日々むすび お米の保存方法 新潟 お米 直販

[@yossatoch]

おむすびマンさん初めまして。
動画を拝見して少し気になったので投稿させて頂きます。
先ずジップロックなどのフリーザー袋の多くはポリエチレン単層の為酸素を透過させてしまいます。正しくはガスバリア性の有るポリナイロンと言われる素材の袋を使用しないと効果は有りません。
次にカイロを入れて中の酸素を吸着反応させて袋の中を無酸素状態にする訳ですが、空気中の酸素量は約20%しか無いので残りの大部分を占める窒素などはそのままなので、真空にはならないと思います。
私も玄米で備蓄し約1週間で食べる分を精米していますので、長期保存用にポリナイロンの袋とカイロのお世話になっています。

[@ajjkk678]

私はプロのお米やさんで真空パックに1〜2俵分してもらい後は玄米でおきます。食べる直前に精米所で精米し、そこで米ぬかもらって生ゴミ堆肥やぼかし作りに使います。

[@user-xj6wi9vf6u]

真空パックで2.年とか、3ねんとかもちますか？

[@user-xj6wi9vf6u]

真空パックで二年とか、3.年とか、持ちますか？ドのくらいもﾂのでしょう、未開封で。

[@ajjkk678]

@@user-xj6wi9vf6u お米屋さんで入れてもらうパックはとても分厚いから傷つけて穴開けない限りは大丈夫です。後白米を長持ちさせたければ唐辛子を1〜2本入れていけば虫よけになります。

[@ajjkk678]

@@user-xj6wi9vf6u 後乱暴に扱わず丁寧に扱わないといけませんよ。何事もいい加減に管理すれば持つものも持たせれません。

[@ajjkk678]

@@user-xj6wi9vf6u 白米を真空パックしたものは一年くらい持ちます。お米を3俵(１８０キロ)買えばまず20〜30キロは普通に精米して5〜10キロずつ紙の米袋に入れてもらい、それから食べます。だいたい11月に新米出回りますので予約しておくと良いです。後80キロを精米して白米５キロの真空パック、残りを玄米真空パックにお米屋さんでしてもらいます。お米の予約は米農家さんに交渉しないといけませんよ。何事も自分たちの都合だけで考えてお金さえ払えば良いと考えては駄目ですよ。無理をきいてもらうときはお土産など誠意を尽くすのがこの地球では当たり前のことですから。私は主人の実家の田んぼを3反持ちお米農家さんの組合に頼んで作ってもらっていますが、年間の管理費としての水利費(用水路の水の具合を毎日交代でチエックする仕事の費用)税金、そして作ってもらう方々へのお礼としてお酒やビール、帰省するときのお土産などを準備して、そして徳米として三表分けてもらえるんですよ。ただで手に入る訳ではないんですよ。

[@ANZU0722]

初めまして、ホッカイロはシャカシャカ振ってからですか？！