Rewelacyjny schab zapiekany w porach

‪@Czassmakosza‬ Łatwy przepis na soczysty i bardzo smakowity schab, zapiekany z porami w majonezowym sosie jest po prostu rewelacyjny. Gorąco polecam !!!
Składniki:
- ok. 1 kg schabu bez kości
- 2 duże pory (tylko białe części)
- 1 bardzo duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- kilka gałązek koperku
- 3 duże łyżki majonezu
- 2 duża łyżka musztardy
- ok. 100 ml śmietany 18%
- 2-3 łyżki masła
Jak zrobić schab w porach:
• umyte i osuszone ręcznikiem papierowym mięso kroję na 2 cm plastry
• mięso z obu stron posypuję solą i pieprzem i smaruję przeciśniętym przez praskę czosnkiem, nakrywam folią spożywczą i wstawiam do lodówki
• pory kroję w plasterki, cebulę w kostkę i podsmażam na maśle do zeszklenia, pod koniec doprawiam do smaku solą i pieprzem, lekko studzę
• koper drobno siekam
• majonez mieszam z musztardą i śmietaną
• część sosu wlewam do żaroodpornej brytfanny, do reszty sosu dodaję koperek
• na sosie układam plastry mięsa, które smaruję sosem na mięsie kładę podsmażone pory, całość polewam resztą sosu
• brytfannę nakrywam pokrywą i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na ok. 1 godz.
• po godzinie zdejmuję pokrywę, brytfannę wstawiam ponownie do piekarnika, piekę do zrumienienia mięsa i zredukowania sosu ok. 15 min.
• schab z porami podaję z ziemniakami i surówką posypany posiekanym koperkiem
#schab
#wieprzowina
#obiad

[@barbarapoczynska1516]

TEN PRZEPIS JEST SUPER

[@lalikiola3877]

😋😋😋

[@Anio997]

Wygląda apetycznie

[@barbarapoczynska1516]

CZY PIEC Z TERMOOBIEGIEM ?❤

[@Czassmakosza]

Nie, wystarczy grzanie góra-dół :-)

[@user-cg8hy7ss2u]

Czy mogę przygotować w taky sposób piersi z indyka ?

[@Czassmakosza]

Oczywiście !!! będą bardzo pyszne :-)

[@user-cg8hy7ss2u]

@@Czassmakosza dziękuje bardzo.