മുള്ളങ്കി സാമ്പാർ ചോറിനും ഇഡലിക്കും ചപ്പാത്തിക്കും ബെസ്റ്റ് // MOOLI SAMBAR// EP 363
Vložit
- čas přidán 14. 01. 2022
- MOOLI SAMBAR RECIPE
INFREDIENTS
1.Tuar dal ½ cup
2.Radish 2 nos.
3.Small onion 1 cup
4.Tomatoe 1 big
5.Green chilli 2 - 3
6.Salt to taste
7.Tamarind gooseberry size
8.Suagr 2 pinch
9.Sambar powder 2 tbsp
10.Ghee(opt) 1 tsp
11.Turmeric powder(opt) ¼ tsp
12.Coriander leaves 2 tbsp
SEASONING
13.Oil 2 tbsp
14.Red chilli 2 - 3
15.Mustard seeds 1 tsp
16.Curry leaves 2 twigs
PREPARATION
1.Boil the tuvar dal till half done, or pressure cook, cook the
vegetables and green chilli along the dal adding salt , cook
till well done.
2.Add the tamarind paste, and boil, add the sambar powder
paste, boil adding water to desired consistency.
3.Season with the ingredients, add the sugar garnish with the
coriander leaves and ghee.
Tried it. Superb recipe. Thank you ❤️
Amme ithu njangal Krishi cheythu undakkiyittundu. Pakshe oru nirvikaramaya pachakari ennu thonni thoranum mezhukkupurattiyum undakkiyappol. ഇല തോരൻ വച്ചു നന്നായിരുന്നു . ഇത്രയും പോഷകഗുണം ഇതിനു ഉണ്ടെന്നു അമ്മ പറഞ്ഞപ്പോഴാണ് ariyunnathu😊 കറിവേപ്പില ഇപ്പോൾ എല്ലായിടത്തും shortage ആണെന്ന് തോന്നുന്നു ഒരു സീസൺ ആകുമ്പോൾ ഇലകൾ എല്ലാം പൊഴിഞ്ഞു പോകുന്നു . ഇന്ന് പച്ച സെറ്റ് സാരി അമ്മയ്ക്ക് നന്നായി ചേരുന്നു 👌👌❤️. അമ്മയ്ക്ക് 😘😘
സാമ്പാർ ഒരു പ്രാവശ്യം ഉണ്ടാക്കൂ
,👍തീർച്ചയായും try ചെയ്യും
Edakku undakkarundu .ini ithupole try cheyyam.
Set mundil 👌
വിശന്ന സമയത്താണ് ഞാൻ ഇത് കണ്ടത്.. കൊതി യായി... 👍🌹🌹🌹
Sure, I will try
ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി... 👍👍👍
Namaste teacher 🙏🏻. I will try this Mooli sambar. ❤️
ഈടീച്ചറമ്മയുടെ വിവരണം എത്ര മനോഹരമാണ് 😍
അപ്പോൾ പഠിപ്പിച്ചിരുന്ന കാലത്ത് ക്ലാസ്സ്‌ എത്ര രസമായിരിക്കണം ❤️
ആണോ ഇത്ര രസകരം ആവോ
I have not mooli till now. But today I tried ur mooli sambar. It was really good
Super Teacher amma
Thanks Teacher for reminding me U.S.days with my son n family.Iam very proud to say that my daughter-in-law who was brought up n educated in Delhi is a nice cook n so when we were there could enjoy her healthy n tasty dishes.
ഈ സാമ്പാർ നല്ല flavour ful.
Thank you teacher 😘👌
Thank you, Madam. I love this vegetable..used to make subji, sambar with this😀
നല്ലത്. മോളു
Thanks teacher Amma mooli sambai receipe njan indakiyittilla I will try one day iam stay Mumbai
Namaste Teacher. I stay in Delhi. This is a very regular vegetable in winters. Mooli parantha is amazing. Mooli with leaves is very tasty thoran. Nice recipe.
പറോട്ട ഉണ്ടാക്കും.
First time comment,I tell my children that there is a very nice Tharawadi Ammuma on you tube,and I have subscribed to your channel.we lived in Mumbai,so i think many Mumbai malayalees used to make mullangi sambar,my mother definitely used to.and somewhere you remind me of her.i like your expertise and knowledge about food and it's ingredients and your teachers style explanation.,I think I should try this again, and relive some old memories.Thank you Amma🙏🙏
A very good comment Latakutty. About my teacher style etc. Glad that l reminded your mother there in your mind. Thanks molu. Just released ve .Good to do so
Super👍
Mullanki sambar my favorite.thank you teacheramma for reminding my Tamil nadu life.
അതു ശരി. അപ്പോ എല്ലാ രീതിയും അറിയും. തീർച്ച അല്ലേ മോളേ
Variety mooli sambar looks delicious 👌
ഞങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. ഇന്ന് മൂലി സാമ്പാർ എന്ന് വിചാരിച്ചു എഴുന്നേറ്റത് ആണ്. ടീച്ചർ ൻ്റെ റിസിപീ കണ്ടപ്പോൾ സന്തോഷം തോന്നി. ഞാൻ അവിയലിലും കുറച്ച് മൂലി ചേർക്കാറുണ്ട്.
ശോഭന, delhi
I will try, loved it..I use radish in salad and paratha(mooli paratha)
Parotta here also make here. Very good
Teacher Amma super 😘😘😍😍🌹🌹
Informative content as always..thank you Suma Teacher❣
സന്തോഷം
നന്ദി ടീച്ചർ
Ithu kandal sadharana vangarilla…ippozhalle ithrem nallathanu ennu manasilayath…Ini kandal vangi undakkanam..👍❤️❤️❤️
കാണുംകാണും ഷീനേ
Teacher ude.vartanam.kelkan tanne sugam
"മുള്ളങ്കി പുരാണം " കലക്കി ടീച്ചർ... ഞാൻ കരുതിയത് മുള്ളങ്കി, ഉരുളക്കിഴങ്ങു പോലെ carbohydrate കൂടുതൽ ഉള്ള കിഴങ്ങു ആണെന്നായിരുന്നു, ഇപ്പോഴാണ് അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ മനസ്സിലായത്.... ഇനി വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കാം
ധൈര്യമായി വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കാം
Mullenki ഇതുവരെ ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല. Will try surely. Thanks for the valuable information about Mullenki🙏🌹❤️
ജോളി നല്ലൊരു സാമ്പാറുമായി വരൂ.
Mooli paratha is awesome , Achar is a luxury as its side !
Really partta we too do and eat
Amma.we.in.north.india.makes
Many.dishes..with..mooly..plenty.of.
Mooli.available.in.winter..but.this.1
Is..new.to.us . thanks..Amma
God..bless.u..love. from.north
Very good recipe. Thank you Tr.
അതേ മകളേ
Super 👌👌👌👌😘
മുള്ളങ്കി സാമ്പാർ അടിപൊളി ആണ് വളരെ പോഷക നിറഞ്ഞ ഒരു പച്ചക്കറി ആണ് ടീച്ചർ അമ്മുമ്മേ ഇവിടെ അമ്മ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്
ആഹാ ആനന്ദലബ്ധിക്കിനിയെന്തു വേണ്ടു
ടീച്ചറമ്മാ,
മുള്ളങ്കി സാമ്പാർ ആദ്യമായിട്ടാണ് കാണുന്നത്. ഇത്രയും ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെന്നു അറിയില്ലായിരുന്നു. ഇത് ഉപയോഗിക്കാറേയില്ലായിരുന്നു. ഇനി വാങ്ങിച്ചു ഉപയോഗിച്ചു നോക്കാം. ടീച്ചറമ്മ പറഞ്ഞു തന്നതല്ലേ . ഒത്തിരി സ്നേഹത്തോടെ.🥰🥰🥰🥰🥰
Yes. Do make and relish
Teacharamme super
Happy New Year Teacheramma& Sir..🙏🏻🙏🏻
ഇന്നലെ ഇവിടെ മൂലി വാങ്ങി എപ്പോഴും പച്ചക്ക് കഴിക്കാനും മെഴുക്ക് പുരട്ടിയുമാണ് സാദാരണ ഉണ്ടാക്കുക... ഇനി സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കും... സന്തോഷം...
Thank You so much Teacheramma..
ശരി ലേഖേ . ഈ പേരും എന്നെ പലരേയും ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നത്
@@cookingwithsumateacher7665
ഞാൻ സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കി ടീച്ചറമ്മേ, കൂട്ടത്തിൽ കുറച്ച് മത്തങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ ഇട്ടു, കുട്ടികൾ ക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒര് അരുചി തോന്നും... ഇതിന് ഒര് കുത്തൽ ഉണ്ടല്ലോ...
ശരിക്കും നല്ല ടേസ്റ്റആയിരുന്നു...🥰🙏🏻
Super 👌👌👌❤❤❤
ടീച്ചറമ്മയ്ക്ക് നല്ല സന്തോഷമുള്ള സായാഹ്നം ആശംസിക്കുന്നു 🌹
തിരിച്ചും അലീന
Superb sambhar will try surely
Do try mol
Ishtaayi.radish vaanganam.
Mooli sambar super 👌👌👌 I'll must try
Yes definitely
Super tr
Teacher ivide thalasseriyil chila sthalangalil mooli krishiyundu .Njangal ila kondu varavu (thoran) undakkum with thenga and greenchilli ."Full of nutrients".
ഇലത്തോരനും നല്ല സ്വാദാ
സാധാരണ ഉപയോഗിക്കാത്ത ഒന്നാണ് മുള്ളങ്കി. ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം ടീച്ചർ 👍
ഗിരിജേ നല്ല നംബർ 1 സാമ്പാറാ
Thank you Teacher for sambar. Here we get pink radish also. Don't worry about curry leaves. You had more life experience than us. When you go to own home, can plant African malli. Mr. Venu will help u. Will get malli leaves 365 days. If I will be there, will help u definitely. Be happy and stay safe
We have it there monu. I keep them for seeds
Thanks for reply.
ടീച്ചറെ ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുന്ന താമസമേയുള്ളു, മുള്ളങ്കി സാമ്പാർ റെഡി.മുള്ളങ്കിയുടെ കൂടുതൽ ഗുണങ്ങൾ,ഉപയോഗങ്ങൾ പറഞ്ഞു തന്നത് എല്ലാവർക്കും ഉപകാരപ്രദമായിട്ടുണ്ട്.നന്ദി ടീച്ചർ... ശ്രീകുമാരി.
അവിടങ്ങളിൽ സ്ഥിരം അല്ല
അല്ലേ
Super. Try cheyyunnundetto. Very good informative
നളചരിതത്തിലെ പേരാ സുദേവൻ നല്ല പേരു
@@cookingwithsumateacher7665 thank u teacher amma
Sambar super ugran mooli grate cheythu chappath undakkarunde teacher thankyou teacher namaskaram teachet
Ok. Kala
ഇത് try ചെയ്യണമല്ലോ..
Tried it Amma. Super taste.👌 My son liked it very much. Red one also available in stores. Just one doubt should we peel it like potato or can do it like carrot. With luv😍
Skin l used to scrape off
Teacheramme sathyathil njanum aathyamokke radish kittiyal avide veikkum en ittu kalayum..purathupoyappol cheriya pieces soupil edum..Eni sambhar nokkatto. Nalla bhangeedutto ennu ennum angine but green blousum settum super. Thanks Teacheramme 👍🥰🥰💯👌🙏
God
പ്രബിതാ . മിക്കവരും കളയുകയാ പതിവ്. അല്ലേ. പൊറോക്കും നല്ല ഒന്നാന്തരമാ
Dyvameaa enikk therea ishtamallatha oru sambhavam. Ippol mooliporathayude roopathil sometimes Ruchikunnu , in north India. But dear teacher ur narration makes me this dish delicious
Not my narration mole do try. You will get amazing result
ഇടയ്ക്ക് വാങ്ങാറുണ്ട് അമ്മേ. ഇതിനൊരു പൊളിച്ച യാണ്. ഉപ്പിലിട്ടു വെച്ചിട്ടുണ്ട്. സാലഡല്ലാതെ മറ്റു പാചകങ്ങളൊന്നും അറിയില്ല. ഇതിന്റെ ഇല തോരൻ വെച്ചീട്ടുണ്ടു്. ഇനി സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കി നേക്കാം.🙂👍🏻♥️♥️
തീർച്ച ഇഷ്ടപ്പെടും
ഈ സാമ്പാർ കാണുമ്പോൾത്തന്നെകഴിക്കാൻ തോന്നുന്നുണ്ട് ടീച്ചർ
അതേ യോ
Thank you for this amazing reecpie and the information teacher 😍.I will try this sambar for sure.
It is very good Sruthii
Thank you so much Mam
you are welcome
Teacher Amma 🥰🥰🥰🥰🥰
Hi Suma Teacher
Teacher amme radish vachu sambar undakkam ennu ariyillayirunnu ...ivide njagalude winter veggies garden il undu ...both pink & white ...2 days before I cooked thoran with leaf ,and Paratha with radish
Then definitely sambar and get amazing results
തമിഴ് നാട്ടുകാരുടെ മുള്ളങ്കി സാമ്പാർ നല്ല മണവും സ്വാദുള്ളതുമാണ്.
ആശംസകൾ ടീച്ചറേ.
ഇതുo അതേ മേൻനേ
Fresh raddish ഇവിടെ ഇഷ്ടം പോലെ കിട്ടും.smell ഇഷ്ടമില്ലാത്തത് കൊണ്ട് വാങ്ങാറില്ല. അടുത്ത ഫ്ലാറ്റിൽ curry ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ബസ്ൽക്കണിയിൽ നിന്നാൽ മണം വരും. ഇത് try ചെയ്യാം. 👍
ആഹാ ഇപ്പോ മനസിലായി അല്ലേ
കരിമണി മാല യിൽ സുന്ദരി ❤️👌🏻
ഇതു തന്നെ മിക്കവാറും
ഇന്ന് എന്തോ പ്രത്യേക ഭംഗി 👌🏻
Teacher undakiya sambar podi theerno.
🙏🙏🙏
നന്നായി ട്ടുണ്ട് ടീച്ചറേ. മൂലി യെ കുറിച്ച് പറഞ്ഞപോലെ ശല്ഗത്തെ കുറിച്ചും പറഞ്ഞു തരണേ ഡീറ്റൈൽഡ് ആയിട്ട് 👍👍👍
ശൽഗം മനസിലായില്ല. ഇവിടെ വേറെ പേരാണോ
Very nice ❤
അതേ ലക്ഷ്മി.
Kaettittilla.. Mullankey sampar nanni Amma
വൽസല ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. നല്ല ശ്രമമായി വരും.
ഈ സാമ്പാർ ആദ്യമായിട്ട് കാണ്വാട്ടോ👍
ആദ്യമായി ഉണ്ടാക്കിയേ ഷൈനീ
മൂലിസാമ്പാർ സൂപ്പർ
ഷം ലാ അതേയതേ
മുള്ളങ്കി ഇത്രയും ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതാണെന്ന് അറിഞ്ഞില്ല..Thanku teacher..
സന്ധ്യേ മനസ്സിലായി അല്ലേ ഉണ്ടാക്കണ
o
@@cookingwithsumateacher7665 എന്തായാലും ഉണ്ടാക്കും ടീച്ചർ..
👌👌👌🌹❤❤🌹
Hi teacher how r u
ടീച്ചർ ഉണ്ടാകുന്ന എല്ലാ ഐറ്റംസ് എനിക്ക് ഇഷ്ടം ആണ്
അതേന്നേ നല്ലതാ
എത്ര സന്തോഷമാണെന്നു പറയാൻ വയ്യ. ഈ വയസി ക്ക്
🙏 നോക്കിയിട്ടില്ല, മുള്ളങ്കി കാണാൻ നല്ല ഇഷ്ടം
കഴിക്കാനും അങ്ങനെ തന്നെ
അടിപൊളി അമ്മാ
ശരിക്കും ഇഷ്ടമാകും.
Kariveppila vari ettathinulla shiksha😂 nalla thamasha aayi teacher 😊❤️🙏
നേരാ കേട്ടോ. ഞാൻ ഓർക്കാറുണ്ടു ഇപ്പോൾ എന്നും
ഇപ്പോൾ മുള്ളങ്കിയുടെ സീസൺ ആണെന്ന് തോന്നുന്നു. എനിക്കും ഇന്നലെ കിട്ടിയിരുന്നു. ഞാനും സാമ്പാർ വച്ചു. ഞാൻ ഹിന്ദി രാജ്യത്തും തമിൾ നാട്ടിലും ജീവിച്ചത് കൊണ്ട് ഇത് നന്നായി അറിയാം. അവിടെ school ഗേറ്റിനു ഇത് വിൽക്കാൻ വച്ചിരിക്കും. ഒരു പൊടി യും കിട്ടും. കുട്ടികൾ വാങ്ങി കഴിക്കും. നന്ദി ടീച്ചർ. ടീച്ചറിന്റെ റെസിപ്പി നന്നായിട്ടുണ്ട്. 👍👌❤❤❤
അങ്ങനെയോ ജയ. നന്നായി
Thanx a lot. For sharing moolis advantage s.. Is mooli has producer like potato? Just a doubt..
Definitely. Yes.
@@cookingwithsumateacher7665 thank u teacher is there any remedy for this? Used to add few garlic to dhal while cooking .. Before.
We are really fond of watching all your videos
👍👍 ഹായ് സുമതി അമ്മ
ഹായ് ബിസ്മി
നമസ്കാരം റ്റീച്ചറെ ❣️🙏❣️
Welcome
Good afternoon teacher
Eppol annu kanan pattiyathu. Meen curry ude koode thoran ayittu annu njan ethu evidey undakkaruthu weekly 3 days 😀😀😀😀
ഹോ ദൈവാനുഗ്രഹം. എത്ര നാളായി
ഞാനോർത്തു എന്നെ മക്കളെല്ലാം ഉപേക്ഷിച്ചു പോയെന്ന്.
@@cookingwithsumateacher7665 😀😀😀🤔🤔🤔
@@cookingwithsumateacher7665 nattil varumbol kanam kettooo✈️✈️✈️✈️. Quarantine period kazhiju. Teacher nde number etraya 🙏🙏🙏
Sambar super.
ശരി ശരി
ഹ ഹ ഹ ഹ ഹ ഹ
Teacher , please എനിക്ക് munichile സുന്ദരന്മാരും സുന്ദരികളും എന്ന നോവൽ കിട്ടാൻ എന്തേലും മർഗമുണ്ടോ .please tell me . ഒത്തിരി ആഗ്രഹമുണ്ട് .h &c യില് ഇല്ല ടീച്ചർ. Please
Now out of print
@@cookingwithsumateacher7665 അടുത്ത copy enntheku ഉണ്ടാകും ടീച്ചർ.
ടീച്ചർ പഴയ വീട്ടിൽ നിന്ന് എപ്പോഴാണ് ഫ്ലാറ്റിലേക്ക് മാറിയത്?
രണ്ടാഴ്ച
Amma health nokkanai
Smell not good .but very healthy veg good for digestion.
പൊട്ടും കമ്മലും മാലയും ബ്ലൗസിൻ്റെ നിറവും എല്ലാം കൂടി നല്ല ചേർച്ച. ഞങ്ങൾ ഇവിടെ കുറച്ചു വർഷങ്ങളായി കാബേജും കോളിഫ്ലവറും കൃഷി ചെയ്യാറുണ്ട്. കണ്ടത്തിൽ. നല്ലതുപോലെ ഉണ്ടാകും.
Trissur -ൽ വന്നപ്പോൾ പോയി കണ്ടു. സാറും ടീച്ചറും നല്ല കളർ. നല്ല ചേർച്ച. 🥰❤️
@@jollysobhan2406 എനിക്കും ഒന്നു കാണണമെന്ന് വലിയ ആഗ്രഹമാണ്.
ശോഭേ കാണാം : എനിക്കും ആഗ്രഹം കുറവല്ല.
വലിയ അറിവ്, , സത്യത്തിൽ ഞാൻ ഇത് വാങ്ങാറില്ല, ആകെ ഒരു തവണ മാത്രമേ വാങ്ങിയിട്ടുളള്ളൂ' , try ചെയ്യാം സാമ്പാർ കിടു
തന്നെ തന്നെ ശരിക്കു കി ടു
ഇതു വരെ മുള്ളങ്കി കഴിക്കാതെ വീട്ടിൽ മുള്ളങ്കി കൃഷി ചെയ്തു, വിളവെടുത്തപ്പോൾ ഇതു പോലെ എരിവ്, എന്തോ പ്രശ്നം ആണെന്ന് കരുതി കളഞ്ഞു 😢
ഹെന്റീശ്വരാ.
Kanan nallabhangi.njanum try cheyyum.sure.👍