Chả lụa - Pork Bologna - Cách làm chả lụa tại nhà thật đơn giản bằng thịt xay | Bếp Nhà Diễm |
Vložit
- čas přidán 29. 03. 2020
- Công việc bận rộn, không có nhiều thời gian nên Diễm luôn tìm cách làm ra những món ngon, sạch sẻ và tiết kiệm thời gian cho gia đình. Hôm nay Diễm giới thiệu với mọi người cách làm chả lụa bằng thịt heo xay. Ưu điểm của thịt heo xay là giúp mình tiết kiệm thời gian xay thịt, thành phẩm chả rất ngon, dai, chắc, nhưng nhược điểm là chả không trắng mịn như khi mình sử dụng thịt nguyên khối. Mời mọi người vào bếp cùng làm món chả lụa với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
800gr thịt heo xay / 800gr groung pork
4 mcf đường / 4 tsp sugar
2 mcf bột nêm gà / 2 tsp chicken powder
1 mcf bột nổi / 1 tsp baking powder
2,5 mc tinh bột khoai tây / 2,5 tbsp potato starch
5 mc nước lạnh / 5 tbsp cold water
2 mc nước mắm / 2 tbsp fish sauce
4 mc dầu ăn / 4 tbsp vegetable oil
1 mcf bột hành / 1 tsp onion powder
1/4 mcf tiêu trắng / 1/4 tsp white pepper
#diemnauy #chalua #porkbologna #bepnhadiem
---------------------------------------------------------------
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
__________________________________________
Video được đăng vào mỗi thứ 2 - 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Mình đã làm theo công thức của bạn.thành công hơn mong đợi.hồi nào tới giờ đã thử nhiều công thức nhưng đây là công thức dễ làm và vừa ăn.ưng ý nhất từ trước tới giờ.cảm ơn bạn rất nhiều.chúc bạn nhiều sức khỏe và cho ra nhiều video nấu ăn ngon nữa nhé!
Diễm rất vui vì bạn thích công thức của Diễm ❤️ Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khoẻ ☘️
Minh cung thich cach huong dan cua Diem, rat thanh cong
Cam on ban nhieu nha minh thich lam cha lua nhưng minh kg co may minh moi mua dc cai may mưng qua lam cha theo công thuc cua ban lam 1 lân thanh công cam on nhieu
@ ban huong dân lam cha lua từ khối thit đùi căt rà làm bao nhiêu gam mỡ bao nhieu gam thit nat đê dể lam tai vi bên vn thit xay kg ngon cam on ban
Diễm cho mình hỏi mình dùng máy nhồi bột làm bánh quết dc ko
Cám ơn Diễm nhờ xem clip này chị mới biết máy trộn bột có thêm công dụng quết chả.Công thức của em đơn giản dễ làm.
Thanks .công thức nhanh gọn lẹ . Videoclip rõ ràng ngắn gọn , không dài dòng , dễ hiểu . Cám ơn nhiều .💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Máy này có phải là máy nhồi bột, đánh trứng đúng ko chị?
Tuyệt cú mèo chả lụa ... Diễm Na-Uy
Cám ơn❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍
Món Chả Lụa Diễm chỉ Ngon hấp dẫn quá
Diễm dễ thương quá Diễm ơi! Cám ơn em nhé!
Ngắn, gọn👍👍
Thành công mỹ mãn chị ơi. Rất vừa ăn và dai giòn. Cảm ơn chị nhiều lắm.
❤️❤️❤️
c co bỏ bột j k ạ
Đã làm công thức của chị, chả dai giòn ngon như ngoài tiệm. Chị hướng dẫn rất kỹ! Cảm ơn chị!
Chị rất vui khi em thích ct chị chia sẻ 🥰
Mình đã làm theo nhiều công thức, nhưng đây là lần đầu tiên đã được thành công như mong muốn, rất dai và giòn. Công thức này lại rất đơn giản. Cám ơn Diễm nhiều lắm lắm. Chúc Diễm và gia đình sức khỏe và luôn bình an.
❤️❤️❤️
Cảm ơn Diễm mình đã thành công với món này, dai giòn rất ngon.
❤️❤️❤️
Bầu trời new york cảm ỏn diểm Na-Uy chia sẻ phương cách làm chả lụa nhìn ngon quá chúc diểm gia đình hạnh phúc
Thanks huong dan cách lam rất ro rang re hieu
E cảm ơn công thức của chị 🥰 e làm và thành công ngay lần đầu , lâu nay e làm luôn bị bở k ưng ý mà giò mua ngoài ăn k ngon. Giờ e có thể tự tin làm giò rồi 😊 cảm ơn chị rất nhiều 💕
❤️😊❤️
Cảm ơn chị. Chúc chị nhiều sức khỏe. Mong chị cho công thức làm bánh cuốn để ăn với chả thì tuyệt nhất ❤️👌
Bánh cuốn tráng chảo em nhé, vì chị ko có nồi hơi để hấp.
Thích Những công thức của chi Rất dễ làm ra rất rõ ràng em rất thích cảm ơn chị chị và gia đình nhiều sức khỏe
Chị cảm ơn em ❤️ Chúc em và gia đình cũng thật nhiều sức khoẻ ☘️
Diễm Nauy 😍😍😘
Dễ làm quá, thanks cô
Nhà mình đã ít nhất 3 lần làm chả bò và chả lụa, nhiều lần làm bò viên và giò sống theo công thức của Diễm Nauy. Lần nào cũng thành công. Sản phẩm ra thơm, ngon, dai, giòn. Cám ơn Diễm đã chia sẻ công thức và cách làm rõ ràng, rành mạch để những người không biết nấu ăn như mình cũng có thể làm.
Chúc Diễm và gia đình đón tết thật vui và đầm ấm.
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Diễm chúc bạn cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, vạn sự như ý trong năm mới ❤️🎋☘️
Chào bạn Diễm, mình kg nghe rõ thịt bao nhiêu % mỡ, và bao nhiêu thịt cho công thức này, mong Diêm cho biết
Lần đầu tiên em thành công với món giò , dai dòn và chả còn có độ đàn hồi và cứng , bao lần làm nhưng cuối cùng cũng thành công . Em cảm ơn chị nhiều lắm .
❤️❤️❤️
Ngon thật đó bạn, cám ơn nhiều.
THANK YOU , LOOK GOOD , WILL DO ÍT , LOVE YOU
Giọng nói dễ thương, gần gũi, k màu mè..đúng chất miền nam...
Diễm cảm ơn nhiều 💕🥰
chị cho e hỏi. ko có bôt nở được ko ạ. vì muốn làm mà ngay thời điểm này ko mua đc
Cám ơn bạn về bài chia sẻ rất tỉ mỉ nhưng lại rất đơn giản dễ làm, mình đã thử làm vài lần theo ct của một số youtuber khác mà không thành công. Khi nhìn thấy Diễm chia sẻ công thức này mình quyết định thử một lần nữa xem sao, trong bụng nghĩ nếu lần này cũng hỏng là sẽ không bao giờ làm giò chả nữa. Thành công ngoài sức mong đợi, theo đúng những gì D chia sẻ, mình đã có giò cây giò lụa bao lâu mơ ước. Cám ơn D
❤️❤️❤️
Cám ơn bạn, mình vừa làm xong, quá ngon.
❤️❤️❤️
Chå lua Ngon qúa ta oi .⚘🌴
Cảm ơn bạn nhé,mình đã làm bao nhiêu coing thức,nhưng bgio học công thức của bạn,mình làm quá thành công và rất ngon
Thật vui khi bạn làm chả ngon ❤️🥰
Đúng là vn cái làm cũng được. Phải tự hào người Việt nam
Cam on diem xuyen làm chã ngon lam
Moi nguoi thich the taste good ❤
❤️🥰❤️
Mình mới vừa làm xong. Ngon quá Diễm ơi! Cảm ơn Diễm nhiều ❤❤❤❤❤
Thật vui khi bạn thích công thức 🥰
Hôm nay mình làm luôn 2 món theo hướng dẫn của Diễm là chả lụa và heo quay. Cả 2 đều rất thành công. Đặc biệt, giò mình không cho bột nở vì mua được thịt còn nóng. Không ngờ giò sống vẫn giòn sần sật. Cảm ơn Diễm đã chia sẻ. Các công thức của em vừa đơn giản vừa hiệu quả.
Em cảm ơn chị đã nhắn cho em nhiều! Em rất vui khi chị thích những công thức em chia sẻ ♥️🥰
Em cám ơn chị Diễm, em đã làm thành công món này từ lần đầu cho con gái ăn. Em làm bằng máy xay thịt Ninja, máy khá yếu và nhỏ nên em cứ canh xay miễn sao thịt còn lạnh và texture giống chị. Em thành công mà ko ngờ luôn vì em nổi tiếng là hậu đậu bếp núc. Em cám ơn chị nhiều.
Chị rất vui khi em làm thành công. 💝😘
Chị Cám ơn Diễm nhiều, Diễm chỉ rất cặn kẻ và làm món nào cũng thành công 🤗💕
Chị rất vui khi em thích những ct chị chia sẻ ♥️🥰
Lúc nào cũng thích xem bếp nhà Diễm
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Nhìn rất ngon và thật là hấp dẫn lắm ạ
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Hôm nay mình làm chả lụa và thịt heo viên, ngon lắm. Cám ơn Diễm nha❤
Diễm cảm ơn bạn đã nhắn lại nhiều 🥰❤️
Em lam cach thuc va cong thuc cua chi rat gon le va thanh cong , thank u chi x
❤️❤️❤️
Cám ơn con cô đã làm thành công con hướng dẫn cách làm đơn giản dễ hiểu con còn trẻ mà rất giỏi tuyệt vời
Con cảm ơn Cô đã nhắn cho con nhiều! Con vui lắm khi Cô làm chả ngon 💝💝💝
Em chia sẻ tận tình rỏ ràng. Giọng nói rất dể thương cám ơn em nhiều chúc em nhiều sức khỏe
Em cảm ơn chị nhiều 💝 Em chúc chị làm chả lụa thật ngon 💝
e mới biết đến kênh của chị và mới làm theo chị vài món nhưng rất thích cách chị hướng dẫn ngắn gọn đơn giản dễ hiểu và cách nói chuyện chân thật khiêm tốn dễ chịu lắm luôn. Cũng món tương tự mà có những kênh khác nhiều khi xem mà thấy khó làm theo vì quá nhiều gia vị...công thức của chị đơn giản dễ thực hiện lắm. Cảm ơn chi, chúc chị gia đình nhiều sức khoẻ, hạnh phúc nhé
Chị cảm ơn em nhiều! Chị chúc em cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ và làm được nhiều món ngon 🥰❤️
giọng nói dể thương cách làm nhanh gọn lẹ hôm nay bắt đầu làm
Diễm chúc bạn làm chả thật ngon ❤️
Ôi lúc trẻ thì ko có ai dạy ,mà đến lúc già mới coi được nhiều video , lại muốn coi về sức khỏe ( bà già) nhưng cô sẽ làm vì cũng phải nấu cho chồng con và các cháu . Thanks con nhiều ❤️😍💐👍🌹
Con chúc Cô và gia đình nhiều sức khoẻ ❤️💐
Thank bạn , ngon quá.
Có cảm ơn con đã hướng dẫn cô đã làm và ngon lắm
Diễm rất vui khi Cô làm thành công ❤️
Cảm ơn em .có tâm ghê hướng dẫn làm gì cũng dễ làm.chị là fan làm các loại bánh của em đó
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Diễm ơi...Em thật thông minh. Dễ làm mọi người sẽ không ngại. Cảm ơn cưng. Cheers!!!
Em chúc chị làm chả thật ngon ❤️
Cách ban làm rất đơn giản nhưng nhìn ngon
Cam on ban rat nhieu nha 💐 👍 ❤️
De thuong qua, cam on Diem
Chả lụa Diễm làm đơn giản mà thấy ngon lắm
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Cam on chia se cua Diem Nauy
MInh da lam thanh cong theo cong thuc cua DIEM gio lua dai va ngon. Cam on diem nhieu. 😊☺
❤️😊❤️
Cam on ban da chia se.
Minh try nha. Thank you for posting, don gian, ngon lam. Canada
Hay quá ả😁😁
Wow Diễm giỏi quá , thiếm Nga luôn đón xem video của con và làm theo , cám ơn con nhiều lắm .
Con cảm ơn Thím nhiều lắm ❤️ Con chúc Thím và gia đình thật nhiều sức khoẻ ☘️
Chi rất de hiệu ❤️
Diễm ơi, làm thành công món chả lụa thật ngon
❤️❤️❤️
Làm 2 lần công thức khác bị thất bại lần này làm theo công thức của D quá thành công cảm ơn D nhiều lắm
Diễm rất vui khi bạn làm thành công ♥️
Hay quá
Minh moi lam chả theo cong thuc cua Diễm,đã thanh cong ,cam on Diễm
❤️❤️❤️
Ngon qua con , Thanks con da chia se
❤️🥰❤️
Cảm ơn Bạn đã chia sẻ
Chị Diễm ơi em làm chả lụa bao nhiêu lần toàn thất bại nhưng theo công thức của chị thành công luôn!!! Công thức của chị nhanh gọn lẹ và khiến việc làm chả lụa đơn giản hơn rất nh! Em cám ơn chị❤
Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰
Em ở Copenhagen Đan Mạch, bao giờ chị ghé Copen thì mình cafe c ơi
Mình cám ơn bạn nhiều !!
Thành công lần đầu theo công thức của Diễm. Cảm ơn em rất nhiều ❤
Em rất vui khi chị làm thành công!
Để lần sau c chụp hình lại. Share lên Facebook nghen.
@@momofthechipmunks Dạ 🥰♥️
Ngon qua em oi cảm ơn em chị đay👍👍🌹🌹👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Em chúc chị làm chả lụa thật ngon ♥️
Nhìn lát chả ngon quá.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Ngon lắm luôn Diễm ơi 👍 Thank con gái 💐🥰
Con cảm ơn Cô nhiều ♥️
Rat ngon , thanks ban
Hay lắm Diễm! Cám on em
Cám ơn bn đã hướng dẫn tận tình tỷ mỷ. Nhìn chả của bn thật là ngon
Em đã làm theo công thức của chị. Không ngờ lại ngon vậy luôn. Em xem video của chị rồi làm theo rất nhiều món. Mà món nào cũng thành công. Chị hướng dẫn rất rõ ràng. Chúc chị và gia đình có cái tết ấm áp 😊😊😊
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em và gia đình năm mới vạn sự như ý ♥️🧧
Hay quá Diêm ơi chúc Diễm thành công
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Nhin ngon qua,, de lam nua , diem noi chuyen de thuong lam
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
công thức làm chả rất hay , cảm ơn em đã chia sẽ cho mọi người . Anh có góp ý thêm như thế này đoạn cuối sử dụng lá chuối ( sau khi rửa lá chuối nên luột sơ lá chuối nó sẽ là mất mùi mủ lá chuối và lá chuối sẽ sạch hơn và dẻo hơn ) , hạn chế tổ ông trong cây chả lúc chia thịt ( cân thịt theo ý muốn ) vào một cái bao nylon có đáy sau đó vò , lăn chừng vài phút cho thịt thành một khối tròn sau đó túm một đầu bao nylon lăn nó thành hình trụ và cuối cùng bó lại không cần bỏ đi bao nylon vì giữ lại bao nylon để định hình tròn dễ hơn . Chúc em càng ngày càng thành công trong món chả lụa việt nam ! mến chào Em gái nha
Em cảm ơn anh đã góp ý rất hay về việc hấp lá chuối. Cho thịt vào túi ni long em cũng đã từng làm, nhưng vì khi hấp, chả lại có mùi nilong ( vì em gói rất ít lá), nên em ko dùng nữa.
Dã làm rat ngon 👍
Diễm cảm ơn nhiều ❤️😊
Thanks Diểm da hương dẫn cách lam cha lụa của em vừa đơn giản dễ làm chị làm theo cách em làm rất là ngon hơn tất cả chị mua ăn ở việt nam và cả nước chị đang sống Thanks very much chuc em luôn xình đẹp và an vui
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị ngày mới nhiều niềm vui 💝
E vừa thành công món chả lụa rồi vui quá c ơi mặc dù chả màu ko đc trắng nhưng dai vị vừa ăn rất ngon lun...e cảm ơn c đã chia sẻ kinh nghiệm ạ nghiện xem clip nấu của c mất thôi ♥️
Mình làm ở nhà, ăn ngon là vui lắm rồi. Muốn chả ít bị đen, em nên đợi chà thật nguội hãy mở và cắt chả.
@ dạ ok c 😊
Tôi luôn theo doi cách hướng dẫn của Diễm Na Uy và luôn thành công, thành thật cám ơn Diem rất là nhiều, nhân đây xin góp thêm một chút ý kiến về việc làm chả lụa không có ý múa rìu qua mắt thợ, nhưng muốn tiết kiệm chút thời gian, công thức y cách của Diem, chỉ cần là sau khi trộn tất cả các loại thì đựng vào trong một cái tô hay bất cứ dụng cụ nào, rồi cứ để ở ngăn mát từ tối đến sáng, khoảng 10 tiếng đồng hồ hoặc càng lâu càng dai,sau đó lấy ra xay lại một lần nữa là xong ,tôi đã làm nhiều lần và chưa khi nào thất bại, nếu không muốn dai nhiều thì chỉ cần chờ tiếng là đủ
sorry xin bổ túc thêm vì thiếu số 8, chỉ cần 8 tiếng là đủ
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Đã làm thử rồi chia sẻ thêm cách hay và tiện lợi nữa ❤️❤️❤️
Lần đầu tiên chị làm thành công, nhờ công thức của em cả đấy, cảm ơn em nhiều ❤
Em rất vui khi chị làm thành công chả lụa 🥰❤️
Rất dễ làm và quá ngon. Ngon hơn chả mua. Khu mình không có lá chuối nhưng vườn nhà có nhiều bạc hà nên mình xử dụng lá bạc hà để gói. Thành công mỹ mãn, lá bạc hà hấp xong thơm y như mùi lá chuối. Bạn nào xử dụng lá bạc hà thì lót 2 lá nhe, mình lót 1 lá thấy hơi mỏng. Cám ơn Diễm nhiều.
Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm 🥰 Mình có nguyên liệu để thay thế thì tốt quá, thêm 1 sáng kiến hay 💝💝💝
Qua ngon ,cam on Diem👍
Diễm chúc bạn làm chả lụa thật ngon ♥️
Ội hay quá bạn ơi
Cảm ơn em
Delicious , Thanks 👍 From the USA🇺🇸💕
Thank you 🥰
cam on ban nhieu, de lam vay minh se lam them cho ban be va nguoi gia kho khan
Cám ơn bạn
M vừa làm theo để ăn Tết. Thành công và cũng là lần đầu mình làm chả lụa 😉
Diễm rất vui khi bạn làm thành công 💝💝💝
Cam on em nhieu
Chào DIEM! Cô cảm ơn con đã hướng dẫn cách làm chả lụa, cô đã làm thành công. Chỉ không được giòn như ngoài bán. Không biết cô có thiếu sót gì con giúp cô với! Chúc con nhiều sức khỏe hạnh phúc
Con cảm ơn cô nhiều! Chả muốn dai giòn thì mình phải quết thịt cho thật nhuyễn dẻo, đồng thời lượng mỡ trong thịt từ 10-20% thì sẻ ngon. Ở ngoài bán, họ có cho thêm chất phụ gia cô ah, nên mình làm ở nhà ko so sánh được. Nhưng như con nói, cô giữ thịt cho thật lạnh, quết thịt thật dẻo, chuyển sang hồng thì chả sẻ dai ngon.
Cam on ban nhieu
Dễ lam ngon lắm luôn c
💝💝💝
Chị ₫ã thử làm và rất ưng ý so với những ct khác tuy số người like cho em ko nhiều. Cám ơn em và chị sẽ ủng hộ em thừơng xuyên. Chúc em và g₫ hạnh phúc và bình an trong mùa dịch này.
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ và may mắn ❤️☘️
Món này của Diễm cũng ngon nè. Lâu nay mình phải xay thịt mệt quá, sợ nhất là khâu rửa máy xay. Giờ thấy cách này tiện quá tiện luôn. Vị vừa, dai giòn ngon nhe. Tak.
Bạn ở Đan Mạch ah? ❤️
Hi con, co^ rat thich xem videos cua con. Coi di coi lai van thich coi. Cong thuc va cach chi dan rat ro rang. Cam on con ! 💕💕💕💕👍👍
Con cảm ơn Cô thật nhiều... 💞🌹💞
Xem em hướng dẫn thích ghê .Hôm nay ngủ ko được lại xem em làm chả đói bụng quá huhu
Em cảm ơn chị! Em chúc chị thật nhiều sức khoẻ và nhiều niềm vui ❤️❤️❤️
Moi Lam song ch a lua ngon thanh cong Vui cam on chi thank you very much
❤️❤️❤️
Thank you for sharing !
Hello Diễm, Thanks bạn nha.Chúc gd bạn và tất cả năm mới vui vẻ may mắn nha.
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc mừng năm mới đến bạn cùng gia đình 💝🥰🎋
Thank you 💐