LEVAIN DO ZERO, o fermento natural, método da bolinha.
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- čas přidán 8. 09. 2024
- #métododabolinha
A Semana do #LEVAINDOZERO foi um sucesso!
Foi possível ajudar centenas de pessoas a conseguirem fazer seu #Levain através do #métododabolinha.
Mas, muita gente ainda quer aprender!
Então, vou manter o grupo gratuito de apoio no Telegram.
Para participar do
#DESAFIO DO LEVAIN DO ZERO é preciso cumprir as seguintes regras:
. * curtir essa postagem .
* marcar um amigx para participar também .
* comentar : eu quero .
*compartilhar esse post nos seus Stories dizendo :
EU ACEITO O DESAFIO LEVAIN DO ZERO @cristinavaleije e marcar o meu arroba.
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Dessa forma vc receberá o link de acesso ao grupo e poderá contar com minhas orientações e com o apoio de muitas outras pessoas que estão no mesmo caminho que você.
Então, VALENDO!
..................................................................
Venha você também participar da Semana do Levain do Zero no Método da Bolinha...
Farinha de trigo, água, amor e paciência!
...........................................................
Meus agradecimentos:
@neiderigo
@gigivaleije
@le5stagionisp
@tksfarinhasdetrigo
@fazenda.vargem
@mirellaorganica
............................................................. #métododabolinha
#terapiadopão
#ACozinhadaVovó
#oficinadefermentaçãonatural #Oficinadepães #Oficinaterapiadopao #oficinaterapiadopaocrisvaleije #cristinavaleije #crisvaleije
boa tarde Deus abençoe super aula em
Olha so como as coisas sao né, comecei vender pão e uma amiga me indicou o instagram da Neide Rigo. Comecei seguir a Neide Rigo e me apaixonei por esse universo do pão artesanal, trazendo a natureza ao alimento.
Hj procurei como fazer Levain do zeroo, e achei você com essa aula maravilhosa, dizendo que é aluna da propria Neide Rigo
Vou começar hoje(20/12/23)
Gostei dessa bolinha.
Faço meus pães e até já fiz fermento natural, mas nem sempre o pão ficava bom.
Faço tanta coisa fermentada e germinada que mais um vai ser divertido. Gratidão pelo vídeo super explicadinho.
Parabens PRA voce pofessora
Cristiane. Obrigado pelo seu trabalho. Insisti. Parecia q o LEVAIN iria dar errado. Teimei. Mesmo depois dos 7 dias, prossegui com a receita sua . Ao mesmo tempo fiz a massa madre. Acabou q fiquei com 4 levains ativos e fortes. Sou de Santa Maria de Jetibá/ES. Fizemos pão p testar depois de uns 5 dias alimentado os LEVAIN. Os pães ficaram muito bonitos e excelente paladar. A família adorou.
Olá! Valter qual farinha de trigo você usou? Também sou do Espírito santo, moro em Cariacica. Obrigada pela atenção, e parabéns pelo seu sucesso com o Levain
@@mariasaleteferrari4972 pode usar qualquer farinha branca que funciona
Se esquecer um dia ,tenho que recomeçar…só uma curiosidade msm
Não preciso recomeçar do zero, basta seguir o processo como se fosse o dia anterior.
Aula maravilhosa! De todas que assisti, essa foi a melhor explicação; parabéns, excelente aula obrigada; Deus te abençoe 🙏🙌
Boa Noite! Você é uma pessoa de uma grandiosidade incrível . Admiro o seu amor que você transmite. Adoro duas Live, vou fazer o fermento do método BOLINHA. SUCESSO MINHA QUERIDA. Obrigado por seu carinho.
Deus te abençoe ricamente, Cristina Valeige. Gratidão 🌾
A Cris sabe tuuuuudo de levain...que barato !! Muito obrigado pelo verdadeiro curso que vc nos apresentou!
Adorei te encontrar vc no momento da minha procura por um levain, parece diferente a maneira de fazer o levain , senti firmeza , já estava desanimada, segui outra top , mas até hj durante duas temporadas q segui , nao está dando certo.
E durante a madrugada estava ligada no You tube e despertei com sua live ensinando o levain!
Assim de repente .Acho que foi mágico!
Vou tentar com a farinha Vasconcelos q tenho aqui !
Bom dia ,que coincidência eu comecei seu método na sexta-feira , estou fazendo todo o procedimento e aguardando ,minha bolinha já subiu , já desceu , agora tem algumas bolhas mas bem poucas ,vamos ver no que dá BEIJOS ,seu vídeo é maravilhoso e sua explicação então ✨
Desistir nunca!!!
Parabéns!!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Oi Cristina. Fiquei fora por 60 dias e qdo voltei não consegui fazer o meu fermento desidratado vingar. Joguei tudo fora e comecei do zero com o seu método da bolinha. Estou no 8° dia e ele está muito lindo. Não vejo a hora de fazer meus pães novamente. Obrigada pelas suas explicações 🙏
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Olá!! Muito obrigado pelas suas dicas. Ótimo demais. Um abraço.
Estou adorando Rio Grande do Sul. Obrigada
Boa tarde Cris comecei meu Levain ontem as19:30 hs e as 19:00 a bolinha subiu no início usei d. Benta comum mas vou refazer usando Mirela orgânica comprei hoje. Vou te acompanhar pq gosto da sua maneira simples de explicar, já me sinto feliz pq quero aprender mto v vc. Bjsss 💖😙
Que aula maravilhosa!!!!!
Já tentei por 2 vezes fazer e ñ deu certo. Subiu no 3° dia e depois desmanchou tds os dias até o 8° dia😢. *Tbm usei a farinha Mirella orgânica e fiz ao pé d letra como vc explicou e por 2 vezes ñ deu certo* Gd faço d outra maneira (aprendi c vc esse método: 1 2 3) fica uma beleza meu levain, triplica sempre. Fica como uma renda, como o seu. Bom dia 👱
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Todos se ajudam lá .
Gostei muito do seu trabalho tá bom é muito legal eu quero só que você me informe se eu posso fazer um sem glúten essa bolinha de outras farinhas sem glúten como de arroz ou de bico e outras mais
Para fazer com farinha de arroz o método é um pouco diferente. Não é a minha especialidade. Procure no site da Neide Rigo.
Ue bênçãos tdo d 👍 bom maravilhas
Eu quero
Gratidão pelas explicações! Foi de grande valia!Que Deus abençoe!
Quantas vezes tem que reformar a bolinha
Obrigada, Cristina, parece q vc advinha nossas carências,(necessidades) aula com excelência. Mt carinho e amor envolvido . Deus a abençoe em nome de Jesus Cristo . Gratidão!!!
A minha bolinha está se desfazendo e se depositando toda no fundo do pote. É normal isso?
Sim , é super normal. Vc vai escorrer a água e vai pegar apenas a sobra da bolinha, pega com colher aquela melequinha.
Maravilhosa
A melhor explicação 👏👏👏👏
Muito bem explicado ✌🏻
Bom dia Cristina. Me passa o link por favor. Bjs
Amei demais
Obrigado
Cristina, a água pode ser gelada?
Como fazer pao integral de fermentaçao natural?
Tem receita aqui mesmo no canal
Obrigadaaaaa
Aulas maravilhosas.Obrigado
😮
Olá! Quero entrar no grupo do whatsapp 🤭
Olá minha querida e gostaria muito de aprender a fazer a fazer esse Levan e o tão sonhado pão me informe mais sobre o seu curso por favor e meu sonho aprender esse método me ajude me informando como fazer esse seu curso e o valor. 🙏
Me chama no Whatsapp que te passo todas as informações necessárias.
Próxima turma:
☆Terapia 2x1 Pizza e Pães
À Distância 100% ao Vivo @cristinavaleije
12/09/2020
*Aula Presencial em parceria com Instituto ConPizza
16/09/2020
Inscrições abertas!
WhatsApp
11995676769
Estou amando as suas explicações. Gostaria de participar do seu grupo.
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Todos se ajudam por lá, e periodicamente eu dou orientação e tiro dúvidas!
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Oi aqui hilda Santana oliveira. Gostaria de começar aprender a fazer este fermento do .zero
Só seguir o passo a passo do vídeo
Amei toda explicaçao...comecei a fazer a bolinha hj...logo volto pra contar como ficou...obrigada..
Boa noite, minha amiga vc conseguiu fazer
Precisa ouvir a Senhora !!!🙏🙏🙏
Boa noite Cristina, adorei suas explicações. Tenho uma dúvida, a isca mãe que fica na geladeira deve ser alimentada em quantos dias? Primeiro dia de minha bolinha , agora vamos aguardar. Antecipo meus agradecimentos.
Sempre q for fazer pão e tb sempre que começar a saiir do pico de fermentação e descer
Olá. Se eu quiser fazer dois quilos de farinha, quanto preciso de levain?
Tem q fazer continhas. Eu tenho um vídeo no igtv q ensino como é
Será que o levan e farinha branca e usar a farinha de trigo integral na receita do pao?
Pode fazer o pão integral com Levain branco que fica excelente também
Não consegui entrar no whatsapp. Gostei só encontrei hoje
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Primeiro faço o fermento com farinha branca e depois vou alimentando con farinha integral depois de pronto?
Eu só uso farinha branca
É de trigo não tem sem glúten?
Pode usar farinha integral pra fazer o Levain, ouvi dizer que ela é forte?
Gostaria de entra para o grupo
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Método da Bolinha.
fiz tudo certinho, porém depois do sétimo dia, o aspecto era lindo, cheirinho de fermento, cheio de bolhas de ar, porém cresceu pouco, não dobrou completamente. o que fazer? repetir o passo do dia 7? mas agora já não existe mais a água do dia anterior, põe uma água nova? obrigado
Bom dia algum tempo estou tentando fazer levan não consegui eu quero entrar no grupo grupo
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Olá... Gostaria de participar do grupo do telegram e do whatsapp
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Pode iniciar o levan com farinha de trigo integral ? Tentei o processo tradicional e nao deu certo ae agora to no 9 dia da técnica da bolinha de tb nao cresce …
Para esse método é melhor usar farinha branca
Conforme conversamos no instagram, como adquirir o seu kit levan.
Posso fazer c farinha de trigo integral?
Oi por favor passa a receita do pão para esse fermento obrigada
Quero a receita do pão obrigada pôr ensinar como fazer o fermento natural
Qual o link do grupo
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Método da Bolinha.
Posso falar uma coisa já tentei fazer muito fez com outros canais não deu certo 😔
Como faço pra entrar no grupo
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como alimentar a isca mae uma vez por semana?
Alimentação 123.
Boa noite! O Ph da água tem que ser acima de 6. Abaixo de 6 é um Ph ácido.
O Levain gosta de ph de 7 para baixo. O gosto do fermento é diferente das necessidades do ser humano
Pode ser água mineral?
Pode, ph neutro
O que fazer com meu, levai que ja esta no 10 dia, e não virou levain
Precisa entender o q aconteceu
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Eu posso falar uma coisa já fiz outra receita não deu certo fiz tudo direitinho
Não entendi?
Foi 50 de levain 50 de agua
Bom dia. Td bem. Passa o seu watts. Agradeço.
Cristina por favor me manda seu zap
Eu quero
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