Zeytinyağlı Enginar I Arda'nın Mutfağı
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Zeytinyağlı Enginar
Malzemeler;
Enginar için;
6 adet enginar
Su
1 adet limonun suyu ve kabukları
1 yemek kaşığı un
Enginarları Pişirmek için;
½ su bardağı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan - ince yemeklik doğranmış
Tuz
Beyaz biber
1 su bardağı su
İç Harcı için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy patates - küçük küp doğranmış
1 adet büyük boy havuç - küçük küp doğranmış
1 su bardağı bezelye
Tuz
Beyaz biber
1 tatlı kaşığı toz şeker
½ su bardağı su
½ adet portakalın suyu
Üzeri için;
Dereotu
Hazırlanışı;
Enginar için;
Bir karıştırma kabına enginarlarınızı alın.
Üzerlerini geçecek kadar su ilave edin.
İçerisine un, limon suyu ve limonlarınızın kabuklarını alın.
Karıştırın ve bekletin.
Enginarı pişirmek için;
Yayvan bir tencereye zeytinyağını ilave edin ve ısıtın.
Isınan tencerenizin içerisine ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.
Soğanın üstüne enginarlarınızı çanak olacak şekilde dizin.
Üzerine tuz ve beyaz biber gezdirin.
İçerisine suyu ilave edin ve kapağını kapatıp orta ateşte 20 - 25 dakika pişmeye bırakın.
İç harcı için;
Ayrı bir yayvan tencereyi ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip patatesleri ilave edin.
Patatesleriniz hafif renk alınca havuçları ve bezelyeyi ilave edin.
Tuz, beyaz biber ve toz şekeri ilave edip karıştırın.
Suyunu ilave edin ve orta ateşte 15 dakika suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.
Birleştirmek için;
Enginar çanaklarınızın üzerine altta kalan soğanı gezdirin.
Ardından hazırladığınız iç harcı üzerlerine pay edin.
Portakalınızın suyunu sıkın ve enginarlarınızın üzerine gezdirin.
Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip tekrar kapağını kapatın ve kısık ateşte enginarlarınız yumuşayana kadar pişirin.
Pişen enginarlarınızın üzerine ince kıyılmış dereotu serpiştirerek servis edin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ArdaTürkmen #ArdaninMutfagi
Eşim yeni doğum yaptı, mutfağıma geri döndüm ve ev halkı efsane geri döndü dedi. :) harika oldu benim enginarım da teşekkürler Arda ☺️☺️☺️👏
Tarifleriniz Rahmetli annemin pisirdigi yemeklere cok benziyor. O yuzden genelde sizin tariflerinizi deniyorum.Hepside cok guzel oluyor.Tesekkurler Arda bey...
Bu tarifi kaçıncı kez yapıyorum bilmiyorum ailem sürekli bana yaptırıyor bayılarak yiyorlar teşekkürler Arda bey💐
Ben birazda üzerine közlenmiş patlıcan koyup onun üzerine dereotunu koyuyorum nefis oluyor. Bu tarifi 60 yaşından sonra pandemi döneminde mutfağa giren birisi olarak yaptım. Enginarlar İzmir'de boy göstermeye başladı. Yine yapayım bari karaciğer için çok yararlı ve şeker hastaları için bire bir. Bu tarifle 3-4 kez enginar yaptım, hepsi nefis oldu. Tarif için tekrar teşekkür ederim.
İlk kez duydum..tarifini verirseniz sevinirim ☘️
@@sinemsibel4257 Tarif aynı sadece bezelyelerin üzerine bir tutam közlenmiş çekirdeksiz patlıcan koyuyorsun. Üzerine gene dereotu. Közlenmiş patlıcan çok yakışıyor.
Yarabbim neden bu kadar becerikli bu adam yaaaa 😒 çok kıskanıyorum amaaaaa harika 😂😂😂😂❤️
Memleketim akşehir mutfagına kaydetcektim karşima sen cıktın olsun arda daha önce seni çok izlemiştim.
Elinize sağlık usta
Çok güzel isyan ettin ya :)))) kesinlikle katılıyorum
@@denizzkarakass dimi dimii😅
Bende asciyim beraber arda abi ile çalıştım Dm 😂
Arda şefim ellerine sağlık senin tarifinle yıllardır yapıyorum herkes bayılıyor lezzeti muhteşem👏👏👏🧿
Gecen gun yaptim bu tarifi cok güzel oldu aynı tarifi tekrar yapıyorum elinize sağlık
Hayatımda ilk defa yaptim tam anlamıyla ef sa ne oldu. Teşekkürler Arda sef 🎉❤
Enginarı bu tarife göre ilk defa yaptım , ve şahane oldu ikinciyi canım istedi yeniden aynı tarifle yapıyorum ❤
İlk defa yapıyorum şu an geneldede tariflerinizi kullanıyorum emeğinize sağlık arda bey 😊🎉
Enginarı ilk defa bu tarifle yaptım. Tadı, kıvamı harika oldu. Teşekkürlerr✨💚
Bugun verdiğiniz tarifi yaptım harika oldu çok teşekkür ederim herkes çok begendi❤❤❤❤
Sayenizde çok güzel enginar pişiriyorum.Ve afiyetle yiyoruz.
Bende bunu ariyordum enginarlarin once pismesi lazim bazilari direk pisiriyorlar👏👏
Denemeyi düşünüyorum doğrusu ilgimi çekmese de enginar yaşadıkça yabancı kalmamak adına bu tadı damağımla buluşturucam birgün bizim kreşteki naci hocaya da çok benzer arda bey kendilerine selam olsun birgün rast gelirse. Hiç sanmıyorum amaâa
Bu tarifi 2.defa yapıyorum harika oldu Arda bey ellerinize sağlık kızımla çok begendik
Ben yaparken patates havuç bezelyeyi içinde pişiriyorum daha lezzetli oluyor birde içine 1 sarımsak ve tatlı kaşığı un
Tüm tarifler içinde en lezzetli olan bu denemiş görmüş oldum😊
Elinize sağlık bende yaptım bugün ilk defa 😊
enginarı sevmediğim halde bir şekilde canım çekti...
ellerine sağlık yine....
Knk gelik restoran var 1.levent de yolun düşerse orada çok güzel yapıyorlar
@@erdemarslan3200 teşekkür ederim,mutlaka gifdeceğim...
Portakalı en son üzerine değil,iç harcını pişirirken eklerseniz tadı daha güzel oluyor😊
yalnız a Arda bey ekranın başında yiyince karnımız acıkıyor. Elinize sağlı afiyet olsun size🥰🥰
Tarifi denedim, aşırı lezzetli oldu. Teşekkürler ☺️
Ellerinize sağlık teşekkürler.😇👍🌿👏
ilkdefa simdi yaptim enginari umarim lezzetli olur
tarif icin tesekkürler
İzmir'den sevgiler şefim, bu güzel tarif için teşekkürler.gayet anlaşılır bir anlatım süper.bugün yapıcam bu arkadaşı .sizi seviyoruz
Tarifa bakarak enginar pişirdim. Çok güzel oldu.
Arda şefim, tarife göre yaptım. Çok tezzetli oldu, bundan sonra bu tarifi uygulayacağım, teşekkürler ⚘
Yaptım nefis oldu teşekkürler 🙏
Ekranın inci tanesi, enginar tarifin soframızın favori yemeği oldu. Güzel lezzetlerin için emeğine sağlık teşekkürler... 💗🍀👌
Her zaman tutuyor tarifleriniz 🤩🤩🤩
Selam Şefim bu gün tarifi tek tek her ayrıntısına kadar seyredip enginarlarımı pişirdim müthiş lezzetli oldu ellerinize emeğinize sağlık çok teşekkürler yıllar önce yapmıştım unutmuştum Google da ararken sizin videonuz çıktı karşıma iyi ki de çıkmış en kısa sürede tekrar yapacağım orası kesin 😂❤🙏🙏🙏👍👍 Mutlu musmutlu bir hafta sonu diliyorum kolay gelsin 👍👍👍🙏🙏
Merhaba, me encanta, lo haré mañana, kolay is, saludos desde Bilbao-España.
Arda beyin tarifleri hem pratik, hem lezzetli. Ellerinize ve emeğinize sağlık.
Ellerinize sağlık ilkdefa yaptım harika oldu şimdi dolmasını yapicam tariflerinizi beyenerek yapıyorum teşekkürler
Çok güzel oldu ilk defa yapan birisi olara tadı kıvamı tam oldu ❤️❤️
Ben de bugün aldım yarın ilk defa deneyeceğim tadını anlatacak olsan tam olarak neye benziyor tadı yok diyenleri bile duydum ama yapmadan önce sormak istedim
Bu tarifle ilk defa 3.kez yaptım çok sevdik teşekkür ederiz ellerinize saglik
Merhaba arda bey...buyrun efeemm..notumu aliyorum😊😊 🍴tadina baktim...muhtesemmmm.
Bana göree iste bir VEGAN yemek👏👏👏👏👏
Mükemmel oldu hayatımda bundan daha iyisini görmedim.😚😙🥰❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
İzlemeden canım çekti ellerinize sağlık
Arda bey çok güzel elinize saglik şipsak yaptınız bizim enginarlar cok uzun zurede pişiyor hasliyorum resmen hala sert
Muhteşem anlatıyorsunuz elinize sağlık
tarifinize göre yaptım simdi ocağın üstünde inşallah güzel olur .Inşallah becerebilmisimdir.
Güzel Oldu mu ? Kararsızım yapıp yapmama konusunda
Ya Arda okadar güzel yapıyorsunuz ki ellerinize sağlık 👏👏
Hep emginar yaparım ama böyle lezzetlisi ilk defa oldu bayıldık ailecek😍
Elin koluna sağlık çok güzel oldu bende bu gün yapıcam tarif için teşekkürler 👍👍👍
Toplu enginar siparişi verdim allahım 1 saatte yumuşuyor resmen. 🤦🏼♀️15 dk diyor arda bey 😂. Geceden yapıyorum sabaha kadar soğumuş oluyor bari.
Arda bey tarifinizi denedim mükemmel oldu teşekkürler
Arda sizi yıllar oldu gõrmedim çok değişmiş siniz sakallar beyazlamış hala yakışıklısınız maşallah 👍🙏🙏
elinize sağlık bende denicem hemen çok teşekkürler👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️🙋♀️
Harika Gözüküyor
Sizin tarife göre yapıyorum şahane oluyor tşk ederiz 🌸
kendimi tariflere baka baka evinde uygulayan anneler gibi hissediyorum ama tadı çok güzel
Harika oldu ellerinize sağlık : )
Ustam sandan Allah razi olsun
Yaşadığım yerde bulsam ilk yapacağım tarif. Şimdilik anca videosuyla tatmin oluyoruz
Marketlerde kavanozda çanak enginar bulunur
@@serifeoksuz1971 hangi marketlerde bulabilirim?
@@ilimkermesi2478 su an enginarin tazesi cikti İzmir, Aydin ilinden internetten siparis veriyorum sakiz enginar ama illa market derseniz suyun icinde Happy markette gordum bu hafta 5 li paket suyun icinde
@@serifeoksuz1971 tamam teşekkür ederim😊
Teşekkürler 🇹🇷🌷🌹
Arda bey her tarifiniz gibi bu tarifinizde muhteşem. Elinize yüreğinize sağlık. Enginarın içini doldurmak için hazır konserve garnitür kullkanırsak garnitür bölümündeki süreç yine aynı mıdır, yoksa nasıl yapmamız gerekir. Teşekkür ederim.
Çok güzel oldu ellerinize sağlık :)) hem severek yapıyorum hem de severek yiyorum :))
Herkesin bu tarifi denemesi lazım önceden yediklerine şükretmesi için
Ellerinize sağlık çok güzel oldu.
Arda sefim ellerinize saglik mükemmel oldu hic yapmadim ama sizin tariften sonra yapicam siz yerken benimde yiyesim geldi😋😋
Ellerine sağlık benim de canım çekti pişirdim
Enfes bir tarif favorilerim arasında🤌🤌🤌 teşekkürler
Süpersiniz arda bey
En lezzetli bu tarifle oluyor, bugün yanlışlıkla farklı şekilde yaptım, bu kadar güzel olmadı malesef 😢
Harikasınız ❤ enginar mevsimi geldi
Ellerinize sağlık Arda bey
İlk defa yaptım ve çok lezzetli oldu sağolun
Hocam cok akici tarif ediyosunuz sabah ilk isim en yakin turk marketindeyim😂😂😂😂😂😂😂
Hiç enginar yemedim :) bugün ilk defa aldım. Yarına yaparım. Bakalım nasıl olacak?
Arda bey o nasıl enginar yemektir öyle 😁
Teşekürler Arda bey
Ellerine sağlık çok güzel olmuş Komşum mükemmel görünüyor
Çoookk teşekkür ederim çok güzel oldu, portakal fark yaratıyor tavsiye ederim🤗
Emeğinize sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻
G😢😂😂😂e😢😮😅😊
Ellerinize sağlık, hafta sonu yapıcam. Teşekkür ederiz 🌼🌼🌼
Muhtesem oldu 🥹🥹🥹❤ tesekkurlrr
Ellerine sağlık 👍👍
Zeytinyağı değerini yitirmemesi için yemekler pişip soğuduktan sonra ilave edilir.Bakıyorumda herkes zeytinyağını ayçiçek yağı gibi kullanıyor .Zeytinyağı sıcak gördümü bütün değelerini yitiriyor .
Teşekkürler, tarifleriniz çok güzel, ellerinize sağlık.
Ellerinize sağlık Her zaman ki harikasınız. 🧿🧿🧿👏🏼👌👍👌👍👏🏼👌
Şu anda donmuş enginarım ile aynısını yapıyorum.. Teşekkürler..
H8cam birkaç tarif izledim sizin ki profesyonel olduğunu düşündüm sizinkini denemek istedim ilk defa enginar yemeği deneyeceğim tek sorun beyaz biberi nerden bulacağız
Ellerinize saglik süper oldu 👍💙💙💙
Ya süpersin sen yerken biz burda dagildik
Enginar gorunce Bihter'in görümcesi geliyor aklima (adini unutdum)😂😂😂
Arda bey tarifleriniz için teşekkür ederim sayenizde bol alkış aliyorum ev ahalisinden
arsen hanım
Bu tarifinizi mutlaka deniycem ellerinize sağlık olsun.
Merhaba dondurulmuş enginarıda aynı yöntemle yapabilirmiyiz?
Ben hepsini ayni anda pisiriyordum alti çîg üstü cok pisiyordu sizden ogrendim
Ellerinize sağlık harika kırmızı tencerelerin markasını ve nereden aldığınızı yazarsanız çok sevinirim
Abim en iyi yaptığın yemek dedi 🤗👻gerçekten tarif çok iyi portakal çok yakışıyor teşekkürler Arda bey🎈
Herşey müthiş amaaaa.....mutfağın fayansları acaba kimin zevki içim karardı
Emeğinize elinize sağlık. Afiyet olsun.
En sevdiğim yemek ellerinize sağlık 🇨🇦🇨🇦🇨🇦👍👍👍👍
Sen benim en sevdiğim şarkı gibisin dünya da en sevdiğim şarkı sözü bir olmayan kimsenin bilmediği gizli gizli sigara içen bir şey yok aslında çok
Yaptim bakalim nasil olacak 😊
Sen ne yaparsan çok güzel yaparsın seviyorum seni eline sağlık
Cok teşekkürler
Enginarları haşlamadan mı yapıyoruz?
Ellerine sağlık