Semillas de amapola: beneficios, propiedades y valor nutricional
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- čas přidán 8. 11. 2023
- Las semillas de amapola provienen de la flor del mismo nombre y se utilizan como un ingrediente popular en la cocina, sobre todo en productos horneados (panes, bizcochos, magdalenas…), zumos, batidos, salteados, ensaladas y pastas.
Son un tesoro nutricional por ser ricas en fibra, proteínas, vitaminas y minerales, por lo que la OMS recomienda su consumo. Se las considera como una semilla oleaginosa por ser muy rica en ácidos grasos.
Las semillas de amapola se extraen del interior de la cápsula de la amapola, de algunas especies es de donde se obtiene el opio y los alcaloides derivados del mismo como morfina, codeína… por lo que pueden contener trazas de estos alcaloides pero nunca tiene concentraciones tan altas como para causarnos problemas.
Valor nutricional
Calorías 525
Grasas totales 42 g
Ácidos grasos saturados 4,5 g
Ácidos grasos poliinsaturados 29 g
Ácidos grasos monoinsaturados 6 g
Sodio 26 mg
Potasio 719 mg
Hidratos de carbono 28 g
Fibra alimentaria 20 g
Azúcares 3 g
Proteínas 18 g
Vitamina C 1 mg
Calcio 1.438 mg
Hierro 9,8 mg
Vitamina B6 0,2 mg
Magnesio 347 mg
Propiedades y beneficios
Buenas para nuestro sistema cardiovascular
Su aporte de ácidos grasos poliinsaturados nos protege de enfermedades cardiovasculares. Su composición reduce los niveles de triglicéridos, y colesterol malo (LDL) en sangre. Los omega-9 favorecen el aumento del colesterol bueno (HDL). Los omega-6 mantienen la salud arterial favoreciendo el control de la tensión arterial. Por todo ello, las semillas de amapola cuidan nuestro corazón.
Regulan el tránsito intestinal
Al ser ricas en fibra, el consumo de semillas de amapola ayudan a evitar el estreñimiento y regular el tránsito intestinal.
Refuerzan el sistema inmunitario
El zinc, el selenio y los ácidos grasos esenciales que aportan las semillas de amapola colaboran en la regulación refuerzan las defensas de nuestro organismo.
Buenas para nuestros huesos y dolores musculares
El calcio y el fósforo remineraliza nuestros huesos, y el aporte de magnesio y potasio evita calambres y dolores musculares.
Combaten las anemias
El aporte de hierro, combinado con vitamina C convierte a las semillas de amapola en una buena ayuda para reponerse de anemias ferrópenicas.
Cuidan nuestra piel
Los ácidos grasas y la vitamina mejoran problemas de la piel como psoriasis, eczemas, atopías… Y el zinc actúa comoseborregulador mejorando el acné.
Efecto sedante
las infusiones de amapola contribuyen a la conciliación del sueño por su contenido en alcaloides opiáceos.
Excelente información muchas gracias 🙏💖🤗👏👏👏👏👏
Me encanta la amapola yo la consumó dé distintas formas y te veo desde Chile nos vemos adiós
Hola bella !! Amo su floy y sus semillas las uso en budines y panes ,gracias por mirarme saludos 🤗
Muy bueno gracias por la información ❤
Soy de Argentina BS Aires 🤗
Saludos 🤗
Hola @@huertaorganichola mira me encanta tu canal me gustaría saber si vendes o sabes quién puede vender semillas amapola paparver
Muchas Gracias x la Información!!!!❤
Hola Mercedes un gusto !! Te mando un fuerte 🤗 abrazo
Muy buen día!!!!
Excelente información muchísimas gracias por el dato!!!!
Desde la Provincia de Buenos Aires, te saluda Mária.
❤❤❤❤❤❤❤!!!!
Hola maría muchas gracias !! Que tengas un excelente día 😘
¿Se pueden consumir como germinados o como microgreens? ¿Cuantos días habría 'hasta la cosecha' en ambos casos? Muchas gracias.
Desde castilla❤❤❤
Holaaaa un gusto,te mando un. Fuerte abrazo de Argentina BS AS
Cualquier variedad de amapolas?
Gracias por el video quisiera saber como se siembra sembrar la amapola: saludos desde argentina
Hola la amapola se siembra en octubre se tiran semillas al boleo,las podes conseguir en los viveros las semillas !!
Hola me podrias decir por favor de que parte se hace la infusión.
Hola de las semillas !!
Hola ...Laura .. tengo pólipos....las puedo consumir???? Grac
Hola no se si es recomendable para los polipos ,pero la ingesta de sábila si es buena para eso .contas una hoja y la dejar reposar para sacarle los oxidantes que tiene ,una ves realizado ese procesó la podes consumir en jugos ,ensalada eso te va a ayudar a reducirlos !!
Estoy en busca de semillas de amapola por favor dame información donde las puedo comprar ho número de teléfono, gracias
Hola bella de donde sos ?
Hola de donde sos ?
🇺🇾
Hola quería saber si vendes semillas de paparver sunmiferun por favor si vendes como puedo hacer para comprar gracias
Hola como estas ? De donde sos ? Tengo rojas !
@@huertaorganic hola soy español dime cómo puedo comprarlas y pagartelas
@@huertaorganicquería saber si es .paparver
Gracias @@huertaorganicrojas o me interesa solo las que sale el opio