Страхотна Гръцка Разядка със Сирене и Чушки | Тиросалата
Vložit
- čas přidán 28. 06. 2023
- Можете да поръчате новата ми книга от тук:
gotvimzaedno.com
Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
Необходими продукти:
2 зелени чушки
2-3 скилидки чесън
350 г сирене фета /или българско овче сирене/
2 с.л. цедено мляко
2-3 щипки сушен риган
2-3 с.л. зехтин
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
🔥 Кухня от REA4:
rea4.com
#готвенезаначинаещи #разядка #гръцка - Jak na to + styl
Миро, здавей, подобна рецепта съществува в Ботевградско. Баба ми я правеше със зелена ситно нарязана печена чушка и българско сирене. Беше една от най-добрите разядки. Друга беше: сурова зелена чушка напълнена със сирене и я ръфахме като кучета, след 2-3 мин. нищо не оставаше ;)
Бих се радвала за мезета и саладки за ракия и студена бира 🍺 благодаря. 😊😊😊
Фета е сирене, на гръцки! 😂Казвайки фета сирене, казвате сирене сирене! 😊 Опитвал ли си извара, сирене, зехтин и копър, всичко се смила в блендера и става неверояте крем за мазане!
Абе на гръцки може и да е сирене, но в целия свят под името Фета се разбира точно тоз тип гръцко сирене, иначе крема за мазане звучи доста апетитно :)
Фетата всъщност е комбинация между козе и овче сирене. В България не съм виждал такова.
@@gotvenezanachinaeshti По- принцип се прави с печена ,обелена и нарязана на дребно люта чушка.
Това е като катък със зелени чушки. Супер е.
Тирокафтери ,любима ❤❤
Тази вкусотията е нашенска българска лютика за топене може и с печени домати, без млеко. Взаемствали сме те от нас ние от тях. Стари Български лютики.
Направи клип как се прави месо в буркани за зимата. Свинско, телешко, пилешко. И какви са тънкостите.
Силно изненадан съм, че не си чувал за тирокафтери. Любима разядка! Поздрави за страхотния канал!
Ами за съжаление съм ходил в Гърция само веднъж и то за няколко часа, нямах възможност да се насладя на местните специалитети в автентична обстановка и да почерпя вдъхновение 😁
Ха, явно в нашият край ( югозапада) доста ходим по Гърция и затова съм изненадан и за пръв път чувам, че някой човек не знае за тирокафтери. Иначе пък всичките други гръцки манджи се знаят , а тази велика разядка е супер, че я разцъкваш. Ще я пробваме от теб със сигурност.
Поздрави , Миро ! Тази салата я знам от каракачани от Сливен . Приготвя се така : Саламурено сирене , зехтин , извара ,зелени леко люти чушки . Сиренето се смесва с изварата и се намачква . Към него се добавят много на ситно нарязаните чушки , около 50 -70 мл. зехтин. и всичко се смесва. Правя си я често.
Най-сетне да видя рецепта за нея; от кога я търся. Казва се Тирокафтери и се прави с люти чушки.
👍👍👍 браво 🇧🇬🇧🇬🇧🇬
Онзи ден я приготвих и стана уникална! Изкуших се почти да я изям наведнъж! Благодаря за страхотната рецепта и продължавай за правиш това, което харесваш! ❤❤❤
Миро... Браво бе човек! Продължавай все така 👏👏👏
Утре вечер ще се пие узо :) С това кулинарно изкушение към него!!!БРАВО ЗА ПОРЕДЕН ПЪТ!!!
Браво! Понеже имаш много салати, основни и десерти в канала, можеш ли да направиш едно видео с разядки или леки мезета? Все пак идва времето на горещите вечери с изпотената ракия. 0:33 0:39 0:55
Браво, адаш! Искрено се радвам на млади и можещи хора като теб.👍Направи една поредица с традиционни български манджи (яхнии) по стари рецепти. 🇧🇬
В Тирокафтери “тиро” е сирене, но “кафтери” означава “пикантно”. Заради това се прави с люта чушка, без нея не е същото ястие.
Поздравления за канала :)
Миро пробвай я същата рецепта като добавиш и 1-2 люти чушки. Става уникално. Аз я правя с краве сирене и лично на мен повече ми харесва. Поздрави!
Тирокафтери е любимата ми разядка. Страхотна рецепта, със сигурност ще я пробвам. Много бих се радвал ако и за в бъдеще показвате такива интересни разядки, напр. урнабес :)
Супеееер.А този вариант с лют пипер но размесен в сместа го имат и те и се казва хтипити
Благодаря за чудесната разлика! Приятен ден !
Уникално, благодаря Миро!
Ехеее, много яко :D не се бях сещала, че мога да използвам AIr frier-a за печене на чушки. Ще се пробва тази рецепта :)
Ще я пробвам още тази вечер. Благодаря за рецептата 😊
Благодаря за рецептата !
Много обичам да ям гиро с тиро салата.
Браво, Миро
И аз ще си оставя колата при тъщата! Супер разрядка.
Ехееее......голяма вкусотия! Браво !
Пак браво МИРО! Ужасно вкусно и лесно! И аз така правя с печените чушки за по-лесно белене - соля и задушавам в тенджера с капак. Жив и здрав и хубаво лято със семейството! 😃
Изглежда апетитно ще пробвам във вкъщи
Много приятна разядка!
Можеш ли да ни покажеш повече рецепти за сосове/дресинги, с които да овкусяваме салати и ястия? :)
Изкам да поръчам книгата със рецепти
Вкусно е наистина 🎉
Аз по подразбиране си режа меките зеленчуци със назъбен нож 😊
Аз я правя със пресни люти чушки и олио.Зехтина има много силен аромат.
Вкусненько 😎👌👍
🎉🎉
И ние си правим същата разядка, но ние си цедим млякото, слагаме краве сирене и червена пиперка. Най-вероятно вкуса е много по-различен, но също се получава уникално.
Наздраве!
🎉🎉🎉
И се получава катък
че това какво е КАТЪК
Супер, правим я😊
Това е наша българска лютика.
От северозапада.
Страхотна рецепта.
Вече бяха потекли лигите 😂😂✌✌
Искам и аз да опитам как ги правиш (сигурно с много любов)
за узо не знам, ама с ракия заминава тази салата
Здравей Миро! Може ли да споделиш повече за моделът на Air Fryer?
В това видео може да видиш кратко ревю и още рецепти czcams.com/video/YHhcZgzwA7Q/video.html също така в описанието можеш да намериш линк за модела :)
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря ти много! Пробвах разядката и стана чудесна! Благодаря ти за хубавите лесни рецепти .🙌🏻
дехидратиран съм, викай коктейлния човек
Благодаря за идеята.Миро!
Искам да те попитам,от къде са ти тези големи метални пинсети/щипки,които използваш за да извадиш чушките от еърфрайерът?
Виждам,че често ги ползваш и си търся такива,но не знам от къде мога да ги закупя.И дали са специални кулинарни или не?
Благодаря ти!
Нямам спомен точно тези откъде ги взех, но мисля че в метро или икеа има подобни :)
😂😮❤
може ли да кажеш кой зехтин ползваш п.с рецептата е топ
Бутилката е много специфична, така че въпроса е елементарен
Коста Д'оро е зектина
Обикновено се придържам към 2-3 вида и като хвана някой от тях на промоция си взимам 1-2 бутилки Costa D'oro, Minerva или San Lazaro не бих казал, че съм голям специалист, но в този ценови клас до около 20-25 лв. за литър разликите не са много големи. Масово големите производители използват вносни суровини, които само преработват и бият етикети, преди няколко дни даже гледах подобна документалка.
❤😂🎉
А смлени орехи може ли да се добави?
Абсолютно, мисля че ще се вържат добре :)
Тъкмо ти пишех коментар, че заради липсата на люта чушка ще гориш в гръцкия ад, ама малко преди 6-тата минута пое по правия път😂
Хахах :D
Супер. Но махни домата и сложи пушена сьомга... :)
Абе и с доматче е супер :)
Българския вариант е и с орехи.Гърците пак си приписват заслуги
Здравей Миро, каква е разликата между тиросалата и катък? Изглеждат ми доста сходни :)
Може би основната разлика е в продуктите и съотношенията им, иначе е нормално в съседни държави да има супер подобни ястия с различни имена :)
Принципно катъка е специфичен млечен продукт, приготвен от мляко с високо маслено съдържание. Предимно овче мляко се ползва. Това което сега се продава за катък е някакъв осъвременен псевдо продукт.
Благодаря! :)
От всички продукти чушките са грешни
Салатата се казва < - τυροκαυτερή >
Преведено на български лютив кашкавал , или както добре е прието в кухнята да се казва пикантен кашкавал.
Защо кашкавал?
Защото в гръцки език Тири означава кашкавал и в оригиналната рецепта се използва
Продуктите са следните
Твърдо сирене
Зелена лютива чушка
Оцет
Зехтин
Сол
Пипер
Също така според чушка се определя и цвета на салатата
Зелена лютива чушка бяла салат
Червена лютива чушка червеникава салата 😉
Доколкото знам рецептата са лютите чушки е различна от тази в клипа, но не съм запознат в детайли с гръцката кухня 😀
Аз съм от 20 години в Гърция
И 15 години работи като готвач
И познавам много добре гръцката кухня.
Салатата която ядат туристите
Няма нищо общо с оригиналната рецепта
В повечето случаи е само мляко затова изглежда все едно че е крема сирене Филаделфия
Защото в оригиналната рецепта сиренето си личи защото е надробено с ръце
😉
@@traveler_glb5261 Благодаря ти за споделеният опит, ще се радвам ако имаш желание да ми кажеш още интересни традиционни разядки или други ястия, тъй като за съжаление нямам възможност да пътувам много в момента, за да черпя от извора, можеш да ми пишеш и на cooking4noobs365@gmail.com или в фейсбук/инстаграм :)
Всичко си има българската кухня
Даже тази салата която правиш
Ние си я имаме в по-хубав български вариант
И се казва катък сирене
И сега като се замисля може би доста от салатите в България ги има и тук
Някой манджи същото
Даже българските варианти са по-вкусни
Гърция по-известна с морските дарове
Също така тук консумират доста треви
А макароните са на първо място
Тук си мечтаят за нашите кебапчета
Затова предлагам да показваш повече традиционнална българска кухня.
Тук даже има един You Tuber като теб който ходи из цяла Гърция
И показва традиционални ястия .
Може и ти така да направиш.
Да показваш традиционални ястия от от всички краища на България
тракийския
Добруджанския
И така нататък 😉
Но все пак ако се сетя нещо който няма в България ще ти го изпратя на имейла 😉
Хм, че ние тая салата си я имаме и в нашата кухня - катък. Разликата е, че катъка е с червени чушки, олио вместо зехтин и не се пасира. Няма и риган. Коригирайте ме ако греша. Даже и млякото и сиренето са овчи...😊
MOJE LI TVOJATA KNIGA DA SE PORACHA I V AVSTRIA???
За момента могат да се правят поръчки само в България.
Катък!
Изгледах я, хареса ми , направих я , само замених с краве сирене и доса ми хареса.
Нещо като катък
... Не "нещо" ... а направо си е "кътък" ...
krokma4
Като чуя че е гръцко ми се досира с извинение, почти всички ги познавам много много отдавна с малко изменение са гръцки глупости.
Защо се получи горчив вкус спазил рецептата
Възможно е чушките да са имали горчива жилка, иначе няма откъде да дойде този вкус.
Путка и патка ,страхотна разядка
Моите големи уважения , но това не е тиро салата !
Ще се радвам да споделите вашата рецепта за тиро салата, за да мога и аз да си я приготвя!