Smalec -KuchniaKwasiora
Vložit
- čas přidán 16. 11. 2018
- Sklepik KK: kuchniakwasiora.com/
KK TEAM: patronite.pl/profil/82027/kuc...
Składniki:
- Pachwina 2kg
- Podgardle 2kg
- Boczek 2kg
- Słonina 1kg
- Cebula 7szt
- Jabłka kwaskowe 7szt
- Śliwki suszone garść
- Majeranek ~30g
- Czosnek 4 ząbki
- Sól + pieprz czarny - Jak na to + styl
Super...Bardzo bogaty język wypowiedzi...Słyszałem taki rodzaj wypowiedzi ze 20 lat temu...Dzięki temu dobrze się ogląda i słucha prawidłowej Polszczyzny. Któż teraz używa takiego słownictwa......
Prawda.
Najlepsze jest to ze nie ogladam Cie tylko po przepisy. Czuc ze jestes pozytywnym czlowiekiem i potrafisz zawsze poprawic humor :) pozdrawiam i szanuje.
Po prostu KOZAK, Kwasior i Nomart rządzą, uwielbiam taki sposób gotowania i w ogóle podejście do kucharzenia.
Jak człowiek mało wie :D
V
Polecam jeszcze kanal, Wieśniacka Rodzinka z Miasta.
Zrobiłem dokładnie tak jak pokazałeś to na filmiku , ominałem tylko 2 kg pachwiny. Wyszło i tak 1 klasa. Polecam każdemu !! Kolega co mowił ,że nigdy nie zje smalcu nawet nie wiedział co wcinał a dopiero na koniec zapytał co to takiego dobrego było. Jego mina jak usłyszał ,że był to smalec była bezcenna.
Nie jestem żadnym kucharzem ani znawcą ,odkąd prowadzę życie singla musiałem nauczyć sie sam gotować ABY PRZETRWAĆ :) , z Kwasiorem jest to proste jak smarowanie bułki masłem.
Pozdrawiam
P.S.
Ogóreczek kiszony to idealny dodatek ze smalcem na bułce.
Szalenie mi miło :) Pozdrawiam !
na chlebku świeżym, nie miękkim...
kanapeczki z takim smalczykiem i ogórkiem kiszonym pod swój bimberek cudo 👍👍👍
no raczej. to jest lepsze niż wszystko.
Dokladnie pychota
pod sąsiada księżycówkę jak dobra też
Najlepsze danie jak do tej pory Kwasior. Świetnie operujesz słowem i podoba mi się twój szacunek do gotowania nawet jak robisz smalczyk. Dobry pomysł do wyróżniania patronów.
Mistrz! Dziękuję za to co robisz i gratuluję jednocześnie kulinarnego talentu. Każdy Twój przepis trafiony w dziesiątkę. Wszystko mega smaczne. Wszystkim polecam. Pzdr
Twój kanał i filmy są po prostu genialne. Uwielbiam takie jedzenie.
Zdecydowanie najlepszy kanał o tematyce kulinarnej w Polsce. Nie dość, że pozytywny prowadzący, od którego widać, że kocha gotować, co wytwarza świetną atmosferę na wszystkich filmach, to na dodatek przepisy treściwe, sprecyzowane, proste i przede wszystkim smaczne, kończąc na tym, że swoim patronom wysyła coś od siebie w postaci produktów, które uprzednio przygotował na filmie - klasa. :D
Zrobiłem i powiem szczerze, że najlepszy smalec jaki mialem okazję jeść! Twoje przepisy to mistrzostwo!
Cała przyjemność po mojej stronie :) Pozdrawiam !
Super filmik. Przepisy smaczne pan podaje mily glos .W szystko dobrze wytlumaczone.
Jakiś czas temu wrzuciłem komentarz, że jestem zaskoczony małą ilością subskrypcji podczas gdy na głowę bijesz "siemanko" i inne okrasy. Serce się raduje ze od tamtej pory urosło jakies 50k :) Tak trzymać!
All right !
Dokładnie. Problem w tym, iż ludzie nie doceniają tzw '' prawdziwości'', a idą za modą... Kwasior jest po prostu solidnym jak i szczerym rzemieślnikiem. Tego typu ludzie to mega rzadkość w dzisiejszych czasach. Pozdrawiam
@Artur Kwiatkowski siemanko to frajer. On nie ma pojecia o gotowaniu. Kwasior i jego smalec oraz kapucha nie ma w sobie rownych, bezbledny!
Każdy z nich robi świetną robotę, każdy robi swoje i przy tym zostańmy!
@@emwuzei4756 siemanko to frajer. On nie ma pojecia o gotowaniu. Kwasior i jego smalec oraz kapucha nie ma w sobie rownych, bezbledny!
Obejrzałem, zrobiłem i się zakochałem. U mnie w domu nikt nie ma i nie przekazał mi żadnych tradycyjnych przepisów (mam 23 lata), a tak przynajmniej mogę nauczyć się czegoś ciekawego i przepysznego. Dziękuję za super przepis i słownictwo którego używasz - sama przyjemność.
Pozdrawiam serdecznie
From KK with love :*
Zrobiłem wg tej recepty pierwszy raz smalec. Wyszedł mega smaczny, najlepszy jaki jadłem 😁 Dzięki za przepis!
From KK with love :*
Cudownie, o 21:37 oglądam tradycyjną, polską kuchnię. Pozdro Kwasior, uwielbiam Twój kanał! :)
Cała przyjemność po mojej stronie, pozdrawiam !
mmm 2137 babiesh :--DDD
Pamiętam moja mama robiła smalec tzw u nas w domu brązowy. Mianowicie te skwarki już zrumienione zbierała z garnka i do mielenia na drobno. Przelewała tą zmieloną masę plus przyprawy do naczynia i po zastygnięciu najlepszy smalec EVER!! :) smak dzieciństwa
jadłem podobny, twoja mama wie co dobre :D
@@EverynyanSan chyba bym musiał zagadać o ten smalec :) pojadło by się :)
Super przepis, kanapeczki ze smalcem znikają szybko z talerza. Polecam na posiadówki zakrapiane wodą ognistą ;-) Pozdrawiam !
Kwasior! Ostatnio (dosłownie 5 dni temu) razem z narzeczoną oglądaliśmy Twoje filmiki i moja Kasia postanowiła wcielić w życie przepis na zasmażaną kapustę Piłsudskiego. Ziemniaczki, schabowy oraz właśnie owa kapusta. Doskonale to razem zagrało ;) wykorzystała tez ostatnio element przepisu a konkretnie słodko kwaśną paprykę do pieczonej karkówki. Pozdrawiamy serdecznie i choć oboje kuchcikujemy to wzbogacasz nasz wachlarz przepisów o nowe. Trzymaj się chłopie i rób swoje!
Brakuje mi tylko do tego przepisu prawdziwka i genialny
Mam problem z niedowagą, potrzebuję diety WŻ (Więcej Żreć). Twój kanał jest istnym remedium na moje problemy! Nie obraź się, ale jak Cię oglądam to się ślinę. Powieszę sobie twoje zdjęcie w kuchni :D
PS. Wołowina na beef jerky marynuje się w lodówce! Dzięki!
Właśnie robię już 3 partię smalcu. Z 3,5 kg mięsa starcza mi prawie na miesiąc zamiast syfiastych wędlin :) Jak zawiozłem tacie słoik to jadł łyżeczką tak mu smakowało :)
konrad256b. Jak długo można przechowywać takie słoiki ? A czy z nakrętką też można ? Dziękuję i oczekuje rady.
@@ogienduch U mnie z nakrętka staly maks 1,5 miesiaca w lodowce. Byc moze wytrzymaja wiecej ale nie bylo dane mi sprawdzic😋
To to to jeeeeeest zaje......iste.
Bomba sezonu!!!
Dziękować 👍👍👍👍👍👍👍
Piona !
Ogrywam Baldurs Gate'a, słucham Kwasiora, i nagle... stwierdzam, że przecież nie jestem w karczmie. ;) Pozdrawiam gorąco za dobór muzyki!
Dostałem ślinotoku! Dzięki Stary!😀
Mam taki problem ze smalcem, że trzeba czekać, aż zastygnie. Twój przepis brzmi świetnie, na pewno puszczę to dalej w obieg. :)
Gościu jesteś wielki!!!!
Ja pierdykam ...Kwasior jest najlepszym kuchmistrzem na CZcams-ie :-)
RESPECT!!!!!
Kwasior jesteś No1 , to co robisz zawsze jest na wysokim poziome,smalec uwielbiam ale takiego jeszcze nie jadłem więc pora na święta zrobić sobie mały słoiczek. PoZdro
Jak będziesz robił, to zrób duży słój... ;) Pozdrawiam !
Zapewne tak zrobię by starczył na dłużej
Ten twój kozik to petarda ;)
Petarda! Muszę go zrobić. Do ostatnio przygotowywanego smalcu dodałem kruchej kiełbasy, rozmarynu i suszonych grzybów. Fantastyczny zapach po otwarciu słoika, smak równie dobry. Za ok. 2 tygodnie zlewam do butelek nalewkę śliwkową... :-)
Mhmmm, śliwkówka bajeczka. A robisz wytrawną czy deserową ?
@@KuchniaKwasiora Miało być coś pomiędzy, a nie wyszło. Wiedziałem, że śliwki są słodkie, a mimo to je przesłodziłem, błąd. Wczoraj zrobiłem próbę i wyszła mocno słodka. Plan jest taki, że zlewam ją i odstawiam do przyszłego sezonu. W przyszłym roku zrobię wytrawną i połączę z tegoroczną, myślę że będzie smakowała.
Może stary niejestem ale pamiętam co się jadało 30 lat temu jako dziecko a comment się jada dziś
Dziś to jest tragedia co się jada
Tablica Mendelejewa w każdym produkcie z marketu
Jestem zwolennikiem NIE ZDROWEJ KUCHNI jak to się dziś mówi bo wiem że ta kuchnia jest o NIEBO lepsza od dzisiejszych standardów
A smalec na kromce swojskiego chleba plus kiszony ogórek to jest mistrzostwo świata👍👍👍👍
Dla mnie nie jest
Zajebiście, Przepisy na urodzinową impreze.
Coś z tym słonkiem nie pylłko😁. Dobrze jest dodać coś podwędzonego do smalczyku aromat fenomenalny.
w końcu coś zdrowego Przyjacielu! Dzięki :D
Szkoda, że nie pokazałeś jaki jest po stężeniu...jak się smaruje ;)
Pozdrawiam Cię Kwasiorze ;)
Muszę Twój przepis wypróbować. Pozdrowiam z Katowic.
Koniecznie :) Pozdrawiam Katowice !
świetny film :)
dlugo czekalem na ten film :)
Swietny poczatek .pozdro
Kwasior jak zawsze kozak :)
Są to takie lejki z szeroką szyjką, do nakładania, np. owoców, zupy bigosu itp. wtedy nie brudzimy brzegów słoika. Pozdrawiam serdecznie. Sub.i polubienie. Doceniam za ładną polszczyznę 👍
Super przepis.
Bardzo smachno!
kocham Kwasiora!
Nie ma to jak pajda chleba ze smalcem :) Tradycja od pokoleń :)
ha! A ja wczoraj na domowym smalczyku kapustę zasmażaną robiłem :P Twój przepis wydaje się bardzo ciekawy, będę musiał wypróbować, bo póki co - robię raczej tradycyjnie, ze słoninki i czysty, albo z domieszką mielonej, ostrej papryki.
PIĘKNIE CZYNISZ :D. Ja od wielu lat jestem na tłuszczowej (najzdrowszej, Jana Kwaśniewskiego) diecie i takie rarytasy to dla mnie prawdziwa MAGIA, esencja smaku i zdrowia. Dodatkowego smaczku dodaje wspaniała końcowa muzyczka (Baldur's Gate to moje klimaty). Życzę Ci zdrowia i kolejnych pomysłów na tłuszczowo-białkowe posiłki. :):)
Wierze, że służy Panu ta dieta, jednak, czy nie szkodzi wątrobie ? Dziękuję za odpowiedź.
@@ogienduch Ależ absolutnie nie. Wyniki wątrobowe mam jak u małego dziecka. Wątroba jest stworzona do trawienia tłuszczów. To właśnie dieta typowo tłuszczowa może pomóc tak przy kamicy żółciowej jako że tłuszcze wzmagają produkcję żółci, oraz pomaga przy stłuszczeniach wątroby. Pomaga zwalczać wszelakie stany zapalne, szczególnie ketoza więc i tutaj pomoże. Dużo by tutaj opisywać. Powiem w skrócie. U normalnego człowieka przestrzegana w miarę dieta tłuszczowa może tylko wątrobie pomóc. Natomiast jeżeli ktoś lubi węglowodany i zjada je w dużych ilościach wraz z dużą ilością tłuszczów, to niestety ale wątrobę zarżnie, a triglicerydy i otyłość oraz stłuszczenie gwarantowane. Wystarczy rozsądnie do węgli podejść to wysoko tłuszczowa dieta to idealny wybór. Co do szczegółów to trzeba trochę więcej czasu poświęcić. Jeżeli mogę jakoś pomóc to proszę pytać. W końcu 8 prawie lat mam za sobą tego stylu życia i nie zamierzam go zmieniać. Pozdrawiam
@@gregorikos9911 Dziękuję za odpowiedź. Ja nie mam woreczka żółciowego i jem węglowodany, dlatego odczuwam zapewne wątrobę i to czasem bardzo, plus żołądek od roku miał silne pieczenia. Siemię lniane nie pomagało. Czy Pan jadą chleb, ziemniaki, cukier ?? Bo ja tak, zatem to również mi pewnie szkodzi. Zaczęłam pić oliwę z oliwek i z czarnuszki. A czy jedzenie mięsa i wędlin tak samo szkodzi ? Mięso , to białko zwierzęce, nie zamienia się ono w węglowodany ? W przeszłości nie miałam takich problemów. Dziękuję raz jeszcze i oczekuje odpowiedzi. Pozdrawiam.
@@ogienduch @ogienduch dobrze przygotowane diety tłuszczowe zawierają sporo warzyw dlatego owszem jem węglowodany. Problemem nie jest zjadanie węglowodanów, ale ich ilość. Ja na ten przykład, w zależności od dnia, zjadam od 30-70g węgla mniej więcej ale staram się tego nie przekraczać. Zwykły człowiek na zbilansowanej diecie zjada w tym samym czasie 250-400g węglowodanów. Jeżeli jeszcze dojdzie do tego np 150g tłuszczu to to jest przepis na tragedię. Dlatego ja owszem jem chleba jak mam bardzo ochotę to jedna kromka białego chleba ze smalcem albo kto tam co lubi albo nawet do McDonalda jadę raz czy dwa w miesiącu i kupuje podwójneg Royala bo ma ok 40-50 g węglowodanów. Ale w ten dzień już nic więcej węglowodanów. Ziemniak dla smaku w formie frytek czy purée też zjem od czasu do czasu ale jako dodatek np 100-150g i reszta dnia się pilnuję. Co do pieczenia w żołądku to może ocet jabłkowy by tak wypróbować i zakwasić żołądek. Jak jest za mało kwasów to może nie dotykać się zwieracz przełyku. Co umożliwia cofanie się treści i kwasów i powoduje różne zgagi. Mojemu bratu, to pomogło. Ja sam nie miewam takich problemów. Co do białka zwierzęcego, to nie istnieje lepsze. Można go zjeść relatywnie mało uzupełniając tym samym wszystkie potrzeby ciała, jako że białko zwierzęce ma pełny aminogram. Poza tym samo mięso ma bardzo dużo witamin i innych wartość nie wspominając o podrobach zwierzęcych które są kopalnią minerałów, witamin i białek. Dlatego możemy tego mięsa zjadać niewiele bo i tak nasze ciała są zaspokojone. Co do zmiany w cukier. Oczywiście, że część białka zmieni w weglowodan w procesie glukoneogenezy. Nie jest to noc złego, organizm wytworzy sobie wymaganą przez siebie ilość cukru, ponieważ trochę go potrzebuje. Trzeba sobie dobrać odpowiednio ilość tłuszczu, odpowiednio białek i węglowodanów dla własnego organizmu. Na tłuszczowych dietach wcale nie obżeramy się mięchem bo zazwyczaj jemy go mniej niż ci na zbilansowanej ale mamy lepsze źródło energii którym jest tłuszcz a nie wszędobylski cukier. Co do samych tłuszczy ja korzystam głównie z tłuszczów odzwierzęcych, takich jak smolec, masło, oleje rybie. Poza tym zjadłam sporo jaj i ryb (ja uwielbiam śledzie surowe np. W oliwie z oliwek albo tatar z łososia )a już w tych produktach jest sporo najzdolniejszego tłuszczu, białek, witamin i minerałów. Z tłuszczów roślinnych to tylko do oliwę z oliwek, nic więcej nie używam. Można sobie jako dodatek z czarnuszki albo lniany ale ja nie stosunek. Pieczywo robię sam z babki jajowatej bo dostarcza sporo błonnika. To chyba wszystko. Jak będą dalsze pytania to proszę pisać. Trzeba powoli i ostrożnie wprowadzać restrykcje żywieniowe w przypadku braku woreczka. Trzeba obserwować co służy a co nie. Uważam, że spokojnie dieta tłuszczowa może być ale polecam dietetyka Mateusza Ostręgi. Ma kanał na CZcams i ma sporo wiedzy. Ja dużo dłużej stosuję te dietę niż większość CZcamsrów ale jego mogę na prawdę polecić. To mądry koleś, żyje z pracy dietetyka i preferuje diety tłuszczowe i ketoze którą sam stosuje. W razie dalszych pytań, służę odpowiedzią. Pozdrawiam
@@gregorikos9911 Dziękuję bardzo za odpowiedź i za czas, jaki zechciał Pan na mnie przeznaczyć, jest Pan b.mily, szczery i uczynny. Widzę, że dużą fachową wiedzę ma Pan, bo ja jestem ,,zielona,, w tych sprawach. Zawsze większą wagę przywiązywałam do duchowych spraw. Poza tym pańska dieta jest dość droga, ja nie mogę sobie na taką pozwolić... Mądrze Pan postępuje ze swoim organizmem i to jest chwalebne. Ogólny wniosek, to dużo warzyw, tłuszcze o których była mowa i jak najmniej węglowodanów i cukrów. A co z nabiałem. ? Mleka mało piję, bo to nie to, co kiedyś, chociaż bardzo, bardzo się chce zajadać zupki mleczne. Serdecznie pozdrawiam Pana i życzę wszystkiego, co najlepsze.
smakowe 😋 pozdro spoko filmy
Panie to jest smalec 👌👌👌
Super... Pozdrawiam.. :)
Zacny nóż mistrzu😉
Dziękuję przyjacielu :)
Kocham tę koszulkę
Kwasior to umie nakłonić do wspierania na patronite :D
super pokazane ,,i na pewno dobre i zdrowe :)
pozdrawiam
Dobra na pewno ale raczej niezdrowe
@@hesus1357 dziadkowie jedli to i mieli krzepe,chorób tez nie widzieli ...i nie mow mi ze temu ze tluste to nie zdrowe ...lepsze niz delikatne mięsko z supermarketu myte ludwikiem
Widzę że gusta mamy podobne co do mięsiwa na smalec. U mnie zawsze po równo wszystkiego. Nie stosuje śliwek i jabłek. Lecz 3 rodzaje cebuli. Biała czerwona i najbardziej popularna żółta. Czasem jak mam doda dymkę. Czosnek, sól i pieprz z majerankiem to podstawa przypraw. Spróbuj dodać trochę niedźwiedzia i tymianku oraz rozmarynu i gałki muszkatołowej. Pozdrawiam.
Smalec z teksańskiego wypizdowa, czy może z mroźnej montanowej północy? Jaja sobie robię ;) Jak zwykle zajebisty przepis!
Kwasior Dzieki za przepis pozdro
3maj się !
Miło się ciebie ogląda pozdro kwasior :)
Dzięki wielkie, również pozdrawiam !
Ciebie i food emperora najbardziej lubie oglądać :D
Zawsze bede powtarzał Kwasior to jest fenomen gdybym umiał malować obrazy namalowałbym Kwasiora☺
Kwasior, tam nie o smalcu chodziło 😀 przepis moc! Tyś KRÓLEM kuchni!
W tym tygodniu zabieram się za przygotowanie smalczyku wg twej recepturki :) Teść się ucieszy :) Zauważyłem że nosisz "Pierścień Atlantydów" :) Pozdrawiam :)
No to kwasior dorzuć jeszcze jeden słoik....pozdrowionka
Pozdrawiam serdecznie !
Ave Kwasior!
Brawo ty 👊👊👊👊😎😎😎
Przepis jak zwykle smakowity i na luzie. Jako zwolenniczka takiego dżemiku zastanawiam się jednak jak śliwka bądź żurawina wpłynie na jego smak. Czy aby go nie zepsuje. Ktoś coś?
Ja miałam okres że do smalcu, ale takiego tylko ze słoniny oprócz cebuli i jabłek dodawałam dla ożywienia smaku (i koloru) nieco przecieru pomidorowego.
Witam. A w tym glinianym garncu jak długo go można przechowywać?
Super robota. Chciałem zapytać jaki to trzeba mieć nóż do cięcia słoniny bo kiedyś próbowałem zrobić smalec to przez tydzień od noża bolały mnie ręce.
Spoko pozytywny gosc
Smalczyk klasa :-) Kwasior a co to za kozik używasz? Custom?
ta muzyka z karczmy w baldursie
#Dieta #Fit
Jutro się zabieram za swój, nie dostałem tylko pachwiny i zamierzam dorzucić trochę suszonych grzybków :) Zdrów!
Brzmi dobrze :). Pozdrawiam !
jesteś moim guru jeśli chodzi o kuchnie polską
zdrowo przyrzadzony smalec! aby nie w nadmiarze
O Panie...a ja akurat Wódeczkę spożywam ehh
Na zdrowie !
ja też :D
fajny przepis spróbuje, ale w mniejszych ilościach bo z doświadczenia wiem że smalczyk z jabłkami jest lepszy ale skracają czas jaki ten smalczyk może postać, znaczy miesiąc dwa postoi ale o zapasach na dłużnej nie ma co liczyć.
Dlatego lepsze są garnki metalowe. Nawet jak coś przywrze, to nie ma problemu z domyciem.
W jaki sposób można zawekować taki smalec, aby postał dłużej.
Można go poddać procesowi tyndalizacji.
Asz slinka cieknie
Jestes zajebisty
taki smalec do pure ziemniaczanego coś mega pysznego
Jeszce nie obejrzałem ale na bank zajebisty przepis
Listopad + t-shirt:-)
Sól! Zabrakło momentu solenia. Poza tym kozak.
Lepiej niedosolić niż przesolić. Gotowy smalczyk zawsze można sobie dosolić na kanapce wedle uznania.
Hej, często oglądamy Twoje popisy, będziemy się przymierzać do pierwszych prób realizacji smalcu własnie :3 Szukając prezentów na święta pomyślałam że dla jednego z członków świetnym pomysłem byłaby książka kucharska od Ciebie. Zacne, swojskie, męskie przepisy. Cudowne. Niestety okazało się że jeszcze czegoś takiego nie wydałeś. Pomyśl proszę, czy nie chciałbyś wyjść z czymś takim, bo myślę, że popyt by był :)
Miej Ty litość i nie wrzucaj filmów o takiej godzinie...
Jęzor wisi... tak w skrócie... :)
Ahoj! A czy mógłbyś zrobić jakieś mączny czy kartoflane danie typu kluski śląskie, pierogi lub pyzy? :)
Oczywiście !
@@KuchniaKwasiora wybornie!
Dieses Rezept gefällt mir persönlich am besten. 👍
Моя бабушка тоже такие шкварки делала, только без слив =)
grubo
da
и почему
слив это немного после Гузинского
Я приглашаю вас в Польшу, когда я свободен. Люди счастливы и свободны в моем сердце
gościu jak otworzę restaurację to cię zatrudniam na szefa kuchni bez kitu ! :D
KuchniaKwasiora Mniaaam 😁 dzięki za przepis. Czy możesz polecić dobry nóż?
Co się stało z filmem o wędzarni? 🙁
Da rade kupic taki sloiczek smalcu na sprobunek?
Man I like your t-shirts.
Babcia by mnie zabiła, ale ufam, że Waćpan sekretu nie zdradzi - Waszmościa smalec zniewala bardziej niż ten najlepszy - Babciny. Oby więcej takich specyfików. Pozdrawiam! :)
Dziękuję za przepis. Pierwszy raz spotkałam się z nazwą mięsa -pachwina(teraz wiem wyszukałam w Google, JAK NIE MA, CZY MOŻNA ZASTĄPIĆ BOCZKIEM?). Pozdrawiam. Buźka.
Robię identyczny :D No, może poza tymi śliwkami.
KuchniaKwasiora sprawiła, że moja rodzina, od dzisiaj przez, następne pół roku będzie konsumowała głównie smalec haha