KLAPPERTAART KHAS MENADO! Ala rumahan gampang banget bikinnya!

Bahan:
A. 850 gr Kelapa muda, kerok dagingnya jangan sampai kulitnya terbawa ±5 btr
800 cc Air kelapa
B. 120 gr Terigu Bola Salju
30 gr Maizena
30 gr Tepung custard
7 btr Kuning telur = 120 gr
500 cc Susu Ultra
C. 500 cc Susu Ultra
150 gr Gula pasir Rose Brand
¼ st Ny.Liem Vanilla cream
200 gr Krimer kental manis Cap Sapi
800 cc Air kelapa (dari Bahan A)
D. 200 gr Mentega Wijsman
50 gr Ny.Liem Fruit Cake (Black Forest)
TOPPING
Bahan:
210 gr Putih telur
150 gr Gula pasir Rose Brand
½ st Garam
½ st Cream of Taart
50 gr Maizena
½ st Ny Liem Vanilla Cream
BAHAN TABURAN
100 gr Kenari dipanggang
100 gr Kismis rendam di air, panaskan lalu tiriskan
Bubuk kayu manis secukupnya
Kode cup 115/34
____________________________________________
Hubungi kami melalui:
Toko Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 52, Bandung
(022) - 4231425 / 4205278
LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 80, Bandung
(022) - 422-3488 / 420-5599
Pembelian Ny. Liem Online :
[phone]
Tokopedia: www.tokopedia.com/tbknyliem
www.tokopedia.com/tbknyliem
Info Kursus Ny. Liem :
[phone]
IG :
@ny.liem_id : /
@ny_liem : /
@achen_nyliem : /
Website : www.nyliem.co.id
nyliem.co.id/telurz