Народ, тесто на самом деле идеальное, только что приготовила манты , тесто однозначно в моей копилке навсегда. На всякий случай, в рецепте нет соли, и я не положила и дрожжи 30 гр сырые, тесто подходило 1 час, оно стало мягким, эластичным, 2 раза обминала. В общем тесто супер.👍👍👍
Спасибо, я перешла на дрожжевые манты после пигодей. Я думала,что это я придумала такие манты😂😂😂,оказалось они давно есть. У меня проблемы с деснами, а это тесто просто пух,благодаря этим мантам живу,как человек нормальный-ем мясо😊😊😊
У нас в кафе, делали манты из дрожжевого теста. И они получались такие большие . Мы делаем манты из пресного теста, крутого. Раскатываем его очень тонко.
Позы! Это блюдо называется позы 🔥 Очень люблю его с детства - отец родом с Синьцзян Уйгурского Автономного Округа - так что уйгурские блюда были в почёте в нашей семье.
А у нас в Алма-Ате манты и тооненькие, и из дрожжевого теста. В мантах из текста дрожжевого фарш обычно -- мясо и лук, мясо и джусай. Тыкву не добавляют. Помню, как тетушка приготовила воздушные, пышные манты с небольшим количеством баранины, кусочками курдюка и луком. И какие же манты без лазджана.
Так это парные, они диетические по сравнению с жареными беляшами. Так у нас уйгуры делают дрожжевые манты на пару, ка это сделал Нариман. Но это на вкус, кому то манты нравятся на пресном тесте.
Далековато уйгурские оазисы Таримского бассейна были от Кореи, чтобы веками назад заимствовать что- либо из корейской кухни. К тому же не так уж трудно догадаться и другим этносам до рецепта такого блюда.
Чтобы не говорили китайцы или корейцы, но пампушки или момошки у них не такие слоеные , нежные и воздушно- мягкие, как уйгурские Пробовала и в корейском, и в китайском ресторанах -- можно сравнить.
Аж, слюнки побежали. Моя тетушка из Казахстана, делала манты из дрожжевого теста и добавляла в фарш курдючий жир и тыкву. Очень было вкусно!!!
Ну какой же ты молодец ! Браво парень !
Такие манты мне в детстве делала моя Бабушка.
До сих пор вкус этих манты остались в памяти.
Бабушка очень вкусно готовила уйгурские блюда.
Ох спасибо как по доброму без воображения красиво всё показал, спасибо большое
Народ, тесто на самом деле идеальное, только что приготовила манты , тесто однозначно в моей копилке навсегда. На всякий случай, в рецепте нет соли, и я не положила и дрожжи 30 гр сырые, тесто подходило 1 час, оно стало мягким, эластичным, 2 раза обминала. В общем тесто супер.👍👍👍
Спасибо и за рецепт и за добрую подачу!❤
Руки из идеааального места растут!👍
Нариман - ИДЕ-А-А-АЛЬНЫЙ повар!😊
Крассавчик!!!! Все у тебя пусть будет И Д Е А Л Ь Н О!!!!!!!!!!!!!!
Как же вкусно это выглядит 😊
Я сегодня приготовила по вашему рецепту. Тесто как пух, как облачко. Начинка сочная. Рецепт однозначно в моей копилке. Спасибо большое ❤
Молодец парень рассказал все просто и доходчиво! О, нет, это ещё наверное и бомбически вкусно! 👍🌺🌺🌺🌺🌺🌺
👍рецепт ладжана и соуса, пожалуйста
У вас всё очень вкусно и быстро👍
Всё чётко. Коротко и ясно ! Благословения вам ! Подписка !
Супер! Это просто очень вкусно!🤗👍👍👍
Я АЖ ЗАПАХ УСЛЫШАЛ.....ОГНИЩЕ ОГНЕННОЕ👍👍👍
Аж слюнки потекли 👍👍👍😘
Слюнями чутли не подавилась! Классно и изобретательно! Жалко вкусы и запахи не передаются!😂😂😂😂❤❤❤
Молодец! Понравилас, так пробуем, готовим.
Потрясающе, так быстренько вы справляетесь с тестом. А у меня фаршик готов, пошла делать, спасибо за видео
Нариман ака, тигр🔥🔥🔥
Я очень люблю петир манта!Дутые манты тоже неплохо,детям больше нравятся!❤❤❤!
Как красиво. Виртуозно сделал все. Нет дорогой...мы такие не сможем. Это вы такие мастера такой красоты. Спасибо . Аппетит разыгрался.
Мужчина должен перчатки одевать, кокгда занимаешься тестом
Кумаш@@user-yr8hf2bl9n
Спасибо, я перешла на дрожжевые манты после пигодей. Я думала,что это я придумала такие манты😂😂😂,оказалось они давно есть. У меня проблемы с деснами, а это тесто просто пух,благодаря этим мантам живу,как человек нормальный-ем мясо😊😊😊
Спасибо Вам большое за все,за все
Вкуснятина!
Спасибо за рецепт 🥹😻😻😻
Прямо волшебство какое-то вкусное!!!
Идеааально!)))))))
Супер рецепт интересно!😊😊😊😊
Супер тесто на дрожах для мантов😊
Всё здорово! И все-таки манты лучше с тоненьким пресным тестом и сочным мясом.
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю ❤
Мужик! Ты красавчик! Уважаю.
Супер! Спасибо!
30 гр дрожжей сухих? Нариман добрый день☀. Спасибо🙏💕. Только сегодня нашла ваше видео. Манты сказка просто. Спасибо🙏💕. Приготовлю.
Спасибо ! Вы молодец!😊
Супер !🙏🙏🙏
Спасибо!! Попробую сварить!!
ВОЛШЕБНИК просто!!!
Спасибо шеф за рецепт! Мантышки получились просто идеаааально!❤
У нас в кафе, делали манты из дрожжевого теста. И они получались такие большие . Мы делаем манты из пресного теста, крутого. Раскатываем его очень тонко.
Я так делаю , думала что я придумала 😂
И будет все идеально 😂😘
МА'ША АЛЛАХ
Супер спасибо большое 👍❤️🙏
🎉🎉🎉🎉🎉🎉 супер
Идеально😋
Такой юморной!👍
Шикардос
Да я тоже делаю дрожжевые манты😊
Бисмилля сказал,ма ша Аллах
Позы!
Это блюдо называется позы 🔥
Очень люблю его с детства - отец родом с Синьцзян Уйгурского Автономного Округа - так что уйгурские блюда были в почёте в нашей семье.
пигодя с мясом, ми-ми-ми-вкусно
Люблю булок манты .
Великолепно, чуть тыквы надо туда ❤
Вообще- то, в данном случае лучше к мясу и луку добавить джусай.
Тыква больше подходит.для пресного теста.
Нариман красавчик 🇰🇿
Красавчик
Нариман красавчик. Локацию укажите . Буду в Алматы обязательно зайду❤❤
Он в Турции
Ой, вкуснятина какая! А где рецепт соуса😂
Супер, но это больше на пигоди похоже, у нас в Ташкенте манты тесто тооооооооооонкое👌Но всë равно спасибо за видео👍
А у нас в Алма-Ате манты и тооненькие, и из дрожжевого теста.
В мантах из текста дрожжевого фарш обычно -- мясо и лук, мясо и джусай. Тыкву не добавляют.
Помню, как тетушка приготовила воздушные, пышные манты с небольшим количеством баранины, кусочками курдюка и луком.
И какие же манты без лазджана.
Идеально. Скажите пожалюста адресь вашый ресторана
Пошла делать
Нариманчик добрый день , ну где же купить вкусную приправу для мяса !!
👍👍❤️
👍👍👍
Уйгурские блюда это топ
адрес ваш можно ,так хочеться попробовать вкусняшки от Нариман шеф❤
Как парной белише😂
Так это парные, они диетические по сравнению с жареными беляшами. Так у нас уйгуры делают дрожжевые манты на пару, ка это сделал Нариман. Но это на вкус, кому то манты нравятся на пресном тесте.
Умочка 😊
Салам алейкум с Ярославле,
Можно пожалуйста подлив лазжан спасибо заранее
❤ Хочу к вам в гости...
Супер. Как вы делаете ласджан
Если один шарик 40 грамм,можно сразу взять 400 грамм,разделить на 10 шариков.
Это идеальные Уйгурские манты, называется болдуруп манта
Вот именно--
болдурған мантиси.
Напридумали какое- то название -- "булок" манты.
👍 👍 👍
👏 bravo
А , дрожжи то какие живые или сухие?
Ману ту .ты и я😋😋
👍👏👏👏😋💯💞
А сколько надо положить соли? Вы не сказали 😮
Где ваше заведение находится? Какая страна
Ассаломуалайкум! Нариман шеф, выжу раньше занималис боксом или каким-то единоборством. Потомушта в руках видно отбытие баевки, что скажете брат.
Дрожжей 30 грамм, это сухих???
Так это уже пигоди по ходу 😇
В пигоди обжаривают слегка мясо с капустой
Это точно получилось пигоди аппетитные пигоди
Далековато уйгурские оазисы Таримского бассейна были от Кореи, чтобы веками назад заимствовать что- либо из корейской кухни.
К тому же не так уж трудно догадаться и другим этносам до рецепта такого блюда.
Что-то новенькое для меня. В какой стране так готовят манты?
В разных, это азиатское блюдо центральноазиатского региона, присуще более 20 народностям от бурятов до уйгуров.
А что в тесто соль добавлять не надо?
Я ТОЖЕ ХОТЕЛА СПРАСИТ ?? БЕЗ ОЛИ ЧТОЛИ МАНТЫ
Извините мне нравится ваш канал, но почему вы не указывает е какие должны быть дрожжи сухие сырые. Вас смотрят ведь и кто учится готовить. Спасибо❤
Привет
Дрожжи 30 грамм на 800 грамм муки, дрожжей очень много, и очень вредно для организма.
Хошан приготовьте шеф
Подскажите пожалуйста вас соус
Почему открытой оставляете вес сок уйдет атак на бигодя похож
Елімізді қорғайтын батыр жігіттің тұрі
ОН УЙГЫР ИЛИ ОЗБЕК ??
@@user-yz3fk6vi7d
А зачем Вам этнический отбор?
К Вашему сведению, молодой человек по национальности уйгУр.
Без подобные бозы.с дайконом и пекинской авторский рецептик плиз и с рыбкой тож
Корейцы сказали бы паровые булочки
А китайцы баодзы
Корейцы сказали бы:-пигоди
@@nataliemertin9500 погоди они из крахмала делают заварное тесто, они прозрачные, а так пянсе.
Чтобы не говорили китайцы или корейцы, но пампушки или момошки у них не такие слоеные , нежные и воздушно- мягкие, как уйгурские
Пробовала и в корейском, и в китайском ресторанах -- можно сравнить.
Мне больше нравится заварное тесто без дрожжей
Нариман это не манты, а пирожки на пару))))))))
А разве в пирожках бывает фарш из сырого мяса с сырым луком или из мяса с джусаем?