百工職魂第十五集-人間三苦產業，打鐵職人逆轉百年老店危機 《三秀打鐵店》Blacksmith
Vložit
- čas přidán 24. 08. 2024
- 千錘百鍊，正是打鐵師傅的寫照。
人家常說，人間有三苦：撐船、打鐵、賣豆腐。但即使那麼苦，在民國70年代的萬華西昌街上，一連就有10幾間打鐵店，每間打鐵店販售的物品分門別類。
百年老店《三秀打鐵店》擅長農具鑄造，師傅張秀榮今年73歲，自12歲起就跟著父親、大哥學習打鐵技藝， 在超過一千度個高溫下敲敲打打，讓手中燒至火紅的鐵器成型。
辛苦了大半輩子，打鐵產業和許多傳統產業面臨凋零，但張師傅將老店從農具製造轉型，改為修理建築建材，兼顧生計的同時，也能讓自己在工作與生活間保持平衡。傳統老店在興盛與沒落之中，找到了專屬這個世代的生存之道。
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#打鐵#百工職魂#萬華#百年老店
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我不是在吹捧，說真的，這麼優質的頻道沒有不紅的道理，加油！💪🏼❤️
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很有質感的影片
真的要向這些偉大的老一輩敬禮
真的，他們很偉大！
真不容易，这么大岁数还打铁。人间有三苦：撑船，打铁，卖豆腐。
真的覺得師傅很厲害! 每天還是依然日復一日上工
這三樣都沒有礦工苦
很棒的影片，探討臺灣技藝，感謝你們。
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我阿公也是鐵匠，在鹿港，目前鹿港我所知道的有3間打鐵厝，我阿公今年也66歲了，問他為甚麼不退休我阿公說:[啊我退休去阿，阿甘吾郎妹接來做?阿反正我嘛個無氣力啊!加減做拉!]，我阿公在以前戒嚴時期的時候有做刀；多為菜刀及鐮刀 不過應為戒嚴時期做一把刀是很危險的事情所以我阿公就不做了；現在多為鐵加工(一般電鑽的鑽頭就是我阿公加工的 原本是一層鐵我阿公負責上面上一層鋼，這樣可以讓鑽頭更堅固跟耐久；我阿公說以前一個月可以賺相當現在的30萬元(更多)。說實在的身為他大孫(16歲)我很想傳承，但...就是應為沒有經濟效益才叫做"傳承" 我如果接了我一輩子的生活可能會很難讓我開心...雖然工作內容是我愛的...但..賺的錢的數字不是我想要的...
BlackMelon 讓你賺到你要的數字但是每天不開心你也是做不久
就看你想要的是什麼，選你所愛、愛你所選！
原來鹿港還有人在打鐵
所以這位阿公也說做修理尖鑿比做菜刀輕鬆
菜刀鈍了捲了人家就來罵
尖鑿只要能用就好大家不會太在意
現在純打鐵已經沒啥利益可圖了
大賣場刀子百百款，你打得好但賣比較貴就是沒生意
修理真的是比較好賺
台灣也沒有像日本那種刀藝歷史，還有槍砲彈藥管制法
所以做藝品也是沒出路
如果有本事做到某間打鐵舖一樣，讓導演需要用到武器道具都由你來做，數字自然很好看
我家後面的打鐵街(鳳山)有磚疉的打鐵火爐喔.下午老闆還會叮叮噹噹打鐵.現在也是修理工具為主
我從開始看目映到現在 每一部都是值得我按讚的 紀錄片做的非常的好 我相信你們的準備已經做足了 只差運氣臨門一腳讓你們紅起來
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看一集而已決定訂閱撿骨那集……這頻道很棒
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雖然聽得懂台語但職人講得有些斷續或口音不同，不看字幕還不知道說什麼，佩服也感謝小編可以清楚翻譯成字幕
嘉義水上制材業那一集也是，不少專業術語或僅限當地耆老知道的台語，沒字幕也一知半解。上字幕的很厲害!
宮商角徵羽 這系列真的很優質
我民國82年次 我不看字幕也聽得懂ㄝ 我算稀有動物嗎XD
這個口音真的很重，連我台南人聽起來都覺得很多字沒有字幕，聽不太懂。
很強的影片
日本的鍛冶師(鉋或鑿，尤其是鑿)也是都做到年紀好大，而且名家的作品更是受到木工職人的喜愛和收藏(有些價錢很高或是要等很久才拿得到)，甚至獲得國家的授章，不過即便如此，稍微年輕一輩的鍛冶師也是越來越少甚至後繼無人，因為真的太辛苦了。
各行各業都有後繼無人的情況發生
辛苦是次要的問題@@，是產品的品質跟不上時代，薪資並不能讓你有優勢，所以才會後繼無人。
假設傳統工藝能讓你的產品達到10分，但是工業化的機器只要能達到6分並量產，大部分人還是會使用6分的產品。
影片上面就有說，一個早上能賺兩千，一個月大概8萬，要花多少的時間去學習才能出師?
機械並不需要每個人都學會怎麼製造。
一個小時只能製作兩把菜刀， 機械只要五分鐘一把，價格上的差距就會很大，你的技術所創造的優勢就會降低。
其實有些傳統產業，已經漸漸的轉型?
低價品都由機器做出，但是品質方面能有自己品牌的特色，我是認為傳統產業才是能真正明白產品需要怎麼改變的人。
高單價品才由人工的方式製造，打出自己的品牌，台灣人其實不太懂得怎麼去包裝自己?
沒有人宣傳去抬高他的價格，沒有一個過程，就像你說的，名家的作品受到木工職人的喜愛，這需要的是一個過程，你不可能一開始就能鍛冶出名刀，不管是能力跟名聲都需要一個過程。
年輕一輩的鍛冶師要怎麼保證自己的收入，不會讓自己餓肚子?
說年輕一代是因為辛苦所以斷定不做得有點草率。
我不知道甚麼樣的出路對傳產比較好，但是這是我目前看到的傳產的劣勢。
你們的頻道真的很優質👍
敬禮
聲音真的太小，但節目非常有水準，我非常喜愛，加油。
謝謝支持唷！
我很喜歡，手打鍛刀，柴刀，鋤頭，等等，耐用，不會壞
手打的真的有差
這個頻道真的很棒
這頻段看了一部後
不小心快看完了
不曉得你有沒有不小心訂閱呀
讚
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好頻道
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我家也是打鐵的
聽完在地打鐵老師傅想法才知道為何在日本同樣職人可以走上國際舞台
高雄鳳山也很多打鐵
打鐵61年。。。。
看到動力錘了 讚
是啊，要熱情
kobe的副業
有傳承的人嗎？
大陆有句话：传承最好甚至唯一的方式是创新。很多传统工艺消失的原因是不符合当代的需求，隔壁超市卖的便宜工业刀比手工刀便宜又耐久，所以不创新不找出路注定要活在人们的记忆深处
創新難，要讓人們認同創新更難....
@@ianwang1792 得分很多方面看，不仅仅创新本身难，还有台湾市场小，政府的政策福利不到位等等因素
老闆是泉州腔
年資是多少
你問倒小編了
功夫生意真的不好做很累 對身體又不好。
聲音太小
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