Eerst alle droge ingredienten vijzelen en daarna pas de nattere (zoals de gember en de laos, alles waar vocht in zit in essentie). Maakt het leven makkelijker.
@1.44 from (bottom ) left to right soja souce (manis/sweet) charlottes turmeric salt garlic Coriander seeds/grains cumin seeds sambal palm sugar laos if you use a blender make sure to shortly fry everything before using the blender. if you use a mortar you can use it raw. it will give its flavor. Give the chicken at least half a day, better a night to marinade. On the BBQ glace the sate to prefent it from sticking to the grill. should take around 5 minutes to cook on the bbq. i think these are the most important things: )
Mocht je ook in Indonesië geweest zijn, dan moet echt eens goed kijken hoe ze op Java, waar dan maar ook, de sate voorbereiden en hoeveel satesaus ze gebruiken om de gebruikelijke 10 stokjes erin laten!! Wat een onzin dat ze nauwelijks satesaus gebruiken!!! En bij ons in Indonesie hebben wij het echt over sate saus en geen pindasaus!! Dat de satesaus als hoofd ingrediënt pinda's wordt gebruikt en de belangrijke kruiden, heet het in het Indonesisch "Saus Sate"!! Pindasaus wordt in Nederland in snackbars verkocht om op de patat te smijten! Bijna nergens wordt de kip uren of zelf 24 uur van tevoren in de marinade gestopt!! Zeker niet de straat satés!! Dat is een onzin die vanuit de Nederlanders ooit is ontstaan!! Door de Satés eerst goed in te dopen in de marinade voor het grillen en dan de juiste manier te grillen is bepalend hoe lekker de satés gaan smaken!! Ook hoe het kippenvlees gesneden wordt bepaalt hoe snel de stad gegrild wordt!
Ik heb zelf een snackbar gehad en bereidde mijn pindasaus altijd met veel zorg en klanten reden er voor om. Ik smeet nooit de pindasaus op met zorg bereide overheerlijke frieten. Dus beetje denigrerend wel over de nederlandse snackcultuur. Beetje jammer
Menno Mg ja, die uiterst zorgvuldige Nederlandse snack cultuur moeten we wel koesteren en vooral die omrijdende klanten niet vergeten Wat wonen we toch in een culinair walhalla.
Ik zocht dit op met de verwachting van een korte opsomming van een recept. Nog echt wat historisch geleerd ook. Top video man, bedankt
Ziet er smaakvol uit. Goeie en leerzame video, top!
Where was the sweet peanut sauce ? 😁
Greeting from Indonesia. 🙏🇲🇨🇳🇱
Eerst alle droge ingredienten vijzelen en daarna pas de nattere (zoals de gember en de laos, alles waar vocht in zit in essentie). Maakt het leven makkelijker.
Goede video. Mooi om te zien nu ga ik g het zelf maken, maar eerst ff een vijzel halen bij de keukenspeciaalzaak.
Dank je wel, ziet er Lekker uit, Ik ga het proberen te maken,
Looks great, cheers
Can you list an English ingredient list? Looks delicious!
@1.44 from (bottom ) left to right
soja souce (manis/sweet)
charlottes
turmeric
salt
garlic
Coriander seeds/grains
cumin seeds
sambal
palm sugar
laos
if you use a blender make sure to shortly fry everything before using the blender. if you use a mortar you can use it raw. it will give its flavor. Give the chicken at least half a day, better a night to marinade.
On the BBQ glace the sate to prefent it from sticking to the grill. should take around 5 minutes to cook on the bbq.
i think these are the most important things: )
Wat zijn de hoeveelheden ingrediënten per kilo kip?
Lekker saté ayam yo,
Ziet er goed uit! Ik heb ook een filmpje gemaakt over hoe ik mijn Sate Ayam maak.
Ooh..ik wil ook zo kunnen snijden. Goed zeg.
Dankjewel lieve
Pindasaus of Satesaus alles lekker😋
Heb jij die poeder?
Vanwaar die lange pink nagel
zag ik ook gember bij de ingredienten?
+helen simonson Laos. Maar je kan dat vervangen door gember, is iets zoeter, laos heeft wat zurigs.
Man heeft skill
Altijd dat "gezeur" dat er geen sate/pindasaus bij hoort, nou dat maak ik zelf wel uit😉😁 ik zou zeggen eet wat je zelf lekker vindt.
🎬 Mana potongan lontongny, n krupuk di bij, 😋 🍡🍢🍢🍡 🥃 👌🏻
Groeten Van Bandung ❤️🤍 of Indonesia 🇮🇩
Sate zonder Pinda saus dat kan niet volop dopen in de pindasaus !
Sate ayam=sate ajam? 😂😂😂
@@hazimmuzhaffarsuherman4372 Awoqwoqwoq dasar org Indo mmg begitu XD
Enge cokenagel op 2:24 hahahah
The ketchup to make a sate in indonesian is kecap abc
Nobody asked you
And not just ABC soy sauce to make sate ayam
And in English Kecap is not Ketchup but soy sauce, u must learn English
You must be fun at parties.
Sate hoort met pindasaus en bier, eventueel stokbrood als je deftig wil doen
My little pony haar...
ssssstampot
Niet echt een recept....hoe veel kruiden in verhouding met hoe veel vlees ?????
miep
Sate ayam not sate ajam
Ketchup is not Ketjap (or Kecap).....smartarse
Sate ayam is however Sate ajam
irvan lie het is "Ajam!!!" Zo was de oude Indonesische spelling!!
Mocht je ook in Indonesië geweest zijn, dan moet echt eens goed kijken hoe ze op Java, waar dan maar ook, de sate voorbereiden en hoeveel satesaus ze gebruiken om de gebruikelijke 10 stokjes erin laten!! Wat een onzin dat ze nauwelijks satesaus gebruiken!!! En bij ons in Indonesie hebben wij het echt over sate saus en geen pindasaus!! Dat de satesaus als hoofd ingrediënt pinda's wordt gebruikt en de belangrijke kruiden, heet het in het Indonesisch "Saus Sate"!! Pindasaus wordt in Nederland in snackbars verkocht om op de patat te smijten! Bijna nergens wordt de kip uren of zelf 24 uur van tevoren in de marinade gestopt!! Zeker niet de straat satés!! Dat is een onzin die vanuit de Nederlanders ooit is ontstaan!! Door de Satés eerst goed in te dopen in de marinade voor het grillen en dan de juiste manier te grillen is bepalend hoe lekker de satés gaan smaken!! Ook hoe het kippenvlees gesneden wordt bepaalt hoe snel de stad gegrild wordt!
1 ieder doet het op zijn eigen manier waar het om gaat dat is SMAAK...........
Ik heb zelf een snackbar gehad en bereidde mijn pindasaus altijd met veel zorg en klanten reden er voor om. Ik smeet nooit de pindasaus op met zorg bereide overheerlijke frieten. Dus beetje denigrerend wel over de nederlandse snackcultuur. Beetje jammer
Menno Mg ja, die uiterst zorgvuldige Nederlandse snack cultuur moeten we wel koesteren en vooral die omrijdende klanten niet vergeten Wat wonen we toch in een culinair walhalla.