How to make the best pork chow mein Chinese style 肉丝炒面 ENG SUB

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 6. 09. 2024
  • Pork Chow Mein 猪肉炒面
    Ingredients:
    650 g Thick egg noodles 粗蛋面( this is the weight after boiling and dried it).
    8-10 dried mushrooms 8-10只香菇
    350 g Bok choy. 350克小白菜
    1 carrot 一条小的红罗卜
    1/2 onions。 半个阳葱
    Some green onions 几条葱
    2 cloves garlic 两片蒜片
    300 g pork。 300克猪肉
    Marinating the pork: 腌猪肉
    3/4 tbsp light soya sauce 3/4汤勺生抽
    1/2 tbsp cooking wine。 1/2厨用酒
    1/2 tbsp corn starch。 1/2生粉
    1/2 tbsp vegetable oil。 1/2 汤匙莱油
    Little bit of black pepper 小许胡椒粉
    Sauce: 浆汁
    2 tbsp light soya sauce。 2 汤匙生抽
    2 tbsp dark soya sauce 2汤匙老抽
    1 tbsp oyster sauce 1 汤匙蠔油
    1/2 tsp salt 1/2茶匙盐
    1 tsp sugar 1/2茶匙糖
    1 tsp chicken power 1茶匙鸡精
    Seasoning while stirfry vegetables:炒菜时放入调料
    1/4 tsp salt 1/4茶匙盐
    1/2 tsp sugar 1/2茶匙糖
    1 tbsp light soya sauce。 1汤匙生抽
    1/2 tbsp sesame oil。 1/2 汤匙香油

Komentáře • 119