Chả Lụa Chay - DỄ LÀM - Chả Chắc - Dai Thật Ngon
Vložit
- čas přidán 8. 02. 2022
- Diễm chia sẻ cách làm chả lụa chay của nhà Diễm. Các công đoạn làm chả lụa chay không đòi hỏi nhiều kỹ thuật, nhưng quan trọng là cách chế biến tàu hủ ky, để khi hấp chả hoàn thành, sẻ chắc, dai thật ngon. Chả lụa chay mình có thể ăn với cơm, hủ tiếu, làm các món kho chay,... Mình cùng vào bếp làm chả lụa chay với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
2 túi nilong / 2 plastic bags ( 16cm x 30cm )
2 giấy nướng bánh / 2 baking paper ( 37cm x 42cm )
8 giấy nướng bánh / 8 baking paper ( 5cm x 20cm )
4 sợi thun / 4 rubber band
2 dây cột / 2 cotton threads ( 180cm )
300g tàu hủ ki khô / 300g dried soybean curd
2 lít nước / 2 liter water
20g muối / 20g salt
2 lít nước / 2 liter water
1 mcf muối nở / 1 tsp baking soda
30g phần trắng boa rô / 30g white part of leek
1 mc dầu / 1 tbsp cooking oil
8g muối / 8g salt
15g đường / 15g sugar
8g hạt nêm nấm / 8g mushroom seasoning
3g tiêu / 3g pepper
#diemnauy #chaluachay
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
☘️ Các món chè: • Các món chè / Sweet so...
Music : Invisible Beauty by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Mấy năm trước chị làm theo công thức khác nhưng thất bại vì chả bị rời. Lần này chị làm theo công thức của Diễm và gói bằng lá chuối thì thành phẩm ra ngon lắm. Cám ơn Diểm chia sẻ công thức chả lụa chay này. Từ nay không cần mua chả lụa chay đông lạnh nữa.... mong Diễm ra thêm các món chay khác nữa nha 👍👍👍
Em cảm ơn chị đã nhắn cho em nhiều 🥰 Em sẻ làm thêm nhiều món chay nữa 💝💝💝
Tháng giêng làm món chay rất thích hợp
Thank Diễm đã chia sẻ chả lụa chay😘
R ơn c .chị chia sẽ quá cặn kẽ dể hiểu.
Đúng là phụ nữ Đãm đang và kinh nghiệm tuyệt vời 🌹❤️❤️❤️❤️❤️
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Wow..chả lụa chay ngon quá..,, cảm ơn em đã chia sẻ..,❤️
Em cảm ơn nhiều 💝
Món chả lụa chay Diễm gói ngon wa .cảm ơn Diễm đã chia sẻ .
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Chả lụa chay nhìn rất ngon 👍
Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰
Cảm ơn Diễm 🌷
Cách của Chị Diễm dùng muối nở khi trụn hay quá
Muối nở giúp tàu hủ ky mềm, ko có thì chả khó kết dính lắm em.
Cảm ơn chị đã chia sẽ một món ăn ngon chay cảm ơn chị Diễm 👍👍👍😋😋😋
💝💝💝
Cảm ơn Diễm đã chia sẽ!
Diễm chúc nhà mình làm chả thật ngon 💝💝💝
Trên cả tuyệt vời Diễm ơi ,
Diễm cảm ơn nhiều 🥰❤️
Mình thích chả chay lắm. Cảm ơn Diễm nhiều
Diễm chúc bạn làm chả thật ngon 💝💝💝
Em hướng dẫn lúc nào cũng rất cặn kẽ, sạch sẽ, chu đáo. Thanks 😋🌻
Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰
Món ngon tuyệt vời chị Diễm ơi ❤❤❤
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Cám on Diêm , cách làm rât đơn gian mà hấp dẫn .
Diễm chúc nhà mình làm chả thật ngon 💝💝💝
Wow, nhìn ngon quá👌👌👌
Mình thích xem Diễm nấu ăn, nhìn rất sạch sẽ, gọn gàng
Thật là ấn tượng ❤️❤️❤️❤️❤️
Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰
cám ơn Diễm Nauy. Tôi làm theo sự chỉ dẫn của bạn và giò ăn rất ngon, rất vừa miệng.
Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 🥰
Sắp đến rằm rồi món này chay là tuyệt vời luôn
Chúc bạn của D làm chả thật ngon 😘😘😘
Nhìn ngon và tuyệt vời quá chị ơi
Chị cảm ơn em nhiều 💝🥰
Cám ơn Diễm nhiều! Chả nhìn ngon lắm. Bữa nào mình sẽ làm để ăn chay.
Diễm chúc bạn làm chả thật ngon 💝💝💝
Ngon quá ạh. C rất khéo tay làm đc nhìu món rất hấp dẫn. Cảm ơn c nhìu nhe.
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Cảm ơn Diễm , cô ăn chay nên rất cần công thức món chay
Con sẻ làm thêm nhiều món chay nữa 💝💝💝
Làm theo công thức của chị lúc nào cũng thành công và ngon hết á , cảm ơn chị Diễm đã chia sẽ 😍
Chị cảm ơn em nhiều 🥰🥰🥰
Cảm ơn Diêm chúc con nhiều sức khỏe an vui
Con cảm ơn Cô nhiều ❤️🥰
Tôi rất thích món chả chay này. Hôm nay nhìn thấy Diễm làm rất là đơn giản, sẽ học làm. Chúc Diễm và gd luôn nhiều sức khỏe và may mắn
Diễm cảm ơn nhiều! Diễm chúc Cô làm chả thật ngon 💝💝💝
Cam on em tat ca mon an chi dan , ngon , de hieu , ro rang thanh cong ngay lan dau ❤️❤️👍👍
Em cảm ơn chị nhiều!
Mình làm theo công thức & hướng dẫn của Diễm, thành công ngay lần đầu, ăn rất vừa miệng! Cám ơn Diễm nhiều nha!
Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 🥰
Cảm ơn cháu Diểm nhiều nha.Cô rất thích chả này cháu hướng dẫn dễ làm và nhìn thấy hấp dẫn ngon quá.❤❤❤
Diễm chúc Cô làm chả thật ngon 🥰💗
Diễm khéo tay quá, thấy hấp dẫn lắm em.
Em cảm ơn chị nhiều 🥰💝
Chị chia Sẽ cách làm chả chay rất hay hướng dẫn Dễ làm
Chị cảm ơn em nhiều 💝
@ dạ ko có gì chị
Chả lụa chay ngon quá chị ơi
Chị cảm ơn em nhiều 💝
Ow looks delicious! I want to make it. Thanks for sharing this recipe!👏👏
💝💝💝
Wow tháng Giêng ăn chay em sẽ học làm chả chay cách gói giấy thay lá chuối hay cảm ơn chi Diễm 🤗🤗📸🌷👍🧘♀️🧘♀️
Chị chúc em làm chả thật ngon 💝💝💝
Hello con, cô thích món chả chay này lắm luôn! Cảm ơn con đã chia sẻ!! Chúc con ngủ ngon giấc nha! 💤💕👍
Con cảm ơn Cô nhiều 😘😘😘
Quá ngon luôn bạn ơi, bạn mình rất khéo tay nhé
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Cảm ơn 🙏
Chả chay ăn cũng rất thơm ngon và ko gây ngán như chả lụa, cách chia sẻ của em đơn giản dễ làm cám ơn em nha
Em chúc chị làm chả chay thật ngon 💝💝💝
@ ❤️💕chị cám ơn em
Cảm ơn bạn
Ngon quá.Thanks con❤
Con cảm ơn Cô nhiều 💗
Wow ngon wa Diễm ơi .Chúc bạn 1ngày mới vạn sự như ý . Và chia sẽ nhiều món ăn chay hay mặn .thankyou 😍😍
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn ngày mới nhiều niềm vui 💝☘️
Ôi đúng lúc mình đag tìm hiểu về các món chay. Cảm ơn Diễm nhiều. Cả gd đang muốn ăn vegan quá. Tìm hiểu bao nhiêu kênh ko thấy có ai làm đẹp và ngon, đang tính cmt cho Diễm để mong chờ Diễm cũng nghiên cứu thêm về đồ chay. Hy vọng tới Diễm sẽ có nhiều món ngon nữa.
Diễm sẻ làm thêm nhiều video về món chay 💝💝💝
mến chào diễm na uy chúc ngày mới nhiều sức khỏe cảm ơn bạn chia sẻ like like nè
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cảm ơn Diễm, cuối tuần này chị sẽ làm món này 😘😘
Em chúc chị làm chả thật ngon 😘😘😘
cam on DIEM nhieu cha chay ngon qua minh se lam
Diễm chúc bạn làm chả thật ngon 💝💝💝
Cam ơn em đã chia sẻ chúc em và gia đình luôn mạnh khỏe và hạnh phúc
Em cảm ơn chị nhiều 💗 Em chúc chị nhiều sức khoẻ và bình an 🌿
Wow món này mẹ em thích lắm nà cảm ơn chị yêu để em rảnh em sẽ làm cho mẹ ăn 😋😋
Chị chúc em làm chả thật ngon để tặng Mẹ 💝💝💝
Chả lụa chay ngon quá bếp ơi.chúc bạn luôn thành công bạn nhé.
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝💝💝
Mình đã làm nhiều lần không kết dính .qua video này chắc mình làm sẽ thành công 🤩 cảm ơn chúc nhiều sức khỏe
D chúc bạn thành công với món chả chay này 💝💝💝
Chả chay ngon lắm chị. Cám ơn chị đã chia sẻ, Mẹ em ăn chay trường mà không biết cách làm, e chia sẻ cho Mẹ em làm nè ❤❤
Chị cảm ơn em nhiều 💝
Chả chay nhìn hấp dẫn quá D ơi. 👍👍👍
Diễm cảm ơn N nhiều 🥰
Cám ơn bạn đã chia sẽ chúc bạn nhiều thành công trong cuộc sống
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Dễ thương quá Diễm ơi, giọng nói nghe sao mà thương quá chúc sức khỏe đến gia đình con và vạn sự an lành nhé
Con cảm ơn Cô nhiều! Con chúc Cô sức khoẻ và nhiều niềm vui 🥰♥️
Ngon wa...😊
Tam hon Diem that tot, chi that tan tam, nen co giong noi that de thuong do Diem.
toi khong biet nau gi may, nhugn tu khi hoc hoi nhung mon an do Diem nau toi thanh tao hon truoc. cam on Diem
chuc Diem luon co suc khoe tot de huong dan phat tu nau chay ngon.
Dạ, Diễm chúc Chị làm chả lụa chay thật ngon 💗
Cam on e gai that nhieu
Em chúc chị làm chả thật ngon 💝
cam on Diem rat nhieu
💗💗💗
Great job, Diễm!
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰🥰🥰
Nha chi hay lam an cha chay an ngon lam ne 😋😋😋😋👌
❤️❤️❤️
Cảm ơn chị ❤❤❤
Chị chúc em làm chả chay thật ngon ♥️
Chào cô Diễm ,chúc Diễm và gia đình một năm mới an lành hạnh phúc nhiều sức khỏe. Diễm giỏi lắm. Cô rất ngưỡng mộ cháu
Diễm cảm ơn Cô nhiều đã dành lời khen cho Diễm. Diễm chúc Cô thật nhiều sức khoẻ và nhiều niềm vui 💝💝💝
Diễm giỏi quá! Chị có làm chả lụa, chả quế và bò viên theo công thức của em phải nói là suất xắc luôn, chị phải thử chả lụa chay thôi! Merci em nhiều nhé ! Bonne journée
Em chúc chị làm chả lụa chay thật ngon ❤️👍🏻
Diem chia se cha lua chay nhin thay ngon
Cam on Diem
chuc Diem luon co suc khoe de chi cho nhung nguoi thich lam nhung mon chay .
Diễm cảm ơn Chị / Bạn nhiều 💗
Em đã thử công thức của c và thành công! Các công thức khác giò rời rạc! Đúng là baking soda đóng vài trò qtrong! Cảm ơn chị đã chia sẻ có tâm
Chị rất vui khi em làm thành công 🥰
Oh my!! It looks so delicious! I will definitely cook this!!!!!
Thank you 💝
Diem gioi qua ,nhin thay de lam
Diễm chúc chị / bạn làm chả lụa chay thật ngon ♥️
Ngon lam Diem oi! Co selam theo cong thuc cua Diem .Chuc gia dinh con nhieu may man.hanh phuc.van an
Con cảm ơn Cô nhiều! Con chúc Cô thật nhiều sức khỏe và làm chả lụa chay thật ngon 💝💝💝
Nhìn ngon quá bạn 👍
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗
Nhìn là thấy thèm rồi c 😃😃
Chị cảm ơn em nhiều 💝
Cô Chào con chả chay con làm nhìn thấy ngon quá
Con cảm ơn Cô nhiều ❤️❤️❤️
Cảm ơn em gái rất nhiều vậy là rằm mười lăm này chị sẽ làm rồi chúc em gái của chị trẻ đẹp mãi nhé và thật nhiều sức khỏe
Em cảm ơn chị nhiều! Chúc chị cũng luôn trẻ đẹp nè 😘😘😘
Diểm ơi, thấy ngon quá, nhớ làm thêm mấy món chay nhe, cảm ơn bạn nhiều
Uhm, Diễm sẻ làm 🥰
Thanks Diểm minh sẽ làm theo cách của Diểm ,cám ơn Diểm nhiều lắm luôn , chúc sức khỏe Diểm cùng gia đình nhé 👍😊🌹🇺🇸
Diễm cảm ơn nhiều! Diễm chúc bạn làm chả thật ngon 💝💝💝
@ thanks
Chi Lam nhieu that mon gi cung biet lam that hay
Em cám ơn chị Diễm nhiều. Em ăn chay 6 tháng rồi và em tìm công thức làm chả lụa chay thấy khó thực hiện quá. E cungz thử làm mà ko thành công. Nhờ công thức của chị dễ hiểu và phù hợp vs người con xa xứ như em em sẽ sớm thực hiện món này. Mừng hết nấc đó chị Diễm. Em chúc chị và gia đình luôn mạnh khoẻ, an lành và hạnh phúc.
Chị cảm ơn em nhiều! Chị chúc em nhiều sức khoẻ và làm chả thật ngon 💝💝💝
Ngon quá chị e thích món chay mong chii Diễm ra nhiều món chay đơn giản ngon dễ làm nhé chị😊😊
Uhm, chị sẻ làm thêm nhiều món chay 💝💝💝
Con làm món này ngon quá,hôm tới cô sẽ tìm mua đậu hũ ky kiểu như vậy để làm thử. Cám ơn con nha.
Con chúc Cô làm chả thật ngon 💝💝💝
Ngon nữa rồi
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Em vừa lướt thì thấy bên VK cũng làm tương tự bên c 70%. Thấy k chỉ 1 mà nhiều bài công thức giống của c ghê há, nhưng vẫn ưng công thức của c Diễm hơn bao giờ hết. Sạch - dễ hiểu
Những món ăn hay bánh thì về cơ bản cách làm giống nhau, nhưng tuỳ mỗi người sẻ có cách chế biến hoặc cho thêm các nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị của mình em ah. Chị rất vui khi em thích những chia sẻ của chị 🥰🥰🥰
Chao Em, Chi thich duoc biet : Lam Cha Lua Chay nay, Cam On Em , da huong dan Tu Tu rat Ro , de Chi hoc Lam ,Theo cach cua Em, va Chi se Share cho Co Ban nguoi Tay , o ke ben nha . Chuc Em duoc nhieu suc khoe , Vui ve Hanh Phuc.
Em cảm ơn chị nhiều lắm! Em chúc chị ngày mới nhiều may mắn 🍀🍀🍀
Em nói rất đúng chị hấp 1h , chả k dai
Dạ, phải hấp lâu thì tàu hủ ki mới mềm, để nguội mới dai được.
Nhin ngon qúa
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Thank you for sharing this delicious vegan recipe 😍
Em chúc chị làm chả lụa chay thật ngon 💝💝💝
Diễm giỏi quá. 👍🏻
Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰
Chào Diễm :) Chị ăn Chay trường và rất thích món Chả Lụa Chay ; nhưng cũng giống 1 số bạn Tàu hũ ky dai nhách, luộc hoài mà như nylon, o nở o mềm ; o lẽ bỏ đi nhìn chán o biết làm sao muốn khóc ghê ! Đem cuốn thì hỡi ơi... 🙈 hấp thật lâu xong lấy ra để nguội... khỏi cắt, Chả đi đằng Chả, Dao nhìn đằng Dao như o quen nhau... 🥹 Hôm nay nhìn Diễm làm sao mà đơn giản và dễ như chơi, ngon mắt ghê ! Chắc chị vô dụng vô đoản Diễm ơi ☹️ sẽ cố thử cách Diễm chỉ vì rất thích món này :) dầu sao cũng cám ơn Diễm và chúc Cô cùng gia đình sức khỏe luôn an vui, hạnh phúc nhé ! 💝
Em cảm ơn chị nhiều! Tàu hủ ki có nhiều loại lắm chị. Chị nên tìm mua loại như em trong videp hoặc tàu hủ ki tươi, đừng mua loại tàu hủ ki bó lại, mình ngâm hay nấu lâu mềm lắm luôn. Chị làm thử chả lụa chay, thắc mắc gì thì nhắn em chị nhé! ♥️
Chi L. M oi.
Hay can than khi mua tau hu ky, neu nau khong mem giong nhu nylon, coi chung cua Trung Quoc lam tau hu ky gia do. Chi nen bo di tung tiec an se bi benh. Trung Quoc ho lam gia du thu het. Banh trang cung lam gia, gao, Trung ga, xoai chin.vvv...moi nguoi nen can than dung mua do Trung Quoc, ho dau doc dan toc VN minh do.
Thích c dạy nấu ăn. Nói nhẹ nhàng. Dễ hiểu. K cần nhồi vẫn dai hả chị.
Ko cần nhồi em nhé!
Khéo quá
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Chị Diễm làm món bánh kẹo gì đó cho ngày valentine đi chị
Mãi yêu 😚😚❤️❤️
Ui, chị quên là sắp tới Valentine luôn ☺️ Làm ko có chuẩn bị làm video.
May quá. E cũng đang cần tìm cách làm
Chị chúc em làm chả thật ngon 💝
Wow nhin cha chay ngon qua like 👍❤️
Em cảm ơn chị 😘😘😘
💖 Bonjour Diễm 🍀👍Năm Mới Chúc gd Em một Năm Mới an khang thịnh vượng vạn sự Cát tường nhé 🍀 🌻 🍀 🌻 🍀 🌻 Em that sự giỏi quá👍Chúc Em thành công nhiều hơn trong cuộc sống nhé 🍀 💖💖💖💖💖💖😍👍
Em cảm ơn chị nhiều! Lâu rồi mới thấy chị nhắn cho em 🥰 Em chúc chị cùng gia đình năm mới nhiều sức khoẻ và vạn sự như ý 💝🍀💝
Tôi ở bên Đức, rất thích xem Video của chị. Nhìn thấy Chị nấu rất ngon , không nói dài dòng và dể hiểu.
Chả này có cần phải hấp không chị? Có thể đem đi luộc được không?
Chả này mình phải hấp, vì luộc nước sẻ thấm vào bên trong, làm mất đi vị thơm ngon của tàu hủ ky. 💝
Mến chúc mừng em
Em cảm ơn chị nhiều!
Màu sắc của cha sao vàng đẹp giống như chiên, trong ngon quá 😋 Mình xay tàu hũ ky , goi lại , rồi hấp Diem nghĩ đuợc không ( giống như làm chả lụa heo vậy) Sẽ làm thử theo cách của Diễm
Dù xay hay để nguyên miếng thì mình vẫn phải hấp đủ thời gian, nếu xay, D lo là chả sẻ dễ bị bời rời, ko kết dính được.
Chị ơi chỉ cách làm tré đi chị, thanks chị 🥰🥰
Em làm nhìn ngon quá chị phải học làm theo ăn chị thích lắm nhưng hấp 3t hoi bị lâu em
Dạ, mình hấp ngắn hơn chả sẻ bể khi cắt đó chị.
Nhìn hấp dẫn quá chj. Cái đồ hấp chj mua ở đâu vậy ạ
Chị mua ở tiệm Scanasia bên chị. Trên amazon cũng có bán, size 12 inches em nhé!
Cám ơn Diễm nhiều vì video món này. Tuần trước mình làm món này theo công thức khác thất bại thảm hại vì tàu hũ ky bị bời rời, không định hình thành cây chả được. Hi hi. Mình sẽ làm theo công thức của Diễm. Diễm ra nhiều video món chay nha. Yêu Diễm nhiều.
Phải nhớ mua thương hiệu y chang của bé Diễm nha, vì cô đã từng làm thử loại thương hiệu khác, nó dzai đến độ, cô nấu trong nước sôi 10 mà vẫn dzai nhách, nên khi gói vào nó bị bời rời khg gắn kết với nhau được, thảm hại buồn kinh khủng luôn đó con ơiii
@@minhhang5279 Dạ cô. Con luộc tàu hũ ky tới 30 phút mà nó vẫn dai nhách, ém vô bao cỡ nào cũng không chặt được. Để lầm tới con chần qua nước sôi có muối nở giống Diễm hướng dẫn. Chắc đó là bí quyết để tàu bũ ky kết dính ạ.
@@loveguitar07 ừ, đúng rồi, con thử rồi vô đây viết cho mn kinh nghiệm…cô chịu thua rồi huhuhuh
Tàu hủ ki cũng nhiều loại lắm, Diễm loại này là thấy ngon nhất. Mình nhìn bên ngoàu thấy màu vàng như có pha sữa là sẻ mau mềm và muối nở là nguyên liệu quan trọng giúp tàu hủ ki mềm.
Rất thích nhìn đôi bàn tay điêu luyện, thao tác gọn gàng dứt khoát. Quá giỏi ! Bạn là người của tỉnh nào ở VN ? Công việc bên đó của bạn có liên quan đến ẩm thực không. Cảm ơn và ngưỡng mộ ! 🙂
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Diễm người Đồng Nai. Do thích nấu nướng nên hay làm bạn ah, công việc hay ngành học của Diễm ko liên quan đến nấu nướng ❤️