 1:3. Считаем: 2 порции эспрессо 60мл + молоко 180мл + расширение молока10% 18 мл = 258 мл, получается слишком много. Поправьте меня там где я сделал ошибку . Спасибо
Николай, сделайте, пожалуйста, обзор профессий, возможных на кофейном рынке :) должно быть интересно.
Снимите пожалуйста видео про кофейные волны я думаю это будет очень интересно и познавательно.
Все видео смотрятся легко, приятно и познавательно. Спасибо! Флэт обязательно попробую. Всегда требую в кофейне капучино покрепче и горячее.
Добрый день, очень хороший канал.Хотела бы вас попросить видео с мастер класс по картам,если конечно это будет возможным,ваши видео ролики очень мне помогли в развитии и общей информативности в целом,спасибо большое 🤗 за ваш труд
Тот момент когда перед тем как делать кофе в "граненом стакане" как вы выразились , нужно обдать либо паром либо кипятком дабы бакал был горячий потому как кофе будет не той температуры пока дойдет до гостя, а в остальном да это именно флэт уайт ♥
Может на прогреве этот стакан был?
@@iceforget8395 Может , а может и нет . но обычно "граненые стаканы" стоят на полках скорее всего наврядли он был прогрет
Какая мимишная маленькая кофемашина :) Флетвайт вещщь! Особенно из стакана :)
4:08-4:12 «м-м, да, это флэтуайт» звучит сексуально #nohomo
😏
Спасибо вам я сам Бариста и благодаря вам много че научился ,😹👍🤙
Сними пожалуйста про то, как делать лате арт, разные элементы. Как правильно держать питчер и тд. Заранее спасибо.
Уже есть вот это видео czcams.com/video/icjcLOFwG-o/video.html
И это czcams.com/video/W9P_9yOAoaA/video.html
Есть такие видео на канале.
Илья Анисимов Я имел ввиду видео про технику лате арт, разных элементов от элементарных до сложных. А не просто как взбивать молоко.
Капучино по мне самое лучшее, сам работал баристой, приходил утром себе делал и наслаждался:)
Нравится капучино, я не особо люблю кофе, скорее всего я даже попробую латте после этого видео) хочется ощущать очень оттеночный вкус кофе, спасибо за видео!
Спасибо за полезную информацию, всегда заказываю флэт уайт, правда, в Минске не все бариста знают в чем его отличие от капучино и от этого грустно
Смешно
Они его готовят, но не знают отличие?)
@@user-zp6ll7rt1i да,в чашке получаешь капучино, причем за более высокую цену)
Последние три с половиной года, среди кофейных напитков пью в основном Флэт Уайт. Любимый напиток кофейный после эспрессо.
Хочется аж попробовать ваш кофе каждый раз когда смотрю ваши видео. Предпочитаю больше латте но в последнее время не нравится что чувствуется больше молока чем кофе
Вот я тормоз😀,только сейчас буду делать и пробовать !
Спасибо! Все идеально!
Тема взбивания молока не раскрыта :(
Покажите взбивание молока с другого ракурса, сверху или, хотя бы, с уровня глаз)
Остальное топчик, монтажëр решил оставить шутки на потом, видимо)
Спасибо за качественный контент)
Спасибо большое за видео!
Не так давно попробовал флэт уайт - понравился. Раньше нравился капучино, но сейчас он стал слишком "молочным" - после разъяснений понимаю, почему. Спасибо за ролик!
От зерна и обжарки сильно зависит. Можно подольше пролить, чтобы кроме кислинки в чашку побольше горчинки попало) Бывает такое со средней обжаркой которая между альтернативой и эспрессо.