ВЕРЕЩАКА, забытое блюдо Украинской кухни в Казане на Костре
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- В этом видео мы приготовим древнее блюдо украинской кухни "верещака" В качестве инструмента мы будем использовать казан и готовить будем на костре, что придаст блюду особый вкус и аромат.
Будем благодарны любым донатам
Номер карты
5168 7554 6990 9010
Pay Pal: Для международной помощи
djoni15170@gmail.com
Группа в телеграмм t.me/edanaogne_37
Наша группа в Фейсбуке
/ 56849. .
По вопросам рекламы стучать в почту
dollarsdomik@gmail.com
#еданаогне #мужскаякухня #мужскиерецепты #простыерецепты #украинскаякухня
Если кто-то хочет помочь каналу материально, будем очень благодарны!
Номер карты
5168 7554 6990 9010
Pay Pal: Для международной помощи
djoni15170@gmail.com
Не забывайте подписываться на наш телеграмм канал
t.me/edanaogne_37
Дякую за українські страви.Дуже сподобалось бажаня розмовляти на українській мові.Респект👍👍👍
Спасибо Вов! Потихоньку пытаюсь
Вован Кузьменко
У вас что комплексы по поводу языков? Каждый как хочет говорит. Взяли манеру навязываьб свое мнение никчемное
@@SENSXUP Мне абсолютно всё равно кто как говорит.А вот на ваше некчёмное мнение мне вообще пох...й.
@@user-qb7ye7tq5v мовный лыцарь епт ахахахахаха
сало уронили - вот и весь "украинский язык"
Классный казан и рецепт.
Спасибо.
когда делал мясо резал как на гуляш, а загущал ржаной мукой. Вобщем, блюдо огонь. А Кристина умничка. Респект за такой рецепт
Это точно, Кристине благодарность большая!
Спасибо, доброго дня, больше рецептов!
@@user-zy9uc7ru3i Спасибо большое! К сожалению не могу больше
Лайк! Особливо сподобалось вбрання! Якби можна було б більше лайків, то другий був би за вишиванку )))
Дякую! Вбрання вбирав щоб пасовало до страви 😊
А третий лайк за аутентичные трусы шароварчиками и вышивкой по гульфику😂
Здоровеньки булы, гарный хлопець Мыкола! =)
Жека, прюветище! ✌
Про ребра насмешили! 😜Подчеревок вам впарили?))
рецепт - бомбический! 👍
Крис привет от меня! 🤗
И тебе не хворать! Спасибо, да рецепт супер, очень неожиданный вкус благодаря свекольному квасу
Привет
Не пиздіть,то не підчеревина.То міжребер"я,саме смачне в передку свині.Як ніколи не бачив підчеревини,то не ліпи ,ніби знаєш.Верещака,точно підмічено,бо верещить коли обжарюється
Ребята Днепро !держитесь берегите себя свои семьи! Мадрид Одесса с Вами! Вы лучшие!!!
Спасибо большое! Держимся!!!
И Даши тоже, особенно с Вашими хохлушками. Ой гарные дивчины!👍
Смакота нереальна! Ще згадалося про дві автентичні страви - козацький куліш і закарпатський бограч. Дуже кортить побачити їх у вашому виконанні
Дякую! У меня есть эти блюда 😊
czcams.com/video/8j4kDBU-V6k/video.html
czcams.com/video/kNt0VgeK17A/video.html
@@FOOD_ON_FIRE Дякую! Піду дивитися і вивчати рецепти!
Виглядає гарно😋
Дякую!
Очень круто и вкусно по-любому! Какой у вас админ молодец, повезло!😂
Ага и тоже Кристина зовут... 🤔 Совпадение? Не думаю 😂 Спасибо тебе! Блюдо огонь, встретимся приготовлю 👍
Маю декількох знайомих із прізвищем Верещак. Не знала, що є подібна страва. Дякую. Цікаво.
Спасибі велике! Тепер ви будите знати ще одну прекрасну Українську страву. І знайомих порадуєте що є страва як їхнє прізвище 🙂
Друг бьюсь об заклад что 90% подписчиков у тебя с России,мирного неба вам
Нет ты не прав, где-то 50% если верить статистике ютуба но мне глубоко фиолетово от куда мои подписчики, главное чтоб людьми были.
@@FOOD_ON_FIRE ну и чтоб друг с другом не воевали. Мира нам всем...И свиных рёбрышек в достатке для твоих рецептов :)
Дельно получилось! 👍🤝
Офігенний рецепт ,однозначно повторю .....тільки потрібний рецепт кваса буряка.і як буду робити ,візьму реберця .
Кину в группу в телегу рецепт кваса чуть позже 👍
Такие блюда конечно хорошо готовятся на природе! Приезжайте к нам в дружную многонациональную Астрахань на рыбалочку! 🤝 Кстати выложите рецепт этого кваса, а то мой батя родом с Украины, а такого кваса не делал😉
И куда же всё таки делись рёбра???? А за рецепт спасибо и за рецепт лука тоже спасибо. Теперь пожалуйста рецепт свекольного кваса
Спасибо! Квас в телеграмме вылаживал, можно в поиске вбить и найдет
Выглядит ну оооочень вкусно!!!!
Спасибо! Очень необычное блюдо
молодец готовишь с любовью)))))))) это самое главное!!!
и не важно какой ты национальности и на каком языке размовляешь""" ведь все мы веками жили дружно и в мире ! особено провосланые люди!
Молодец! А про свекольную бормотуху рецепт расскажи - впервые слышу что за вкус ???
Если правильно сделал то кислый Буряковый вкус и чуток газированный, рецепт потом в телеге накатаю
Українська кухня найкраща в світі.
Згоден
у гэтай стравы польскае паходжанне і яго адносяць да польскай, беларукай ды літоўскай кухні. паводле ўспамінам польскага паэта і этнографа Вкенція Поля, назва стравы паходзіць ад імя кухара Верашчакі, які працаваў на кухні караля Аўгуста ІІІ ў Варшаве.
Верещака есть в польской кухне и в белорусской кухне, а есть в украинской и это совершенно разные блюда. В белорусской она еще мочанкой вроде называется. В польской туда колбаса идет и много лука, также пиво. Совершенно разные блюда, просто названия одинаковые. А так да есть и польская верещака не спорю
@@FOOD_ON_FIRE але ўсё адно, страва - польская. і менавіта с Польшчы яна распаўсюдзілася па землях ВКЛ. называць верашчаку украінскай - усё адно, што казаць, што ёсць рассейскі боршч
@@Ciaphas-Cain Если Верещака внесена в культурное наследие ЮНЕСКО как национальное блюдо польской кухни то тогда прошу прощения, не знал. Если нет то считайте так как считаете но по моему предвзятому мнению блюдо с белой колбасой пивом и луком ну ни как не связаны с верещакой что я готовил. Но это я так считаю а как на самом деле путь историки спорят, может я и не прав. Кстати спасибо что напомнили, давно хотел приготовить что то из польской кухни, может вы что то посоветуете?
Можливо,і навідь може і так.Але це ніяк не відміняє використання буряка,котрий культивувався всеж південніше Польщі і Бєларусі.То ж констатую,що блюдо було більш міжнародне,слов"янське
@@FOOD_ON_FIRE Буряк то всьо опровергає.Не культивувався в Польщі,а тим паче в Бєларусі буряк,Хоч можливо і був,бо то є теплолюбна культура.Взагалі буряк походженням з середземномор"я.То північніше з"явився віками пізніше України
Hi, приятно шлышать🇺🇦 молву. Хотел приготовить это блюдо, но как на зло в магозине ненашел бурякогова кваса ( может потому что там его никогда и небыло) (и вобше низнал, что токой бывает) я не смог повторить этот шедевр. Спосибо вам за мой голодны вечер😫. Хорошо что у меня есть провизия (мой вес 130кг). Если непокажите как делать этот квас, шоб неголодать я буду вынужден изполвывать всю провизию. Мира вам🇱🇹🤝🇺🇦
😂 Спасибо большое! У нас телеграмм канал есть, ссылка под видио и там я подробно рассказал как приготовить квас. Там много информации полезной есть. Привет из Украины!!! 🤝
Николай найдёт выход из любой ситуации ситуации! Где-то прочитал, что настоящий борщ, раньше варили не на воде, а на квасе. Смешивали два кваса, хлебный и свекольный.
Да борщ на квасе варился без томатной пасты, не как руки не дойдут приготовить
Первый раз слышу
Лайк за відос !!!!!! Чекаємо рецепт на квас
В телеге будет
Що не страва-то шедевр,відкривайте вже власний ресторан,приїду до вас навіть з Охтирки.
Спасибо большое! Да я бы с удовольствием но пока что сложно всё... Как вернусь в Соледар, милости прошу в гости, приготовим вкусняшку на костре
@@FOOD_ON_FIRE Спасибо огромное и вам за ваш контент и юмор в такое трудное время,хотелось бы иметь таких друзей.
За буряковый квас зачёт. Забытый древний рецепт. Но блюдо не на скорую руку, если только квас 2 недели квасится. А хлебным квасом можно заменить, или весь смак в свёкле?
Можно и пивом , ни чем не хуже.
@@sherhan-k62 вкус будет другой, в пиве есть горчинка.Я даже рульку в квасе мариную.
Цвет свекольный..👍🏻
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.🇷🇺❤❤
Дякую вам рецепт.
Век живи,век учись! Молодец!Про сухари где то слышала! Супер!
Спасибо большое!
квашений буряк- охуєнно
Буряковий квас пам'ятаю! А ще буряк (червоний з білим) не бачив з дитинства цей сорт. Він наполовину червоний і наполовину білий. Підкажіть може назву сорту і чи бачили ви такий буряк? Якшо шо, Вінницька область. Звідти бачив цей буряк.
Добрый день! К сожалению не встречал такой, но я если откравенно не большой спец в буряке, могу отличить кормовой и нормальный только
Можно в чате у нас в телеграмм группе спросить, может кто-то знает
Такое бывает, когда кормовой бурак переопыляется с красным. Короче, некондиция.
@@FOOD_ON_FIRE Буряк здавна був один.Червоний,але не зовсім З нього вийшли зовсім червоний,і білий.Потім германці вивели селекцією буряк цукровий.А кормовий,то провідна від нього.Кормовий білий і не солодкий,і дуже здоровий
@@schwarzschwert79 З самого початку був буряк рожевий.І червоні,і білі прожилки.Потім культивували роздільно,вже в наш час.От касити буряк почали ще за святої Руси.Тому і страва називається БОРяк..ще дай.Як слов"яни попали в болота угрів.вони запам"ятали тільки кінцівку,і кислий смак.А буряк там не росте.Тому кисла капуста і вода- то щі
Отвлекись от готовки, разок запили видос про то как ты за казаном ухаживаешь, всегда как новенький.🤠
Та можно, но будут ли его смотреть 🤷♂️ А вообще сниму раз интересно, это не сложно
Супер приму к сведению
Круто!
Спасибо! Я старался
😳🤔👍👍👍
Дякую за страву кухар!
Щось подібне я робив на гранатовому соці.Було смачно.
Для загущения лучше использовать слегка обжаренную муку, это было бы вкуснее.
Да я знаю, обжарить до орехового аромата чтобы не бралась комочками и вкуснее было. Решил чтоб как раньше просто, интересно было что получится
Это грудинка, ещё лучше. А во время готовки ругаться нельзя. Плохая энергетика передается еде, а это не есть гуд.
👋🔥
Спасибо!
Веращака - традиционное белорусское, польское и литовское блюдо
То что вы подразумеваете под верещакой у Белоруссов вообще другое блюдо, по технологии, ингридиентам и исполнению. Вкусное не спорю но другое
@@FOOD_ON_FIRE Да вы правы. Более детально изучил тему и понял. Удачи вам!
@@begggar4714 Благодарю! Вам тоже всего хорошего!
А перец таки острый. Горький - хинин или левомицетин. Тщательнее надо...
друже ты з видкеля?
Из Украины
Это в кулинарии называлась красная понировка
Оператор много разговаривает, много себе позволяет, никакого уважения к сенсею
Не говорите... 😂 Совсем от рук отбился 😂
А де ж рецепт, благодійник?
У відео ролику, начебто ж докладно все пояснив
Паніровочники сухарями ніколи не загущав ,а Клопотенко ребра прям посипає зверху кусками сухарів.
Я тоже чуток сыпанул но то панты 😁
ну бляха муха доброе дядько блюдо , это уминя брат по сей день готовит всё жизнь так только в место полировачных сухариков добовляет обычную муку.
побіг терміново ставити буряковий квас )
Слава Украине!!!
Героям Слава!!!
На самай справе "верашчака" гэто сугуба беларускае блюда!!!
Верещака есть Белорусская, Польская и Украинская, просто погуглите в чем разница. Между этими блюдами нет ничего общего
Є таке навіть українське прізвище - Верещака.
Українською ця страва називається ШПУНДРА! А верещака це білоруською та іншими.😂
Шпундра у меня на канале есть и вы путаете два разных блюда 🤷♂️И да верещака есть еще белорусская и польская но они не имеют никакого отношения к Украинской, там совсем про другое
Та без сала это не украинское блюдо...дякую,
Благодарю, интересный рецепт. А если попробовать гранатовый сок? Ну может чуть разбавить водой...Ну чтобы неделями квас не готовить. Как вариант... Думаю тоже будет оригинальный вкус и кислинка.
Гранатовый слишком кислый будет думаю, можно вместо кваса сок свекольный и немного лимонного сока чтоб кислинка была и цвет сохранить
@@FOOD_ON_FIRE Возможно и так. Благодарю за ответ и за вашу работу!🤝
@@happylucky1963 Вам спасибо! Обращайтесь, всегда подскажу
Смалеу блч😊
верещака это белорусское так же как и борщ украинский
Все добре, вишита сорочка улюблена українська кухня то якого чорта російською. Росія нам не ворог вбиваючи наших хлопців? Ну може вже досить балякати тою мовою ви ж в Україні. Все зіпсували. Може я катигорична але хотілось би українською.
Россия Вам., действительно не враг, а претензии надо предъявлять своим правителям, начиная , хотя бы с Порошенко, а то и раньше.А теперь- клоуну Зеленскому.
++++++
Древней украинской кухни?😂
А что смешного? Этому блюду больше 400 лет
@@FOOD_ON_FIRE ну я об этом и говорю, при чём чём тут украина, украине как государству 100 с лишним лет, благодаря Ленину, какие 400 лет, не неси пургу в народ!!
@@konstantin0326 Я понял, ты И. Д. И. О. Т..🤦♂️ Так бывает... Ленин создал... 😂 Жесть, сейчас твой коммент в телеграмм группу выложу, пусть посмотрят на такое чудо... 😂 И кстати не пой лучше, это не твоё.
@@FOOD_ON_FIRE ну пою я уж точно лучше , чем ты готовишь хохлёнок😂
@@konstantin0326Ну наверное если бы пел лучше то и просмотров было бы больше, сорян 😁
В пещерах, и не такое приготовишь
Псих больница по тебе не плачет???😂
8:20 у меня такого цвета наливка из чёрной смородины, ну может чуть темнее:)
секретный ингредиент орк
😂👍 Слава Украине!
верещака -- это старое деревенское белоруское блюда и готовишь ты его плохо
Согласен полностью! И в Беларуси оно вообще не забыто
украинская кухня... затупил, не купил сало - ахахахахах. Купил ребра без единого ребра - АХАХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХ. Точно верещака получилась?
Прикольно, нужно будет попробовать, РОССИЯ ВАМ НЕ ВРАГ! Берегите себя!
Вона нам ворог.
@@Ase220 в мозгах твоих вораг!
Йди курсом рашіского корабля!!!!!
Якби не лізли до нас в країну, то не були би ворогом!!! А так окупанти!!!
@@user-dt5ps2er2f закусывайте после горiлки
ахаха готовлю древнее блюдо , масла нет ребер нет , пожарю мяса но блюдо древнее не спорю)))
Масло есть, сала маловато было, а рёбра я думаю не проблема заменить, тем более точной рецептуры нет. Тут главное квас и сухари
Якщо готуєш українське, якого пензля говориш розсіянською?
Добрий день! Я розумію про що ви, але не розумію обраного приводу. За вашою логікою якщо я готую мексиканську страву мені мексиканською говорити? Ну сказав би відразу чому не мовою? Без ось цих дивних підводок. Відповідаю, я не говорю російською, я говорю суржиком - це перше. Друге, зараз помалу переходжу на мову і якщо ви такий молодець і патріот, то ви можете підтримати мене лайкнувши відео українською мовою, та зробивши репост, але гадаю ви не з тих хто допоможе, а з тих, хто втопить у зародку будь-яке бажання перейти на українську, це видно за агресивною манерою. Якщо хочете поспілкуватися і дізнатися прям моє ставлення до мови і що та як, переходьте в телеграм і я вам особисто розтлумачу що і як, але думаю, що це марно, всіх благ!
@@FOOD_ON_FIRE то виходить, що можемо, коли захочемо...
Але реально "ріже" вухо, від приготування української страви під розсіянский коментар....
Бажаю успіхів..
@@user-id1lp6ox6e Ну кожен приходить до цього свого часу, для мене цей суржик рідна мова, а перейти просто в побуті або коли знімаєш це різні речі. На зйомках важко себе почувати вільно, але напевно це тимчасово. Вже два ролики українською мовою, потихеньку додаю український контент, але цькують мене звісно в коментарях жорстко 😅 Дякую вам теж удачі!
Очень древняя украинская кухня в узбекском казане 😆
Это азиатский казан тормоз 🤣🤦♂️
@@FOOD_ON_FIRE а узбекстан это не Азия,дыбыл? Рожа твоя салоедная
Мне нравится это "древняя украинская кухня"😄😄😄с 1917 года?древняя? ??
Д.у.р.а.к? Можешь не отвечать я и так знаю что да 😂 Заходи в телегу я тебе объясню кто ты по жизни а то тут ютуб забанит. Ну или не заходи, смысл мне д. у.р.а.к.а.м объяснять что-то 🤣
А В УКРАИНСКОЙ КУХНЕ ТОЧНО БЫЛ КАЗАН ?????? )))))))))))))))))))))))
Пластиковой бутылки точно не было из которой я наливал квас... А чего тебя смущает? Еслиб я на электро печи делал тебя электричество смущало бы...? 😏
@@FOOD_ON_FIRE да не, меня ничего не смущает....в этом мире всё общее, только некоторые любят делить на своё исконное и на чужое....просто узбеки сказали бы, что казан исконная их посуда )))))
@@DeniBel31 Спорный вопрос, я в телеге как раз пост про казаны выложил
@@FOOD_ON_FIRE ссылку на телегу где можно найти?
@@DeniBel31 под видео