RECETA de Hamburguesas VEGETARIANAS con Papas y Champiñones a la PLANCHETTA
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- čas přidán 4. 11. 2023
- "HAMBURGUESAS DE ZANAHORIA CON PAPAS Y CHAMPIGNONES"
QUÉ NECESITÁS?
• Zanahoria: 2 unidades grandes,
• Huevos: 2 unidades,
• Cebolla de verdeo: 1 unidad,
• Avena instantánea: 100 grs aprox.
• Pimentón: a gusto,
• Pimienta de cayena (la roja): una pizca,
• Sal: 1 cdita,
• Queso mozzarella: 100 grs.
• Papas: 2 unidades medianas,
• Champignons frescos: 1 bandeja,
• Romero: a gusto,
• Limón: 1 unidad,
• Ajo en polvo: 1 cda.
CÓMO LAS HACÉS?
1) Rallar las zanahorias no muy finas y colocar en un bowl junto con los huevos, el verdeo picado ,los condimentos y la avena. Mezclar bien y dejar reposar en la heladera por 30 minutos aproximadamente.
2) Cortar las papas en rodajas finas y los champi a la mitad ( no se lavan! ).
3) Calentar La Planchetta, pintar con un poco de aceite y colocar las papas y champignones a la cocción.
Armar las hamburguesas de zanahorias así: tomar una cucharada en la palma de la mano y agregar mozzarella cortada en el centro. Tapar con otra cucarachada de la mezcla.
4) Al dar vuelta las papas poner a cocinar las hamburguesas. En 5 minutos aprox. ya están listas.
5) Al emplatar podés agregar limón a los champi ( nunca en La Planchetta!) Y si te gustan los aderezos, probá éstas burguer vegetarianas con mayonesa!
Y a disfrutar ‼️
No me sirve
Compré la grande para usar en la cocina. Siempre la quise comprar pero está vez salió una promo . BIP. BIP.
Ya ví varios vídeos y espero lograr trabajar algún día en un food truck❤
Buenísimo, regresaron?.