Receta de Donas fácil a mano y los secretos para que salgan redondas
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- čas přidán 4. 04. 2021
- receta de donas
1 kilo de harina de trigo
10 gramos de sal
10 gramos de mejórante para pan dulce
20 gramos de levadura fresca ó si se usa levadura seca ocupamos de 7a 10 gramos
200 mililitos de huevo equivalente a 4 huevos medianos
200 mililitros de leche
200 mililitros de agua
100 gramos de margarina ó mantequilla
150 gramos de azúcar
una cucharada de canela en polvo
sabor vainilla al gusto
colorante amarillo huevo opcional
revolver todos los ingredientes como se muestra en el vídeo
también vamos a utilizar
aceite necesario para freír las donas
![Cream Bomb 100% Handmade Donuts! 1000 Sold Out Per Day - Korean Street Food [ASMR]](http://i.ytimg.com/vi/EXmGDT24wuM/mqdefault.jpg)
Ese sí es un panadero de primera muy buena receta
He seguido muchas recetas y cada una me sale diferente pero esta receta en especial es mi preferida definitivamente ud es un maestro y desde hoy seguiré todos sus videos aquí presente una alumna fiel muchas gracias 👌🏻
Lo felicito son hermosas sus donas
Que hermosas. !!!
Muchas gracias 💖💖💖
Espectacular!!! Gracias por compartir su conocimiento.
Gracias, muy instructivo!
Muy bien maestro, mis respetos y admiración
Me encantó su video gracias
Excelente video.. gracias..
Muchas gracias por sus consejos éxito
Gracias maestro por los detalles👍
Intentare tu receta se ven fantástica
Garcias muy Clara toda su explication muy agradecida por su Bella explicacion
Excelente video, muchas gracias por compartir
Rifado!!!! los tips lo mejor
Wow, parecen de mármol. Buenísimas, muchas gracias, maestro.👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼
Hola me gusto mucho el video todo muy explicado, muchas felicidades!!
Buen video gracias maestro !!!!
Que Dios te bendiga y te permita continuar haciendo videos.
Excelentes explicaciones, tips, recomendaciones, manipulación y forma de hacerlo mejor.
muchas gracias.
simplemente perfecto.
Lo que buscaba. Nada de dar vueltas, decir lo que es y como debe ser.
Un genio saludos y gracias por su video.
Exelente explicación 🙋🏼♀️🤗👍👌🤗💋 muchas gracias
Muito obrigado por essa explicação bem detalhado, vou fazer parabéns ficaram ótimos
Excelente video maestro!! Muy bien explicado todo 👏
Woooow que enseñanza tan completa 👏👏👏 exelente 👍👍👍 bendiciones 🙏🙏🙏🙏 muchas gracias 👍
Hola Richard, gracias por compartir lo que sa
Gracias, muy buen video. Muchas dudas aclaradas, que dios lo bendiga.🙏👍
Muy buena receta.....
Gracias, es la mejor receta que he visto. Dios lo bendiga siempre.
Muchas gracias x compartir su receta, muy buena explicación que Dios le bendiga mucho, hojala pudiera hacer otros vídeos
Gracias por la buena explicación. Que lindas. Aprendí más. Que Jehová te bendiga siempre.
Muy buen video muy explicado gracias a usted por compartir su conocimiento bendiciones
Dios le bendiga, y muchas gracias por regalarnos sus conocimientis sin ningun secreto, excelente siempre había buscado una buena receta y esta es, saludos desde El Salvador
Miren nomás, que maravilla !!!!
Me encanto. He visto muchos videos y aún no he realizado, con su video bien explicado voy a realizarlas. Muchas bendiciones por impartir sus conocimientos .
Holaaaaa, muchas gracias por compartir la receta y sus conocimientos, en espera de próximos videos, le mando un saludo a la distancia y bendiciones
Que bellas
felicidades muy buen video bendiciones
Con el trabajo que le dio, tienen que salir perfectas. 👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼🦋💕
Buen trabajo
Son donas 🍩 para concurso!! Maravilloso trabajo 👏🏻👏🏻👏🏻🙌🏻
GRACIAS
Gracias muy buena s receta d donas m encantó x primera vez lo veo las voy a hacer aver q tal saludos Tizayuca HGO México 😋🤤🤤
gracias por compartir voy encontrando su página buscando mejorar la receta para Donas está me encantó voy a tratar de Aser ver cómo me queden con estilo Dios lo bendiga
Te encontré por casualidad y voy a probar con tu receta...gracias por compartir
Hace dos días aprendí hacer donas que yo recuerde no me enseñaron hacer el dobles de la masa . tampoco como se llama el chocolate, me enseñaron hacerlo con glaseado de cocoa y azúcar glas y, eso quedó redulce no me gustó ,pero ahora ya se q se llama cobertura para donas .muchas gracias por explicarnos.muy bonito video.🥰🥰
Mi receta favorita de donas!!!😍 quedan muy ricas, aunque creo que nunca me quedaran tan lindas como las suyas!!
Yo ee visto recetas de donas pero la de usted es la mejor y gracias x darnos esa receta xk hay gente panadera que nonles gusta dar sus recetas gracias x Compartir y gente como usted miss respetos..nueva seguidora..😊
Gracias por la amabilidad de compartir sus conocimientos. Hay tanto panadero envidioso!
Usted merece muchos más seguidores!!! Por lo pronto, aquí hay una más 🙋🏼♀️
Muchísimas gracias por seguir el canal y por tan especial comentarios que tengas un excelente dia
Mmmmmmm se ven riquísimas se me antojan como n un cafecito
Las donas de azucar
Lo felicito x su nobleza y el deseo de compartir maestro Bendiciones
Muchas gracias y bienvenida
Amigo muchas gracias por compartir sus conocimientos, y muy bien explicado, despeja muchas dudas.. Muchas gracias
Hago lo mejor posible para ustedes muchas gracias por tu valioso comentarios
amé está receta😍😍😍,no había visto ningún video de CZcams que explicara la importancia de la raya que se le debe de hacer a la dona,hice la mitad de la receta,lo único que me faltó fue el mejorante, pero aún así me salieron de lujo,grandes y redondas además no agarraron tanto aceite,las hice para comer en casa,pero mi idea es hacerlas para vender,me salieron 10 rosquillas de 10 cm, las corte con un vaso de plástico y el centro lo hice con un vasito medidor, de los que vienen en los medicamentos,también ocupé los centros son los favoritos de mis hijos,mil gracias por compartir su conocimiento 🙏🙏🙏
solo quisiera saber si se pueden freír en manteca?y no en aceite
Le salieron 10 de un kilo?
@@sandrasarmina7126 se puede mitad y mitad de hecho con la manteca vegetal quedan de un color mucho mejor
@@balubalu5557 yo también hice la mitad de la receta y me salieron 14 de buen tamaño, espero que está información le sea útil 🤗
Sustituí el mejorante por cremor tártaro y obtuve un magnífico resultado, ese es más fácil de conseguir, mantiene el pan fresco y ayuda también a esponjar. En dado caso que no lo consigas puedes agregar un poco de jugo de limón, espero que esta información te sea útil 🤗
Felicidades chefs soy nueva en su canal q Ricas donas
me sorprendió tu vídeo maestro.gracias por los mínimoos detalles expkicados
Muchas gracias tu comentario nos ayuda a seguir motivando para subir más videos
Aprender me gusta y será el primer video que veré
Por fin alguien nos da el tip correcto del tiempo de fermentación, ya que cuando se deja que doble su volumen al trasladarla para freírse se baja su volumen.
Gracias por compartir su receta y todos los tips.🍀🙋🏾
Le quedaron muy bien chef!!!! ❤️ Nueva suscriptora
Excelente explicación y buenísima tu receta amigo, muchas gracias por compartir tu conocimiento y experiencia.. chingon amigo 👍🏼
Muchas gracias Edgar por tu comentario
Gracias por Compartir tus conocimientos. Te confieso que he preparado varias recetas de Donas que he visto por CZcams, pero ninguna me quedan bien, tu receta es la última receta de Donas que voy a probar, ya que veo que explicas detalladamente cómo elaborarlas y sin secretos. La última es la vencida, pronto te contaré como me quedaron
Excelente arte la que realiza , hice la receta con los consejos que usted dió y salieron las donas muy hermosas y el sabor delicioso, muchas gracias que Dios multiplique su trabajo.
Muchísimas gracias por tu comentario y por tu resultado en las donas muchas felicidades
Acabo de ver TOOOODO su vídeo.
Y me a encantado como explica. Creo es el mejor video q he visto.
Le felicito.
Lo único lo del mejórate, q x mi tierra no se ni dónde.
Siga adelante. Bendiciones
Muchas gracias si no tienes mejórante consigue 20 gramos de malta x kilo de harina y si no consigues de cualquier manera la puedes hacer le ayuda un poco pero anímate a hacerla
Muchas felicidades muy bien explicado cuánto de mejorante por kilo dé harina gracias dede Chile saludos
Soy de aguascalientes mexico y soy panadero y esas son de las mejores donas que e visto en mi trabajo hago pan integral y nunca e logrado q me salgan así saludos
Saludos muchísimas gracias por tu comentario saludos a Aguascalientes
Extraordinaria receta, muy detallada!! Cuántos días me duran las donas? Puedo ponerlas en bolsita de plástico para su venta? Si tengo batidora puedo amasar ahi? Cuanto tiempo y a que velocidad?
Maestro harina leudante o todo uso. Xfavor
@@panaderorichard9011 qq²😂7ďonal.con.Maria.JoseTenper0s..y.sabores
Amigo tremenda tips y receta porque se ponen dura al dia siguiente al menos a mi gracias podras darlas en tazas la receta 😊
muchas gracias, yo soy panadera y no les hago la paloteada así... pero lo voy a aplicar y espero me queden como las tuyas.
Buenas tardes de verdad le boy adecir lo que ya algunas personas le dijieron solo que yo se lo quiero decir es usted un fregon gracias por su receta esta bien esplicada y esta bien fregona e echo muchas resetas pero la de usted es la mejor mis donas me salen al 100 nunca me avian salido asi muchas gracias gracias gracias
Muchas gracias y muchas felicidades
Hola soy venezolano y me encantó su forma de explicar muy claro, su humildad su sencillez, gracias por enseñar tan buenísima receta, bien vale la pena aprender de este maestro en su cocina y por compartir su conocimiento le felicitó, porque me sirve de mucho agradecido, Dios le bendiga grandemente mi saludos y bendiciones desde Venezuela 🙏
Muchas gracias José saludos hasta Venezuela y adelante con la receta para que puedan probar un rico pan gracias por tu valioso comentario
Maestro, llevo meses probando recetas muy buenas, pero la suya es con la que mejor resultados obtuve. GRACIAS MIL. Es una clase magistral. Éxitos y bendiciones
Muchas gracias y muchas felicidades
Realize tal cuál la receta y me quedaron hermosas, suaves y ricas..🥰🥰🥰
Muchas felicidades gracias por ver y hacer las dona
Hola maestro muchas gracias por compartir, pronto las are, podría ud compartir la receta de los bisquets por favor
tengo años haciendo donas y viendo a muchos panaderos y es el primero que veo que da su explicación y conocimiento, quedan perfectas felicidades!!!
Excelente video! Muchas gracias.. cuánto centímetros mide el diámetro del círculo pequeño?
Díos le bendiga
Gracias por compartir tus conocimientos, sería bueno nos diera cómo hacer los toping para decorar las tortas, ya que el glas siempre me queda muy flojo
Saludos panadero Richard,desde Morelia,Mich...muy buena receta,felicidades
MUCHAS gracias igualmente saldo David
Muy bien explicado. De casualidad tiene la receta para la elaboración de la rosca de reyes?
Gracias por tu receta y por mostrarnos todos los pasos y los consejos en cada paso. Son esos consejos los que nos permitirán obtener unas donas gustosas, bien redondaditas y bien doraditas. Lo que me pasó es que se me amargaron y ya se por qué. Felicitaciones por el video y por la claridad de tus explicaciones. Saludos.🍩
qqqqqqqmqqqd Aa
Excelente video, muy buena la presentación y la información de todo el proceso para obtener excelentes donas, eres un gran maestro panadero. Gracias por compartir tus conocimientos. Saludos desde Venezuela
Disculpa, por qué se te amargaron?
Creo que hasta se pueden rellena un poco 👍🏼👍🏼👍🏼💕
Muchas gracias por su receta. Mañana pienso hacerlas. Disculpe ud recomienda mejor levadura fresca o seca ? Una vez hice una receta con levadura fresca y la vd en sabor no me gustaron pero no se si fue por la levadura fresca o bien la receta.
Excelente explicación maestro, abarcó todo lo que se debe saber para elaborar una buena dona, bendiciones
Gracias
Por su receta
Muy efectiva
Master, con esta receta la fermentación puede hacerse también en frio en refrigerador???
Saludos
Felicidades por su vídeo. Yo no me dedico al pan pero es muy bonito ver a las personas hacer lo que más les gusta! Una suscriptora nueva, me agrada las personas que comparten su conocimiento, éxito!!!✨
Muchísimas gracias
Por favor comparta decoraciones de donas y como preparar distintos glaseado
Greco que voy a probar pero con medio kilo de harina y mitad de la receta, o muero en el intento. 🥰👋👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Tiene un video de cómo se ase el pan amasado a mano con mejorante gracias saludos de chile
Temp 370 y 180
Papel estrasa
Cortador para donas
Chocolate para cobertura
Me encantaron!!
Excelente video profesor gracias, una pregunta que funcion hace el mejorados en la dona, o en la masa ?gracias
Le da más vida de anaquel. A nuestro pan. , Una mejor esponja y tamaño y le ayuda a tolerar el amasado cuando se trata de trabajarlo a máquina
🎉
Hola cómo está hise su receta de donas y quedaron demasiado esponjosas muy ricas nadamas ay una pregunta como le ago para que se conserven mejor al otro día se me vistieron un poco no duras pero entre chiclosas muchísimas gracias Hojala pueda ayudarme
Muchas graciaaaaas, las haré para pagar mis estudios 😊
Se puede hacer en batidora?
Buenas bendiciones, tiene que ser harina de fuerza o harina todo uso?
Me pueden decir para que sirven los dobleces en la masa por favor
Buenas noches Dios todo ponderoso lo bendiga mil gracias por como esplica disculpe cuantas tazas tiene el kilo mil gracias 😊
Creo que aprox son 4 tazas
Buenas tardes Dios todo ponderoso lo bendiga 🙏 mil gracias por la respuesta oy ya tengo las medidas boy aserlas para tomar cafesito con las donas
Ya cheque bien y cada taza equivale a 200 gramos por lo tanto son 5 tazas
Profe que buena su receta me pasé buscando en diferentes canales y su receta es la ideal. Quiero vender solo quisiera saber el tiempo de vida que pueda durar en un supermercado o si tengo que comprar algun conservante para la masa disculpe usted que le pregunte ya que lo unico a que me dedico es hacer pasteles para la venta solo he aprendido todo por youtube ya que no he tenido el dinero suficiente para estudiar lo que es panadería y pastelería. Saludos desde Quito Ecuador💕
Te duran en buen estado dos días bien conservadas
Hola me gusto mucho su receta ,solo tengo una duda el agua tiene que ser tibia?
♥️😋👏🏽
Hola! Porque doblas la masa? ¿como queda mejor, horneadas o fritas? Me gusto mucho como quedaron se ven super, pero debiste partir una para ver como se ve la estructura de la masa, la miga. Muchas gracias, un abrazo desde COLOMBIA 🇨🇴
Hola ,La estructura es muy buena
El migajon es bueno
No tengan miedo de estás rectas me hacen muy seguido esa pregunta , las vueltas apretadas se hacen precisamente para sacar las posibles burbujas que se forman dentro de las masas mientras reposan
Y su buen tiempo de reposo además del grosor determinan el tamaño del producto
Mientras más delgada sea una dona o se fría antes de tiempo
Va a quedar muy delgadita y masuda
No sé hornean por qué al tener menor cantidad de grasa y azúcar en la masa que otro tipo de pan estás pierden la figura y el centro se cerraría
Disculpe, el mejorante no le da sabor amargo?
❤❤Se ven deliciosa!! que es mejorante?🙏🙏
Es un polvo que ayuda a tener un mejor migajon y mejor tamaño tengo un vídeo en la lista de videos y ahí explico si uso ,
Muchas gracias por la receta, tengo una pregunta, yo vivo en un lugar caliente entre 25°a 30° , si quisiera hacer el doble de receta para unas 50 Donuts, claro lo obvio es hacer el doble de ingredientes, pero los haría en 2 veces, es decir 1 kg a la vez? Porque creo que me ganaría el leudado, que me recomiendan? Muchas gracias por su respuesta
Muy buenos videos maestro.una pregunta soy tu nuevo suscriptor mi pregunta es. el mejorante sirve para todo tipo de pan. saludos desde el estado de mexico
Hola Liz el mejórante hay de dos tipos
Para pan dulce y para salado
Pocas marcas lo manejan para ambos casos