Тандыр "Есаул". Первый опыт готовки мяса в тандыре.
Vložit
- čas přidán 24. 02. 2024
- Тандыр "Есаул".
Сделано в г.Ростов-на-Дону
Толщина стенки - 5 см
Высота - 82 см
Высота без крышки - 61 см
Внутренний диаметр горловины - 29 см
Диаметр - 54 см
Кол-во шампуров в комплекте - 8 шт.
Вес - 101 кг
Объем - 55 л
Тяга говоришь?😂 Ох горе-горюшко😂
а что не так?
А, что, разве огонь нельзя попробовать отрегулировать заглушкой поддувала?@@Ban-House
Мясо не подгорело?
Нет. Сочное!
Сделан тандыр в Ростове на Дону а не в Белоруссии . Температура важна снаружи, а не внутри. Греть надо всегда плавно, а не мало, необходимо чтобы пламя было на уровне- чуть выше края тандыра. Короче чтобы не вырывалось сильно над тандыром. Тандыр готов когда вы снаружи не сможете держать руку, а белеть внутри за время прогрева он будет как будут прогорать дрова. Вы грели слабо поэтому треснул.
Что значит слабо? Надо больше дров ?
Добрый вечер . Да дров нужно чтоб пламя выходило немного из тандыра.@@AlexandrPanov
Короче необходимо чтоб весь тандыр сверху донизу прогревался равномерно
спасибо! будем учиться!