Frango Assado! Passo a Passo de como Limpar, Temperar, Rechear, Amarrar e Assar o Frango. Tutorial.
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- Tutorial completo para voce que quer iniciar com a venda de frango assado!
Aqui vou ensinar passo a passo como Limpar, Temperar, Rechear e Assar o Frango!
Link Para Tempero utilizado:
• Tempero para Frango As...
Amigo vc é demais um ser humano incrível se Deus quiser logo logo vou começar meu próprio negócio com certeza com a sua ajuda, vou aproveitar todas as dicas vc está de parabéns
Bora pra cima deles!!! Nao pode ter medo de ser feliz kkkk
Tens que colocar vasos com ajuda planados para repelir isento, principalmente as moscas.
É um trabalho que requer muito esforço e dedicação.parabéns amigão pelo seu trabalho,seu empenho;você é um guerreiro,lhe desejo muito sucesso,quê Deus lhe abençoe poderosamente 🙏
Muito obrigado
Que profissional 🙏 obrigado por compartilhar e ajudar tantas pessoas!!!
Nós que agradecemos!
Ótimas dicas,😊
Uma dúvida, quanto tempo leva até ficar no ponto ideal?
Depende da quantidade de frango e da assadeira. normalmente leva em media de 3hrs!
Deus abençoe sucesso🎉
Obrigadoooo
Tenho uma frangueira dessa comprei faz um ano para vou da inicio aos frango assado essa semana parece que é meio trabalhoso
Obrigada ❤
Tamo junto sempre casca obrigado por tudo ser hunano sem igual
Tudo nosso!!! Abraçoooo
Gratidão! Estou empreendendo frango!
Sucesso! E isso ai, tem q ir pra cima!
Obrigado pela aula, amigo Casca ! Tou comprando os equipamentos e em breve, abro minha loja e essas informações vão ajudar demais !!! Obrigado mesmo !! Abraço do Marcello, de SP Capital.
Opa Marcello!
É isso ai, bora pra cima!!!!
Qualquer coisa e so chamar q estou aqui para ajudar.
Forte abraço!
Bom dia meu amigo casca .
Eu gostei muito de assistir as suas aulas, eu gostaria de saber se é possível encontrar fornecedores de frangos grandes para trabalhar aos finais de semana.
Eu gostaria que vc me ajudasse a trabalhar com frangos assados e me orientar saber tudo passo a passo .
Eu te agradeço des de já, Deus te abençoe grandemente meu amigo.
Um forte abraço.
Opa Jose! Bora trabalhar em cima disso, em qual cidade vc mora? @@josegeraldo6368
@@AssadosDuCasca olá, boa noite meu amigo. Eu moro na cidade de Leme interior de São Paulo.
Quanto tempo vc deixou antes de virar o peito pra fora e quanto tempo ele estará realmente assados . obrigado pelos vídeos top demais
Ola!
Entao, vai de cada maquina e da quantidade de frango q vc coloca.
Quanto mais frangos vc colocar, mais tempo demora pra assar.
Vc tem q se basear no ponto do frango para girar e depois desligar os fogareiros.
Normalmente 10 frangos na maquina demora cerca de 1.30hrs para assar as coxas e 1hr para assar o peito.
Totalizando 2.30hrs para estar prontinho para consumo.
Abraço!
Parabéns? Belo trabalho
Obrigado 👍
Vc ensina muito bem cara, parabéns.
Obrigadoooooo
Parabéns Casca!
🎉
Que baita frango
Gostei! Bem explicado, obrigado
Obrigadooo
vcs nao cortao o subrecu? kkkk muito top seus videos
Entao, nao cortamos mais. como agora os frangos nascem e sao abatidos na granja. nao tem mais essa necessidade.
O sobrecu que é bom, melhor parte do frango
Top top
Gostei muito
Bom dia amigo, Parabéns pelo ótimo conteúdo, só algumas duvidas, você começa a assar que horas? quanto tempo demora de colocar o frango na maquina até ele está perfeito? vc tempera no dia anterior?
estou querendo me aventurar no ramo
Ola Ivan!
Coloco os frangos para assar as 06:00 da manha. Porem, depende da quantidade de frango, quanto mais frango vc coloca pra assar, mais demora.
10 frangos +- 2hrs
20 Frangos +- 3.30hrs
30 frangos +- 4.30hrs
Eu tempero de 3 a 4 dias antes, para pegar bem o tempero, o frango tem q ficar em um lugar bem resfriado, para nao estragar.
Opa, é um ramo q vc vai trabalhar tranquilo e tera um lucro otimo como retorno. Bora pra cima!
Olá amigo vou me aventura tbem nesse ramo
Bom dia casca você tira aquela parti que fica em cima da sambiqueira.
Ola! Hj nao tiro mais. mas antes eu tirava ate saber o motivo por qual tiravam. Mas como agora os frangos sao totalmente de criadouros nao precisa mais.
@@AssadosDuCascacasca e qual era o motivo?
Olá boa tarde,meu frango está temperado e congelado,posso descongelar ele antes de colocar na Maquina?
Pode sim. Porem, recomendo colocar direto congelado. ele vai demorar um pouco mais pra assar, mas vai ser mais seguro!
Quanto de água você adicionou ai nesse balde, pra aquela quantidade de tempero que você fez para 80 frangos?
entao, eu adiciono cerca de 1L para cada 10 frangos!
@@AssadosDuCasca Obrigada🤗
Blz amigo qual a média de peso do frango pra assar na máquina sem recheio qual a média de cada frango peso
Recomendo q começe com o frango de 2,2kg
Que cidade você mora chefe
Ola Alex!
Eu moro na cidade de Paranagua/Pr.
Abraço!
Vc fura o frango pra depois temperar?
Nao furo nao. apenas rasgo as laterais dele!
Se tirar toda a gordura o frango não fica ressecado?
Nao! todos os frangos possuem gordura e agua intera!
Oq vc nao pode deixar acontecer é ressecar toda agua e gordura interna do frango!
Em minha cidade o pessoal vende sem recheio a farofa vem separada em uma sacolinha. Estou querendo compra uma maquina de assar frango mais de um modelo diferente a com espetos. Será que vale apena desse modelo ?
Vale sim!
Porem, vc vai ter q utilizar um pouco mais de força, ja q os espetos com os frangos pesam um pouquinho.
Bora pra cima, iniciar as vendas de frango.
Abraço!!!
@@AssadosDuCasca Valeu!!!
Pode dar umas furadas no peito e nas coxas para o tempero penetrar mais? Esse tempero depois de usado pode armazenar por quanto tempo?
Ola!
Pode sim, da um pouquinho de trabalho a mais. Mas nao tem problema.
Abraço!
@@AssadosDuCasca E esse tempero depois de usado pode armazenar por quanto tempo?
Entao, o tempero é utilizado e oq sobrar e jogado fora.
Nao recomendo utilizar o mesmo tempero para a outra semana, o frango acaba soltando um pouco de sangue e esse sangue deixa um cheiro forte no tempero se for utilizado de novo na outra semana.
@@AssadosDuCasca eu faço um outro tempero, e provei esse seu em apenas um frango e gostei. Obrigada pela atenção, Deus te abençoe sempre 🙏🏻
Qual tipo de tempero que usa
Tem q dar uma olhada no video do tempero no canal. abraco
DA PRA FAZER FRANGO RECHEADO NA MAQUINA DEESPETO
Positivo. os videos das maquinas de espeto vao comecar a sair semana q vem :D
Eu também gostaria de saber como colocar um frango recheado com farofa na máquina espeto.
Eu maria helena estou comessado meu negócios apagoraeu vendo frago assado comeceihotedia 18 de maio meu tvoce pode deizxa o frago temperado Di xesta para sábado eu moro ei boi ssucanga são Sebastião São paulo
POde sim. sem problema
Qual modelo dessa maquina ?
Olaa, giratorios grill
Que farofa é essa ,farinha ou tempo?
Farofa de Biju ou Farofa de mandioca grossa!
Quanto custa um frango desse
Eu gasto cerca de 30 reais para deixar pronto, ja com todos os gastos.
Eu vendo ele a 50 reais!
Alguém pra me falar sobre esse trmpero?
Vc consegue ver no outro video. onde eu ensino a temperar!
Vi que seus frangos são grandes. Qual o valor do frango assado aí na sua região?
Aqui vendemos o frango as 50,00 reais recheado! tenho um lucro de cerca de 22 a 24 reais por frango!
Oi amigo me manda a receita do seu tempero.
Por favor obrigada que Deus te abençoe
O melhor que a gordura tu tirou!
Ola! Entao, tem pessoas q gostam da gordura e outros nao.
Entao e melhor tirar assim sei q todo mundo ira gostar.
Não lava não?
Ola Ivanilda.
Segundo as normas não é recomendado lavar o frango.
Nas normas esta escrito:
Lavar frango com água aumenta a proliferação de bactérias, que podem causar doenças como intoxicação alimentar.
Por isso, não é lavado os frangos. Porém, você tem a opção de lavar. Mas, estara correndo o risco de intoxicar um cliente.
Manda seu Instagram tô começando agora meu negócio
NicholasMuller__