Les doy un tip adicional, al kilo de harina quite le 100 gramos y reemplazarlo por maicena, y la manteca también quite le 100 gramos y lo reemplaza por mantequilla con sal...prueben el resultado les va a encantar
Desde. El Escorial, Madrid Buenísimos, los hice y me quedaron cojonudas para la merienda con su cafecito Altamayo..., recordando esos mediodías en mi vieja Lima, cuando los comía allí en pastelería Belgravia o en Cordano, que tiempos aquellos...
Cómo siempre por estas fechas viajo a mi Lima y me atosigo de mi gastronomía peruana, aunque aquí en casa la preparo soy un manitas en la cocina, y aprovecho y me traigo mis turrones, y a comer las empanadas
Ufff belgravia!.caras para quien no podia darse un gustito pero buenas yo me quedaba con ganas de mas ahora las hare y haber que tal.. la masa es la que me gusta.. saludos!
YsaPg Peralta Estuve hace poco en Lima, en Diciembre y Enero , están a 5 soles cada uno , pero están buenísimas y su chicha morada, al mediodía ya no ya , la leche....!!!!!!
Carlos Ampuero Flores jaja si amigo ya sabes antes o para alguien que andaba con las justas aun era un lujo.. hay que apañarse con las que hacemos aqui!. Que dalen tambien buenísimas!.Un saludo
He tenido la oportunidad de probar las empenadas envigadeñas en Medellín, las empanadas oaxaqueñas en México, las empanadas de carne en Buenos Aires, muy ricas pero no cambió mis empanadas de carne, de pollo, mixtas, de aji de gallina, hechas en Lima, especialmente las del Belgravia en Lince
use la rubia , aca en Peru, y para decorar la impalpable...no te olvides de pasarles con un pincel o brocha delgada la yema para pintarlas , echa regular bien pintadas para que no salgan palidas...buenazas !!
gracias por el consejo 😘 pienso hacer 1/2 kilo, así que debo hacer la mitad de todo, pero mi duda es el huevo, le echo igual uno entero? saludos desde Piura
igual echa uno completo, la manteca use la vegetal la compre en tottus viene en pqte de 200 gr...cada uno, use dos pqtes..la sal seria un poco mas de media cucharada sopera al ras , para tu preparacion, con el kilo de harinas sin preparar me salen 30 empanadas haciendo un circulo de 12 cm de diametro ya amasada lista para rellenar ...
Las hice con esta receta y un pequeño cambio en las cantidades de la harina, y la manteca, reemplazando 100 gramos de harina por maicena y 100 gramos de manteca con mantequilla, me quedaron espectaculares!! Mil gracias.
comí unas empanadas de cuchucientos mil años en peru con su limonsito y su cafecito en una confitería... estuvo delicioso.. me imagino recién hecho será un manjar.
Son muy ricas las empanadas peruanas tienen masa ligeramente dulce lo cual hace un rico balance con el salado del relleno que solo es carne o pollo con cebolla y especias
Para los que tienen dudas, a las empanadas tu puedes rellenarlas con lo que quieras😊😊 aji de gallina jamon queso lomo saltado puedes sustituir la carne por pollo cerdo y seguir la misma receta🤩🤩🤩🤩todo queda en tu imaginacion!! Y la manteca lo puedes sustituir por manteca de cerdo.😊 Para hacer tu propia manteca puedes usar la grasa o aceite restante de un chicharron de cerdo o carne. Es decir el aceite en donde freiste tu carne. Solo deja reposar un par de horas y tendra ls consistencia y sabor de la manteca . Esto me lo dijo mi abuela ojala les sirva.😊😊 Saludos de Trujillo🇵🇪❤
Muy ricas , mi hijo me pidió un día empanadas y como no soy muy buena en la cocina, mire este video muy bien explicado y la verdad que salieron muy ricas desde ese día hasta ahora lo vengo haciendo, mil gracias a ese joven que prepara tan ricas empanadas no cambio la receta por nada.
Q.U.E D.E.L.I.C.I.A!!!! Acabo de hacerlas y ya voy por la quinta! 😂🤪😋 Super receta, al primer mordisco me llevo derechito a mi Perú. Totalmente recomendada 👍👍👍👍👍❤🇵🇪 gracias!
Como peruano he comido las empanadas en la costa tradicionalmente con esa masa media gruesa y dulzona pero en lo personal mis preferidas son las de Cusco con una masa fina crocante a horno de leña y su típica salsita de cebolla con rocoto más jugo de limón, fuera del Perú, las empanadas Salteñas de la zona de Salta, Argentina son insuperables con su salsita de ají y tomate molido.
Te olvidaste el ajo sobrino. Y lo tienes ahí picado junto a la olla 😂, no pasa nada, soy chef y me encanta el ajo pero en las empanadas soy particularmente partidario de no ponerle al relleno. Se ven bravasas, felicitaciones!
Hola me gustó la receta... Una consulta... Puedo dejar las empanadas crudas listas para hornear al siguiente día? Puedo dejar la masa así de un día para otro? Espero su respuesta gracias
Las mejores, si en verdad...he probado de otros paises, resultado: las peruanas son las mejores,..perdonen mi critica, pero no me gusta las empandas fritas, (Colombia,R.Dominicana, Puerto Rico), las argentinas son mas de cebollas, las de Colombia tienen mucha papas hervidas...me quedo con las peruanas y q me dicen las de Lomo Saltado?, aji de gallina ?etc...me animaré en hacer un video de algunas con mis recetas propias, les gustará
@@Aliciaek En Argentina hay fritas y al horno! Mayormente se consume horneadas pero para mí las fritas son las mejores!.. Tengo que probar las de Puerto Rico! Eso me encantaría! 😉
Yo tengo ya unos 4 meses con el pixel 7 , las batería me dura todo el día desde las 6 de la mañana, hasta las 21.30 horas, sin ningún problema, me encanta.. Se Podría pedir más.. Pues si.. Pero para mi uso. En todo perfecto. La y ningún problema con el frío, y mira que vivo en Noruega..
Se ven deliciosas las voy a hacer al pie de la letra gracias por la receta vivo en Los Angeles California y extraño tanto las delicias peruanas cariños😘🤗
Doris Yu amiga las empanadas tienen diferentes rellenos pueden llevar desde pollo, carne , lomo saltado, ají de gallina, pollo a la brasa hasta queso y jamón .Lo increíble es que puedes intentar nuevas combinaciones. Saludos 😊
Ya saldría muy misio, las clásicas son como el video trocitos de carne. Y solo hay sitios muy contados q las preparan de esta manera como para el hogar o la familia. Porque para negocio es decepcionante las hacen sin aceituna, sin huevo. En pocas palabras no son de mi agrado
Es verdad yo trabajé por muchos años en Perú solo con mantequilla sello de oro había otra muy buena con manteca no les recomiendo todos los ingredientes que nos están enseñando parecido lo hacía yo si le hechaba huevo duro cortado en pedazos aceitunas negra de Botija cortadas en pedazos grandes para que te sabor al relleno y perejil fresco picadito para que le dé sabor su picadito y una vez armadas todas con su relleno batía yema de hueva y con una brochita les pasaba encima de la empanada y unas les hechaba ajonjolí un poquito tostadas otras azúcar impalpable un poquito según el tamaño que deseen hacer les va a sálir mejor empezar primero.con medio kilo y allí ven cuánto le salen porque después no le salen bien y van a decir gaste mucho y no me salió bien muy bien han dado las cantidades tanto para la masa como para el relleno gracias por la explicación
Holaaaa, les comento que hice las empanadas con su receta esperado saborear unas como las que venden en San Antonio, las 3D jejeje o similares. Las prepare con mantequilla en vez de manteca y realice solo un cuarto de la receta por lo que no use un huevo entero si no que agarre un huevo lo mezcle (clara con yema) y calcule un cuarto de huevo para vertir ( se me fue un poco mas). Al estirar la masa, la misma se escamaba un poquito pero estiraba, cuando las corte y estire un poquito mas, no mucho y comence a manipular la masa estirada para colocar el relleno, la misma se partia!! tuve que poner parches de masa, y no pude hacerle una bonita union de los extremos de la masa como ustedes porque se partian. El guiso quedo rico! Como resultado final, la empanada estuvo rica pero con sabor distinto al que esperaba. La proxima la hare con manteca a ver. Por ahora les consulto, que pudo haber ocurrido con la masa que se me quebraba? yo segui todas sus indicaciones. Muchas gracias! Pd: para mi si se merecen el like a pesar de este temita de la masa ;-)
porque dices apesar del tema de la masa si la q cambio la receta fuistes tu :v tal ves la estiraste demasiado creo yo y no le dabas limite y creo q por esso se te rompian porq yo hice empanadas como tu solo de mantequilla y cuando las estire demasiado ps se me rompia asi q trate de estirarle a lo loco si me salieron bien
Me conformo con haber aprendido a hacer la masa porq´ ahi era donde yo fallaba, me salian horribles hasta q´ vi este videito., por el relleno no me preocupo porq´ lo puedo hacer con lo q´ se me ocurra o tenga a la mano, lo importante aqui es la masa para q´ las empanadas salgan crocantitas y deliciosas... Gracias por el dato., Saludos desde Brooklyn, N.Y.
Jajajaja que buen chiste campeón, ahora van a decir que el ají amarillo y el ají panca es de orígen chileno 🤣😂🤣😂... De los chilenos se puede esperar lo que sea, son tan ridículos..
Qué riiiico!!!!😋😋😋 La delicia favorita de mi hija.😊 Y hoy le iré dictando el paso a paso de tu vídeo para que ella misma lo prepare.😉 Yo sólo compraré los ingredientes, me falta la manteca y la carne de pollo. Empanada de Pollo es la favorita de mi nena.😊 Gracias por compartir así de práctico y fácil.👍
El aji es mirasol (aji amarillo secado al sol) Personalmente agrego unas pasas al relleno y no le pongo huevo porque se pone como caucho!!! Si les gusta tanto el huevo pueden hacerlo fresco y al momento. Será más agradable y lo pueden cocinar a su gusto pero dentro de la empanada no aporta ningún sabor especial.
Les doy un tip adicional, al kilo de harina quite le 100 gramos y reemplazarlo por maicena, y la manteca también quite le 100 gramos y lo reemplaza por mantequilla con sal...prueben el resultado les va a encantar
Sale más suave o que ?
@@HappyMafe prueba y te darás cuenta la calidad varía mucho
Habra q probar ese tip
Que buen dato algo parecido a los alfajores harina y maicena gracias por ese tip
Hola, puedo quitar la manteca? Solo con mantequilla..?
Desde. El Escorial, Madrid
Buenísimos, los hice y me quedaron cojonudas para la merienda con su cafecito Altamayo..., recordando esos mediodías en mi vieja Lima, cuando los comía allí en pastelería Belgravia o en Cordano, que tiempos aquellos...
Ya se acerca octubre, el turrón de belgravia es uno de mis favoritos, hermano. Un abrazo a la distancia
Cómo siempre por estas fechas viajo a mi Lima y me atosigo de mi gastronomía peruana, aunque aquí en casa la preparo soy un manitas en la cocina, y aprovecho y me traigo mis turrones, y a comer las empanadas
Ufff belgravia!.caras para quien no podia darse un gustito pero buenas yo me quedaba con ganas de mas ahora las hare y haber que tal.. la masa es la que me gusta.. saludos!
YsaPg Peralta Estuve hace poco en Lima, en Diciembre y Enero , están a 5 soles cada uno , pero están buenísimas y su chicha morada, al mediodía ya no ya , la leche....!!!!!!
Carlos Ampuero Flores jaja si amigo ya sabes antes o para alguien que andaba con las justas aun era un lujo.. hay que apañarse con las que hacemos aqui!. Que dalen tambien buenísimas!.Un saludo
No hay como las empanadas Peruanas son las mejores saludos desde España, es uno de mis grandes motivos para regresar a Peru simplemente son brutales 👍
czcams.com/video/z1orZ-ZXAQI/video.html
Peruanas
Son peruanas
Muchas gracias! En verdad son muy ricas!!!
Perú 🇵🇪, una aventura culinaria!!!
Sea usted muy bienvenido a regresar a mi querido Perú 🇵🇪 !!!❤❤❤❤❤
Q RICA LA COMIDA PERUANA! GRACIAS A DIOS! Q SIGA AVANZANDO LA GASTRONOMIA PERUANA BENDICIONES.
Para la masa:
-1k de harina
-1 huevo
-1 cucharada de sal
-100gr de azúcar
-500gr de manteca vegetal
-300ml de agua
Esta receta me parece genial, me gusta que
Cuánto tiempo puede durar esta receta en el refeigerador
@@buenprovecho6420 2 dias en el refrigerador y 2 semanas si las congelas.
@@haydeetito1309 buenas,de1 kilo de harina cuantas empanadas salen?
Disculpen ke se pone abajo de las empanadas para k no se peguen...
He tenido la oportunidad de probar las empenadas envigadeñas en Medellín, las empanadas oaxaqueñas en México, las empanadas de carne en Buenos Aires, muy ricas pero no cambió mis empanadas de carne, de pollo, mixtas, de aji de gallina, hechas en Lima, especialmente las del Belgravia en Lince
Creo que como las de Belgravia no hay dos 😊
❤
Yo se las recomiendo estoy en chile las hice y probaron mis compatriotas y dijeron me recordé de esas empanadas ricas de mí PERU ❤️
Hola, las hice,me salieron muy buenas, las hice de lomo saltado...use el horno eléctrico en la función arriba y abajo, por 35 minutos, a 180 ° C,
Carlos Rojas una pregunta, es azúcar blanca? o puedo usar cualquiera?
use la rubia , aca en Peru, y para decorar la impalpable...no te olvides de pasarles con un pincel o brocha delgada la yema para pintarlas , echa regular bien pintadas para que no salgan palidas...buenazas !!
gracias por el consejo 😘 pienso hacer 1/2 kilo, así que debo hacer la mitad de todo, pero mi duda es el huevo, le echo igual uno entero? saludos desde Piura
igual echa uno completo, la manteca use la vegetal la compre en tottus viene en pqte de 200 gr...cada uno, use dos pqtes..la sal seria un poco mas de media cucharada sopera al ras , para tu preparacion, con el kilo de harinas sin preparar me salen 30 empanadas haciendo un circulo de 12 cm de diametro ya amasada lista para rellenar ...
Carlos Rojas 7
Saludos desde Alemania, esta receta de empanadas es la mejor. Lo único que hago diferente es que uso carne molida. Pero el resto igualito. Gracias
Las hice con esta receta y un pequeño cambio en las cantidades de la harina, y la manteca, reemplazando 100 gramos de harina por maicena y 100 gramos de manteca con mantequilla, me quedaron espectaculares!! Mil gracias.
El estilo peruano aparte del relleno ..lleva azúcar impalpable y limón...WoW les da un toque 🤤
Pasas,
🤢🤢🤮🤮🤮
Fred Matzudaira oye troll ándate a molestar a otro lado
@@MrSnail-jw6jo que te ofendes tu?
Riquísimo 😊😊
Siempre hago esta receta y me salen las mejores empanadas de la vida ❤
comí unas empanadas de cuchucientos mil años en peru con su limonsito y su cafecito en una confitería... estuvo delicioso..
me imagino recién hecho será un manjar.
Son muy ricas las empanadas peruanas tienen masa ligeramente dulce lo cual hace un rico balance con el salado del relleno que solo es carne o pollo con cebolla y especias
Las empanadas peruanas lo máximo, pero cada lugar le pone su toque. 😊
Soy Peruana y no cambio nuestras empanadas por ninguna otra, deliciosas
Si son las más ricas de latino América .Voy a experimentar con la harina de maiz y con la misma receta A ver qué pasa?
@@hildapatricia8850 suerte 🤞
Soy venezolana y aquí estoy buscando la receta 😅 son muy ricas
Yo también soy peruana ,PERO AL CESAR LO QUE ES DEL CESAR. LAS BOLIVIANAS LAS MEJORES,así como lo nuestro es el ceviche y muchos platos más.
Soy peruana pero prefiero las empanadas de pino Chilenas.
Desde Melbourne -Australia 🇦🇺 disfrutando las recetas de mi querido Perú ❤
Para los que tienen dudas, a las empanadas tu puedes rellenarlas con lo que quieras😊😊 aji de gallina jamon queso lomo saltado puedes sustituir la carne por pollo cerdo y seguir la misma receta🤩🤩🤩🤩todo queda en tu imaginacion!! Y la manteca lo puedes sustituir por manteca de cerdo.😊
Para hacer tu propia manteca puedes usar la grasa o aceite restante de un chicharron de cerdo o carne. Es decir el aceite en donde freiste tu carne. Solo deja reposar un par de horas y tendra ls consistencia y sabor de la manteca . Esto me lo dijo mi abuela ojala les sirva.😊😊 Saludos de Trujillo🇵🇪❤
Siii mañana prepararé 😋
Muy ricas , mi hijo me pidió un día empanadas y como no soy muy buena en la cocina, mire este video muy bien explicado y la verdad que salieron muy ricas desde ese día hasta ahora lo vengo haciendo, mil gracias a ese joven que prepara tan ricas empanadas no cambio la receta por nada.
Y tiene grill tu cocina o es así nomás la normal fuego abajo nomás???
Las hize nuevamente y me salieron buenísimas (fue todo un hit) muchísimas gracias ☺️
Tu horno tiene grill o así el normal es....xq para q se doren dice q tiene q tener grill
Hola 😂recién te leí disculpa. El horno convencional nomás, no le pongo grill
Je je....sin medida de ingredients...a lo champa....eso es tenerlo en el gusto....bravo peruanos
El Perú es un fenómeno de la gastronomía, ni Albert Ainstain entendería nuestra magia con las manos
Einstein
Q.U.E D.E.L.I.C.I.A!!!!
Acabo de hacerlas y ya voy por la quinta! 😂🤪😋
Super receta, al primer mordisco me llevo derechito a mi Perú.
Totalmente recomendada 👍👍👍👍👍❤🇵🇪 gracias!
Estuve buscando esta receta por mucho tiempo. Al menos la receta de la masa. Las hare para ver que tal me salen. Gracias por compartir.
Hola....
con ustedes aprendí a preparar estas deliciosas empanadas - gracias desde Chiclayo Perú
Las mejores y más delicadas. La combinación de masa suave y carne picada a cuchillo. Sublime :)
Las prepare y me salieron riquisimas gracias chicos abrazos desde USA
Qué delicia las empanadas de Perú extraño esos sabores😍.
Las empanadas peruanas las mejores
Gracias!! me encanta como trabajas TODO!! los prepararé!!! ABRAZOS!!
Como peruano he comido las empanadas en la costa tradicionalmente con esa masa media gruesa y dulzona pero en lo personal mis preferidas son las de Cusco con una masa fina crocante a horno de leña y su típica salsita de cebolla con rocoto más jugo de limón, fuera del Perú, las empanadas Salteñas de la zona de Salta, Argentina son insuperables con su salsita de ají y tomate molido.
Si son riquísimas.
Las hice y me salieron super ricas! Gracias por compartir la receta!!
Las ame..excelente receta y sobre la manteca VEGETAL hace q la masa quede suave y RICA
Buena receta. Pregunta : con esa cantidad cuantas empanadas salen? Calculando ese tamaño por supuesto.
El sabor de las empanadas peruanas son inigualables.
czcams.com/video/z1orZ-ZXAQI/video.html
Te olvidaste el ajo sobrino. Y lo tienes ahí picado junto a la olla 😂, no pasa nada, soy chef y me encanta el ajo pero en las empanadas soy particularmente partidario de no ponerle al relleno. Se ven bravasas, felicitaciones!
Yo soy peruano y nuestras empanadas son lo mejor del mundo y no olvidó los.demas platillos peruanos 😋😋😋
Me gusta mucho A comer, todas las recetas las hacen faciles
Son una delicia y nada q envidiar a los demás paises
Saludos cordiales desde república dominicana
Yo las he preparado y salen buenisimas gracias por la rreceta me encantan😊
MUCHAS GX LAS HICE Y ME SALIERON RIQUISIMAS COMO SERA Q LAS HAGO AHORA PARA NEGOCIO D CARNE QUESO Y D POLLO , DIOS LOS BENDIGA
BLANCA SILVIA GARCIA felicidades!!
De queso es riquisiiisiiimo, pero haslo de quesillo, o de suizo, el queso que tiene capa dura y ponle chancaca rallada.
Hola me gustó la receta... Una consulta... Puedo dejar las empanadas crudas listas para hornear al siguiente día? Puedo dejar la masa así de un día para otro? Espero su respuesta gracias
La masa puede estar en la REFRI y cuando sea el momento de preparar las yo saco la masa en invierno 1o2 horas antes y en verano 1/2h antes
Chicos! Para cuantas porciones (empanadas) es esta receta? Se ven increíbles!
A mi me salieron más de 30 y los círculos que corte fueron de más o menos 6” de diámetro. Usé la tapa de una ollita pequeña como cortador.
siiii que ricas las empanadas peruanas con azúcar encima se me hace agua la boca Deliciosas
Muy bueno!!! Consulta, alguien sabe cuantas empanadas sale de 1k de harina..? Gracias.
Yo hice con esta receta y de verdad que me salieron deliciosa.gracias
Cuantas empanadas salen con esta receta
Gracias por enseñarnos estas empanadas tan faciles de preparar. Saludos y Bendicoones
Las mejores, si en verdad...he probado de otros paises, resultado: las peruanas son las mejores,..perdonen mi critica, pero no me gusta las empandas fritas, (Colombia,R.Dominicana, Puerto Rico), las argentinas son mas de cebollas, las de Colombia tienen mucha papas hervidas...me quedo con las peruanas y q me dicen las de Lomo Saltado?, aji de gallina ?etc...me animaré en hacer un video de algunas con mis recetas propias, les gustará
Las enpanadas peruanas las mas riquisimasssssss.
Te entiendo, a mí tampoco me gustan las empanadas fritas.
Soy peruano y me encantan las empanadas fritas! Amo las empanadas argentinas! Muy ricas! 🤤
@@AndyAlvasi Pero las argentinas no son fritas...de todas las fritas creo que las de Puerto Rico son muy sabrosas...
@@Aliciaek En Argentina hay fritas y al horno! Mayormente se consume horneadas pero para mí las fritas son las mejores!.. Tengo que probar las de Puerto Rico! Eso me encantaría! 😉
I can't believe he used that little brush to paint the Empanadas! Good Video!
A otra cosita más
Lo mejor de todo usó manteca vegetal eso estuvo excelente la manteca vegetal es más saludable
Dios lo bendiga 🙏
No amiga mejor la manteca del cerdito, la vegetal es la danina, averigua.
Esta es la mwjor receta que visto por que las prepare y salen para chuparse los dedos ❤
Se ve que están sabrosas. Las prepararé
Gracias, saludos
Me encanta esta pagina la sigo tmn en el fb tienen las recetas mas ricas y prácticas 😊 ARRIBA EL PERÚ !!!
hize tal cual lo indicaste, y me salieron deli!"!" , gracias
Yo tengo ya unos 4 meses con el pixel 7 , las batería me dura todo el día desde las 6 de la mañana, hasta las 21.30 horas, sin ningún problema, me encanta.. Se Podría pedir más.. Pues si.. Pero para mi uso. En todo perfecto. La y ningún problema con el frío, y mira que vivo en Noruega..
Si no tengo manteca, puedo usar mantequilla y cuánto sería??? Gracias
He visto recetas que usan 200 gr o 110 gr... Depende de la cantidad de harina
Holaaa saludos desde Japón 🇯🇵 prepare las empanadas y me saliooo ummmm gracias por la receta
Se Ven Buenazos !
Se ven deliciosas las voy a hacer al pie de la letra gracias por la receta vivo en Los Angeles California y extraño tanto las delicias peruanas cariños😘🤗
Las mejores de Peru 🇵🇪 las de otros países son fritas
Y hornos
Hola yo las prepare y me salieron ricas gracias x tu receta
lo podría hacer pero de anticucho? es los mismos ingredientes ? :D
daniel arias sosa puedes ponerle lo que se te vengan en los cojones
Con que puedo sustituir la manteca vegetal
con manteca de chancho si quieres un mejor sabor
y si no quieres usar ninguna manteca mejor evita comer empanadas. saludos
Mijail Francisco Odiaga Villon tu respuesta al final no me sirvió para nada .gracias por no haberme ayudado
Janet Mamani de nada
Saludos
Muy bueno se ve esa empanada rikisimo y el k la prepara muy practico
puedo cambiar la carne por pollo deshilachado
por supuesto
A comer podría ponerle queso?? No tengo carne
Doris Yu amiga las empanadas tienen diferentes rellenos pueden llevar desde pollo, carne , lomo saltado, ají de gallina, pollo a la brasa hasta queso y jamón .Lo increíble es que puedes intentar nuevas combinaciones. Saludos 😊
Ya saldría muy misio, las clásicas son como el video trocitos de carne. Y solo hay sitios muy contados q las preparan de esta manera como para el hogar o la familia. Porque para negocio es decepcionante las hacen sin aceituna, sin huevo. En pocas palabras no son de mi agrado
Puedes ponerle ceviche si quieres
Las hice y me quedaron buenisimas
Puedo usar mantequilla en vez de Manteca? y cuánto?
por supuesto, misma cantidad
Se ven ricas a prepararlas. Gracias💪💪💪❤❤❤
Hola, la manteca se puede reemplazar x mantequilla?
no
en tal caso ehale aceite a la masa
Se ve rico voy hacerlo, una pregunta se puede guardar la masa de un día para otro? Y cuánto tiempo dura en el refrigerador. Gracias bendiciones
Creo que se olvidaron del AJO! ahora estoy preprandoo ojala todo salga super :)
Jajajajaj si se olvidaron el ajo.
Siempre va después de la cebolla.
Pero se ve deliciosas.
Como lo es la Comida Peruana.
El ajo te lo metes al c u l o
Las empanadas no llevan ajo
Ya lo prepare y salieron buenasas la mejor receta de emosnadas
puedo reemplazarlo por mantequilla o margarina y cuanto
Valeri A yo también quiero saber eso , aquí en España no encuentro manteca vegetal
Yo lo reemplazó con margarina y me salen ricas🤗
Mi recomendacion es por 1kg de harina 450gr de margarina suerte. PD: evita el uso de manteca ya que el sabor en boca es horrible y arenosa.
Es verdad yo trabajé por muchos años en Perú solo con mantequilla sello de oro había otra muy buena con manteca no les recomiendo todos los ingredientes que nos están enseñando parecido lo hacía yo si le hechaba huevo duro cortado en pedazos aceitunas negra de Botija cortadas en pedazos grandes para que te sabor al relleno y perejil fresco picadito para que le dé sabor su picadito y una vez armadas todas con su relleno batía yema de hueva y con una brochita les pasaba encima de la empanada y unas les hechaba ajonjolí un poquito tostadas otras azúcar impalpable un poquito según el tamaño que deseen hacer les va a sálir mejor empezar primero.con medio kilo y allí ven cuánto le salen porque después no le salen bien y van a decir gaste mucho y no me salió bien muy bien han dado las cantidades tanto para la masa como para el relleno gracias por la explicación
Me encsntan las empanadas se ven ricas.no se hacer. Buen dia admiro kas personas que cocinan.
Uuffffr.... lo máximo!
Es mi receta predilecta, me salen fabulosas gracias a ella😊
Q delicia empanadas peruanas
Mañana voy aventurarme, voy practicar para sorprenderlo a mi esposo ♥️
porfin te dejas ver al menos un poco :')
En Ecuador le decimos empanadas chilenas y son súper ricas
Son PERUANAS
0:44 esperar 1 hora y en ese entonces me fui a tambo para comprar mi empanada
Que gran receta 👍 excelente explicación esa receta me la apuntó 😋
Por favor no empiecen con su molestia latinos pero para mi la comida peruana sobrepasa todas las de Latinoamérica.
Por algo la gastronomía de Perú Es admirada en todo el mundo y la mejor totalmente premiada 😊
Holaaaa, les comento que hice las empanadas con su receta esperado saborear unas como las que venden en San Antonio, las 3D jejeje o similares. Las prepare con mantequilla en vez de manteca y realice solo un cuarto de la receta por lo que no use un huevo entero si no que agarre un huevo lo mezcle (clara con yema) y calcule un cuarto de huevo para vertir ( se me fue un poco mas). Al estirar la masa, la misma se escamaba un poquito pero estiraba, cuando las corte y estire un poquito mas, no mucho y comence a manipular la masa estirada para colocar el relleno, la misma se partia!! tuve que poner parches de masa, y no pude hacerle una bonita union de los extremos de la masa como ustedes porque se partian. El guiso quedo rico! Como resultado final, la empanada estuvo rica pero con sabor distinto al que esperaba. La proxima la hare con manteca a ver. Por ahora les consulto, que pudo haber ocurrido con la masa que se me quebraba? yo segui todas sus indicaciones. Muchas gracias! Pd: para mi si se merecen el like a pesar de este temita de la masa ;-)
Hola Paola, ¿dejaste reposar la masa en el refigerador por lo menos 1 hora?
A comer sii la deje un poco mas de una hora.
porque dices apesar del tema de la masa si la q cambio la receta fuistes tu :v tal ves la estiraste demasiado creo yo y no le dabas limite y creo q por esso se te rompian porq yo hice empanadas como tu solo de mantequilla y cuando las estire demasiado ps se me rompia asi q trate de estirarle a lo loco si me salieron bien
Lo más rico al estilo peruano es mejor
Excelente receta,las mejores !!
Deliciosas
Te olvidaste de los ajos
Me conformo con haber aprendido a hacer la masa porq´ ahi era donde yo fallaba, me salian horribles hasta q´ vi este videito., por el relleno no me preocupo porq´ lo puedo hacer con lo q´ se me ocurra o tenga a la mano, lo importante aqui es la masa para q´ las empanadas salgan crocantitas y deliciosas... Gracias por el dato., Saludos desde Brooklyn, N.Y.
Copia a la empanada de chile 😆😆😆
Jajajaja que buen chiste campeón, ahora van a decir que el ají amarillo y el ají panca es de orígen chileno 🤣😂🤣😂...
De los chilenos se puede esperar lo que sea, son tan ridículos..
@@infinite12370 la empanada es chilena no peruana 😎
@@infinite12370 ratero 😂😂😂
chileno anda prepara tu empanada de perro que es lo unico que tienen 😆
Qué riiiico!!!!😋😋😋
La delicia favorita de mi hija.😊
Y hoy le iré dictando el paso a paso de tu vídeo para que ella misma lo prepare.😉
Yo sólo compraré los ingredientes, me falta la manteca y la carne de pollo.
Empanada de Pollo es la favorita de mi nena.😊
Gracias por compartir así de práctico y fácil.👍
por favor, el agua es fria, tibia o caliente? gracias y felicitaciones, he preparado varias recetas de A comer y me han salido riquísimas.
Me encanta tu receta , gracias por el video🤗
Ya voy preparando varias veces las empanaditas de esa forma y quedan muy buenas ✨✨
Y te salieron bien y tu horno tiene grill o es el normal q se prende abajo....xq dicen qno salen bien sin grill
El aji es mirasol (aji amarillo secado al sol)
Personalmente agrego unas pasas al relleno y no le pongo huevo porque se pone como caucho!!! Si les gusta tanto el huevo pueden hacerlo fresco y al momento. Será más agradable y lo pueden cocinar a su gusto pero dentro de la empanada no aporta ningún sabor especial.
Que ricas empanadas 😊
TODAS TIENE DIFERENTE PREPARACIONES , CADA QUIEN LE GUSTE COMO GUSTE A MI PRACTICAMENTE ME GUSTA TODAS .... SOY PERUANA 😊🤟
Todas te refieres a todas las que se preparan acá porque sabes que cada departamento tiene su estilo de empanada
Si Hay variedad...
Me encantó como lo preparaste, se ven deliciosas, se echa sal y levadura?
No me e fijado bien
Gracias se ven estupendas 🇺🇸🇵🇪
No levadura no se hecha ya que no queremos que se eleve la masa
Gracias 😊
Wow!!! tu receta se ve muy delicioso voy a probar hacerla a mi familia Gracias por compartir mi canal de cocina te apoya... te deseo exitos.
Hice esta receta el fds y me salieron buenotas! La masa estuvo super rica!
Tu horno tiene grill o es el q tiene fuego abajo nomás???
Todos tienen una mano de lujo en el Peru
Justo lo q qeria aprender!!! Delicious 😋 😋 😋 😋